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共有22筆搜尋結果

隨時來上一杯 Espresso、上午 11 點過後就不喝卡布奇諾──體驗義大利米蘭特色咖啡文化

隨時來上一杯 Espresso、上午 11 點過後就不喝卡布奇諾──體驗義大利米蘭特色咖啡文化

因為點餐的時候總是選卡布奇諾（Cappuccino） 或拿鐵瑪奇朵（Latte Macchiato），就曾遇過被店員再三確認「不是 Caffè 嗎？」的經驗。此外，在多次和義大利人共飲咖啡後，也注意到「11 點後絕對不點卡布奇諾」的都市傳說，是真實存在的。義大利人喝咖啡的習慣和其他國家截然不同。
凱倫
2022/12/05
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【圖文】在倫敦，我和咖啡戀愛了

【圖文】在倫敦，我和咖啡戀愛了

另外像是傳統卡布奇諾和卡布奇諾的差別，就在傳統卡布奇諾是使用 single shot，所以比較小一杯，和 Flat White 是同樣的杯子。
Jin Hsieh／Yes！Jin 在英國說。畫
2016/07/22
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義大利將開放「數位遊牧」簽證──在米蘭邊看教堂邊工作，是什麼樣的體驗？

義大利將開放「數位遊牧」簽證──在米蘭邊看教堂邊工作，是什麼樣的體驗？

我一天的生活是這樣的：早上在米蘭大教堂旁的文藝區找間咖啡廳寫文章，配上經典的義大利早餐可頌和卡布奇諾，窗外的風景正是穿得很時尚的米蘭人群，下午則是手拿著義式冰淇淋漫步在米蘭大教堂周邊。又或者在前往威尼斯面具節的火車上，趕在截稿日前交出最後一篇稿。左：Terrazza Duomo 21；右：卡布奇諾＋甜麵包=經典義式早餐。
凱倫
2022/05/17
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不求喝最好的咖啡，只求「在最好的地方」喝咖啡──倫敦人的咖啡廳口袋名單

不求喝最好的咖啡，只求「在最好的地方」喝咖啡──倫敦人的咖啡廳口袋名單

（作者註：也可以點拿鐵，價錢一樣）倫敦隨便一家連鎖咖啡店的外帶咖啡都要至少雙倍的價錢，一杯 1.5 鎊（約合台幣 $55）的卡布奇諾簡直是佛心價，只有內行的倫敦人才會擠進小紅門來買。
陳怡潔／在倫敦醒來
2023/01/16
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「流動的饗宴」和你想得不一樣？邂逅巴黎咖啡不可不知的二三事

「流動的饗宴」和你想得不一樣？邂逅巴黎咖啡不可不知的二三事

誠如前面所述，法國咖啡店賣的咖啡多屬於「濃縮咖啡」類的基本款，卡布奇諾和拿鐵之類的大家都耳熟能詳，但還是有一些台灣人常常出現的小困惑。首先，在法國咖啡店裡的 Cafe 泛指濃縮咖啡 Espresso。當你和服務生說你要一杯 Cafe 的時候，服務生會端上小小一杯 Espresso，而不是台灣人比較常見的美式、日式咖啡。
邱奕捷／法蘭西式培根
2022/12/12
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連鎖咖啡王者星巴克vs.濃縮咖啡「宗主國」義大利第一戰──米蘭的棕梠樹

連鎖咖啡王者星巴克vs.濃縮咖啡「宗主國」義大利第一戰──米蘭的棕梠樹

我們習慣喝美式（義大利人形容那是髒水）、拿提、卡布奇諾或是摩卡。但義大利人偏好小小杯、黑黑的 Espresso。三餐飯後來一杯、工作休息時來一杯、抽菸時更要配咖啡。我們會和朋友相約在咖啡廳坐一下午，或是帶本書、筆電，在咖啡廳閱讀或工作。義大利人則是站在吧台，和老闆或服務生搏感情。家附近的咖啡廳老闆，可能從小看著他們長大；公司旁的咖啡廳，則是從菜鳥到老鳥，一路陪著他們。
琵雅諾／琵雅諾 de 歐洲居遊
2017/03/07
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沒有「狼性」的德國人，生活卻是平衡富足的

沒有「狼性」的德國人，生活卻是平衡富足的

絕大多數人，很少外食，謹慎的克制購物慾，我每日上班前在連鎖咖啡店買的一杯卡布奇諾是德國同事口中的奢侈。曾經聽過一位朋友這樣形容德國人：「德國人太懶，只會抱怨薪水扣稅後錢少了一半，卻不會再去找第二份工作或進行投資理財。」
讀者投書
2016/04/26
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你聽過「維也納咖啡」嗎？這項世界文化遺產，竟源於 17 世紀奧地利的傳令兵？

你聽過「維也納咖啡」嗎？這項世界文化遺產，竟源於 17 世紀奧地利的傳令兵？

圖／Chris 旅見步鮮提供也許你對法國「左岸咖啡」是再熟悉不過，而常點的「卡布奇諾」與「拿鐵」，是義大利文的音譯，相對來說，「維也納咖啡」（Wiener Kaffee）就顯得冷門了。其實，在台灣有些咖啡館的菜單上是有這個品項的，你可能會好奇：究竟維也納咖啡的歷史是什麼? 為什麼在維也納有這麼多百年經典的咖啡廳，甚至會出現「維也納咖啡」這個專名?
Chris／旅見步鮮
2022/07/18
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不是只有泰奶、椰汁！──品嚐泰國「特色口味」咖啡，享受山城慢時光

不是只有泰奶、椰汁！──品嚐泰國「特色口味」咖啡，享受山城慢時光

圖／Chris提供在泰國必試的在地化口味而在泰國咖啡館的菜單上，除了我們所熟知的濃縮、拿鐵、卡布奇諾，更有許多融合當地特色的調味咖啡。
Chris／旅見步鮮
2022/12/19
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全世界最愛喝咖啡的國度──聊聊芬蘭人的「咖啡狂熱」，與 3 間值得造訪的特色咖啡廳

全世界最愛喝咖啡的國度──聊聊芬蘭人的「咖啡狂熱」，與 3 間值得造訪的特色咖啡廳

最常見的就是 Kahvi（芬蘭文的咖啡，尤其指淺烘焙的滴濾式咖啡）、Espress（義式濃縮咖啡）、Ｍacchiatto（瑪奇朵）、Cappuccino（卡布奇諾）、Latte（拿鐵），其他的飲料選項就是茶、果汁等。如果點茶會獲得一杯熱水，搭配自己挑選的茶包。獨立咖啡店的菜單多半都是如此簡單，和芬蘭人平實的性格頗為一致。
廖曉佩／芬蘭不神奇
2022/12/08
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臺灣轉角賣珍奶，義大利轉角賣 Gelato？我在義的冰品衝擊與饗宴

臺灣轉角賣珍奶，義大利轉角賣 Gelato？我在義的冰品衝擊與饗宴

圖／Anna Shepulova@Shutterstock義大利人喜歡吃甜食的特性幾乎是眾所皆知，他們在早餐時段，習慣來杯卡布奇諾配上一塊甜可頌或小甜點。而位於義大利南部的西西里島，當地居民有種獨一無二的早餐文化，那就是以「Granita 鑽石冰」配甜麵包。你沒看錯，西西里島人就是在早餐時吃冰淇淋。
凱倫
2023/08/21
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【歐洲咖啡館指南】深入法義奧巷弄，百年咖啡文化怎麼嚐才道地？

【歐洲咖啡館指南】深入法義奧巷弄，百年咖啡文化怎麼嚐才道地？

延伸閱讀：隨時來上一杯 Espresso、上午 11 點過後就不喝卡布奇諾？體驗義大利米蘭特色咖啡文化甜點連盤子都沒有，直接放在紙上讓你拿著吃。圖／Ivy攝影這樣一杯咖啡、兩份甜點不到 5 歐，雖然要站著吃，但我愛這種在地感！
IvyTravelChannel／讀者投書
2026/01/08
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「你在人生中學到了什麼？」──從前東德領導人到敘利亞難民，這位作者向所有人徵詢答案

「你在人生中學到了什麼？」──從前東德領導人到敘利亞難民，這位作者向所有人徵詢答案

圖／天下雜誌出版提供或許這也是為什麼，人到中年會比較知足感恩，哪怕只是些微乎其微的小事，例如一杯香醇的卡布奇諾配上窗邊美景（51 歲），或是一夜好眠（49 歲）。所有 40 歲以上的訪談對象，幾乎都這樣對我說：晚上光是可以睡飽，我們就很滿足了。圖／天下雜誌出版提供老人家呢？人到老年必須學習的事，自然有一大部分與接受極限有關。
換日線全球讀書會
2019/11/19
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「看到就胃痛」？星巴克率先在義大利推「橄欖油咖啡」，但，當地人接受嗎？

「看到就胃痛」？星巴克率先在義大利推「橄欖油咖啡」，但，當地人接受嗎？

我曾於〈隨時來上一杯 Espresso、上午 11 點過後就不喝卡布奇諾〉一文中，分享義大利米蘭的特色咖啡文化，講到喝咖啡這件事，義大利人無疑擁有一套自己獨特的見解和風情，這使得在全球開滿分店的跨國連鎖咖啡店霸主星巴克，在創立將近 50 週年之際才「膽戰心驚」地進軍義大利。
凱倫
2023/03/01
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時尚之都除了時裝週，還有這些有趣的米蘭「四週」

時尚之都除了時裝週，還有這些有趣的米蘭「四週」

圖／凱倫提供自咖啡 16 世紀起從威尼斯傳入義大利各地後，義大利人每天早上 11 點前都會來杯卡布奇諾，中午後則是被無數杯義式濃縮給填滿。而喝咖啡的儀式感就此深深地刻在他們骨子裡，也讓其咖啡及咖啡文化逐漸傳到世界各地。雖然義式濃縮咖啡在多數國家都已經能喝到，但在米蘭仍可以看到以咖啡為主的「米蘭咖啡節」（又稱米蘭咖啡週，Milan Coffee Festival）活動。
凱倫
2023/07/07
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