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共有4860筆搜尋結果

當年韓國爆發 MERS 後，防疫官上吊自殺──「自殺共和國」是如何煉成的？

當年韓國爆發 MERS 後，防疫官上吊自殺──「自殺共和國」是如何煉成的？

 韓式烤肉很好吃？首爾很好逛？化妝品很便宜？會吃狗肉？整形手術那麼多？抑或是街頭隨意可見可聽的明星歐巴歐膩（註1）與K-Pop呢？ 除了上述話題，近來更常聽見的是韓國成了「自殺共和國」：越來越多的韓國人，在學校，在家中，在停車場，在各式各樣的日常場所無聲響地死去。
換日線全球讀書會
2020/02/06
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從「大叔專屬」的庶民美食，到百花齊放的跨國潮流──東京拉麵文化的「再進化」

從「大叔專屬」的庶民美食，到百花齊放的跨國潮流──東京拉麵文化的「再進化」

同時，隨著照相手機及網路的普及，也養出了一群狂熱的拉麵食客，「人人都能是老饕」的社會現象，在短期內爆發：諸如吃拉麵之前一定要拍照、吃完以後煞有其事地在網路上發表評論甚至跟網友爭論，一年吃上千百碗拉麵的素人被奉為圭臬、成為電視名人⋯⋯。「拉麵學」頓時彷彿新興宗教般，迅速在日本大街小巷蔓延開來。
Worklife in Japan
2019/08/23
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那些揹布袋的人，教會我什麼是伊斯蘭＂Zakat＂精神：善待最窮困者，就像善待阿拉

那些揹布袋的人，教會我什麼是伊斯蘭＂Zakat＂精神：善待最窮困者，就像善待阿拉

今天最好笑的是，我婆婆看到又有人上門，而我馬上開始煎蛋、貝桑開始煮茶，夫妻倆熱鬧的準備起食物時，便轉頭呼喚我公公一起過來吃，彷彿有點擔心家人吃虧似的──但我們只是一笑置之，也覺得無妨，畢竟讓貧困者一人獨自在沙龍用餐，也是有些孤單，有他爸爸「陪吃」，算是有人作伴。對我來說，招待這些貧困者，與他們分享自己享有的物資，是件愉快且自然的事，比自己吃大餐還開心。
蔡適任／撒哈拉裡的人類學家
2017/12/08
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愛爾蘭法院判決：Subway 麵包是「蛋糕」？更扯的在隔壁英國，業者為避稅各出奇招

愛爾蘭法院判決：Subway 麵包是「蛋糕」？更扯的在隔壁英國，業者為避稅各出奇招

吃下一個六吋的潛艇麵包，等同吃下兩個消化餅所含的糖量。也因此，判決駁回原告上訴。事實上，這種「麵包還是蛋糕」的爭議看似荒謬，卻並非第一次發生。蛋糕餅乾都一樣，直到加上巧克力為止在英國，最有名的案例非 Jaffa Cakes 莫屬。
安妮／本初子午線觀察記
2021/02/17
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一個美國媽媽在中國：當幼稚園老師把雞蛋強行塞進我兒子的嘴裡⋯⋯

一個美國媽媽在中國：當幼稚園老師把雞蛋強行塞進我兒子的嘴裡⋯⋯

某一天，她從不吃蛋的兒子雷尼，一回到家便宣布：「我吃了一顆蛋。」萊諾拉大吃一驚，詢問之下才知道，竟是老師塞一次、他吐一次、塞一次、吐一次，重複了 4 次，雷尼終於乖乖吃下去⋯⋯今天是雷尼上學的第一天。在這個宜人的秋日清晨，羅布和我穿過法租界街道上擁擠的人群。雷尼走在我倆中間，雙手各牽著我們的手。在羅布和我邁步往前時，雷尼使盡吃奶的力氣把我們往後拉。
換日線全球讀書會
2019/09/20
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藥商、罕病與高級料理：醫院實習生「誤入」藥品說明會，才知市場原來這樣運轉！

藥商、罕病與高級料理：醫院實習生「誤入」藥品說明會，才知市場原來這樣運轉！

Carrie 吃得津津有味，邊吃邊說鮭魚排「好痛喔」！我納悶著，但是看她狼吞虎咽的樣子，應該很好吃，我也興奮地說 me too！後來才搞懂，原來 Carrie 是形容鮭魚排十分軟嫩（tender）。在醫院，我常問病人肚子會不會痛（tender），原來也可以形容食物很 tender！
劉逸文／讀者投書
2019/07/15
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【專訪】別讓孩子有「中文不好」的遺憾，美國移民爸爸 Oliver：我把台灣帶進家裡！

【專訪】別讓孩子有「中文不好」的遺憾，美國移民爸爸 Oliver：我把台灣帶進家裡！

舉例來說，我的小孩第一次認識「冰淇淋」這個詞，是和他們外公在台灣鄉下吃的，所以就算後來回美國，他們記憶裡仍有和長輩吃甜點的美好回憶；於是中文便不只是語言，而是和家人間的連結。
Grace／七年級的台美移民生
2020/10/16
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細數那些舌尖上的鄉愁，我想起了虎媽的「寶島家鄉菜 」

細數那些舌尖上的鄉愁，我想起了虎媽的「寶島家鄉菜 」

即便偶爾也會來片美式比薩、吃個 brunch 點個班乃迪克蛋，想吃漢堡時也會手刀往 In-N-Out（美國連鎖漢堡店）衝，可是這些食物偶而吃一下還好，真叫我天天吃總是有些不習慣。好像無論長的多大，能夠徹底滿足我的味蕾，讓我天天吃不膩的，還是正宗的寶島家鄉菜。
我在異鄉想念家鄉
2018/11/09
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在新加坡擔任野生動物營養師，是什麼樣的體驗？

在新加坡擔任野生動物營養師，是什麼樣的體驗？

也因此，動物營養師時常要和飼養員一同與動物鬥志，讓「不可口」的食物與「較可口」的適當混合，或是將動物不太喜歡的食物當作第一餐，讓動物感覺接下來的健康食物好吃一些。一群松鼠猴就讓飼養員傷透腦筋，一直不願意吃猴飼料（一種內含濃縮營養物質的食物），飼養員嘗試用蜂蜜加水，並將猴飼料泡水也無法讓牠吃下，最後必須要拿出殺手鐧——混合新鮮水果，才讓其吃下。松鼠猴。
周柏翰／讀者投書
2022/08/11
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新冠肺炎在歐洲（二）東歐醫療教育商品化背後，隨疫情曝露的真實危機

新冠肺炎在歐洲（二）東歐醫療教育商品化背後，隨疫情曝露的真實危機

已經在西歐國家執業的匈牙利醫護人員，也不可能回來支援資源缺乏的本地醫院、更遑論如果是被召回，同樣面臨醫療吃緊的西歐國家會不會放人。種種問題也增加了未來面對疫情的壓力。
Rian Chen／馬札爾平行故事
2020/03/24
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【我的潤澳手記】（七）：早上藍領、下午白領，我在澳洲成了「996」社畜

【我的潤澳手記】（七）：早上藍領、下午白領，我在澳洲成了「996」社畜

我在一個「全女性海鮮廠」工作，每天都能吃到各種稀奇古怪的亞洲菜，不僅好吃而且解鄉愁。姐姐們對我非常好，每次都讓我多吃點，平時也對我特別熱情。我甚至第一次產生了安全感，是為了好同事來上班，而不只是工作賺錢。結束完早上的海鮮廠工作，我下午就會去糧食廠。因為糧食廠的工作是坐辦公室，不需要太多體力，這才讓我可以堅持長工時的工作。此外，糧食廠的工作相對輕鬆，大家也都相處得不錯。
Desert Rose／我在澳洲「重啟人生」
2025/04/08
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我在北歐不快樂

我在北歐不快樂

在北歐的這半年，芬蘭讓我看到的，不只是空氣好、教育好、海鮮好吃或是建築漂亮（當然魚是真的新鮮好吃），從芬蘭人的日常生活中，我深刻體悟、學習到的四件事情是：純樸、美得簡單、珍惜環境以及「不平凡的平凡」。
Diviya Chiu／讀者投書
2017/10/20
20937
當中國「禁齋加深對中華傳統文化認同感」，我在日本與朋友一起禁食──我失敗了，卻學到更多

當中國「禁齋加深對中華傳統文化認同感」，我在日本與朋友一起禁食──我失敗了，卻學到更多

在我和朋友打賭時，他仍然不相信這麼愛吃的我要跟他一起齋戒，語重心長的對我說了一大堆關於齋戒的事情。「我們會很早起來吃早餐（封齋飯），然後妳不能喝水也不能吃任何東西。對，當然也不能嚼口香糖。直到日落之後的開齋為止。沒有所謂吃一點點的概念，妳吃就是吃，要不吃就是忍耐到最後。」隔天，我很理所當然的睡掉了早上可以吃飯的時間，就這樣空著肚子去學校。
Yumi Wang／六疊半綜合研究室
2016/07/06
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一餐飯，一套價值觀，瞥見中國的未來

一餐飯，一套價值觀，瞥見中國的未來

「也不一定，那位陸幹吃沙縣小吃可以吃40碗，那應該可以吃得很撐呢。」我說。離開協理辦公室後，沒來由地一張相片浮上我心頭，相片中人是家父。家父坐在一艘筏子上，旁邊是我大伯，後面立著一人，船伕。對武夷山秀麗風光不多言的家父倒是特別跟我說起這位船伕，似乎該趟旅行之中，最特別的風景不是青山綠水，而是那一人。
Taipeijk / 半是民國半共和
2015/07/07
99+
海外職場並不總是光鮮亮麗，認清現實之餘，也別忘了 " Find your own way "

海外職場並不總是光鮮亮麗，認清現實之餘，也別忘了 " Find your own way "

眼看專案死線逼近，能擠出時間吃拉麵就偷笑了，哪有空暇拍照打卡、徜徉異國文化；但若草率地用二分法下定論，我認為是非常不妥當的。日本難得一見的「家鄉味」。圖／西西恩攝影 人生不是自助餐，沒辦法只挑自己愛吃的，不太可能只接受好的部分，而拋下所有不便之處。
一畢業，就出國：通往世界職場的任意門
2019/01/29
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