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共有494筆搜尋結果

巴勒斯坦首輛行動彩繪餐車──9 年政治犯的創業故事

巴勒斯坦首輛行動彩繪餐車──9 年政治犯的創業故事

車身由迷你卡車改造，卸下了其中一邊的車版，讓車身半開，改裝成透明食材餐櫃，由左至右，從各種肉類、起司、青菜沙拉到不同類型的麵包，整齊地擺放在內，讓客人吃到食物之前，可以先看到食材的樣貌。車子的最上端，斗大的招牌，是用阿拉伯文與英文寫的行動小餐車車名——「食物火車」！事實上，在巴勒斯坦，街頭小吃盛行，到處都可以見到推著一台台鑲著四輪或兩輪推車的簡易小食舖或水果、麵包攤，沿途賣力的叫賣著。
【獨家】牆內；牆外──目擊以巴衝突現場
2016/11/17
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瑞典中學的免費「吃到飽」健康食堂，台灣學得來嗎？

瑞典中學的免費「吃到飽」健康食堂，台灣學得來嗎？

瑞典學校的餐點内容簡單、但營養豐富，每日至少提供兩道主菜，其中一道必為蔬食餐點，供素食者選用，再加上沙拉的配菜、麵包、及牛奶和水等飲料。學校的午餐辦理必須兼顧營養、健康，堅持「全餐點自製」，同時對環境的影響減至最低點，例如：選用在地、有機的食材，減少剩食等等。
顏碧吟／讀者投書
2019/09/16
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「我聊故我在」的法國人：巴黎生活的必備技能，是聊天

「我聊故我在」的法國人：巴黎生活的必備技能，是聊天

不論是在麵包店買麵包、市集乳製品攤位買起士、花店買個小盆栽，店裡的顧客往往都能和店員聊得「上窮碧落下黃泉」。即使彼此素不相識，從一問一答中也可以觸類旁通出無限可能性，絲毫不在意還有其它客人正在後面排隊——總之我聊完後就換你聊了，別著急。曾經在蒙馬特著名的烤雞餐廳 Le Coq Rico 見到鄰桌兩對萍水相逢的中年夫婦，在等待烤雞上桌的過程中，已經聊得彷彿多年老友。
邱奕捷／法蘭西式培根
2020/02/19
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和文青咖啡廳不一樣！英國的 Cafe 其實是早餐店？一篇認識英式早餐文化

和文青咖啡廳不一樣！英國的 Cafe 其實是早餐店？一篇認識英式早餐文化

「英式烤土司」，通常有起士在麵包上搭配火腿或其他配料）等選項。
張育誠／Robin & Fox Academy
2024/04/08
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「牆外」的我們，怎麼看待周子瑜事件與其他（上）──一個中國留學生的觀點

「牆外」的我們，怎麼看待周子瑜事件與其他（上）──一個中國留學生的觀點

西班牙室友小哥在我們見面的第一天，在斯德哥爾摩一家地下魚市的餐館裡，揪著麵包丟到碗裡。在我以為他正考慮要不要再去免費續一次碗把 95 克朗一份的魚湯喝回本時，他突然說話了，灰色的眼睛直直望向我，手裡揪麵包的活計沒有停下。「給我講講台灣的歷史，它到底是不是一個國家？」
陳曦／北歐不童話
2016/02/03
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哈吉摺起的那頁伊斯蘭經文──反思信仰差異背後的愛與仇恨

哈吉摺起的那頁伊斯蘭經文──反思信仰差異背後的愛與仇恨

雖然哈吉自己正在禁食，但他每天都會幫我準備一些麵包和水煮蛋帶在身上，讓我飢餓的時候不至於找不到食物吃。這天傍晚我和他回家的時候，清真寺的喚拜聲在巷弄中迴盪，我的視覺和聽覺都徜徉在這異國的風情中，這時哈吉突然停下腳步跟我說：「伊斯蘭教最早有禁食這個傳統，是因為在沙漠中迷路找不到食物或水源時，如果有禁食經驗會更容易存活下來。」「可是你並不是生活在沙漠中哦！」
葉兆中／90 世代的世界
2016/10/07
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齋戒月首日微觀察：我在土耳其，關於他們不吃不喝的一整天

齋戒月首日微觀察：我在土耳其，關於他們不吃不喝的一整天

約莫晚上 8 點，街道自動淨空─大排長龍買完齋戒月麵包（Ramazan Pidesi），大家就會回家在家中、或是餐廳的餐桌前等待 20:20 前後的開齋飯（İftar），時間一到，便能享用一整天都念念不忘的美食。齋戒月限定麵包，現烤出爐、香氣十足。圖／Türkiye Gazetesi。6.
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2018/05/18
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【書摘】巴黎人給問嗎？去巴黎不可不知的食衣住行Q&A

【書摘】巴黎人給問嗎？去巴黎不可不知的食衣住行Q&A

許多人中午就是點一個前菜（尤其是沙拉）或是主菜、加上麵包，餐後來杯咖啡就結束了。而且和台灣外食比例很高完全不同，法國人其實很常在家裡自己煮飯、吃晚餐，朋友聚會也有滿高比例是在家裡。偶爾犒賞自己、或是慶祝特別的場合才會特別去餐廳晚餐，這時候時間就會拉得比較長、餐點也會吃得比較完整。Q：餐廳裡的水和麵包是免費的嗎？A：對的，法國和其他歐洲國家不一樣，在一般餐廳要白開水是不用另外付錢的。
讀者投書
2016/12/30
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畢業即失業、被迫退出駕駛艙⋯⋯那段航空人「被摧殘」的日子，我如何崩壞又重生？

畢業即失業、被迫退出駕駛艙⋯⋯那段航空人「被摧殘」的日子，我如何崩壞又重生？

每天攝取大量甜食，從充滿鮮奶油的泡芙，到整條起酥蛋糕，再到各種蛋塔、可頌和甜麵包，我每填完一次履歷，找過一次工作就會放縱一次。因為每次看到信箱內的拒絕信和航空業新聞都會覺得低落，而大量的糖分和油脂，某種程度上可以稍微減輕一點即將爆炸的腦內壓力，所以冰箱內永遠都是從麵包店內買回來的各種甜食。不僅飲食方面，睡眠週期也完全失調，從混亂的訓練時間表到日後放假時的糜爛，我完全沒有日夜間的分別。
Chris／歐洲的天空
2023/02/24
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我在墨西哥，與背包客共同漫遊瓦哈卡的雨季

我在墨西哥，與背包客共同漫遊瓦哈卡的雨季

Enrique 在麵包街買了兩個蛋黃麵包給我，外觀普通卻在我飢寒交迫時救了我小命。
讀者投書
2016/04/21
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為何富裕國家的人民不一定比較幸福、健康？用 4 張圖表解釋給你聽

為何富裕國家的人民不一定比較幸福、健康？用 4 張圖表解釋給你聽

某件東西你得到的越多，每一次的多得（無論麵包或汽車）對福祉的貢獻便越來越低。餓肚子的時候，一條麵包便是一切，不過一旦吃飽了，更多條麵包並沒有什麼幫助，反而當它們放久變味，或許還會惹人嫌棄。在經濟成長的漫長歷史中，各國的財富遲早會達到開始「報酬遞減」的水準；額外的收入越來越買不到額外的健康、快樂或福祉。
換日線全球讀書會
2019/08/19
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擠進全美「苗條州」第五名的秘密，加州矽谷人的有機飲食（上）

擠進全美「苗條州」第五名的秘密，加州矽谷人的有機飲食（上）

在美國有越來越多人開始實行無麩質飲食法（Gluten-free diet），就是嚴格戒斷含有麥麩的食物，如義大利麵、披薩、啤酒、燕麥、起司、三明治等，甚至醬料、蛋糕、麵包、餅乾與蛋糕等精緻食物。而改以馬鈴薯、玉米、蔬菜、肉類、豆類、堅果、乳蛋、海鮮、米類等為主，以及購買標示無麩質的食品。
呂怡萱／財經搖滾區
2015/10/20
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英國不是只有炸魚薯條！實地深入在地市場，用「台灣胃」迎接倫敦口味

英國不是只有炸魚薯條！實地深入在地市場，用「台灣胃」迎接倫敦口味

堆滿攤位的生猛海鮮，一處處的生鮮蔬果，起司乳酪麵包甜點，還有各式攤販，吃的喝的、生食熟食，以一種異常豐富而多樣化的視覺衝擊，勾引著人的味蕾。倫敦歷史最悠久的波羅市場。圖／戚文芬提供要吃！要吃！就像回到了小時候單純的心思，沒有多餘的想法，只想上前一一嚐遍。
戚文芬／讀者投書
2024/08/26
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吃到肉很柴的刈包，不如就把肉撕碎加滷汁夾著吃！──從墨西哥 Taco 與 Pita 餅學到的飲食智慧

吃到肉很柴的刈包，不如就把肉撕碎加滷汁夾著吃！──從墨西哥 Taco 與 Pita 餅學到的飲食智慧

首先，刈包的麵包是蒸的、暄軟的；Taco 與 Arepa 是鐵板煎烤的， Pita 則是使用烤箱烤製的，而這些烤過的餅都帶有一層脆皮，與刈包鬆軟的口感相比截然不同。接下來，才是我今天最想分享的，那就是內餡裡的「肉」！通樣都是燉肉（Pita 是烤肉），拉丁美洲人會在最後多加一個步驟──弄碎。
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2023/01/09
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「窮人」現身說法，破解你對貧窮的四大迷思：「那些中產階級的理財建議、刻板印象，對我毫無幫助」

「窮人」現身說法，破解你對貧窮的四大迷思：「那些中產階級的理財建議、刻板印象，對我毫無幫助」

從長期來看，買一個品質良好的烤麵包機，當然更划算。但如果一個品質精良的烤麵包機現在要價 30 美元，而品質最差的只有 10 美元，那我要換多少次都沒關係了。我就是要 10 美元那一個。迷思三：窮人花錢是一件可恥的事？當我手上有多餘的幾塊錢可以花用時，我實在沒辦法想到下個月，因為我每一天的手頭都很緊，根本沒有餘暇想到那麼遠。
換日線全球讀書會
2018/06/06
41638
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