搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有70筆搜尋結果

「你不喝，是看不起我嗎？」──我們要如何消滅「往死裡喝」的低俗酒桌文化

「你不喝，是看不起我嗎？」──我們要如何消滅「往死裡喝」的低俗酒桌文化

我們來分析分析，愛灌自己酒，還愛灌別人酒的人，到底是出於什麼原因與動機：首先，酗酒是潛意識裡的發洩和自殘行為很多人說自己的愛好是「品酒」，但他們其實就是「酗酒」而已──品酒和酗酒完全是兩碼子事情。前者會研究不同酒品的產地風味，對每支收藏的酒品如數家珍，並且多數時候淺嘗輒止知所節制，的確是很風雅的愛好；而後者，就只是單純想把自己灌醉而已。
劉庭安／我所見的世界
2018/03/28
114915
想當首相的人請進──「牛津大學辯論社」如何發放英國政壇入場券？

想當首相的人請進──「牛津大學辯論社」如何發放英國政壇入場券？

來到此地的大家，都是抱持「擴展人脈」的想法，這也意味著，你須要努力參與各式茶會、品酒會、音樂會、舞會，還要了解專門的用詞才有可能真正打進社交圈。牛津辯論社本月行程表。除了辯論以外，品酒、Party 也是重頭戲。圖／Oxford Union 官網成為領導者必備的技能社交之外，辯論社最主要的功能，還是舉辦各類的辯論會、演講和座談。
郁雯／故事從牛津開始
2022/05/23
3117
「兩大主菜、兩種調味料」，帶你進入威士忌世界

「兩大主菜、兩種調味料」，帶你進入威士忌世界

坊間的一般品酒會或是書本，在針對威士忌風味的介紹時，往往都是用五（六）大產區作為區分，告訴你：「高地區的酒，風味如同其山勢般的厚實與強勁；低地區則因獨特的 3 次蒸餾而有著清新淡雅的風味；島嶼區海風終年吹拂，使得酒裡被吹入了海水的鹹味；斯貝賽區的威士忌充滿花香與果香，是一般人的最愛；最後則是威士忌迷的聖地──艾雷島，那招牌的泥煤味可是讓老饕們愛不釋口！」
莊育霖／黑老闆的調忌人生
2020/01/16
8148
威士忌種類要怎麼分──「單一麥芽」威士忌真的比「調和式」威士忌純嗎？

威士忌種類要怎麼分──「單一麥芽」威士忌真的比「調和式」威士忌純嗎？

首先，單一麥芽威士忌，顧名思義是以「發芽大麥」（依過去在品酒會的經驗，大部分台灣人認為威士忌的原料是小麥）為原料的威士忌。那究竟什麼是「單一麥芽」？這款酒用的是單一一種大麥品種嗎？這是許多威士忌愛好者的迷思，看到單一就以為是單一一種麥，就認為是比較「純」的意思。
Howard Yu／酒心智庫
2020/01/09
45431
從創作歌手到紅酒業務──「草莓哥」將就的人生夢

從創作歌手到紅酒業務──「草莓哥」將就的人生夢

他沒有回話，也沒有拿吸管，直接打開飲料上的封口膜，像在品酒般，喝了一口草莓紅茶，然後翻翻桌上的 menu 選單，摸摸櫃檯旁的小擺設，面無表情指著金桔的圖片問：「這是什麼？」 莫非我遇到段數最高的業務員了，交朋友先，是吧？ 『喔，你看過冰與火之歌嗎？（註2）金桔就是柳橙界的 Tyrion Lannister（註3）。金桔就跟他一樣，小小的、微酸但很酷。』
Euphie Chen／天光Cafe
2015/09/18
3523
台灣借鏡，「回不去了」的故鄉──怡保的美麗與哀愁，一個我們或許不熟、卻很熟台灣的城市

台灣借鏡，「回不去了」的故鄉──怡保的美麗與哀愁，一個我們或許不熟、卻很熟台灣的城市

位於市中心的 Plan B 精品酒店／夜店，每晚住宿要價上萬台幣，但這百年前原本是戲班子休息的後台，古蹟活化後成為怡保文化產業的重要元素。 圖／孫暐皓提供怡保把過去的古蹟活化，加上說故事的能力，推出二奶巷、三奶巷與時尚精品酒店等，再配合藝術壁畫與懷舊──當然還有最重要的美食之旅。
老鄰居，新朋友──認識千面東南亞
2018/05/30
10352
語言與夢想的力量：専訪三井住友倫敦分行副總裁 Lisa Huang

語言與夢想的力量：専訪三井住友倫敦分行副總裁 Lisa Huang

甚至，爲了把這份興趣發展成専業，她定期閱讀酒類相關書籍、積極參加品酒會或酒類品牌活動，不斷向業界專業人士吸收新知。 Lisa 也不吝惜將自己豐富的酒類専業知識分享出去，除了在臉書上經營以品酒、生活品味爲主題的粉絲頁，她也是台灣《GQ》風格評論部落客，談的是生活美學、威士忌和雞尾酒。
讀者太太／英國職場放大鏡
2017/08/08
9196
台灣借鏡，「回不去了」的故鄉──怡保的美麗與哀愁，一個我們或許不熟、卻很熟台灣的城市

台灣借鏡，「回不去了」的故鄉──怡保的美麗與哀愁，一個我們或許不熟、卻很熟台灣的城市

位於市中心的 Plan B 精品酒店／夜店，每晚住宿要價上萬台幣，但這百年前原本是戲班子休息的後台，古蹟活化後成為怡保文化產業的重要元素。 圖／孫暐皓提供怡保把過去的古蹟活化，加上說故事的能力，推出二奶巷、三奶巷與時尚精品酒店等，再配合藝術壁畫與懷舊──當然還有最重要的美食之旅。
孫暐皓 Obed Sun／魚尾獅貝勒
2017/07/10
36190
韓流如何席捲歐洲？從鮮少台灣人知道的「韓國文化院」視角揭密

韓流如何席捲歐洲？從鮮少台灣人知道的「韓國文化院」視角揭密

事實上，文化院辦理的活動類型與業務範圍也日漸多元，目前除舉辦常設藝文展覽，更不定時推出文學導讀、烹飪品酒、歌舞比賽、音樂會，近年代表性活動如知名作家韓江（한강）讀書會、韓國餐桌上必備的馬格利酒（막걸리）品酒會、K-POP 舞蹈學院等等。駐比利時暨歐盟韓國文化院常態展覽一隅，文化院不定期邀請比利時與韓國藝術家聯合布展。
Chris／旅見步鮮
2024/01/25
6846
「我的字典裡沒有告白......」──談談「美式戀愛」的「專業術語」

「我的字典裡沒有告白......」──談談「美式戀愛」的「專業術語」

於是跑回台灣，因為紐約所以決定去考品酒師執照（WSET level 3）。又因為在美國的朋友太多但圈子太小，所以決定開發全球華人跨國交友媒合 app- AiMM。為此還去拿了紐約 MatchMaking Institue 媒人執照（Million dallar matchmaker, Patti Stranger 也是這個協會的）。
讀者投書
2016/03/25
21972
「我的字典裡沒有告白⋯⋯」──談談「美式戀愛」的「專業術語」

「我的字典裡沒有告白⋯⋯」──談談「美式戀愛」的「專業術語」

於是跑回台灣，因為紐約所以決定去考品酒師執照(WSET level 3)。又因為在美國的朋友太多但圈子太小，所以決定開發全球華人跨國交友媒合app- AiMM。為此還去拿了紐約MatchMaking Institue 媒人執照（Million dallar matchmaker, Patti Stranger 也是這個協會的）。
異國光棍反思錄
2018/11/16
22999
年紀越大，越能體會「遠距離戀情」的美好

年紀越大，越能體會「遠距離戀情」的美好

於是跑回台灣，因為紐約所以決定去考品酒師執照（WSET level 3）。又因為在美國的朋友太多但圈子太小，所以決定開發全球華人跨國交友媒合 app- AiMM。為此還去拿了紐約 MatchMaking Institue 媒人執照（Million dallar matchmaker, Patti Stranger 也是這個協會的）。
讀者投書
2016/04/22
9620
全方位的美西旅遊建議：在地人帶路！出發前，不可不知的自由行攻略

全方位的美西旅遊建議：在地人帶路！出發前，不可不知的自由行攻略

三星級商務酒店，連鎖式旅館，精品酒店（$250-$350）美國中產階級家庭旅行首選，方便安全且價格親民，包括 Holiday Inn、Best Western、Hilton、Marriot 等。精品酒店則更有當地獨特風味，走袖珍精緻型，通常由當地人經營，其他地方也不易看到。C.
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2024/01/22
21794
拿掉名片上的頭銜，你還有其他選擇──打破「線性職涯」！6 個「故意」不離職創業的理由

拿掉名片上的頭銜，你還有其他選擇──打破「線性職涯」！6 個「故意」不離職創業的理由

像是為了主持「你Ker這樣說」音頻節目，我邀請不同領域的來賓，包括服裝設計師、品酒師、電影造型師等等，每一集我都從訪談來賓的身上學到新的知識，豐富生命的廣度與深度，並且和許多來賓成為朋友和事業的夥伴。六、增加安全感：你知道即使卸除正職工作的頭銜，永遠還有後路可退，並擁有超過「單一選項」的選擇權，讓你多了一份安全感。
尼可 Nicolle／矽谷 Bonjour
2022/09/19
3256
新的一年，繼續懶散（下）累了一年，你可曾「積極休息」？

新的一年，繼續懶散（下）累了一年，你可曾「積極休息」？

日本品酒師協會認定的紅酒顧問，明治大學和上智大學兼任講師。著作豐富的暢銷作家，已在台灣出版有《現在的工作方式還能持續多久：未來人的行動波希米亞式工作與生活》、《米其林大師從未說出的 34 個成功哲學》、《北歐式的自由生活提案》、《Nomad Life 新遊牧生活》、《不怕做決斷：擺脫猶豫不決，教你做出有效決斷的 55 堂課》、《槓桿管理》等。
換日線全球讀書會
2019/01/01
5493
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。