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共有1778筆搜尋結果

巴拉圭小鎮的乳香革命：臺灣人習以為常的科技，如何幫當地乳製品產業快速升級？

巴拉圭小鎮的乳香革命：臺灣人習以為常的科技，如何幫當地乳製品產業快速升級？

他們說，現在不只生產效率提升，品質也更穩定，甚至開始接到更多餐廳的訂單。

國合會／國際開發援助現場

為甚麼 30 歲是人生最好的年紀？

為甚麼 30 歲是人生最好的年紀？

初來乍到的那天，急忙到附近的餐廳打包食物回家，因為天快黑了，不想增加旅行的風險。隨口問了一句餐廳老闆：「這附近會不會很危險？」老闆笑著說：「新聞只會報導危險的事，才不會告訴你其實這邊十多年前，就不危險了。」就因為這樣無心的隨口一問，改變了我對這趟旅行的想法。是啊！我們往往會覺得哪裡危險，都是因為看到報導，或者是其他人的特殊經驗，因為人們熱愛關注有話題性的消息。

出發，改變人生的一次旅行

【歐洲連線──生活篇】瑞士觀光業的雙面刃：經濟收益 vs. 環境破壞，該如何平衡？

【歐洲連線──生活篇】瑞士觀光業的雙面刃：經濟收益 vs. 環境破壞，該如何平衡？

埃比孔鎮長接受媒體訪問時，指出居民對這樣的情況已經忍無可忍，遂向餐廳老闆提出兩個選項：減少接待的客人數量，或遷移營業地點。為了方便遊客上下車，許多遊覽車會隨意停靠，造成交通問題。圖／ Taesik Park＠Shutterstock商機永遠不嫌多，過度觀光怎麼辦？

不浪漫的歐洲生存指南

【專訪】離開，是為了看清回家的路：旅荷藝術家陳柏豪，從猶他州到鹿特丹的流浪與重構

【專訪】離開，是為了看清回家的路：旅荷藝術家陳柏豪，從猶他州到鹿特丹的流浪與重構

於是，一個早早意識到自己酷兒身分、嚮往自由的藝術少年，就這樣義無反顧去到美國，靠著在中國餐廳打工賺錢，先後在匹茲堡州立大學、猶他大學完成學業。猶他大學（University of Utah）位於鹽湖城。圖／Chad Robertson Media@Shutterstock「那時候出國跟現在完全不一樣，連 E-mail 都要在學校圖書館的電腦裡才能寫。

王顥燁／小城旅人雜記

在萬物皆貴的英國倫敦，如何當個省錢達人？8 招「月省萬元台幣」實測結果大公開！

在萬物皆貴的英國倫敦，如何當個省錢達人？8 招「月省萬元台幣」實測結果大公開！

當然，價格便宜的缺點即是食物及飲品不會像正式餐廳或文青咖啡廳那樣精緻好吃，但近期因為這個「省錢大挑戰」企劃，我開始探索住家周邊及英國各地 Wetherspoon 的「集點企劃」，這個小樂趣彌補了稍稍下降的味覺滿足感，同時也確實省了不少錢呢！

張育誠／Robin & Fox Academy

新加坡和台北真的很不一樣：喜歡上道地「坡式生活」前的那些文化衝擊

新加坡和台北真的很不一樣：喜歡上道地「坡式生活」前的那些文化衝擊

然而，既然叫做 Hawker Center，那裡的環境和衛生條件自然不會像一般餐廳那樣高標準。這裡沒有空調，只有大型電風扇，有時候甚至會看到鴿子在桌上走來走去。餐具也多是灰藍色的塑膠盤子、橘色的筷子和湯匙。剛開始我對這樣的用餐體驗有點擔憂，總覺得自己只是想安安靜靜地吃頓飯，為什麼會這麼讓人不安呢？

朵兒／讀者投書

Pantone 年度代表色從何而來？以「金髮姑娘效應」分析難以預測的潮流密碼

Pantone 年度代表色從何而來？以「金髮姑娘效應」分析難以預測的潮流密碼

刺激越複雜，越不容易習慣，因此我們可能一下子就厭煩聽到同一首歌、吃同樣的穀片，但比較不容易對伴侶或餐廳感到厭煩。伴侶或餐廳給人的體驗比較豐富，通常每次體驗時會有變化。歌不太會變，但伴侶會講不同的話，每次我們看到他們時外表也不一樣，因此不會覺得每次都體驗到相同事物──簡單的事物可能一下子抓住注意力但很快就無聊；複雜的東西需要慢慢熟悉但吸引力較為持久。

換日線全球讀書會

「她們是人，不是妖」：我在泰國遇見的 Ladyboy

「她們是人，不是妖」：我在泰國遇見的 Ladyboy

我們走進了餐廳，艾蜜莉輕柔地用泰語向侍者交談，侍者點了點頭，領著我們到位子上。餐廳裡坐滿了人，在行進的路上，我覺察到來自四面八方的視線，似乎正打量著這兩位 ladyboy 加上一位外國背包客的奇異組合。跟在艾蜜莉與珮姬身後，彷彿用第一人稱視角，實際感受外在世界加諸在自己身上的異樣眼光。坐下後，艾蜜莉斜翹起細腿，甩了甩長髮，舉手投足都散發著女人味。她精神奕奕地為我解說泰文菜單。

張 J／旅行沙舟

「別用西方觀念理解日本，那是白費力氣！」──一個外國記者在日本的「震撼教育」

「別用西方觀念理解日本，那是白費力氣！」──一個外國記者在日本的「震撼教育」

我們在一間北歐風格的餐廳碰面，這間餐廳位在空氣清新的青翠谷地，遠離東京的燠熱。我從茅野市整潔的小車站搭上計程車，連這裡的司機都還戴著白手套。自動導航系統顯示車子走在對的路上，四周的整潔頗有瑞士阿爾卑斯山的味道。

換日線全球讀書會

【精品產業在巴黎：亞洲人物群像】「華美的對立並非貧困，而是庸俗」──精品銷售顧問(下)

【精品產業在巴黎：亞洲人物群像】「華美的對立並非貧困，而是庸俗」──精品銷售顧問(下)

1968 年，社交名媛 Nan Kempner 穿著聖羅蘭先生設計的菸裝（Le Smoking）燕尾服至紐約 La Côte Basque 餐廳用膳，被餐廳經理以「服裝不合規定、女士著褲裝用餐簡直荒謬」為由拒於門外。聞此，她當場脫下褲子，把上身的西裝外套當成單件的迷你短洋裝穿，抬頭挺胸走進餐廳：「香奈兒給女人自由，聖羅蘭給女人力量。」

梁書瑋／優雅旋舞──巴黎生存遊戲

瞎了一隻眼、左耳失聰，為新聞犧牲生命「我的答案從來都沒有改變」──獨眼女記者瑪麗．柯爾文

瞎了一隻眼、左耳失聰，為新聞犧牲生命「我的答案從來都沒有改變」──獨眼女記者瑪麗．柯爾文

然而，尼札爾介紹她去一間波希米亞風的餐廳「格里布」（Al Gharib）──意思是「異鄉人」──藝術家、音樂家和知識分子都在那裡雲集。這是在海珊禁酒之前的光景，裝著露飛諾捷安提（Ruffino Chianti）空酒瓶的柳條籃高掛在酒吧上方。

換日線全球讀書會

東非的日常飲料，西非消費者的「進口苦水」？我在非洲工作，體驗一杯咖啡的全球旅程

東非的日常飲料，西非消費者的「進口苦水」？我在非洲工作，體驗一杯咖啡的全球旅程

西非／奈及利亞．拉哥斯面前的這間小小餐廳，並沒有明顯的標示；事實上，它藏身在拉哥斯（Lagos）高級商業區的一棟商辦大樓中。大樓外面的招牌上，列滿航空公司與其他外商公司的商標，卻獨缺這間餐廳的名字。不過，即使大樓外面沒有招牌，拜網路行銷所賜，特地找上門來的顧客仍然不少。我走進門時，迎面而來的咖啡豆香味，「洩漏」了這間小餐廳的人氣秘密：這是一間西非少見的精品咖啡廳。

林志都／今天來點跨文化

「我們不害怕！」──我在巴塞隆納攻擊現場，與死亡擦身，見證當地人的勇氣、鎮靜與熱情

「我們不害怕！」──我在巴塞隆納攻擊現場，與死亡擦身，見證當地人的勇氣、鎮靜與熱情

而且，我不是唯一睡不著的人，我在凌晨 3：11，收到一家餐廳的預定確認，想來餐廳老闆也睡不著，那一晚能睡得著的巴塞隆納人應該很少很少......。迅速回歸日常，當地人高喊「我們不害怕！」恐攻隔天，巴塞隆納的氣氛不是緊張，而是憤怒。當天中午 12 點，在加泰隆尼亞廣場的一分鐘靜默哀悼集會中，大家都憤怒的高喊「我們不害怕」。

王儷瑾／認識西班牙

專訪賀歲國片《雙囍》許承傑導演：揭密高難度婚宴、沒有一顆鏡頭浪費的調度妙思

專訪賀歲國片《雙囍》許承傑導演：揭密高難度婚宴、沒有一顆鏡頭浪費的調度妙思

我有以《大熊餐廳》主創的前作《餐廳失控夜》作為形式上的參考，但實際上整個電影的精神跟情感，是參考自《派特的幸福劇本》與《繼承人生》。尤其繼承人生前半段看起來很輕鬆，但後面給觀眾的感情衝擊是非常強大的，最後有種一拳打在你臉上的力道，是無法比擬的。執行編輯：洪翊芳核稿編輯：孫雅為

Howard Wu／史塔克の電影小站

意外被封「台裔廚神」，Tiffany 初衷不變：哪裡有台灣的味道，那裡就是家

意外被封「台裔廚神」，Tiffany 初衷不變：哪裡有台灣的味道，那裡就是家

談到未來計劃，Tiffany 表示目前除了繼續不定期舉辦晚餐俱樂部與快閃店，也經常和小酒館或餐廳合作，將台灣料理介紹到英國與歐洲各地，近期她更打算生產以台灣元素為基調的美食產品，賣到歐美市場。她的願景是將「家的味道」推廣到全世界，讓更多人吃到這種有溫度的料理。真心祝福她的願景能儘快實現，讓台灣美食與世界其他知名異國料理齊名。

讀者太太／英國職場放大鏡

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