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共有1694筆搜尋結果

開箱丹麥 Geranium 米其林菜色：「世界最佳餐廳」竟是吃素的？「北歐新菜系」正引領風潮？

開箱丹麥 Geranium 米其林菜色：「世界最佳餐廳」竟是吃素的？「北歐新菜系」正引領風潮？

我想，最主要的原因在於缺乏「國際觀的人才培養」──這裡指的不單單是擅長烹飪的廚匠，而是具有獨創精神與品牌視野的經營人才。以丹麥 Geranium 餐廳來說，主廚 Rasmus Kofoed 本身就是經營者，懂技術也懂經營（不然至少你的合夥人要懂）；若要面向全球的客人，也必須了解國際禮儀、各國飲食禁忌及口味偏好，異中求同。
邱詩瑜 Sylvia Chyu／讀者投書
2022/09/20
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用筆製造「醜聞」，震耳欲聾的「平白書寫」──諾貝爾文學獎得主，法國作家安妮・艾諾

用筆製造「醜聞」，震耳欲聾的「平白書寫」──諾貝爾文學獎得主，法國作家安妮・艾諾

父母都是農民出身，卻不計一切讓自己的獨生女安妮‧艾諾接受最好的教育，使這位女作家從小也培養出極度想「以讀書脫貧」的決心，成為家族中唯一一個接受高等教育的成員。後來，安妮‧艾諾考上中學文學老師資格，嫁給一個體面的公務員丈夫，正式脫離貧賤出身，成為真正的中產階級。
陳潔曜／電影時代
2022/10/10
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悲嘆怒吼、責怪政府，也無法改變台灣被打壓的困境──我們，需要意識到智庫的重要性

悲嘆怒吼、責怪政府，也無法改變台灣被打壓的困境──我們，需要意識到智庫的重要性

而過去我們對「智庫」必須要屬於政府單位，必須在辦公室裡關起門來研究，必須留在台灣⋯⋯等種種思考模式，如今也已經跟不上時代──企業培養海外即戰力，還能「愛台灣」舉個例子：我們外交備受打壓、處境艱難，很多時候在處理國際事務時，對方官員一聽到是台灣的外交、政府人員，常常避之唯恐不及。
陳冠廷／格裡台灣 ‧ 格外世界
2017/10/02
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如何在惡性體制生存？──梅克爾的「鐵幕童年」：我不會讓自己的生活被毀掉

如何在惡性體制生存？──梅克爾的「鐵幕童年」：我不會讓自己的生活被毀掉

我們該好好培養工人和農民的孩子！』」安格拉會成為校長、老師的眼中釘，是因為她是資產階級牧師之女，即使她父親絕非異議份子，但在一個無神論國家，路德派牧師總是會受到懷疑。梅克爾回憶說：「我不得不比班上其他人強。」不管她有多優秀，安格拉依然渴望同儕的陪伴與認可，因此她加入了少年先鋒隊，也就是學習社會主義的共產主義預備隊。
換日線全球讀書會
2021/10/28
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一位馬來西亞學生的「新孤獨」：疫情之下留台生人數大減，更加深我「格格不入」之感

一位馬來西亞學生的「新孤獨」：疫情之下留台生人數大減，更加深我「格格不入」之感

大學課堂重視培養學生獨立思考的能力。圖／Shutterstock除此之外，學習進度的評鑑不再一味地以測驗方式進行，而是結合了報告、心得、平時作業等來做評定。這種種皆讓我從規範的屏障中脫離，卻又把我領入另一個未知的深淵。至於交友方面，我在踏入台灣同學的朋友圈時，更是遇到前所未有的難題。
Crossing Campus
2021/11/04
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如果那裡有個世界級舞台，拚了命也要把台灣帶上去──三位台灣青年，首度參與「EFA 歐洲論壇」的緣起

如果那裡有個世界級舞台，拚了命也要把台灣帶上去──三位台灣青年，首度參與「EFA 歐洲論壇」的緣起

這也是龍應台文化基金會所寄望的：努力創造國際舞台，為台灣培養有眼光、有思想、有關懷的世界公民。三位台灣的 EFA 論壇獎學金代表合影──江玉敏（左一）高家祥（中）楊絜茹（右一）。
歐洲論壇（EFA）裡的台灣故事
2017/12/26
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匈牙利執政黨立法干預大學自治！SZFE 全校管理層集體請辭，5 千民眾不分老幼遊行支持

匈牙利執政黨立法干預大學自治！SZFE 全校管理層集體請辭，5 千民眾不分老幼遊行支持

作為培養戲劇和電影等創作人才的高等教育學府，SZFE 教師多是持有批判思維的藝術工作者，對目前執政黨、偏右派的 Fidesz 來說是推動反政府、反保守派言論的假想敵。更甚者，因為 Vidnyánszky 掌握劇場和藝術界的資源和人脈，對 SZFE 的許多教師、校友、應屆畢業生和目前學生而言，違逆他等於斬斷未來職涯生路。
Rian Chen／馬札爾平行故事
2020/09/16
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【作者通信】想去英國念電影製作，脫歐會對留學生就業不利嗎？

【作者通信】想去英國念電影製作，脫歐會對留學生就業不利嗎？

此外，不少 DOP 都告訴我，他們在求學階段就開始成立工作室，一邊學習一邊接案，報酬不是重點，目的是在還未離開學校前，就讓自己適應商業制作的環境，培養與客戶交涉的能力，因為大部分的電影從業人員無論是導演、剪接師、音效師、燈光師，往往都是以freelancer 獨立接案的形態為主，很少有人是受雇於公司，領固定薪水，所以一套好的應對進退技巧對電影人的職涯絕對很有幫助。
讀者太太／英國職場放大鏡
2019/06/12
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「過度自我感覺良好」，無法讓你成就專業──輔導過千位外商人才，現在我看 4 項關鍵能力

「過度自我感覺良好」，無法讓你成就專業──輔導過千位外商人才，現在我看 4 項關鍵能力

面試了這麼多人才後，我也改變了自己選擇人才的觀念──現在，我透過觀察以下 4 個關鍵能力，藉以判斷這個人才是否值得進一步合作或投資培養：一、自我學習能力一定要快「知道自己還可以進步」，是如今全球所有高度競爭的地方，人才們普遍具有的基本能力。（編按：可進一步參考〈矽谷的「適者生存」叢林法則〉一文）但在台灣，我遇過許多真的「過度有自信」、「過度自我感覺良好」的人才。
Madeleine／說世界的語言，圓自己的夢想
2019/03/08
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玩料理 刷APP 這行業跟你想的大不同

玩料理 刷APP 這行業跟你想的大不同

「我們店旁就是小學，有次老師要小朋友來找愛心商家蓋店章，藉此培養小朋友的應對能力！」看著徘徊在門外的靦腆孩子，這給了李佳諭一個靈感，以「親子」為社區服務主軸，催生出「訂正考卷換禮物」活動，把原本訂正考卷的苦差事，轉變成換禮物的任務，小朋友樂在其中，後來還變成信義房屋舉辦社區服務的「模組」。
make a difference!
2020/11/26
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《換日線》校園徵文獎：2021 冬季號／國中組得獎作品

《換日線》校園徵文獎：2021 冬季號／國中組得獎作品

評審獎蔡瑄惟／臺中市立北新國民中學 七年級圖／蔡瑄惟 提供指定選文：驚艷美國藝壇的台裔青年、「地質系畫家」馬康喆（Kyle Ma）：「藝術不能只靠靈光乍現」所有的興趣、專長都是慢慢培養起來的，只不過被發掘的時間點不同。
換日線編輯部
2022/02/18
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沃爾瑪人──從超市看不平等，與烏托邦的幻象

沃爾瑪人──從超市看不平等，與烏托邦的幻象

市中心那家坐落在市府廣場常有街友聚集的公園邊；另一家在購物中心和電影院旁，有嶄新寬闊的裝潢，一進門就有一家星巴克和迴轉壽司吧，還有一個不小的蘑菇培養圃（可以直接把蘑菇採下來秤重買）和龐大的有機蔬菜區。小城裡面的居民管前面那家叫 ＂Kro-Ghetto＂，後面那家叫＂Kro-Gucci＂，而在這兩家超商賣的東西一樣、價錢也一樣，但是買東西的人群面貌個別如何，便可想而知了。
葉蒂芬／出走社會學家的音樂之旅
2016/06/08
3259
如何建立日本在地人脈網？從「國際紅白歌合戰」看到的參賽者實例

如何建立日本在地人脈網？從「國際紅白歌合戰」看到的參賽者實例

他之所以辭掉外資工作，主要是想投入教育領域，因為他認為教育是培養下一代的重要工作，對他而言是做對社會有貢獻與意義的事。但畢竟日本企業跟外資企業的文化差異太大，讓他找不到釋放壓力的出口。喜歡多重文化的他，很珍惜能夠與國際朋友交流的機會，於是透過參加日本語言交換粉專 CafeChaTokyo 所舉辦的中日語言交換活動，認識主辦人高橋先生。
Worklife in Japan
2019/12/26
3219
長輩組電競團、吸引出生當地的業主回流，日本秋田縣如何與高齡化趨勢共存？

長輩組電競團、吸引出生當地的業主回流，日本秋田縣如何與高齡化趨勢共存？

希望能透過這樣的練習，充實自己與培養在電競上的技能，也能透過手腦並用與執行戰術策略，來達到減緩或降低失智症發生的機率。是什麼驅使他們如此努力呢？關鍵就是社群與社會的聯繫。團隊進行遊戲時最重要的是溝通。能準確地掌握對手的位置，並與其他隊員具體分享對他們來說是非常重要的。獵人狙擊手成員透過溝通，加深了隊員之間的情誼，讓練習在不知不覺中不再只是為了自己，而是為了團隊。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2023/06/13
1114
海外遊子的告白：當英國在 5 月 17 日解封──我們雖然慶幸，卻高興不起來

海外遊子的告白：當英國在 5 月 17 日解封──我們雖然慶幸，卻高興不起來

這段時間盡量減少出門，好好利用難得的空檔調整腳步，整理居家，修身養性，和家人培養感情等等。防疫的非常時期雖然不在人生計畫之中，如果能正面以對，終究會成為一段難得的回憶。網路上有很多部落客分享過去一年來，在家工作自學，居家防疫，身心健康的各種經驗。英國和歐美封城期間，我和其他《換日線》的作者們也寫了許多相關的紀錄。
陳怡潔／在倫敦醒來
2021/05/20
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