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共有900筆搜尋結果

巴勒斯坦首輛行動彩繪餐車──9 年政治犯的創業故事

巴勒斯坦首輛行動彩繪餐車──9 年政治犯的創業故事

一開始吸引顧客的，雖然大多是他們勵志的背景故事，或單純對彩繪餐車感到好奇而前來朝聖的客人，但現在每日仍吸引著許多老饕熟客每日造訪的原因，主要還是美味的食物，和他們 4 人熱心爽朗的服務態度。他們開著餐車又沿著以勒薩街回到馬納拉廣場上，這個廣場是餐車晚上的販賣據點。只見車子才剛一停好，又是一群一群的客人趨上前來，安哲顧不得說話，又忙碌了起來。
【獨家】牆內；牆外──目擊以巴衝突現場
2016/11/17
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從鈕扣到胸花：鈕扣職人如何提煉飾品哲學，從傳統翻玩出新花樣？

從鈕扣到胸花：鈕扣職人如何提煉飾品哲學，從傳統翻玩出新花樣？

像是去年總統大選時，有許多華僑客人到溫美香店裡訂做國旗胸花，這類型的特殊胸花也是店裡的服務項目。國旗胸花是華僑客人們每逢總統大選時期就會訂購的常態性花款。圖／陳詩婷攝影另外她也提到，在各式各樣的胸花類型中，以山茶花和玫瑰花最為經典，不管是集會或是結婚典禮，都是最多客人訂購的款式。溫美香現場製作的山茶花形胸花，是店裡最熱門的款式。
生命力新聞
2021/05/21
2352
歐洲旅遊觀光業者：面對疫情下慘不忍睹的業績，我反而升起樂觀的預測與盼望！

歐洲旅遊觀光業者：面對疫情下慘不忍睹的業績，我反而升起樂觀的預測與盼望！

這除了對客人方便安全、減少接觸感染外，對飯店經營也是雙贏，可以提升人力效率，也多了一個可以直接與客人溝通、提供服務的管道。圖／Michelle提供旅遊公寓市場，將面臨市場波動旅遊公寓事業則因為是近 5 年來才開始的新事業體，其實相對於傳統飯店來說，我們從最初發展時就已經很注重效率與品質，例如前述的手機 APP 鑰匙，已經有 8 成的公寓採用。
世界教我的「疫」堂課
2020/05/14
6903
出國打拼，能不能「站著，還把錢給賺了」？

出國打拼，能不能「站著，還把錢給賺了」？

（一樣把問題丟回去）這就是所謂的「擦邊球」，既是對方提問在先，只要沒有因此怒火攻心、起言語衝突，就算被客人偷錄音，也不會造成工作上的困擾。而事實上多數客人見到這樣的回答，也就哈哈一笑不再繼續追問、自討沒趣。當然，客人還是有種種其他尖銳的提問，無法一一列舉回應方式。但我通常最喜歡帶著微笑，緩緩回答：「那麼大哥（或大姐），您自己是怎麼想的呢？」
喇叭／我聽你在喇叭
2018/03/02
63454
過來人真心話：出國留學前，若「早知道」這 6 件事該有多好？

過來人真心話：出國留學前，若「早知道」這 6 件事該有多好？

那時是下午的尖峰時段，有許多客人正在排隊點餐，有個看似宿醉的白人男性走到櫃台前，他隨手指向了冰櫃說要草莓蛋糕。由於他所指的方向有兩種草莓蛋糕，我向他確認了是左邊那款之後，便走到冰櫃拿起商品、放進盒子內。到了櫃檯和他再次確認時，這位客人卻改口說是右邊那款，我向他說了聲不好意思，並立即去更換商品。此時，一位來自波蘭的同事幫他結帳，沒想到他開始對著同事大叫：「聽你的口音，你是哪裡人？」
Crossing Campus
2023/10/20
51770
小費給不夠，小心被貼文公審？美國「失控」的小費文化為何蔓延全球

小費給不夠，小心被貼文公審？美國「失控」的小費文化為何蔓延全球

如果客人不給小費，對我來說就是糟糕的一天。在紐約，有一個不成文的規定是至少要給（餐費的）20%，如果低於這個比例，人們會覺得那非常糟糕。」「小費文化」輸入數千里外的冰島小費文化漸漸進入冰島社會。
BBC News 中文
2026/06/01
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有辛拉麵卻沒真拉麵？──一窺中日韓拉麵的代代相傳

有辛拉麵卻沒真拉麵？──一窺中日韓拉麵的代代相傳

尾崎貫一在退休後開了一間「來來軒」（意指賓客滿堂的餐館），店內提供各式他親身品嚐過後改良的餛飩、燒賣以及中式麵條等料理給客人，這裡面也有一碗「拉麵」。就其拉麵發展時間與脈絡來看，經營至 1943 年才結束的來來軒，也被人視之為拉麵元祖店之一（註三）。綜合以上所言，也難怪日本當地拉麵店外，多掛著「中華風」紅色字條來宣傳。
陳慶德／現象・韓國
2022/11/22
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日本嚴重的剩食問題，如何解套？──政府力推「 3010 運動」，要從應酬習慣改變起

日本嚴重的剩食問題，如何解套？──政府力推「 3010 運動」，要從應酬習慣改變起

日本服務業以「衷心服務客人、不讓客人為難」為第一原則，北海道的餐廳老闆當然也是如此。故每次宴會時，都會細心估算每桌食物的份量，大則「一人分得幾隻炸蝦」，小到「一人吃到幾顆番茄」也得計算。但即便如此，並不是所有人的食量都一樣，仍會有不少人無法把自己的「配給」消化完。日本人的宴會以喝酒寒暄為主，食物並不是最主要的。
A子、D子／走走。AkoDko
2018/09/20
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英國另類購物指南：這裡款式多樣、價格優惠，全民都愛逛！

英國另類購物指南：這裡款式多樣、價格優惠，全民都愛逛！

義工店員注重的是回饋社區和金錢以外的價值，通常會親切地招呼客人，甚至幫客人搭配衣物或給予建議。我覺得逛慈善商店，逛的是人情味，買東西反倒是其次，若能順手買到物美價廉的東西都算賺到。 在英國生活久了，我真心覺得慈善商店是不可或缺的存在──用不到的物品、不合身和不再穿的衣服，甚至家裡的電器和傢俱，都能捐贈而不是丟棄，以低價造福有需要的人，既能物盡其用，也能減少無謂的花費，何樂而不為？
陳怡潔／在倫敦醒來
2024/08/05
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開箱丹麥 Geranium 米其林菜色：「世界最佳餐廳」竟是吃素的？「北歐新菜系」正引領風潮？

開箱丹麥 Geranium 米其林菜色：「世界最佳餐廳」竟是吃素的？「北歐新菜系」正引領風潮？

以丹麥 Geranium 餐廳來說，主廚 Rasmus Kofoed 本身就是經營者，懂技術也懂經營（不然至少你的合夥人要懂）；若要面向全球的客人，也必須了解國際禮儀、各國飲食禁忌及口味偏好，異中求同。主廚 Rasmus Kofoed 是土生土長的丹麥人，卻能以跳脫又不失傳統丹麥菜的特色，做出讓全世界客人驚豔的料理。
邱詩瑜 Sylvia Chyu／讀者投書
2022/09/20
4730
2020 全球主題公園報告出爐：疫情下的樂園如何生存？隧道盡頭可有曙光？

2020 全球主題公園報告出爐：疫情下的樂園如何生存？隧道盡頭可有曙光？

報告指出，2020 年影響全球 TOP 25 主題公園接待遊客人數的是當地政策和可營業天數，而非景區的營運管理水準或樂園受歡迎程度，因此在 2020 年的報告中，排名次序是延續 2019 年，而非根據當年遊客人數。圖／2020 Theme Index Museum Index亞太地區 TOP 20 主題公園接待遊客人數。
LIN TSAI LIN／文旅觀察
2021/10/05
3741
在香港青旅工作的日子裡，我從聊天中看見全世界

在香港青旅工作的日子裡，我從聊天中看見全世界

於是丟出履歷順利地開啟兩個月來在香港的青旅打工日記，除了清掃、整理、結帳等庶務外，我們被賦予最重要的 To do list 就是「聊天」，從到香港的旅行計畫到原生地的生活，或是語言文化交換，偶爾還挖得出「幾年前的客人，其實是眼前這位房客的前女友」這類瑣碎情史。「可能我只是你生命裡的一個過客，但你不會遇見第二個我。」
Trina／迷路人 The Loster
2016/01/20
2665
祥和外表下暗潮洶湧的土耳其──被壓抑的庫德人

祥和外表下暗潮洶湧的土耳其──被壓抑的庫德人

圖／葉兆中提供庫德地區是我這趟旅行經過最靠近天堂的地方，一望無垠的金色草原和山脈，森林和羊群點綴著草原，清真寺的喚拜塔從農村房屋中高高聳立；當我在街邊向用驢子拉著整車桃子、葡萄的小販購買水果時，他們常常會給我一個友善純潔的微笑，揮揮手表示不能收客人的錢。
葉兆中／90 世代的世界
2016/10/14
2262
用台灣味征服法國人味蕾──我的巴黎「密廚」生涯，就此開始

用台灣味征服法國人味蕾──我的巴黎「密廚」生涯，就此開始

這是個類似中國「燒燒飯」的平台，也屬於共享經濟潮流下的產物，廚師們在網站上訂製出一套套自己的拿手菜單，客人在網上篩選出自己喜愛的菜色後，即可把廚師「訂回家」，享受上門服務的樂趣。
微弱妮卡孵卡／讀者投書
2016/08/26
19778
「企圖心才是決定世界大小的關鍵」──從籃球場到時尚界的非洲創業故事

「企圖心才是決定世界大小的關鍵」──從籃球場到時尚界的非洲創業故事

起初，客人請 KWAME 製作衣服時，會自備布料，但細心的他會依照客戶布料的尺寸，另外找到不同於傳統質料的媒材，再以時尚、流行的剪裁，製作出他認為客人會喜歡的衣服。我好奇問 KWAME：這個方法真的奏效嗎？他自信滿滿地說：「他們很喜歡，有些人甚至讓我再多做兩三件。」慶幸當初，一無所有客戶的支持與鼓勵大大地增加他的信心。六個月後，他開始籌劃第一家店和一間有點陽春的工廠。
Shin／不浪漫的非人生活
2017/04/20
6267
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