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澳洲阿得雷德咖啡洗禮:以前只懂點「拿鐵」,現在學會從細節中品出大學問
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Yu
-Han Liao提供從咖啡的小細節中品嚐出大學問回歸正題,Dawn Patrol 咖啡試飲的萃取手法分為 2 種,分別為「手沖滴濾」和「加壓浸潤」。一開始咖啡師會先選出當天的 3 種咖啡豆,當天的咖啡分別來自哥倫比亞、伊索比亞和哥斯大黎加。豆子會在現場研磨成咖啡粉讓顧客試聞,並提供咖啡介紹小卡說明香氣和口味。
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鄰國心結:將瑞士評為「最不友善國家」的德國人,以及愛開德國玩笑的瑞士人
圖/
Yu
, Chin Mei提供愛開德國玩笑的瑞士人事實上,若在瑞士法語區居住好一段時間,就會發現「德國」二字在這裡經常成為人們日常開玩笑的素材。有時幾杯白酒下肚,聽到瑞士朋友講起有關德國或義大利的笑話,尺度之放得開,我捧著酒杯的手都會忍不住抖一下。舉例來說,有次和瑞士朋友 P 聊天,他談到自己出生長大的德語區大城,說他很討厭那個地方。
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阿爾卑斯山美景「太貴了」,我們要改變規則!──專訪第一屆瑞士數位遊牧節
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