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共有554筆搜尋結果

《待病毒離去》：一杯奪命茶，與疫情下的殘酷日常

《待病毒離去》：一杯奪命茶，與疫情下的殘酷日常

    一月底疫情剛在台灣露臉時，便寫訊息來關心我的土耳其鄰居扎拉則說道：「薩米的姊姊去年搬去德國了，今年還沒有機會回來，希望一切盡快恢復正常，大家能團聚一起。」    維吾爾族好友拉萊笑著說：「待我們見面，給妳炒米粉！我做了好幾次，終於……做得很自信了！」
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2020/09/21
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解密中東機場必買的穆斯林生命之果「椰棗」：為什麼對伊斯蘭教有特殊意義？

解密中東機場必買的穆斯林生命之果「椰棗」：為什麼對伊斯蘭教有特殊意義？

到土耳其或中東國家旅遊，或是轉機時在機場免稅店逛逛，很容易見到這個伴手禮代表──椰棗（Date palm，土文為 Hurma）！椰棗與穆斯林生活息息相關，在土耳其也很常見，椰棗可說中東地區人民最喜歡的食物之一，在生活中不可或缺，因為它營養價值高又具有多種功效，有「沙漠麵包」的稱號。一起來了解它令人難以抗拒的魅力所在吧！椰棗生長在哪裡？
土耳其放送局
2020/07/31
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不停重演的城市發展史──那些靠著快速都市化繁榮發展的大都會，如何被資本反噬？

不停重演的城市發展史──那些靠著快速都市化繁榮發展的大都會，如何被資本反噬？

舉例而言，土耳其在自身城市化過程中也經歷了相同類型的擴張：興建伊斯坦堡的新機場、打造博斯普魯斯海峽的第三座大橋、將伊斯坦堡北部城市化以創造足夠容納 4,500 萬人的村鎮。每個土耳其城市都見證了一股建築熱潮，土耳其因此幾乎沒有受到 2008 年崩盤的損害，只有出口產業受到了些微影響。在後 2008 年這段期間，土耳其有著僅次於中國的高經濟成長率。
換日線全球讀書會
2018/06/19
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「我不是種族主義者，但白人對世界的貢獻確實比較多！」──為什麼那些德國人要「反移民」？

「我不是種族主義者，但白人對世界的貢獻確實比較多！」──為什麼那些德國人要「反移民」？

他認為 Özil 效忠於土耳其總統，故意讓德國輸球。圖中文字意為：「滿意了嗎？我的總統」。
楊書宜／德國異鄉碎語
2018/07/03
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從「歐洲」跑到「亞洲」的伊斯坦堡馬拉松──世上最遠的距離，其實永遠來自人心

從「歐洲」跑到「亞洲」的伊斯坦堡馬拉松──世上最遠的距離，其實永遠來自人心

我喝到的土耳其啤酒是... ？原來很多人想要借由土耳其這國家高喊的理念，跟我認知上還有歷史上的事實有差距的，就連在我的家鄉也是。從「歐洲」跑了幾圈回到「亞洲」，世界上最遠的距離，果真不是地理上的距離，而是人們心裡的固有認知。
蓓欣／坐在神經科學與音樂的角落，看世界
2016/01/07
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永遠令人想多待一天的城市──漫步伊斯坦堡，在咖啡香與水煙霧中品味歷史

永遠令人想多待一天的城市──漫步伊斯坦堡，在咖啡香與水煙霧中品味歷史

圖／牧羊隨筆提供轉角過街便是金角灣，這個海灣孕育了現代土耳其這塊土地上的第一批人類文明。早在公元前 658 年，拜占庭帝國便選擇在這裡建都；經過羅馬帝國的君士坦丁堡、奧斯曼帝國首都後，才慢慢地轉變成 20 世紀的土耳其國際之都。
牧羊隨筆
2023/01/05
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高加索戰雲密布，源於一個不被承認的國家──阿爾察赫共和國

高加索戰雲密布，源於一個不被承認的國家──阿爾察赫共和國

另外，從土耳其和亞塞拜然的態度同樣可看出端倪──當其他國家都呼籲立即無條件停火，只有土耳其和亞塞拜然提出完全驅逐亞美尼亞和阿爾察赫人的唯一辦法。
V. 瓦西里耶夫／萬國總部的理想與現實
2020/10/05
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伊斯坦堡的「貴族難民」──兩種人生，同樣流離

伊斯坦堡的「貴族難民」──兩種人生，同樣流離

希巴說的一點都沒錯，一座城市，兩種生活，她過的是一種生活，而土耳其境內有將近兩百萬的敘利亞難民，在集體燃燒的命運之中載浮載沉，過著另一種悲慘的生活。多數的土耳其人同情他們，一些善良的土耳其人願意雇用他們，而少數的土耳其人痛恨他們的存在。痛恨？從前說應該幫助同為穆斯林的敘利亞人，到如今磨擦出痛恨的火花，原因不外乎是敘利亞人讓這城市的治安變差，敘利亞人搶了他們的飯碗。
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2016/05/27
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聆聽內在的聲音，感受靜止的美好──在伊斯坦堡，我重新找到自己

聆聽內在的聲音，感受靜止的美好──在伊斯坦堡，我重新找到自己

班上來自卡達的土耳其、哥倫比亞混血女孩，以及一些土耳其年輕人們，他們開著名貴的跑車，總為找不到停車位而煩惱；週末夜固定在博斯普魯斯海峽上辦著遊艇派對，遊艇上閃爍著的夜燈與狂歡的舞曲，好似未來是如此的美好。站在喚拜聲迴盪的清真寺旁，我受到信仰的氛圍感染，當下我明白：自己雖然不富裕，但也擁有許多。對於街頭上三餐不繼的人來說，我更是太過幸運。
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2015/10/23
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港、印口味大不同，＂Kofta＂變成「最大公約數」

港、印口味大不同，＂Kofta＂變成「最大公約數」

姐姐卻提出完全不同的意見：「德里這幾年也有一些地中海及中東餐廳，提供土耳其菜、希臘菜、黎巴嫩菜等，我覺得充滿異國風情呀！」
Yvette Tang／偽印度人 ‧ 印度夢
2016/03/21
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繁體字真的是比簡體字「正統」嗎？──海外華語教師第一手觀察

繁體字真的是比簡體字「正統」嗎？──海外華語教師第一手觀察

說到土耳其文，你認為他是正統的語言嗎？同樣根據維基百科，你可以看到「1928 年，土耳其國父凱末爾建立共和國後著手改革國家的語言，用以標誌新國家與舊有鄂圖曼帝國的分別，於是改用拉丁字母，直至現今。」因此，我們現在看到的土耳其文是「a、o」組成，但是我們有因此而認為以拉丁字母拼寫的土耳其文比較不正統嗎？為什麼我們在語言態度上，對於「英式英文 vs. 美式英文」、「古土耳其文 vs.
讀者投書
2016/12/16
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戰火中的青春相遇：我與 18 歲庫德族少女，跨越國界共築「中文」友誼

戰火中的青春相遇：我與 18 歲庫德族少女，跨越國界共築「中文」友誼

辰希的語言隔閡，既源於敘利亞和土耳其所用語言的差異，也與她「母語為庫德語的庫德族」這一身分相關。換句話說，她的腦中同時運作著庫德語、阿拉伯語及土耳其語 3 種語言系統。雖然土耳其和敘利亞相鄰，兩個語言並不相近，為了在土耳其生活，她將所有語言能量集中在學習土耳其語上，英文自然無暇顧及。語言的差異或許產生阻礙，但無法消弭我們想交流的心。
TIYA 慈濟國際青年會／讀者投書
2025/09/01
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「瑞典肉丸」非源自瑞典的「正名運動」──食物起源的「國族主義」與融合創新

「瑞典肉丸」非源自瑞典的「正名運動」──食物起源的「國族主義」與融合創新

當然，也有人並不是這麼輕鬆看待此事：根據 BBC 報導，土耳其官方組織土耳其合作協調會（Turkey Cooperation and Coordination Agency）主席就跳出來指責： IKEA （長期以來）不該讓顧客誤以為「土耳其」肉丸是「瑞典」的。
林志都／今天來點跨文化
2018/05/11
21052
「不一樣」的伊斯蘭：蘇菲派詩人魯米，用文字追尋「愛的真理」

「不一樣」的伊斯蘭：蘇菲派詩人魯米，用文字追尋「愛的真理」

魯米一生有很長的一段時間在土耳其孔亞進行靈修和寫作，包括極為著名的長篇敘事詩《瑪斯納維》（Masnavi）也是在此完成，這裡作為魯米的長眠之鄉，蘇菲教派在此傳承下去。他們不斷旋轉的修練方式，也就是我們比較熟悉的旋轉舞，則成了今日土耳其最有名的宗教文化代表。蘇菲旋轉（Sema），蘇菲苦行僧主要的修行方式，透過旋轉的方式冥想並達到與真主安拉合一的境界。
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2019/05/31
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伊斯蘭標籤背後的無知，與消弭誤解、仇恨之必要

伊斯蘭標籤背後的無知，與消弭誤解、仇恨之必要

自從離開台灣，我生活中來自所謂「穆斯林國家」的人呈指數成長，從在英國認識的土耳其、伊朗以及巴基斯坦好友們，到我在德國念博士時，猶如全研究室媽媽的埃及秘書，與伊朗、土耳其、亞賽拜然、科索沃的博士班同學們，及我以前的葉門學生和現在好幾個敘利亞跟土耳其學生、合作過的沙烏地阿拉伯學者，還有阿爾巴尼亞、約旦朋友們，我的庫德鄰居們，直到我現在的伊朗老闆以及我的土耳其男友及家人......真是數都數不完。
蓓欣／坐在神經科學與音樂的角落，看世界
2016/09/29
7347
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