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文組畢業可以幹嘛?我到法國鑽研葡萄酒,矢志成為「酒類達人」
侍酒師必備之三大技能:飲品知識、品酒能力與服務技術很快地,我在波爾多的侍酒師學程也即將來
到尾
聲,回顧半年的密集訓練,我想侍酒師最重要的技能即是飲品知識、品酒能力和服務技術。知識,主要著重於葡萄酒,藉由葡萄酒視角去認識世界各地的文化、歷史和地理環境,但也包含各式飲品類(烈酒、調酒、咖啡和茶等等)。
世界職人故事
2019/10/25
3051
「永遠的外國人」:亞裔美國人的沈重宿命,還能翻轉嗎?
根據我的觀察,如果追溯美國的歷史,會發現從頭
到尾
,美國人其實從沒把亞裔人士當作「自己人」──無論是第幾代的移民,我們往往還是會因外型而被貼上「外來者」的標籤。我就不只一次被其他人問過「你為什麼英文這麼好?」但這個問題,卻幾乎不曾被美國人拿來問其他膚色的人。VOX 的一則報導將這個現象,取名叫做「永遠的外國人」(Forever foreigner)。
Dr. Phoebe/小牙醫的觀察站
2020/06/03
39463
為什麼年輕人不該盲目創業:沒天賦、沒專業、沒時機、沒資源,你憑什麼硬幹?
但當前科技革命帶來的紅利週期已經走
到尾
聲了,而新的科技紅利還沒到來。簡單來說:如果你沒有新的市場可以開拓,沒有新的科技推動增長,那你最好不要隨便創業。除了沒天賦、沒時機、你可能也沒資源你可能覺得自己腦子特別好,是被上天眷顧的天才創業家,想到了一個絕頂厲害的商業模式,而此時此刻就是動手去做的最好時機,差只差在你沒有實踐的資源。那麼你最好再考慮一下。
劉庭安/我所見的世界
2018/10/04
27232
一趟北京募資之旅的挫折,讓我更明白:職場女性們的惺惺相惜,力量有時更勝愛情
偏偏,很有趣的是,在主角為男性的英雄 / 動作電影中,若是整部片子從頭
到尾
都沒有男女愛情橋段,大家多半不會覺得有什麼奇怪。但以女性為主角的電影中,則不論主題和類型是什麼,觀眾們似乎總相對容易期待要看到「愛情 / 感情戲」的橋段。
Madeleine/說世界的語言,圓自己的夢想
2019/04/01
6028
為什麼選擇泰國?──讓政府出錢去「最具潛力區域」進修,我的新南向留學記
試想,如果我在美國念書,周圍全都是美國人,我反而可能會從頭
到尾
都覺得自己英文「不夠好」。但在泰國念書期間,我們的課程是英文授課,所以老師、同學之間主要溝通語言也是英文;同學來自世界各地,有很多母語人士,也有更多不同英文程度的非母語人士,觀察來自不同文化的人如何用同一個語言溝通,反而啟發我對外語運用上的理解。
Yakov/漂浮在南洋
2023/05/17
9779
誰說凍卵療程一定花錢又費時──如何在法國不支付大筆費用凍卵,還有護理師到府服務?
圖/viviN提供這整趟凍卵從頭
到尾
,我只拿出過我的健保卡,信用卡都乖乖的在包包裡休息,只有等到最後要開始繳交冷藏費用的時候,再出來亮相即可。而冷藏費用一年也只需要 40 至 60 歐不等。我感動到成功取完卵,立刻犒賞前晚因須麻醉而得禁食的自己,一塊好吃的 Mille-Feuille(千層酥)和一顆 Mont Blanc(蒙布朗)!到府服務的護理師協助打針。
viviN/讀者投書
2023/05/25
2502
AI 時代評分難,英國名校有新解方?一文看懂 LSE「觀察式評量」與實際應用
延伸閱讀:當 AI「從頭
到尾
」完成一篇通過審查的論文?我作為一名人類研究者的反思此外,這門課也非常重視學生的參與,課堂表現佔總成績 20%,在以考試或論文為主的 LSE 評量制度中,算是相當高的比例。
李易庭 Joyce/有意思
2025/07/04
2217
專業表現相當的新人,為何有人被解僱,有人留下來?我在英國職場:一言難盡的「多元與兼容」
雖然我從頭
到尾
都不是做決定的人,也覺得 A 在別的公司可能更適合,但是我可以想像這對初入職場的她是個很大的打擊。我很想告訴她,她沒有做錯什麼,也沒有不夠努力,只是環境不會為她改變,她也不應妥協個人信念,不續約不是對她的否定,而是給她另謀發展的機會。
陳怡潔/在倫敦醒來
2022/10/12
26295
英國欠債害公民被伊朗關押?丈夫花 6 年營救,納扎寧(Nazanin)終於回家了!
雖然英國和伊朗政府雙雙否認兩件事有所相關,但是時間點實在太巧合,明顯有一手交錢、一手放人的檯面下協議──也顯示從頭
到尾
,納扎寧都是兩國政治利益棋盤上的一枚棋子。 和納扎寧同時獲釋的,還有另一名有英國與伊朗雙重國籍的英國人 Anoosheh Ashoori,他是在 2017 年回國探視母親時被捕,一樣被以莫須有的罪名起訴、入獄服刑。
陳怡潔/在倫敦醒來
2022/03/29
1813
文組畢業可以幹嘛?我到法國鑽研葡萄酒,矢志成為「酒類達人」
侍酒師必備之三大技能:飲品知識、品酒能力與服務技術很快地,我在波爾多的侍酒師學程也即將來
到尾
聲,回顧半年的密集訓練,我想侍酒師最重要的技能即是飲品知識、品酒能力和服務技術。知識,主要著重於葡萄酒,藉由葡萄酒視角去認識世界各地的文化、歷史和地理環境,但也包含各式飲品類(烈酒、調酒、咖啡和茶等等)。
YOYO/讀者投書
2019/02/23
5800
一個飛遍全球演出創作、邊與癌症搏鬥的台灣女孩──《魔戒》音樂會編曲家胡宇君,用音樂戰勝死神
回到家裡後,哥哥問她:「妳都沒發現,從頭
到尾
都沒人在注意妳嗎?」那一刻她才驚覺,完全是自己的心魔在上演小劇場 — 這個世界不管「有你或者沒有你」,地球照樣公轉自轉,「從那天起,我活得更輕鬆了!」
許復 Harry Hsu/世界會客室
2017/05/04
5449
在南向之前,先倒掉我們心中那杯已經滿出來的水杯──馬來西亞外派人生(一)
搞得每當週末和假期
到尾
聲結束時,我都得想著怎麼跟同事們報告行程。但是旅遊確實是觀察在地文化的一種管道。吉隆坡國家清真寺(National Mosque Malaysia)。
黃嘉偉/沉默大眾
2016/12/27
15880
如何規劃長遠的職涯發展(中)終結迷茫:平衡內在特質與外在現實
物理爛到完全聽不懂,台上老師從頭
到尾
講的內容我都無法吸收,補習花了很多時間也只能搶救在及格邊緣,更可怕的是,成績出來我通常也不知道自己對在哪裡錯在哪裡⋯⋯度過非常可怕的高中時期。國文雖然很好,但對於文學的喜愛跟真的要念中文系還是有些差別,也沒有想把職業作家當成目標。如此度過了迷茫的選擇科系時期,後來想要透過念心理系了解自己。成長過程中對於天賦的概念,非常嚮往卻又無法踏實感受到。
TYCIA 臺灣青年職涯創新協會
2022/01/08
21621
日本打工度假現實面:從「外國人組」晉級解說台,我在北海道遊樂園區的血淚修練
為了多接觸日文,特地跑
到尾
道圖書館翻閱日文漫畫。圖/李家愷提供先談談日本「派遣公司」的媒合服務,以下是我整理出來的媒合流程,供有興趣使用該服務的讀者參考:1. 通常會先在官方網站上登錄自己的資料。2. 瀏覽網頁上正在招募人力的職缺內容,在感興趣的職缺頁面按下「有興趣應徵」。3.
李家愷 Ricky/讀者投書
2026/01/19
2278
來到美國工作數年,卻反而與世界嚴重脫節──驚覺「出國就有國際觀」的想法多麼天真,我的幻滅與改變
我於是開始認真檢視,自己在美國過的到底是甚麼生活:英文畢竟是我的第二語言,那些在美國大電視網播報的新聞與評論節目,多半對我而言難度還是有點高,工作完精神不是很好的狀態下,真的很難認真地從頭看
到尾
。而想看一些當地華語電視台播報的新聞,製作費用的限制下,我就不評論品質了。
樓小樹/讀者投書
2017/12/19
68363
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我知道了