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共有46筆搜尋結果

虱目魚的眼淚──被謊言、算計與顢頇之海包圍的台灣漁民

虱目魚的眼淚──被謊言、算計與顢頇之海包圍的台灣漁民

中秋節的烤肉，一邊生火一邊算著幾年沒有在台灣過中秋節了，算了又算，透過一段段的旅途來當作年曆，卻是算不清幾年。在家，真好。是阿！但其他的養殖同行，或許很難這樣過一個中秋節：同行們正面臨著和著很多汗水跟淚水的階段，而且短時間台灣的水產養殖環境，恐怕還不會掙脫這泥淖。今天，我特別想談談虱目魚。這條魚真的很酷喔！全世界就這麼一科一屬一種。
呂政達／沙漠裡的雲林漁人
2016/10/17
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聖誕節過了，聖誕樹都何去何從？──談法國的「聖誕樹循環經濟」

聖誕節過了，聖誕樹都何去何從？──談法國的「聖誕樹循環經濟」

聖誕樹是現今過聖誕必不可缺少的元素，正如農曆新年不能沒有年夜飯、端午不能沒有粽子、中秋節不能沒有烤肉（X）月餅（O）一樣。在法國，聖誕樹是從哪裡來，在過完節後又會到哪裡去呢？過節前：聖誕樹從哪裡來？聖誕樹從哪裡來完全取決於你在法國的什麼地方。
邱奕捷／法蘭西式培根
2020/01/15
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香港處處是「現場」：國難五金店、太子站靈堂，與高喊「Ga Yao」的移工們

香港處處是「現場」：國難五金店、太子站靈堂，與高喊「Ga Yao」的移工們

對我而言，那一次「前線經驗」所感受到的，更多是警方和示威者間的對峙和衝突，所以趁著中秋節連假，我又再一次到了香港。但這一次，我沒有上前線，而是希望能儘量以一個旁觀者的身份，跟著示威者都上街頭，試著去感受和了解對峙和衝突之外的事情。國難五金店9 月 14 日，中秋節的隔一天晚上，我和朋友到了深水埗，在香港工作多年的他說要帶我去「國難五金」店。
周慧儀／關於故事
2019/10/03
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香港處處是「現場」：國難五金店、太子站靈堂，與高喊「Ga Yao」的移工們

香港處處是「現場」：國難五金店、太子站靈堂，與高喊「Ga Yao」的移工們

對我而言，那一次「前線經驗」所感受到的，更多是警方和示威者間的對峙和衝突，所以趁著中秋節連假，我又再一次到了香港。但這一次，我沒有上前線，而是希望能儘量以一個旁觀者的身份，跟著示威者都上街頭，試著去感受和了解對峙和衝突之外的事情。國難五金店9 月 14 日，中秋節的隔一天晚上，我和朋友到了深水埗，在香港工作多年的他說要帶我去「國難五金」店。
那時候，當我們走上街頭
2019/10/03
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中秋假期，為何是韓國媳婦的噩夢？忙到凌晨 3 點還不能睡？

中秋假期，為何是韓國媳婦的噩夢？忙到凌晨 3 點還不能睡？

與台灣不同，韓國中秋假期多為 3 到 5 天，為的就是讓民眾有足夠的時間回家團聚，如同我們春節返鄉潮，中秋節前後都會出現大量的車潮與人潮，因此在韓國也戲稱這現象是「民族大遷徙」。韓國傳統習俗中，必須在中秋節前掃墓，而中秋節早上家中便會進行祭祀。結束後，全家人會一起享用供桌上祭祀的食物。「松餅」以及「煎餅」為韓國中秋最有代表性的美食。
聖依／踏上韓國旅夢
2021/09/17
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向中南美洲人學烤肉：用酒瓶堆火、看炭色估烤溫，還能靠灑「這兩味」逼出肉香？

向中南美洲人學烤肉：用酒瓶堆火、看炭色估烤溫，還能靠灑「這兩味」逼出肉香？

今天，就來藉著這個中秋節，和大家聊聊異國的烤肉文化，並從中分享一些實用的烤肉技巧。讓中秋節那天不只換你們掌廚，連聊烤肉這個話題的深度也驚艷全場！在臺灣，我們通常在特殊日子才烤肉，如中秋節、謝師宴或是慶功宴等，平常如果想要吃烤肉，則通常會選擇到燒烤店報到。然而，在拉丁美洲，烤肉可以是每週末舉行的盛大活動，當地人也經常透過假日烤肉的方式，來邀請客戶邊烤肉邊談生意。
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2023/08/25
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我在世界的盡頭，遇見蘇格拉底──從英國「周杰倫崖」展開的跨世代對話

我在世界的盡頭，遇見蘇格拉底──從英國「周杰倫崖」展開的跨世代對話

圖／李易庭提供在柏令海崖那些平凡的早晨裡，Mike 經常為世界各地的旅人指路，抱持著純粹的好奇心和善意，與不同的人們交換彼此的故事──他本人從未到過亞洲，卻看過韓劇《愛的迫降》、知道《嫦娥奔月》的傳說，甚至聽過臺北的饒河街夜市，手機裡還有中秋節時他特地去亞洲超市買來嘗試的月餅照片。
李易庭 Joyce／有意思
2023/11/24
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和各國家長，一起經營自己孩子的幼兒園！我在紐西蘭的「家園共育」甘苦談（上）

和各國家長，一起經營自己孩子的幼兒園！我在紐西蘭的「家園共育」甘苦談（上）

以我自己為例，目前已連續兩年在農曆過年、端午節、中元節、中秋節，和來自日本的老師、越南與中國的家長講故事、唱歌、做小勞作，和提供應景吃食來教（娛）育（樂）幼兒們。中秋節的室內布置和由家長們貢獻的越南式與廣式月餅。
Meredith／讀者投書
2024/09/04
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我在泰北，教「孤軍」後代不要忘記自己的根

我在泰北，教「孤軍」後代不要忘記自己的根

但是在泰北，所有「愛國」與「中華文化」的實踐，都比在台灣的我們踏實，每到週會，學校學生總是唱中華民國國歌與中華民國頌，端午節我們親手摘粽葉也綁粽，中秋節晚上則是拜又圓又亮的月娘。我問過當地的長輩，其實與我同是青年的一代，已融入泰國的文化為多，對於過去不再有沉重的包袱。只要是我教導的班級，都會告訴他們當年的國共戰爭，希望幫他們理解泰北與台灣的關係，為什麼台灣的團體扶助泰北地區？
老鄰居，新朋友──認識千面東南亞
2015/11/09
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學西方健身、地中海飲食，卻沒學會「愛身體」？在美國確診暴食症後，我的文化反思

學西方健身、地中海飲食，卻沒學會「愛身體」？在美國確診暴食症後，我的文化反思

那天是老外不懂的中秋節，再加上那年亞洲同學會經費短缺，所以沒有舉辦中秋節活動。我望著窗外皎潔的月亮，深吸了一口氣，這似乎就是想家的感覺。突然想起，幾天前家人從台灣寄給我的月餅和鳳梨酥。來自家鄉的食物，尤其是節慶的糕餅取之不易，我告訴自己只有「緊急的時候」才可以拿出來淺嘗幾口。我把月餅切成八小份，打算只吃八分之一，解解思鄉的饞。這個動作和步驟再熟練不過了。
李韋萱／東方美．不美
2020/12/31
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「作為一個穆斯林，齋戒是讓你感到最不便的嗎？」──多數朋友的回答，令人慚愧

「作為一個穆斯林，齋戒是讓你感到最不便的嗎？」──多數朋友的回答，令人慚愧

，話一出口就自覺這是一個帶著歧視的問題，大部分的人打從出生就承襲著家庭的信仰，齋戒對他們來說就是生活的一部分、一個節慶，就像台灣人會在中秋節烤肉一樣。「其實，對伊斯蘭教的刻板印象才是。」幾乎所有人都不約而同地表示，而且，他們強調：大多是關於恐怖主義的負面印象。
Leiden／讀者投書
2018/06/25
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無國界的銀髮族「長輩圖」文化──被加入老公德國家族群組後，我每天收到各式各樣的「咖啡杯」

無國界的銀髮族「長輩圖」文化──被加入老公德國家族群組後，我每天收到各式各樣的「咖啡杯」

既然與生活密不可分，自然就會結合季節和時效性，就像台灣的長輩圖有「端午節版本」跟「中秋節版本」一樣，德國的長輩圖也有「復活節版本」和「聖誕節版本」，以色彩繽紛的圖案祝福遠方的家人們佳節快樂，可能也是長輩圖能帶給長輩們的快樂之一。充滿聖誕節慶氛圍的長輩圖。圖／作者提供長輩圖為何會成為跨國界、跨文化的現象？背後的道理其實不難明白。
芥末／德國，停看聽！
2021/12/17
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柬埔寨金邊快變「China Town」，講中文比英文通

柬埔寨金邊快變「China Town」，講中文比英文通

另外，有趣的是，柬埔寨人一年會過年三次，元旦新年、中國新年、以及四月的高棉新年，至於其他的節日，無論是西洋的情人節、萬聖節，中國的端午節、中秋節，高棉的亡人節、送水節，一律通通來者不拒。這也算是國際化的一種吧？哈哈！於是乎，商店促銷打折不斷，剛放完假期，又有新的節日要來臨，柬埔寨不虧是全東南亞國定假日最多的國家。華人注重教育的觀念，也深深的影響著當地人對小孩的教育態度。
老鄰居，新朋友──認識千面東南亞
2015/12/09
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北京網路巨頭的「中秋禮盒顏值大賽」：不只是禮盒，更是送禮人「拼排場」、收禮人「曬身份」的象徵

北京網路巨頭的「中秋禮盒顏值大賽」：不只是禮盒，更是送禮人「拼排場」、收禮人「曬身份」的象徵

在美國矽谷，每年的聖誕趴是網路科技業巨頭們撒錢做公關搞噱頭的時刻；在中國北京，奠基於淵遠流長中華文化的「互聯網公司」（中國大陸用語，即網路公司，以下內文將有部分名詞採用中國用語，以符合描述對象），撒錢做公關搞噱頭的時刻則在於三節（春節、端午、中秋）禮盒，其中尤其以中秋節為最，各家大廠無不在此刻下重本拚創意，為自家送出的月餅禮盒「爭顏值、爭體面」。
ROU／讀者投書
2020/04/13
27160
台灣、中國、世界的一角，Where Are You From?

台灣、中國、世界的一角，Where Are You From?

在世界各地可以看到很多越南、緬甸、寮國、柬埔寨、馬來西亞、印尼、等不同國家的華人，他們也稱自己為 Chinese，他們和我們一樣過農曆年，知道為什麼中秋節要吃月餅、端午節包粽子，他們知道百家姓，他們家中長輩聽過鄧麗君。Chinese 對他們而言不是中國人，而是華人、華語、中華文化。我們的膚色和名字，在這裡，都被貼上同樣的標籤。
C.C Hannah／紐約這顆大蘋果，好吃嗎？
2016/08/02
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