搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有175筆搜尋結果

台灣美食不只珍奶！他把「正統台式小吃」帶進泰國，和世界料理一決高下

台灣美食不只珍奶！他把「正統台式小吃」帶進泰國，和世界料理一決高下

來自台灣的邱郁程（Eugene），便主打把最正宗的台灣夜市美食（不參雜過多泰國的在地風味），原汁原味的搬到曼谷市區，除了滿足台灣人的口感，更打算挑戰泰國本土的消費市場，看看能否吸引喜歡嚐鮮的泰國群眾。Taiwan Yes 將「台灣夜市」料理搬上餐桌店名 Taiwan Yes 取自「台灣夜市」的諧音，已於 2019 年底測試完首輪菜單，2020 正式開幕。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2020/03/24
13268
「讓我感受最深的，是這裡的『氣質』」──在現代與傳統、華麗與樸實間尋找平衡的「多面寮國」

「讓我感受最深的，是這裡的『氣質』」──在現代與傳統、華麗與樸實間尋找平衡的「多面寮國」

龍坡邦夜市攤販或坐或臥，不吆喝、不拉客，輕聲細語、不疾不徐，歐美人士安靜的穿梭其間，連中國遊客也小聲起來，生怕破壞這份寧靜，我突然感到不好意思，原來「近朱者赤」，陸客環台的吵雜，或許跟台灣人其實也沒多安靜有關。龍坡邦夜市這裡的夜市價位平易近人，並沒有誇張的價差，我索性以店員的微笑來取捨店家。不過這裡的夜市，9 點多就開始打烊收攤。
高紹沖／A-jeo-ssi之家
2018/06/11
5063
「如果北京是個青年，台北就是個邁入暮年的老人」──一個中國青年的台灣時光

「如果北京是個青年，台北就是個邁入暮年的老人」──一個中國青年的台灣時光

逛夜市本身對我來說是一個很棒的體驗，我時常覺得夜景和夜市上，比起白天西裝革履的人們來說要有更多人情味。你看夜市裡人們的臉上寫滿新奇，張揚著快樂，白天的疲憊全被趕走，還有街邊打遊戲套圈的孩子和年輕人，我覺得像是回到了小時候。
楊妍捷／讀者投書
2019/05/15
10810
當移工走進菜市場（下）今天做菜不工作！專訪 Tiny、Risca：讓家鄉的味道，在異國長出特殊樣貌

當移工走進菜市場（下）今天做菜不工作！專訪 Tiny、Risca：讓家鄉的味道，在異國長出特殊樣貌

她常逛夜市，來台灣 5 年，陸續去過士林夜市、基隆廟口夜市、三和夜市、新莊夜市⋯⋯。她喜歡吃可麗餅、蚵仔煎。一直學印尼菜的她，告訴我們最近她想學做麻油雞，冬天即將到來，寒冷天氣裡喝湯進補特別溫暖。在家看護、配合雇主飲食的 Tiny，對台灣菜的第一印象，用的形容詞是「簡單」：沒有辣椒、胡椒、薑黃⋯⋯，少了印尼菜多工序的切細磨碎。「吃東西的時候覺得⋯⋯嘖，這是什麼？沒有感覺，沒有味道。
One-Forty
2021/11/16
2756
塞爆日韓的連假報復性旅遊潮：光入境就得苦等 5 小時，為何大家還想去？

塞爆日韓的連假報復性旅遊潮：光入境就得苦等 5 小時，為何大家還想去？

從臺灣知名的各大夜市（臺北的寧夏、士林夜市，抑或中南部臺中總站、台南花園夜市等）迎接來自世界各國久違的遊客，乃至近日國內中央普發的 6,000 元，再到擠到水洩不通的攤位與大排長龍人潮，可見大家的生活已經逐漸恢復疫情前的榮景。更別提許多知名景點，如太魯閣、北投溫泉區等區，旅館飯店一間難求，甚則媒體報導南部的墾丁，連假所舉辦的 3 天「台灣祭」演唱會，也已經累計超過 60 萬遊客前往朝聖。
陳慶德／現象・韓國
2023/04/10
3384
髒亂的砂石小巷，就是他們夜晚棲身的床鋪──走訪舊德里，我目睹印度「最真實」的樣貌

髒亂的砂石小巷，就是他們夜晚棲身的床鋪──走訪舊德里，我目睹印度「最真實」的樣貌

夜市街景照。 圖／Zoee提供種性制度至今仍深植腦中某天晚上，我們隨機挑選了一個夜市前往，抵達時發現這裡似乎是個非常當地的夜市，不是有規劃過、專門給觀光客逛的那種。無時無刻都有人盯著你看，一切讓人毫無頭緒又感到不安，很明顯的完全不適合我們在此閒晃。當我們站在路邊搜尋著其他適合的景點時，有個小朋友走過來，他沒有說話，就只是站在旁邊伸著手望著我們想要我們給點東西。
Zoee／讀者投書
2021/03/18
2864
韓國人熱議的「台灣感性」，我在離鄉後才懂──那些難忘的「人情味」，隱藏在這裡

韓國人熱議的「台灣感性」，我在離鄉後才懂──那些難忘的「人情味」，隱藏在這裡

下次走在台灣街頭，不妨留意經過的巷弄、擦身而過的一抺微笑，或是夜市裡此起彼落的吆喝。這些，都是真實的「台灣感性」痕跡，也能成為我們與世界對話的起點。你眼中的「台灣感性」，又是什麼模樣呢？執行編輯：洪翊芳核稿編輯：羅思涵
游媛婷 Phoebe／從嘉到加，何以為家
2025/09/23
23781
台灣人在澳洲：因為一句嘲笑，買下單程機票？從 20 元澳幣展開的「整脊師」之路！

台灣人在澳洲：因為一句嘲笑，買下單程機票？從 20 元澳幣展開的「整脊師」之路！

因此他決定拓展行銷管道，開始在當地夜市擺攤按摩，跟一些客人越來越熟識後，也收到了一些客人想要他到府服務的請求。於是，有夜市的時候擺攤；沒夜市的時候接受預約上門服務，成了他每天的工作流程。而且藉由到府服務，除了讓客人有更多便利性，也同時可以拉高自己的服務價格。
Jen／榛知
2022/03/08
5132
法國朋友眼中的台北：上海mix首爾，還有一點日本的味道

法國朋友眼中的台北：上海mix首爾，還有一點日本的味道

晚間友人帶他去了永康街吃台菜，芒果冰，看看中正紀念堂的夜景，等我下班接手，約在饒河街夜市碰面。可惜星期一的晚上，當天又下過大雨，晚上 11 點一半的攤販都收了。「真是不好意思，因為平日又下雨的關係，現在看起來很冷清，週末的話這裡是很熱鬧擁擠的，但其實我不喜歡人擠人，所以也很少來夜市。」我坦白地說出心裡話，雖然不常來夜市，卻覺得這是台灣特色，一定要讓外國朋友見識一下。「沒關係啊，我覺得很有趣！
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2016/06/07
18563
關於台灣，讓法國人大開眼界的 13 件事（下）

關於台灣，讓法國人大開眼界的 13 件事（下）

夜市這就不用多說了。尤其是當玖依斯看到各大夜市商圈到晚上 11 點還人潮壅塞、萬頭鑽動他就印象非常深刻，而來夜市也有很多選擇，要吃、要喝、要玩、要美髮、要買衣服、要買首飾、買手機殼或行動電源都沒有問題，白天沒買夠沒吃夠沒玩夠，晚上繼續加油！
喬安 Joanne／下一站，我們去旅行。
2016/09/20
54387
日本傳統「屋台文化」：盛夏的京都，祇園祭宵山的「浴衣日常」

日本傳統「屋台文化」：盛夏的京都，祇園祭宵山的「浴衣日常」

但與台灣的「夜市」不同，它並不是固定的市集，也多半不是進駐在實體店面中，大多是在道路的兩旁直接搭起棚子、架起招牌。
A子、D子／走走。AkoDko
2018/05/28
9229
生平第一次出國，我的目的地是台灣

生平第一次出國，我的目的地是台灣

隨沙發主逛士林夜市，初嚐台北滋味初次見面，我們以道歉問候對方──是的，雖然很滑稽，但我們一整天不斷替對方製造麻煩，彼此都感到抱歉。他告訴我，我們稍後要去士林夜市，另外兩位朋友會加入我們。我的接待人曾經旅行過超過 60 個國家，我從沙發衝浪網站上看到他的檔案，他的照片和各種推薦看起來都很完美，所以我傳訊息問他能否接待我 10 天，而他也爽快地答應了。
Manoj Kumar Panigrahi, Ph.D.
2020/09/17
44201
總被當成「書呆子」的留學生，為全校上了一課──「亞洲家庭爭霸賽」又是什麼活動？

總被當成「書呆子」的留學生，為全校上了一課──「亞洲家庭爭霸賽」又是什麼活動？

表訂開張時間 8 點半一到，整個會場就已擠滿了外國同學，爭先恐後地出示著參加工作坊獲得的 Phoenix money，人擠人排隊買食物的場景，就像真的回到了臺灣夜市一般。夜市 Menu。
黃品恩／不太乖女孩
2023/02/27
10409
台灣美食擄獲韓國人的心，許多還有專屬韓語譯名

台灣美食擄獲韓國人的心，許多還有專屬韓語譯名

台灣一直是外國人眼中的美食國家，在台灣居住的外國 YouTuber，經常在影片中介紹台灣小吃；以台灣為主題的觀光旅遊書裡頭，各縣市大小夜市與庶民小吃也總是佔據大半版面；更有些美食在其他國家獲得了特有的外文譯名。
陳慶德／現象・韓國
2024/03/01
7777
「自己最不認識的國家是台灣，」──我從美國學生與家長口中重新認識家鄉的好

「自己最不認識的國家是台灣，」──我從美國學生與家長口中重新認識家鄉的好

特別是在夜市裡特殊的食物，不只讓美國小孩看見製作食物的過程，還可以體驗夜市中濃濃的人情味。除了上述，最吸引他們的，莫過於台灣的人情味了，他們說，每當別人知道他們會說中文時，都會像是遇到自己的朋友一樣，親切的和他們打招呼，讓他們都不知不覺的臉紅了起來。特地到台灣學繁體中文說也奇怪，台灣的填鴨式教育在這些美國小學生的家長眼中，有不一樣的想法。
陳亭潔／Hello! Anita 老師
2017/07/11
15028
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。