韓國立法禁食狗肉(上):具千年歷史的狗肉文化,為何至今仍讓少數韓國人難以忘懷?
舉凡第 11 位國王中宗(1488 - 1544),於《中宗實錄》一書中論及身為戚臣的金安老(1481 - 1537)嗜好狗肉鍋物,為了討好金安老的嫡子們,他也買了不少肥美的肉狗贈送;又傳當時知名成均館儒生,聽聞孔子也有吃狗肉之行,吃狗肉的風潮盛極一時;甚至到了記錄第 22 代國王正祖(1752 - 1800)的《日省錄》中,也提到獻給正祖母親惠慶宮洪氏的「狗蒸」(구증)佳餚,即是「狗肉燉煮而成的料理
陳慶德/現象・韓國
2024/01/22
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