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【專訪】無懼旁人眼光，憑果雕奪世界冠軍──楊勝凱：比刀功更關鍵的是人生態度

【專訪】無懼旁人眼光，憑果雕奪世界冠軍──楊勝凱：比刀功更關鍵的是人生態度

想起當時走進會場，看見國旗飄揚，才真正感受到──原來，自己真的代表國家出賽。在 2008 年的德國 IKA 是各種料理藝術呈現的綜合評比，也就是說與楊勝凱的果雕同台較勁的，還有糖雕、奶油雕、冰雕等，要打敗這些連媒材都不同的對手、奪得獎項一點也不容易，楊勝凱說要獲得評審青睞，主題得要夠「嚇人」才行，也認為臺灣若要繼續擁有好成績，「需要多一點創新，設想的格局得要更大。」

《換》人說說看

從一封遺書談校園──已有全台最好的「學習調整制度」，為什麼台大生還是選擇自傷？

從一封遺書談校園──已有全台最好的「學習調整制度」，為什麼台大生還是選擇自傷？

更讓我憂慮的是，台大身為台灣高教龍頭，正是全台最有機會好好落實「學習調整制度」的學校，台大有強而有力的學生會、有大膽實驗各種新學習型態的「社會資本」，包括國家給的大筆資金、校友資源，以及民眾的信任。無論台大「學習調整制度」最後會變成什麼樣子，對全台高教圈都將有很大的影響。而過去體育界「合理調整」的歷史，也攸關許多人在意的公平性，或許可以作為未來「學習調整制度」持續修正的前例。

Crossing Campus

「台灣真是太棒了」、「好想再『回去』台灣」──在日本，有一群熱愛遊台的「台灣女子」

「台灣真是太棒了」、「好想再『回去』台灣」──在日本，有一群熱愛遊台的「台灣女子」

當然還是有許多需要改進之處，但是與其他東亞國家相較（如日本、韓國），台灣社會對女性已經是相對重視許多的。另外與日本相比，台灣整體而言對日常生活中出錯的容忍度亦高出許多，往往只要不是很嚴重的問題，我們都不會太過追究。還有一點是台灣人對於外國人的態度基本上都是友善的，遇到需要幫助的外國人我們大都不吝於伸出援手，而看到外國人喜歡台灣的時候我們也會很開心。

Worklife in Japan

「連紐西蘭人都唾棄」的因弗卡吉爾，卻充滿我最珍惜的美好記憶

「連紐西蘭人都唾棄」的因弗卡吉爾，卻充滿我最珍惜的美好記憶

在因弗卡吉爾的南邊還有一座離島，名為史都華島（Stewart Island），目前是紐西蘭的國家公園所在地，擁有豐富的天然景觀與豐富的生態（還有黃眼企鵝，看得到極光！後面會提到）——此外，因弗卡吉爾雖地處偏僻加上緯度高（南緯 46 度），但是地形平坦，所以不容易下雪，冬天若有來自南極的冷風時，史都華島其實會先攔下冷冽的南風。

藍諾／我的眼睛是大光圈

一樁非法移民綁架案，揭開「器官走私產業」不為人知的內幕：美墨政府、地方原住民，如何牽扯其中？

一樁非法移民綁架案，揭開「器官走私產業」不為人知的內幕：美墨政府、地方原住民，如何牽扯其中？

已開發國家的器官獲取，名面上是捐贈而來，實際則以黑市交易為大宗，美國黑市以中美洲人的器官為源，歐洲以非洲與西亞人為主，亞洲則以中國農村人口為標的。如今器官走私交易已然成為全球性非法貿易網路的一大部分，甚至是國際人蛇集團與犯罪集團地主要營運項目。延伸自上個時代帝國主義所造就的問題：第三世界的貧困、政治與經濟的不平衡、戰爭的肆虐、各地的魁儡政權等，追本溯源，無非是為奪取資源、瓜分利益。

Chinchen.h／一個人的世界拼圖

歷史故事不只一種說法：從都市發展談日本城市的「感動力」

歷史故事不只一種說法：從都市發展談日本城市的「感動力」

圖／D子提供日本與台灣，都是擁有豐厚歷史與文化的國家，每個城市的發展，一定都是精彩的歷史故事。在閱讀本書的時候，深刻感受到日本與台灣的不同之處，在於日本自古以來一直以「大和民族」統御這塊土地，使得日本城市、道路的名稱，即便從古地名演變而來的時候，有些發音、用字的些許變動，但多半差異不大。

A子、D子／走走。AkoDko

所以，海外志工？──純粹的體驗、學習與分享，還是用來說嘴的「偉大經歷」？

所以，海外志工？──純粹的體驗、學習與分享，還是用來說嘴的「偉大經歷」？

我很喜歡海外志工，透過這樣的旅行方式，我覺得自己更能了解一個國家、一個社區、一個家庭的文化。在尼泊爾服務的社區，當然沒有五光十色的都會生活，但每個傍晚都有「漂亮到誇張」的夕陽、每晚都有最耀眼的星空。那裡有路上常見的牛、羊、雞，不小心撞上的黑白豬，偶爾會聽到野生狐狸的叫聲，途中遇見的每一個路人，都大聲地使用當地語言彼此打招呼。

VYA 國際工作營

「這裡是倫敦，每個人都想要白粉，每個人都想要販毒」──白城25歲毒販，與他眼中的「白領菁英」

「這裡是倫敦，每個人都想要白粉，每個人都想要販毒」──白城25歲毒販，與他眼中的「白領菁英」

文中的摩西來自加勒比地區國家格瑞那達，兒時和母親移民到倫敦白城（White City），開始了他的英倫歲月。摩西在冷風中呵出一口白煙。他正在跟他那棟的兄弟說話。他把混黑道當成職業，至今也有兩年了。在白城這種狗屁地方，每個人都是瘋子。「這裡曾經發生過內戰，黑鬼被打得落花流水，兄弟們進進出出監獄，還不到二十歲的黑鬼都跑去刺了淚珠刺青。」眼前所見叫摩西憤怒。

換日線全球讀書會

打破往昔「台灣祭」窠臼，「文總」的 Taiwan Plus 如何令日本人耳目一新？

打破往昔「台灣祭」窠臼，「文總」的 Taiwan Plus 如何令日本人耳目一新？

圖／林佳文攝影或許正如幾個台灣祭所標榜的：「透過飲食文化來讓日本的社會大眾更了解台灣」，飲食是相較於音樂、藝術、建築等美學文化，更容易快速讓人認識一個國家的元素。但是每個活動都只用半吊子的「飲食文化」點到為止，要如何讓日本民眾產生更深刻的連結呢？難道文化多元豐富如台灣，站到海外舞台上時，竟只有「食物」足堪代表嗎？

送《換日線》作者回家

【海外碩士現場】京都大學歷史碩班面面觀：讀書會風氣旺盛！不必離開校園，就能專心完成研究？

【海外碩士現場】京都大學歷史碩班面面觀：讀書會風氣旺盛！不必離開校園，就能專心完成研究？

透過英國、香港、美國、加拿大、法國與日本的例子，可以發現不同國家各有不同的課程設計，師生關係、學生間自主研究的風氣也有所不同。而這些差異，則與該國高等教育的發展脈絡（例如戰後美國的霸權地位、英國的帝國遺緒、日本的帝國大學傳統、法國高等教育內部的階級差異），有著密切的關係。向臺灣讀者分享國外歷史碩士的訓練方法，並非出自「外國的月亮比較圓」的想法。

Crossing Campus

在分清「浪漫」和「獻殷勤」的差異後，我懂了法國男人的浪漫

在分清「浪漫」和「獻殷勤」的差異後，我懂了法國男人的浪漫

「我知道我要習慣一個完全不同的文化、國家還有語言，要放棄法國的工作和朋友也不容易，但是妳對我來說是最重要的，剩下這些都是次要的事。從小我的父親就告訴我，人生的時間應該花在最重要的事情上。」幸運地，我母親的身體復原得很好，我也沒機會看到法國米是否真會為愛情放棄一切到異鄉重新開始。

Paris Eye 看巴黎／讀者投書

5 位不可不知的南韓鬼才導演：《屍速列車》延尚昊、《追擊者》羅泓軫、《鋼鐵雨》梁宇皙

5 位不可不知的南韓鬼才導演：《屍速列車》延尚昊、《追擊者》羅泓軫、《鋼鐵雨》梁宇皙

而上文所提及的獎項、作品、影人都僅是冰山一角，待有興趣的影迷自行挖掘，乘著影像看見不同國家的生命力。執行編輯：吳玲臻核稿編輯：林欣蘋

溫溫凱／地下電影

「這就是我要跟香港電影界告別的時候」──專訪《繼園臺七號》楊凡導演，談「芳華虛度影展」與創作

「這就是我要跟香港電影界告別的時候」──專訪《繼園臺七號》楊凡導演，談「芳華虛度影展」與創作

由 CATCHPLAY 和富邦文教基金會主辦的「楊凡：芳華虛度影展」於 9 月 23 日在國家電影及視聽文化中心與威秀影城登場。

韋晢／看電影的路上

「條條大路通羅馬，但誰說你一定要去羅馬？」──Pointimize共同創辦人王振濃，不斷顛覆「標準答案」的人生路

「條條大路通羅馬，但誰說你一定要去羅馬？」──Pointimize共同創辦人王振濃，不斷顛覆「標準答案」的人生路

舉例來說：有人窮盡一生，想把把東京的每個巷子全都走遍，雖然他一輩子都在東京裡，但他卻非常了解這個地方；但也有人覺得每個國家都不錯，因此走遍了全世界 125 個國家。Keith 則自認為是個沉不太住氣的人：「我自知沒有辦法做一個重複性高、過於穩定的工作很久。」因此多變且必須不斷挖掘新事物的創業節奏，正好符合他所謂偏好「走得廣的旅遊路線」。

新創次世代

台灣、香港與新加坡：從 3 座華人為主、中國為鄰的島嶼，看見島民政治的矛盾與複雜

台灣、香港與新加坡：從 3 座華人為主、中國為鄰的島嶼，看見島民政治的矛盾與複雜

比較起來，台灣可以說是最有生活氣息、最有「理想」的地方，雖然大家會抱怨社會與政府，但是卻能在其中找到溫暖，生活中總有一些小確幸；即便年輕人的薪水在已開發國家中敬陪末座，感覺日子過得也沒那麼糟。在被賦予的自由裡，總能找到讓我們快樂的因素。

楊絜茹／異鄉人手札

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