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共有406筆搜尋結果

一個人，又怎樣？──韓國「一人戶經濟」崛起，獨食、獨飲、獨影成新創趨勢

一個人，又怎樣？──韓國「一人戶經濟」崛起，獨食、獨飲、獨影成新創趨勢

想吃這類美食，只有等與朋友聚會時才吃得到，因此剛開始下班之後，我會走到地鐵站附近的攤販買辣炒年糕、魚板或是紫菜飯捲，這種「買一人份也不可恥」的路邊小吃回家。後來發現了救星──平價連鎖便當店（〈基本薪資調高成 41K 台幣，韓國人的生活真的比較好過嗎？〉這一篇寫過），以及韓國常見的連鎖快餐「飯捲天國」，坐下來點一碗現煮泡麵或是泡菜炒飯，通常不會遭到白眼，實在是出外人的好朋友。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2017/02/20
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「找到喜歡的工作不是癡人說夢」：他從 GPA 2.0 到出國留學，花 11 年拿學位也甘之如飴

「找到喜歡的工作不是癡人說夢」：他從 GPA 2.0 到出國留學，花 11 年拿學位也甘之如飴

他就像魚遇到水一樣，感受到學習的樂趣後，成為了一名螞蟻研究學者。崔在天教授建議年輕人不要害怕失敗，盡量去闖，即使徬徨也無妨。因為過程中不斷嘗試探索，很可能哪天會突然發現自己的興趣，並在多元經驗的累積中，找到自己的強項。他這麼告訴大家：「上大學時我都在混，根本不記得自己曾好好認真讀書過。花了 11 年的時間，我終於在美國取得學位。
換日線全球讀書會
2021/02/05
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發泡酒的滋味──經濟不景氣、雷曼兄弟與我的父親

發泡酒的滋味──經濟不景氣、雷曼兄弟與我的父親

那天，我們買了比往常要多上兩倍的烤魚、烤肉串和生魚片等現成料理。結帳前，父親照慣例給自己拿了一罐啤酒。我看了一眼躺在籃中的麒麟啤酒，想了幾秒後，要他再給我一分鐘，回頭認真地搜尋著自己要喝的酒。最後，我破例挑了罐當時並不懂得欣賞的啤酒，一心想彌補一直沒能和父親共飲啤酒的遺憾。父親：「說不定，也很好喝啊！」「你拿的這個是發泡酒。」
九怪／東京異日常
2016/11/22
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什麼叫做國際觀？從我的跨國婚宴講起

什麼叫做國際觀？從我的跨國婚宴講起

第一天韓國親戚們抵台之後，有鑑於之前台灣家人到韓國參加婚禮時，公婆特地準備了韓國傳統料理全餐之宴席招待台灣親友團；於是這次我們也以同樣規格訂了那種我們熟悉的：「中式圓桌」，就是一桌一萬多台幣的那種中式料理，要來讓韓國親戚們體驗一下，剛開始上前幾道菜時，他們都還保持著很新鮮想嚐試看看的心態，不過越吃到後面，一盤比一盤豐富，裝菜的盤子也越來越大盤，石斑魚、龍蝦、米糕、肋排、煲湯......最後還上了豐盛的水果及甜點
NANA／當日本ｏＬ變成了韓國不良主婦
2015/11/10
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「每天只有一桶水，腳下從來不乾淨」──然而在這裡，我踏實學會了「生活的真諦」

「每天只有一桶水，腳下從來不乾淨」──然而在這裡，我踏實學會了「生活的真諦」

從素昧平生的異國朋友身上，得到前進的力量Olango 的第 5 天，一位名叫 Stanley 的領隊帶我們去海邊看星星、吹海風，我們放了首盧廣仲的〈魚仔〉，沒想到我們聽著聽著就哭了。我們聊了很多，告訴了 Stanley 我們的故事、我們的人生，彼此邊說邊哭。
我的暑假這樣過
2018/08/31
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姊的時代，尚未降臨日本職場──從「小妹」到「一姊」的漫漫長路

姊的時代，尚未降臨日本職場──從「小妹」到「一姊」的漫漫長路

還有像是吃烤魚時有沒有辦法把魚骨整排吃的很美，也是常常出現在日本電視節目上的關於禮儀的考題。3S、4S、5S在日本職場上常見的 3S 是指：整理（せいり Seiri）、整頓（せいとん Seiton）、清掃（せいそう Seisou）。再加上清潔（せいけつ Seiketsu）及躾（しつけ Shitsuke），分別代表第 4 及第 5 個 S。
NANA／當日本ｏＬ變成了韓國不良主婦
2016/04/21
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日本飲食文化專家，娓娓道出「和食料理」的美味與智慧（千萬別餓著肚子閱讀本文！）

日本飲食文化專家，娓娓道出「和食料理」的美味與智慧（千萬別餓著肚子閱讀本文！）

如果餓著肚子讀這本書，你將會發現自己走在文字巷弄中，口水流不停、眼睛彷彿看見農家炊煙裊裊升起、隱隱約約還可以聞到烤魚和味噌湯的香味、聽見天婦羅下鍋油炸的聲音，肚子開始咕嚕咕嚕地叫，腦海隨著書中章節浮現各種美食料理的畫面：和食文化的出發點：肉食禁止令日本自繩文時代延續下來的肉食習慣，出現了重大改變。因為佛教的傳入而頒布的「肉食禁止令」，徹底改變了日本人的飲食習慣。
SAKIKO／Lagom！剛剛好瑞典
2018/11/30
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港、印口味大不同，＂Kofta＂變成「最大公約數」

港、印口味大不同，＂Kofta＂變成「最大公約數」

因為該書食譜均為素食，而事實上非素食的印度人也會採用雞絞肉、羊絞肉製作 Kofta，印度西孟加拉省更有以蝦、魚做成的 Kofta，由此可知印度的 Kofta 定必超過書中提及的 28 款。
Yvette Tang／偽印度人 ‧ 印度夢
2016/03/21
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藝術家與他們的貓：你一定知道他們的名字，卻沒看過他們的謬思

藝術家與他們的貓：你一定知道他們的名字，卻沒看過他們的謬思

這位傳奇藝術家自年幼起便非常喜愛貓咪，他每天都騎腳踏車到伍爾頓 （Woolton，利物浦南部郊區，居民普遍富有） 某家魚鋪花大錢買狗鱈（hake）餵他的寵物貓。藍儂很常畫貓，有幾張畫還出現在《作品中的西班牙人》 （A Spaniard in the Works）這本書中， 裡面有他創作的無俚頭故事、詩與繪畫。
換日線全球讀書會
2018/05/25
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上海年夜飯初體驗，一探絕不能少的這「四味」，兼談屬於我們世代的年味

上海年夜飯初體驗，一探絕不能少的這「四味」，兼談屬於我們世代的年味

二、雞鴨魚豬，缺一不可：雞又有吉祥的意思，除了做成涼菜，也會長時間燉煮成雞湯，作為全家福（類似佛跳牆）的湯底。鴨肉、豬肉則是做成醬鴨、燻豬肉等甜甜鹹鹹的涼菜。​記得魚肉不能吃完，因為要祈求「年年有餘」。三、小菜：上海菜大多濃油赤醬，吃起來容易膩口，所以桌上一定會有清爽的炒芹菜、醋溜海帶或豆芽菜來平衡口味。​
荔枝小姐／荔枝小酒館
2021/02/25
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2023 快閃韓國：明洞小吃價格飆、梨泰院冷清清，首爾還有哪裡可以玩？

2023 快閃韓國：明洞小吃價格飆、梨泰院冷清清，首爾還有哪裡可以玩？

只是我記得在疫情之前，明洞的知名小吃，如黑輪（오뎅）、魚板（어묵），乃至雞蛋糕（계란빵）等，在當地的販售價格約為 1,000 韓元（約 24 元新臺幣）。這若對比一般街坊約 700 至 800 韓元即可吃到的價格，已經稍微高了一些。
陳慶德／現象・韓國
2023/06/30
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人生不是所有疑問都能獲得解答，但在電影裡可以──鬼才導演提姆波頓的養成記

人生不是所有疑問都能獲得解答，但在電影裡可以──鬼才導演提姆波頓的養成記

電影鬼才的魔幻時刻我想，多數人對於提姆波頓的電影作品並不陌生，無論是與好搭擋強尼戴普合作的數部電影，包含《剪刀手愛德華》、《巧克力冒險工廠》、《魔境夢遊》等片，或是與其繆思海倫娜寶漢卡特的氣質相吸，所產生的《決戰猩球》、《大智若魚》、《瘋狂理髮師》等片，皆能窺見提姆波頓對於所愛之人的鍾情與厚愛。
溫溫凱／地下電影
2023/01/31
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可以純粹享受攀登的國度，日本──赤岳攻頂之旅

可以純粹享受攀登的國度，日本──赤岳攻頂之旅

古式鑄鐵小燒爐沸騰著鍋裡的豆腐、豬肉片、金針菇等各式食材，酸甜的湯頭令人胃口大開，搭配餐盤上表皮焦脆肉質鮮嫩的煎魚，與清新的蔬菜沙拉。而只要待在山屋裡頭，柔軟的床墊和溫暖的毛毯包你一夜好眠。身體機能得到適當的恢復後，隔日清晨穿戴好吊帶、冰爪、拎著健行冰斧就朝著遠處漸趨明顯的山峰邁進。越是靠近，越能感受到坡度明顯的提升，積雪也逐漸減少，裸露出底下湛藍的冰層與堅實的岩面。
李柏毅／博遊路
2016/04/07
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什麼？湯裡有雞腳？！──印度交換生在台灣：我的 3 大文化衝擊

什麼？湯裡有雞腳？！──印度交換生在台灣：我的 3 大文化衝擊

有一天他帶我去吃生魚片，我在心裡想著，怎麼有人能吃生的魚和海鮮！我和 Fred 確認，他們不想把魚煮熟嗎？得到否定的答案後，我在內心花了 15-20 分鐘接受這道菜。直到現在，我的腸胃仍然無法接受生魚片或有生肉的壽司。另一次，我嚐試了麻油雞，我為了不知該怎麼吃，幾乎要哭出來。Fred，再一次地，成了我的救星，試著安慰我然後幫我點其他菜。
Manoj Kumar Panigrahi, Ph.D.
2020/10/16
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「好」與「壞」是二分法的標籤── 2019，願我們能在起伏的波瀾中「變動共存」

「好」與「壞」是二分法的標籤── 2019，願我們能在起伏的波瀾中「變動共存」

他們是這樣巧妙的生活在同個時空下、共存並賴以維生，像鵜鶘會偷偷作弊看企鵝在哪捕魚而當跟屁蟲飛過去，而不是像動物園中呈現的那樣隔離，在不同館的一格格玻璃窗中。這才是真實的樣貌啊，萬物在天地之間共存、互助、捕食、演化。還記得達爾文的演化論嗎？他所採集的許多資料就來自加拉帕戈斯群島，而最著名的例子就是達爾文雀，最開始為同一物種，但在各自隔離的相鄰小島迅速發展成了不同物種。
Michelle／一邊旅行・一邊生活
2019/01/02
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