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共有264筆搜尋結果

【越在地越國際】台南，一個不斷創新的傳統（上）「點心之城」的興起

【越在地越國際】台南，一個不斷創新的傳統（上）「點心之城」的興起

——英國名廚「不識美食事件錄」的啟示〉與〈「瑞典肉丸」非源自瑞典的「正名運動」──食物起源的「國族主義」與融合創新〉裡，就提到近年來在東南亞、西班牙、拉丁美洲與土耳其輿論中，針對仁當、西班牙鍋飯、玉米蛋糕到肉丸的「食物正統民族主義」，更不用提過去法國與義大利還大費周章地訂定「香檳」與「義大利麵」的正名規範，基本上就是把這兩樣食物定義成「若非以法國或義大利特定區域的特定原料，使用特定做法做出來的酒或麵條
林志都／今天來點跨文化
2021/02/27
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俄羅斯開放「臺灣人」電子簽入境：「一份命令、各自解讀」？

俄羅斯開放「臺灣人」電子簽入境：「一份命令、各自解讀」？

而我們自己一路走來，對國名（中華民國？臺灣？中華民國在臺灣？臺灣（中華民國）？中國臺灣？⋯⋯）、兩岸未來與關係、怎麼看待本身的定位等等議題，至今還是千頭萬緒、爭論不休。老實說在目前的國際現實中，恐怕也沒有立場，去要求俄羅斯當局改變什麼吧？
裴凡強／From Russia 我在俄羅斯上班
2019/06/26
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韓劇演的都是真的！「Study hard, play harder」的韓國留學生活

韓劇演的都是真的！「Study hard, play harder」的韓國留學生活

因為韓國名校對於語言要求較高，若是從頭準備韓語考試勢必要花一段時間，因此當時我便選擇全英文課程，再到韓國另外學習韓語，節省學習語言的時間。此一學程的學生比例大概一半韓籍、一半外籍學生，因為修課需要一定的英文水平，所以大部分的韓國學生都有外國留學或是外國生活的經驗。
聖依／踏上韓國旅夢
2022/11/08
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CNN 創辦人特納辭世：他改變了全球新聞的產製模式，卻也逐漸對它失去控制

CNN 創辦人特納辭世：他改變了全球新聞的產製模式，卻也逐漸對它失去控制

出身環境優渥的他，年輕時曾就讀美國名校布朗大學，但並未完成學業。父親驟逝後，他接手家族戶外廣告事業，後來卻決定斥資買下一家營運不佳的亞特蘭大地方電視台──因為當時年僅 30 餘歲的特納，發現在既有衛星技術、有線電視與內容傳播方式之間，存在一個眾人尚不知曉，卻有利可圖的商業模式。布朗大學。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2026/05/11
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東南亞的恩怨情仇：曾經雄霸一方的「高棉帝國」，是如何衰落的？

東南亞的恩怨情仇：曾經雄霸一方的「高棉帝國」，是如何衰落的？

同一時期，東邊的越南勢力也逐漸強大，並也開始對遷都後重建的四臂灣王朝（同樣是高棉族所建立，直到十六世紀時，正式使用「柬埔寨」為國名）進行侵略。在往後的十六到十九世紀初，柬埔寨便一直夾在中南半島兩強：泰國與越南之間，直至 1841 年，暹羅（泰國）打敗越南並佔據金邊，另立魁儡政權，使得柬埔寨完全淪為泰國的附庸國。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2019/05/13
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走進劍橋、哥大，還是覺得自己不夠好？接受「不完美」後，我才看清成就焦慮

走進劍橋、哥大，還是覺得自己不夠好？接受「不完美」後，我才看清成就焦慮

延伸閱讀：內褲狂奔、原始尖叫、丟鋼琴⋯⋯從美國名校「瘋狂傳統」，看學生各式紓壓大絕名校光環之外，人生該從何開始？當我們放下對單一成就的執著，自然會思考：名校之後，人生的路要怎麼走？名校之後，人生的路要怎麼走？
Crossing Campus
2025/06/25
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【第 72 屆坎城影展】坎城為何「容不下」NETFLIX？串流平台興起，將如何改變影業？

【第 72 屆坎城影展】坎城為何「容不下」NETFLIX？串流平台興起，將如何改變影業？

而去年的投資製作的《羅馬》更在 9 月初拿到了最高榮譽金獅獎，也是 Netflix 首度在三大影展奪最高榮譽；此外，美國名導柯恩兄弟集結六段短篇故事，其中深刻探討人性慾望、種族藩籬、自然環境等諸多議題的《西部老巴的故事》，也是由Netflix 投資，並拿到了最佳劇本獎。
溫溫凱／地下電影
2019/05/27
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開箱巴黎電影院：串流、連鎖影城夾殺，獨立戲院如何靠「團體戰」生存？

開箱巴黎電影院：串流、連鎖影城夾殺，獨立戲院如何靠「團體戰」生存？

圖／王善提供Grand Action 的氣氛相當特別，過去百年來曾是網球場、舞廳，現在的經營者還以影視產業名人為影廳取名，例如《歡迎來到布達佩斯大飯店》就是在 Kelly Reichardt（美國名導，新作於本屆坎城影展剛剛亮相）廳放映。Grand Action 的放映廳之一以凱莉萊卡特（Kelly Reichardt）命名。
王善／阿善 Café 的世界分館
2025/08/29
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柏克萊派對008：培養「國際觀」的實際建議

柏克萊派對008：培養「國際觀」的實際建議

（註二）然後大家又雨後春筍的拋出西藏、巴基斯坦、索馬利亞等國名，我想像著自己緩緩的從桌子下滑出座椅，前排學生與老師的辯論在我頭頂上來回攻防，宛如槍林彈雨，我悄悄匍匐到沒有人注意的角落。關於這篇文章的脈絡認知到自己對國際事務的無知之後，我開始積極的學習這件事情。這篇文章分享的是我從一個門外漢起家，從頭培養國際觀的方式。
CZ／無國界派對
2017/01/23
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「外國人可以說『中國』，但你們台灣人不行」——淺談台、港、陸生的認同鴻溝

「外國人可以說『中國』，但你們台灣人不行」——淺談台、港、陸生的認同鴻溝

距今已經 5 年，我的記憶仍非常深刻：那一陣子，同樣留學該校的香港朋友，號召了幾名台灣人，大家一起穿起黑色Ｔ－Ｓｈｉｒｔ，並在雨傘上簽名，拍照聲援香港的雨傘運動，隔天就在班上引起軒然大波── 起爭論的爆發點，應該是上課時間，要教導各國家的（韓文）國名。於是老師問起班上每位同學來自哪裡。
凱倫／讀者投書
2019/09/04
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「賭上穩定人生，也要當下一個馬雲」──在中國「皇城腳下的創業村」工作，是什麼滋味？

「賭上穩定人生，也要當下一個馬雲」──在中國「皇城腳下的創業村」工作，是什麼滋味？

圖／36 Kr「創業是種Life Style」──中國名校畢業生，如今追求冒險勝過穩定「這邊太多『沒想到』的事情了，2014 年 ofo 共享單車創立前，其實只是一群學生在大學校園裡，設計讓閒置單車能重複使用的模式，當時『真格基金』的人湊巧經過北大，看到了這樣的『共享』概念，二話不說就立馬按著單車上的聯絡號碼打起電話，最後促成了這筆投報率高達 30 倍以上的投資。」
Henry／時區的工作者
2017/10/17
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以色列 12 年來初「變天」：被昔幕僚長推翻的納坦雅胡，還有機會重返「王座」嗎？

以色列 12 年來初「變天」：被昔幕僚長推翻的納坦雅胡，還有機會重返「王座」嗎？

而回顧歷史，在領導國家打贏戰爭後輸掉選戰的首相，納坦雅胡也非第一人；英國名相邱吉爾在二戰勝利後輸掉了首相的職位，但卸任後發表鐵幕演說、宣告冷戰到來，並表達對共產勢力擴張的強力反對，最終成功在 6 年後重返唐寧街 10 號。不死鳥納坦雅胡會不會再帶給世界一次政治魔術，重返阿吉翁宅邸，不僅是走在鋼索上的變天聯盟日夜要面對的考驗，也將在世界進入新冷戰格局的此際動見觀瞻。
冼義哲／鯤瀛韜略，談天論地的資淺歐吉桑
2021/06/29
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一杯馬丁尼無法解決，那就來兩杯吧──從《隔離丁尼短片集》一窺藝文產業在疫情間的突破

一杯馬丁尼無法解決，那就來兩杯吧──從《隔離丁尼短片集》一窺藝文產業在疫情間的突破

例如，此前由希臘塞薩洛尼基影展（Thessaloniki Film Festival）發起的短片計畫，數名國際名導，包含中國名導賈樟柯、阿根廷導演本迪斯基（Mateo Bendesky）、美國知名演員卡洛．林奇（John Carroll Lynch）、美國知名紀錄片女導演利雅．瓊斯（Rachel Leah Jones）等人，以「武漢肺炎」為背景，藉「空間」為題，聚焦「隔離生活」而創作一系列的短片。
溫溫凱／地下電影
2022/12/15
467
「瑞典肉丸」非源自瑞典的「正名運動」──食物起源的「國族主義」與融合創新

「瑞典肉丸」非源自瑞典的「正名運動」──食物起源的「國族主義」與融合創新

美食的「起源」，爭議總是不斷筆者在前文《英國名廚「不識美食事件錄」的啟示》中，才剛討論過對於被認為是東南亞民族美食的「仁當」（Rendang）遭到「不當對待」，甚至演變成「國際事件」的新聞，以及吉米奧利佛「改造」西班牙鍋飯（Paella）的爭議；沒想到隨後除了「肉丸正名」之外，就在上週，在遙遠的南美洲也有類似的爭議：在阿根廷公共電視台的一個美食節目中，一位廚師用玉米做出了他命名為「玉米蛋糕
林志都／今天來點跨文化
2018/05/11
21042
各國富豪齊聚「賭玉」、「緬甸版迪士尼」，撐起新都觀光風景──揭開緬甸神秘首都的面紗（下）

各國富豪齊聚「賭玉」、「緬甸版迪士尼」，撐起新都觀光風景──揭開緬甸神秘首都的面紗（下）

註：關於緬甸新都名稱在此先做說明，就好比緬甸的英文國名有 Myanmar 與Burma 兩種稱謂，背後也各有其政治意涵。緬甸新首都 Naypyitaw 原先中華民國外交部翻為「奈比多」，但我拿「奈比多」去問我的緬甸同學時，根本無法溝通──原因是緬甸通用的中文譯名與中國譯名相同，為「內比都」。
高紹沖／A-jeo-ssi之家
2018/07/06
9930
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