採訪撰文：陳慕君
極端氣候、戰亂、通膨使全球糧食危機不斷惡化，但在經歷連續 3 年乾旱的非洲之角，有一群人因為找到與環境共生的新解方，開發出更多食物來源，不僅自給自足，還能餵飽更多家庭。而這一切，都是從由臺灣提供的 3 艘漁船開始⋯⋯
上午 10 點多，高溫攝氏 40 度的東非索馬利蘭柏培拉（Berbera）海濱，一艘小艇正緩緩駛進漁港。船上三名漁民在熟練地駕船靠岸後，將大型保冷箱內的漁獲俐落搬下船，以手推車迅速送往 800 公尺外的漁會。附近幾家商店、熟食攤老闆見新鮮漁獲抵達，也紛紛朝著漁會的方向走去，準備好要拿先前就預訂好的鮮魚。
從陸地轉往大海尋覓「新生機」
在索馬利蘭，有 8 成人口從事畜牧業和農業，人民習慣以駱駝肉、羊肉為主食，幾乎沒有食用海鮮的習慣。因此，即便擁有長達 850 公里的海岸線，卻並未發展出稍具規模的漁業。根據聯合國糧農組織估計，索馬利蘭具有 18 至 20 萬噸的魚獲潛力，其中約 20% 可供永續捕撈。
近年來，索馬利蘭所在的非洲之角遭逢 40 年來最嚴重乾旱，導致數百萬牲口死亡，居民陷入糧食危機。聯合國更於今年 3 月示警，整個索馬利蘭光是在上半年就可能會有 3.4 萬人餓死。
對此，長年投入緊急救援工作的台灣世界展望會看準當地豐沛的漁業資源，在去（2022）年於索馬利蘭第一大海港城市柏培拉，培訓 40 名因農牧歉收而陷入貧困的小農與牧民成立漁會。
同時，展望會也提供 3 艘漁船、工具設備及訓練課程，攜手當地居民利用這一片未經開發的「藍海」發展漁業，期待藉著從陸地轉戰海洋，能讓更多索馬利蘭家庭獲得溫飽，也幫助當地居民找到脫貧機會。
靠培養「快樂漁夫」讓居民免於貧窮
隨著漁民護送漁獲的腳步，踏進招牌上印有「Taiwan」的漁會辦公室。炙熱的高溫，讓每一名負責後勤的漁會工作人員有如在蒸籠裡工作，但他們早習以為常，抓緊時間將新到漁獲秤重登記、分切處理、加工冷凍。
漁會主席妮可（Nimco）介紹，目前漁會 3 艘船中，有 2 艘是可出海捕魚 10 天的大船，一艘為小艇，「大船一趟可捕 500-600 公斤漁獲，最高紀錄還曾捕獲 1,500 公斤！今天這艘是當天來回的小艇，平均能補到 150 公斤的漁獲量。」
炎熱天候下，過去即使沿海居民有心捕魚為食、販售，也因缺乏保冷設備，漁獲容易腐敗。妮可說：「很感謝來自臺灣的愛心，為漁會購置冷凍櫃和太陽能發電組，協助我們在鎮上供電不穩時，仍能維持漁獲的新鮮度。而新鮮的魚也深受顧客喜愛，連帶讓漁會的收入在 14 個月內成長了 80%。」
這些收入扣除出海成本，由漁民、漁會均分，讓一年前還在貧困中掙扎求生的家庭，如今已可正常支付日常的花費。而漁會的下階段目標是購買更多漁船、擴大產業規模，培育出更多「快樂漁夫」及漁業產業鏈的相關從業人員。
從產地直送餐桌
40 歲的凱卓（Khadra）是展望會培力的弱勢婦女團體成員之一，由於家鄉在內陸生活艱難，她帶著孩子遷徙至柏培拉尋求生機，後續參加完展望會的海鮮烹飪培力班後，目前在街角經營以「酥炸魚排」聞名街坊的露天小吃攤。一等到現撈的漁獲送達漁會，沒多久凱卓就進門打招呼，拿取預訂好的鮮魚回攤位準備做生意。
小吃攤牆壁上，用噴漆寫著斗大店名「Salaxlay」。凱卓表示，Salaxlay 既是小吃攤的店名，也是自己故鄉的名字。「雖然無法在家鄉過活，但我們卻在這裡找到了另一個安身立命的家。」她說。
還沒中午，不少早鳥饕客已上門入座。凱卓將一片片鮮魚排沾裹上 20 種香料調製成的炸粉後入鍋酥炸，起鍋後佐白飯蔬菜，每份售價約 2 美金（約 63 元新臺幣）的魚排特餐陸續上桌。
「我用每公斤 2.5 美金（約 78 元新臺幣）向漁會買魚，而 1 公斤魚可製作 4 份特餐，每天算下來能淨賺 20 至 30 美金（約 625 至 937 元新臺幣）。」凱卓說完，看著兩名就讀小學的兒子在小吃攤的角落安靜地寫作業，欣慰地說，有能力讓孩子吃飽、上學，就是身為一名母親最驕傲的事。
因為凱卓過去見過太多挨餓的大人與孩童，因此現在就算是忙到汗流浹背，她依然會帶著笑容，製作出一道道美味的炸魚排料理，她說：「能看著這麼多人聚在一起開心吃飯，是一份受到祝福的工作。」
除了凱卓，在展望會培力的弱勢婦女團體中，還有另外 47 名具有類似背景的婦女，在經過受訓後改為從事魚販、熟食店、煙燻加工製品等工作。
「就算沒有雨水，大海也永遠在。」從 3 艘臺灣提供的漁船開始，一群在索馬利蘭柏培拉海濱的居民，找到了解決糧食危機的永續解方。即使未來遭遇世紀大旱，相信他們都有信心能夠靠著自己學到的技術來餵飽自己孩子，甚至是更多人的孩子。
（一起搶救危「飢」兒童！了解更多，請上台灣世界展望會官網）
執行編輯：林鈺芩
核稿編輯：梅緣緣
