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共有175筆搜尋結果

來去加州逛夜市？美國正夯的快餐車經濟學

來去加州逛夜市？美國正夯的快餐車經濟學

夜市小吃是台灣的驕傲，外國人來台灣旅遊，怎麼可能不去夜市吃個小吃美食？但如今夜市小吃可不只是台灣專利。告訴大家，現在到美國加州玩，你沒去「阿豆仔夜市」逛個兩圈，吃個幾回，那可就太落伍了！美國加州舊金山灣區還有矽谷聖荷西這兒的科技新貴，約會去什麼米其林星星餐廳，或是 Napa Valley 葡萄酒莊享受優雅的法式美饌，早已經不流行了。
呂怡萱／財經搖滾區
2015/11/17
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地攤經濟在深圳：傳統夜市，沒資格進入「整個地球的經濟中心」？

地攤經濟在深圳：傳統夜市，沒資格進入「整個地球的經濟中心」？

台北士林夜市、香港旺角女人街等，如今更成為各國許多遊客必去朝聖的觀光景點。在中國，有知名夜市的城市也不少，例如：以美食聞名的北京簋街夜市、以古玩知名的杭州吳山夜市、河南開封的鼓樓夜市、武漢大排檔的吉慶路、甚至是西藏拉薩的天海夜市等──然而，「夜生活」並未完全絕跡的深圳，偏偏就沒有個像樣的夜市。圖／Unsplash深圳的發展藍圖，獨漏夜市文化？
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2020/09/02
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「廢烤物」教會我的事──五個大男孩的夜市人生

「廢烤物」教會我的事──五個大男孩的夜市人生

不然我們來去中原夜市擺攤啊！」越講越興奮，一個晚上大家開始了熱烈的細節討論。店名呢？大家平常調侃彼此生活很廢、做事很廢、唸書很廢，「那我們開的店就叫『廢物燒烤』好了！」「廢物？燒烤？廢物賣烤物？那乾脆叫廢烤物好了！」 在一陣狂笑中，好記、順口又有趣的店名「廢烤物」就這麼蹦了出來，夜市人生就此開始。
關於夢想的 18 個故事
2017/01/10
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「若不辦夜市，這裡恐成鬧鬼最兇的區域！」一窺澳洲墨爾本維媽市場的歷史與改建爭議

「若不辦夜市，這裡恐成鬧鬼最兇的區域！」一窺澳洲墨爾本維媽市場的歷史與改建爭議

不過，將討論拉回現在的維媽市場，按照當地華人攤販的說法，維媽市場會在夏季週三開設煤氣燈夜市的主要原因，就是為了藉由地表上公眾聚會的陽氣，來鎮壓先前公墓的孤魂野鬼陰氣。這也讓人不禁猜想，倘若沒有定期舉辦的夜市，不知道維媽市場是否會成為墨爾本最猖獗的鬧鬼區域？
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2023/03/31
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十問「台灣文化」的代表特色：三太子、機車、夜市、「小確幸」還是「人情味」？

十問「台灣文化」的代表特色：三太子、機車、夜市、「小確幸」還是「人情味」？

答：夜市！問：夜市的食物，美味衛生健康嗎？必須說，食安問題波及的商家，很多都是夜市攤販。台灣有很多夜市，然而以飲食文化來說，許多夜市並不能算得上衛生、健康，也不能說有氣氛或情調。這些都是值得用創意改變文化的地方：圖／林馬克提供夜市背後的代表特色是「多樣化、便宜、好吃（以相對的 CP 值來說）」這些特色都是可以拿來延伸、發想的。
林馬克／文化創意雜想
2018/02/23
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臺灣人特有的「社會共好責任感」？從「中捷英雄」與黃仁勳逛夜市談起

臺灣人特有的「社會共好責任感」？從「中捷英雄」與黃仁勳逛夜市談起

逛夜市、訪小店，樂意看到他人成功另一位前陣子頻頻出現於媒體畫面上的人物，則是輝達（NVIDIA）的共同創辦人暨執行長黃仁勳，他來參加臺北國際電腦展（Computex）並在臺停留兩週，受到媒體幾乎是亦步亦趨的貼身採訪待遇。在臺期間，黃仁勳除了與許多長年在外的臺灣人一樣，頻繁到夜市與小餐廳吃庶民美食，還不忘大力推銷夜市攤販，連帶帶動了喜好跟風的人們前去光顧，造就另一波的夜市與小餐廳商機。
林志都／今天來點跨文化
2024/07/08
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沒有價目表，熟客做交情？──體驗馬來西亞道地的「飲食文化」與「夜市人生」

沒有價目表，熟客做交情？──體驗馬來西亞道地的「飲食文化」與「夜市人生」

馬來西亞的夜市人生 6 處必吃必逛華人檔、馬來檔、印度檔⋯⋯是當地華人對夜市的慣稱，都要去試試才道地喔！一、吉隆坡吉隆坡最大的夜市就位在武吉免登的亞羅街（Jalan Alor），這裡也是最知名的觀光夜市，越晚越熱鬧。以熱炒海鮮大排檔、黃亞華烤雞翅最為出名。其他如吉隆坡出名的西刀魚丸、燒賣、福建炒麵等華人美食這裡也應有盡有。
換日線全球讀書會
2018/06/25
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在南韓親見「臺灣感性」爆紅：我們的「普通」日常，為何讓當地年輕人嚮往？

在南韓親見「臺灣感性」爆紅：我們的「普通」日常，為何讓當地年輕人嚮往？

或許下次我們走在夜市、老街、或一條充滿摩托車與鐵窗花的巷弄時，不妨停下腳步，換個角度，試著用那份「臺灣感性」的眼光重新觀看。我們會發現，那些看似普通的日常，正是世界另一端人們眼中的風景詩篇。執行編輯：洪翊芳核稿編輯：羅思涵
聖依／踏上韓國旅夢
2025/05/20
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入圍 9 項金馬獎！專訪《左撇子女孩》導演鄒時擎：讓世界看見最真實的臺灣

入圍 9 項金馬獎！專訪《左撇子女孩》導演鄒時擎：讓世界看見最真實的臺灣

電影透過幽默又動人的口吻，道出一個在夜市賣麵的母親淑芬，獨立扶養這對少女成長的故事。值得一提的是，2004 年，本片導演鄒時擎與甫拿下上屆坎城影展金棕櫚獎、今年奧斯卡最佳影片的美國導演西恩貝克（Sean Baker），合作執導獨立電影《外賣》（Take Out）以後，兩人在過去 20 年來都是最佳合作拍檔。
王善／阿善 Café 的世界分館
2025/05/23
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在傳統上不斷蛻變與新生的基隆

在傳統上不斷蛻變與新生的基隆

完工後多雨的基隆，可以像日本以遮雨棚連結的商店街，市民和遊客都可以輕鬆地步行其中，甚至讓每年超過80萬的遊輪旅客，直接走進基隆市；以往集中在夜市的遊客，透過這樣的連結，不僅可以方便全台民眾搭乘火車客運，至基隆遊覽，更可擴大廟口的效益，帶動整個港區至夜市成為觀光商圈，像遠東泡泡冰這種在地店家，外地遊客也能輕鬆享受，帶動區域的消費力。
在基隆，拼一把！
2017/12/27
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台灣人，你會怎麼向外國人介紹自己的國家？

台灣人，你會怎麼向外國人介紹自己的國家？

還是士林夜市？這個問題在今日看來被人討論地火熱，但說實話我在前往捷克加入海外志工計畫之前，從來沒有認真思考過。
TourMatchi／開始一趟專屬於你的旅程
2016/03/31
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我在台灣的山林裡，看見觀光旅遊業的挑戰與轉機

我在台灣的山林裡，看見觀光旅遊業的挑戰與轉機

山頂上沒有重疊性極高的夜市，俯瞰的風景也是只有登上山頂的人能夠享受的、汗水換得的成果，甚至山腳下的登山口沒有任何一台遊覽車。靠著台北的大眾運輸工具，在山頂上聚集來自各國的人們，一同欣賞台灣才有的美景。這兩個關於旅遊的印象落差極大，不禁令人好奇：是「旅遊」方式改變了，還是我們遺漏了關於「旅遊」的關鍵？
游孟舉／讀者投書
2019/11/20
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小黃運將涉嫌性侵韓國女遊客，新聞延燒韓國──網民：「大家別去台灣了，因為台灣人不喜歡韓國人」

小黃運將涉嫌性侵韓國女遊客，新聞延燒韓國──網民：「大家別去台灣了，因為台灣人不喜歡韓國人」

得來不易觀光形象受損，反思「大新聞」的代表性儘管有人質疑這起事件，為什麼韓國女遊客事隔兩天才報案，其中一人甚至看到同伴昏睡有異狀還能丟下他們繼續逛夜市？涉案的計程車司機也堅稱只是猥褻沒有性侵，案情變成羅生門，無論真相為何，「一顆老鼠屎」的新聞事件，已經讓台灣觀光形象受損。不過撇開事件的國籍問題冷靜地想，其實這種事情也可能發生在世界上任何一個角落。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2017/01/16
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在紐約遇見台灣（四）紐約客最喜歡哪一種「台灣茶」？專訪 Té Company 茶室創辦人

在紐約遇見台灣（四）紐約客最喜歡哪一種「台灣茶」？專訪 Té Company 茶室創辦人

Elena 希望，當大家在討論台灣飲食時，可以不只有夜市、珍珠奶茶、小吃等等，她回顧自己創造 Té Company 品牌的初衷，就是希望以文化為出發點，將「精緻品嚐台灣茶」作為享受生活的另一個敲門磚。她還提到雲門舞集用舞蹈表現台灣的歷史、精神，而台灣茶，就像公視《茶金》影集述說的一樣，有很多深刻的歷史和人文情懷。
Grace／七年級的台美移民生
2023/04/01
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關於買房成家這件事──美國 V.S 「天龍國」

關於買房成家這件事──美國 V.S 「天龍國」

遇到了同樣從台灣來的學生，雖然知道自己認識的台灣、台北都跟現在不一樣了，但是還是不時會聊到那些生活過的校園、夜市和宿舍們。說起宿舍，一個剛搬進新宿舍的小學妹感慨地說起前陣子網路上流傳的國內外宿舍比較，說美國的宿舍是教人生活，台灣的宿舍是教人學會吃苦耐勞。而大夥們接連討論的就是比誰在台灣的大學宿舍比較爛。雖然只是反向地「戰學校」，但或許這只是更大議題的冰山一角。
葉蒂芬／出走社會學家的音樂之旅
2016/10/04
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