搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有370筆搜尋結果

文組畢業可以幹嘛？我到法國鑽研葡萄酒，矢志成為「酒類達人」

文組畢業可以幹嘛？我到法國鑽研葡萄酒，矢志成為「酒類達人」

餐桌是個平台、侍酒師是促進彼此交流的媒介，讓每支酒能坦心地與來者相聚，將入口的喜悅化作下一次的回憶。侍酒師聽起來或許是個浪漫的職業，尤其是在幕前能優雅地服務、介紹著酒和餐點，和顧客愉悅地交流每支酒背後的故事。
世界職人故事
2019/10/25
3053
【最新】馬來西亞「緊急鎖國」人心惶惶：新冠疫情為何在一周內失控？現場觀察

【最新】馬來西亞「緊急鎖國」人心惶惶：新冠疫情為何在一周內失控？現場觀察

當日一抵達家門後，先生一如往常地先換衣服、洗手、噴消毒液後才敢抱孩子，餐桌上我們討論的是「萬一封城了，我們要趕快離開嗎？」可是就算先生與我一起返台，他之後還是要回馬國上班啊！一想到萬一如果他在馬國生病了，無人照顧，情況十分令人焦心。而隨著 16 日晚間緊急措施公布，如今我們和許多同樣在馬國工作的外派人士，焦慮感更深了。
外派太太 Ko Tai Tai
2020/03/17
36852
阿根廷──一個「牛肉王國」的崛起與衰落

阿根廷──一個「牛肉王國」的崛起與衰落

對過去的歐洲人來說，最好吃的肉類莫過於牛肉，而阿根廷人也承襲了這樣的想法，所以他們的餐桌上幾乎看不見阿國長達 4,000 多公里海岸線所能供應的水產──除了無鬚鱈（merluza）魚排及偶爾能見到幾片炸到乾癟、韌如口香糖的花枝圈。當地畜牧業的拓展，當然也與歐洲移民打算善加利用、以供應歐洲母國市場肉品的算盤也脫不了干係。
林志都／今天來點跨文化
2019/01/21
21885
上海封城實錄（一）距離飢餓最遙遠的一群人，正參與「只剩飢餓」的遊戲

上海封城實錄（一）距離飢餓最遙遠的一群人，正參與「只剩飢餓」的遊戲

支撐起這種魔幻般便利生活的，是城市背後密如蛛網、架構極為龐大複雜的物流系統與人力，放眼全世界，大概也只有中國的超大城市能有足量的廉價勞力和如此發達的物流互聯網，串起這驚人的「產地／市場到餐桌」極速配送系統。可以不誇大地說，在物流、外賣系統「供養」下的上海市中心居民，絕對是 2020 年代全世界物質資源最豐沛、距離飢餓最遙遠的一群人。
上海某洋大學打工仔／讀者投書
2022/05/17
6621
不再是 20 歲的我，看《聊天記錄》有感：犯錯是必經的成長，笨拙是青春的專利

不再是 20 歲的我，看《聊天記錄》有感：犯錯是必經的成長，笨拙是青春的專利

圍著餐桌喝著紅酒，談論文學戲劇和形而上的話題，一切都那麼文明那麼容易，實際上沒有人真正了解自己，也並不真正了解身邊或對面的那個人。成長經驗的普遍性，廣獲 Z 世代認同法蘭希絲雖然是故事的靈魂人物，但是和其他小說的女主角相比，她像是暈開的素描，帶著混濁的灰白，沒有鮮明的形象和性格。
陳怡潔／在倫敦醒來
2022/06/24
3964
誰說上班族一定得天天工作？瑞士人彈性調整工時，平衡事業與生活！

誰說上班族一定得天天工作？瑞士人彈性調整工時，平衡事業與生活！

有的學校會和一些家庭合作，提供類似午休安親班的「中午餐桌」（Mittagstisch）服務，不過因為價錢頗高，又以父母收入分級收費，所以就算時間遭到分割，很多家長尤其母親仍舊選擇在家做飯。最後，「結婚懲罰」（Heiratsstrafe）也或多或少影響瑞士婦女做全職工作的意願。對於部分已婚人士來說，夫妻聯合報稅比兩人以單身身分各別申報繳交的總稅金多。
換日線全球讀書會
2019/07/03
11131
在鑽石卡貴賓要求下，幾乎成了名符其實的「空中跪婦」——菜鳥空服員初長成日誌

在鑽石卡貴賓要求下，幾乎成了名符其實的「空中跪婦」——菜鳥空服員初長成日誌

畢竟是窗戶位，旅客也正值用餐，餐桌更幾乎擋住了所有可以彎腰擦拭的角度。但第一次飛行的我只記得空服員的工作似乎並不包含清潔地板，卻又不敢得罪鑽石卡旅客一行人，於是便盡我所能地用一個「極其接近跪著」的姿態，把我能擦拭的範圍處理完畢。我也在「清潔工作」結束後，回到廚房向我的阿哥回報鑽石卡乘客牛奶翻倒的來龍去脈。本以為這樣應該沒問題了，誰知事情還沒完。
Andy Wang / 讀者投書
2020/08/16
12217
造訪印尼媽媽的家鄉：華人聚居的山口洋──有衝擊、有驚喜，但更多是「理解」

造訪印尼媽媽的家鄉：華人聚居的山口洋──有衝擊、有驚喜，但更多是「理解」

每次吃完飯後，餐桌上的剩菜也必須要用東西蓋著，否則蟲子很快就會過來。還有就是蚊子的數量非常多，電蚊拍絕對是家家戶戶的必備工具，否則絕對會被叮得滿頭包。再來是這裡的交通方式，街上並不常看到車子，取而代之的是滿滿的摩托車。事實上，爺爺奶奶家也多用機車代步，只有全家人一起出門玩時才會租車，方便容納更多人。在媽媽家的這段時間，我們也時常到附近的街上隨意晃晃。
徐孟暉／讀者投書
2021/12/20
8595
【歸國移工故事】Ainy：為扛經濟成為「缺席媽媽」，回鄉後卻成了最熟悉的陌生人

【歸國移工故事】Ainy：為扛經濟成為「缺席媽媽」，回鄉後卻成了最熟悉的陌生人

她又是從冰箱拿出自己做的果凍、又是去餐桌拿茶壺倒飲料，且不忘台灣人的口味清淡，「我有特別少放一點糖，你們喝喝看」，然後又轉身進廚房端來幾道早以料理好的印尼菜，蝦餅、沙拉、天貝。在印尼的家中，常常會有罐裝的糖果餅乾用來招待客人，其中一樣是台灣也有的豬耳朵餅乾，但因為許多穆斯林不吃豬，所以稱「大象耳朵」。
One-Forty
2021/12/21
3590
【紓困現場】為台幣 3 千元冒險離家、排隊 16 小時──千萬巴西人的悲哀故事

【紓困現場】為台幣 3 千元冒險離家、排隊 16 小時──千萬巴西人的悲哀故事

前篇：空腹、空冰箱、空餐桌，巴西弱勢族群在疫情下的赤裸生存故事撰文：Gustavo Goulart；翻譯：約克本週三（4 月 15 日）一早，建築工人 Raimundo Nonato de Souza 的故事上了電視新聞，他為領取緊急救助金所受的種種磨難，觸動了許多里約居民的心。
約克 YORK／南得美麗
2020/05/15
7114
誰說上班不能過得像念大學一樣？我在英國工作的親身體驗

誰說上班不能過得像念大學一樣？我在英國工作的親身體驗

聖誕節前部門裡也會辦一個為期整個下午的社交活動，通常從傳統溫馨的聖誕節午餐開始，員工餐廳會準備經典的聖誕醃火腿（Christmas gammon）配上烤蔬菜及熱紅酒 （mulled wine），也會有老套的聖誕節拉炮（Christmas cracker）事先擺好在餐桌上。用完餐後，便會被帶離公司至其他場地玩趣味競賽，如迷你高爾夫、桌球、撞球等，按比賽排名依序挑選聖誕禮物。
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/04/07
1786
【遊學交換】在遙遠的南美洲，台灣紡織業為我亮起一盞思鄉的燈

【遊學交換】在遙遠的南美洲，台灣紡織業為我亮起一盞思鄉的燈

那是一棟幾年前才被海嘯摧毀而重建的小木屋，在這寒冷的南半球冬季午後，我與 Marcelo 和他家人共享一個餐桌，一邊吃著魚湯一邊閒話家常。那一刻，我意識到這應該是我在智利三個月以來，最感溫馨的一天。作者在 Marcelo 的小木屋裡。
Crossing Campus
2018/11/01
4446
「便利商店文化」：引以為傲的「方便」背後，可曾想過你我失去了什麼？

「便利商店文化」：引以為傲的「方便」背後，可曾想過你我失去了什麼？

」反應的價值觀，更遠不只如此：當常被用來評量國家經濟發展的「國內生產總值」（GDP，Gross Domestic Production）一點兒都不把家庭內部（裡應）的智力、勞力、心力服務，視為一種有價值的生產；當官方勞動力的統計總是把「為家庭服務的工作者」排除在外；當我們將養育子女中的「養」，簡化為一種「供給食物、提供金錢援助」等全然物質主義的過程⋯⋯我們不再思索，當父母與子女一同在廚房或餐桌
鄭亞弦／讀者投書
2017/11/02
52115
一份驚喜邀請，將我的職涯帶到蘭嶼──疫情時刻，我在「人之島」展開新生活

一份驚喜邀請，將我的職涯帶到蘭嶼──疫情時刻，我在「人之島」展開新生活

沉浸在蘭嶼生活、文化與情感中除了衝擊，當然也不乏可愛的觀察，達悟語用「天空的眼睛」表示星星，一個連文字都含蓄可愛的民族性格，要把愛說得大鳴大放，太強人所難，那些涓流式的愛，可能是 Kaka（哥哥）前晚釣到的漁獲放上餐桌，也可以是路過便吆喝妳湊團 Maran（叔輩）的保力達局，或是當你發出求救訊號，二話不說聯繫 Kaminan（阿姨）好姐妹支援前線的無數通電話⋯⋯，沒說出口的早就流進心底。
Trina／迷路人 The Loster
2023/02/23
1661
文組畢業可以幹嘛？我到法國鑽研葡萄酒，矢志成為「酒類達人」

文組畢業可以幹嘛？我到法國鑽研葡萄酒，矢志成為「酒類達人」

餐桌是個平台、侍酒師是促進彼此交流的媒介，讓每支酒能坦心地與來者相聚，將入口的喜悅化作下一次的回憶。侍酒師聽起來或許是個浪漫的職業，尤其是在幕前能優雅地服務、介紹著酒和餐點，和顧客愉悅地交流每支酒背後的故事。
YOYO／讀者投書
2019/02/23
5801
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。