5 層樓高的珍奶店、異常低調的雞排店⋯⋯金邊台式美食背後,「看破難說破」採訪實錄
在金邊做生意的華人,先不論水很深的博弈、賭場飯店業以及房產業,其實餐飲也不在少數,我們也曾訪問過上述的台式早餐店。某天,同事發現一間散發濃濃台灣味的雞排店,和工作人員一聊之才知道,老闆是因為想念台灣食物才開始自製雞排,而且還連整體事業方針都規劃好。我心想或許能透過採訪進一步談加盟的可能性,本地同事聽見加盟金 8,000 美元也都很心動。只可惜,採訪任務吃了閉門羹。
呂亞君/故事販賣店
2021/11/22
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