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與 1.6 萬隻母雞朝夕相處,是什麼滋味?──澳洲
養雞場
打工實錄,從此看蛋眼光大不同
找到的工作位於北塔,是供應全州所有雞蛋的唯一
養雞場
,這大半年的「雞僕人生」,讓在香港成長的我,得以親歷一個難以想像的蛋產業,照見了自己渾然不覺的真實。記得換上全身保護衣、載着過濾口罩,踏進雞舍的剎那,腦海裏只有一個念頭:以前吃蛋不知蛋價,如今算是輸給過去的少爺氣了。1.6 萬隻母雞的「鏟屎官」日常
養雞場
中設有十幾個大型雞舍。
吳浩賢/讀者投書
2026/06/23
538
愛吃蛋的日本也鬧「雞蛋荒」?價格創 37 年來新高,雞蛋拌飯、溏心蛋、蛋包飯該怎辦?
根據 NHK 的報導,日本養雞協會行政顧問信綱誠治表示:「在
養雞場
撲殺雞隻,並且替換新的雞隻並非容易之事。要完成全面性的環境重組,需花一年以上的時間。此外,飼料價格高漲的情況下,這波漲幅的影響恐長期化。」另一方面,農林水產省則表示:「日本國內 3 月過後的感染雞隻數有銳減的趨勢,需繼續長期關注。」事實上日本從去年開始,物價就已節節攀升。
張卉青 Olivia/奧莉放送株式会社
2023/03/06
3288
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