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共有460筆搜尋結果

擺滿桌的「全開式早餐」才道地──下次去土耳其，請別再吃飯店自助早餐了

擺滿桌的「全開式早餐」才道地──下次去土耳其，請別再吃飯店自助早餐了

土耳其文中關於早餐有個特殊動詞用法，會用「做」早餐來講吃早餐（kahvaltı yapmak），製作早餐則會用「準備」早餐（kahvaltı hazırlamak）。因此當聽到土耳其人習慣性問你「做早餐了嗎？」，別誤會他的意思，他是在關心你吃過了沒。
土耳其放送局
2021/07/22
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和文青咖啡廳不一樣！英國的 Cafe 其實是早餐店？一篇認識英式早餐文化

和文青咖啡廳不一樣！英國的 Cafe 其實是早餐店？一篇認識英式早餐文化

而說到英國食物的文化性，我想便是早餐了！英國作家 William Somerset Maugham 曾說過：「在英國若你要吃得好，你應該吃三次早餐！」確實在英國很多店家都特別標示他們全日都有販賣早餐（all day breakfast），但對我來說一天吃三次早餐實在太膩，不過跟家人小孩一起吃一頓美好早餐確實能讓接下來的一天更有活力。
張育誠／Robin & Fox Academy
2024/04/08
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究竟是誰把茶和咖啡、穀片與麵包，端上「世界的餐桌」？──「歐陸早餐」稱霸天下（上）

究竟是誰把茶和咖啡、穀片與麵包，端上「世界的餐桌」？──「歐陸早餐」稱霸天下（上）

圖／Shutterstock這套英式早餐的精簡版，一般稱為「歐陸早餐」，20 世紀中期再納入美式穀片，滿足了每一位國際商務客或觀光旅客的飲食需求，如今已是每間飯店的標準早餐模式。
換日線全球讀書會
2018/09/11
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無論身在何方，家鄉永遠深植味蕾：台法家庭在倫敦，早餐怎麼吃？

無論身在何方，家鄉永遠深植味蕾：台法家庭在倫敦，早餐怎麼吃？

法式早餐對我來說不夠「醒胃」，也不夠「暖胃」，所以我早上會喝湯，也不介意吃隔夜的晚餐。不過再多的說明，大概都永遠沒辦法讓他們真正了解台灣的早餐文化，在他們的印象裡，大概已經自動理解為「台灣人早餐『都』吃重口味」吧。一家四口，三種早餐？剛結婚時，我試著隱藏自己的偏好，早餐努力啃麵包。
陳怡潔／在倫敦醒來
2021/10/11
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京都人的早餐時尚──竟然不是日劇裡的生雞蛋、白飯配味噌湯？

京都人的早餐時尚──竟然不是日劇裡的生雞蛋、白飯配味噌湯？

日劇裡的早餐總是讓人看得食指大動， 恨不得自己是劇中的主角，大快朵頤得享受這頓豐盛熱騰的日式早餐。觀眾也看到光是一頓早餐，就用上這麼細緻精巧的擺盤，似乎展現出日本人對事物的細節總是特別講究的堅持。但如果你對京都人的早餐是如此印象的話，那麼接下來的報導將打破你的既定印象。根據日本 TBS 電視台的街頭調查統計顯示，有 9 成的京都居民都表示早餐喜好是麵包。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2021/05/27
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蒜飯加蛋是基本，巧克力粥配鹹魚才夠味⋯⋯ 帶你體驗 6 種「創意爆表」的菲式早餐

蒜飯加蛋是基本，巧克力粥配鹹魚才夠味⋯⋯ 帶你體驗 6 種「創意爆表」的菲式早餐

一日之計在於晨、早起鳥兒有蟲吃、早餐要吃得像皇帝。一出場，就霸氣連飆三句有關早上的名言佳句，聰明如你肯定已經猜到，我今天準備要來談談有關早餐的事情。雖然不吃早餐才是一件很嘻哈的事，但我這人就是叛逆，我一向鍾情於早餐，一方面，早上吃東西感覺負擔較小；一方面，台灣豐富的選擇培養了我對早餐任性的愛好。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2019/03/22
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早餐不在早餐店、只點飲料不吃飯、晚餐要在 9 點後──一窺西班牙奇特的飲食文化

早餐不在早餐店、只點飲料不吃飯、晚餐要在 9 點後──一窺西班牙奇特的飲食文化

早餐不在早餐店一天的活力從美好的早餐開始，如此可見，早餐在台灣備受重視，四處都能看見早餐店。相對來說，早餐在西班牙所受到的重視就沒有這麼高，當地並沒有專門的早餐店，取而代之的，是咖啡廳或是小餐館販售的簡餐。 西班牙的早餐大多可以分為 2 大類，最常見的即是各式三明治的組合，西班牙稱作 bocadillo，通常由長棍麵包搭配火腿與起司。
李宗陽／歐！原來是這樣！
2022/07/29
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「天啊！誰會注意到這個？」回台灣後，才赫然發現的「土耳其不一樣」：早餐文化篇

「天啊！誰會注意到這個？」回台灣後，才赫然發現的「土耳其不一樣」：早餐文化篇

無論是台式、西式早餐店，再也無法滿足我的晨間時光這個舉例比較偏向「個人主觀喜好」，但是仍不得不說，在吃過土耳其「世界上最豐盛的早餐」後，任何早餐店的大小套餐，再也無法滿足我了。為什麼土耳其早餐，可以算是「世界上最豐盛的早餐」呢？
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2018/09/14
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「茶杯裡的政治」、「飯碗中的民族」與「牛奶革命」──「歐陸早餐」稱霸天下（下）

「茶杯裡的政治」、「飯碗中的民族」與「牛奶革命」──「歐陸早餐」稱霸天下（下）

一旦開始研究這個地區的早餐，新型早餐的整體邏輯立即崩解。在這裡，我們看到牛奶咖啡配抹醬麵包，明顯的被換成了傳統的鹹味食物，還有人拒絕一切奶製品。有時直接被稱為「遠東地方」的日本，恰恰見證了早餐轉換成歐式早餐的蛻變。日式早餐喜愛搭配味噌湯。
換日線全球讀書會
2018/09/12
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來去墓園吃早餐喝咖啡，才是道地倫敦人！？──觀光客鮮少駐足的英倫特色公園

來去墓園吃早餐喝咖啡，才是道地倫敦人！？──觀光客鮮少駐足的英倫特色公園

「你敢在墓園裡喝咖啡吃早餐嗎？」位於倫敦二區的 Brompton 墓園裡，便有一間咖啡廳 North Lodge Cafe。這裡每天早上總是不乏前來光顧的當地居民及上班族，週末更常看到有推著嬰兒車的父母在其戶外座位區，悠閒地享用早餐。墓園裡除了手拿咖啡、茶飲的人們悠哉散步以外，也可見到許多人自在地慢跑或遛狗。在墓園裡吃早餐，酷了吧！
張育誠／Robin & Fox Academy
2024/09/23
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我被台灣人「同化」了──在海外長大的她，愛上早餐店阿姨每天叫自己「美女」

我被台灣人「同化」了──在海外長大的她，愛上早餐店阿姨每天叫自己「美女」

部分海外移民仍習慣吃燒餅、豆漿和油條作為早餐。圖／okimo@Shutterstock「同化」不一定皆是負面影響回到本文開頭的 O，雖然在海外居住多年後，回台灣也有種種文化上的不適應，但她特別與我分享，自己現在很享受台灣便利的一切，也非常喜愛台灣到處都有美味又不貴的小吃，還習慣了早餐店阿姨每天叫她「美女」。
Grace／七年級的台美移民生
2024/02/05
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「明天有免費早餐，一起來吃吧！」──受陌生人之邀，見證一場私密的「祈福餐會」

「明天有免費早餐，一起來吃吧！」──受陌生人之邀，見證一場私密的「祈福餐會」

圖／Yi提供一場禮讚生命的早餐聚會一早，我記起昨天主人朋友一再提醒的早餐聚會。隔壁庭院早已坐滿了客人，列席的幾乎都是中老年男子，個個打扮如出一轍──白色襯衫、綠色傳統小帽，其中幾位還留著一綹垂於胸前的冉鬚。小孩與婦女忙進忙出，在長桌擺上葡萄、麵包和主菜 Plov，一種中亞地區的主食，油膩膩的抓飯。那飯因為油的加持而帶著撲鼻香氣，米粒吸飽油脂而閃亮如銀。
Yi／一踏無途
2018/09/13
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#Crossingmorningtable——換日線 Instagram 限時動態專屬招募

#Crossingmorningtable——換日線 Instagram 限時動態專屬招募

透過你無私的分享，讓我們一起試著完成最齊全的「世界早餐 menu」：你的個人 Instagram 照片 x 換日線 Instagram 限時動態，讓我們一起感受世界各國早餐的豐盛與獨特。現在，就來看看如何讓其他人看見「世界早餐的逆襲」：▍Step 1 .
換日線編輯部
2018/03/16
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會玩才是真本事──德國的學前教育

會玩才是真本事──德國的學前教育

每年為了慶祝復活節，我工作的德國幼兒園會在節日前一天早上提供豐富的復活節早餐：水果、各式火腿和起士、加上種類繁多的新鮮麵包。這一天小孩們可以不用帶早餐，快快樂樂地來幼兒園吃早餐，吃完了之後穿整好外出服就出發到公園去找彩蛋。無論是復活節、萬聖節還是聖誕節，各大節日幼兒園都會備好點心和安排活動。小孩子就盡情吃喝玩樂到睡午覺時間。
讀者投書
2016/04/12
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自嘲、挖苦、冷無極限──不懂你的英倫幽默

自嘲、挖苦、冷無極限──不懂你的英倫幽默

場景一：航海船上的廚房裡Rob：（剛剛做完英式早餐，色香味俱全，看了一眼自己的作品）I am so bad at cooking . I could burn water.空氣凝結，一秒......兩秒......好幾秒.......James、Mike 等一幫英國人：（開始大笑）哈哈哈哈哈哈！！！
讀者投書
2016/12/02
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