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共有575筆搜尋結果

星巴克的「中國奇蹟」還在繼續，但它已經越來越像麥當勞了

星巴克的「中國奇蹟」還在繼續，但它已經越來越像麥當勞了

最近飲料食品行業出了個大新聞。星巴克總部以 13 億美元收購了統一集團在江蘇、浙江、上海的 50% 股權，獲得 1,300 家門市的 100% 所有權，如今中國大陸的 2,800 家門市，皆由星巴克總部控制。行業分析師多半認為，這是因為星巴克在美國和歐洲的銷售停滯，而中國市場還有成長空間，於是總部想要收回控制權。
劉庭安／我所見的世界
2017/08/03
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昆蟲大餐──放棄變形單車引向的柬式料理

昆蟲大餐──放棄變形單車引向的柬式料理

我走進一間由中國大娘打理的雜貨店，旁邊的冰箱裡盡是我沒看過的中國品牌飲料，唯有康師傅跟統一是我認得出的名字。金邊，是一個你在路上講中文，可能會比講英文更能得到回應的都會。聚集了眾多華人在此謀生紮根，工廠的管理階層不是台灣人就是大陸人，目前台灣的紡織成衣產業，不論規模大小，幾乎都會考量在這個「仍有油水可撈」的國度設廠。
李柏毅／博遊路
2015/10/28
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柬埔寨──力挽狂瀾的最後

柬埔寨──力挽狂瀾的最後

我走進一間由中國大娘打理的雜貨店，旁邊的冰箱裡盡是我沒看過的中國品牌飲料，唯有康師傅跟統一是我認得出的名字。金邊，是一個你在路上講中文，可能會比講英文更能得到回應的都會。聚集了眾多華人在此謀生紮根，工廠的管理階層不是台灣人就是大陸人，目前台灣的紡織成衣產業，不論規模大小，幾乎都會考量在這個「仍有油水可撈」的國度設廠。
老鄰居，新朋友──認識千面東南亞
2015/10/27
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可口可樂帶起「大麻熱」？紐約咖啡廳推「CBD 咖啡」──只要多兩塊，就能減輕你的生存焦慮？

可口可樂帶起「大麻熱」？紐約咖啡廳推「CBD 咖啡」──只要多兩塊，就能減輕你的生存焦慮？

圖／翁琬柔提供可口可樂將推出「大麻飲料」？CBD 是大麻二酚，又稱大麻素，是從大麻植物中提取的一種成分。同時，CBD 也是美國最近的熱門話題，因為根據《彭博電視》本月 17 日的報導，可口可樂正與加拿大藥用大麻製造商 Aurora Cannabis 展開對話，打算將大麻二酚加入飲料中，藉此刺激低迷的飲料市場。
翁琬柔／大蘋果小故事
2018/09/25
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印度人深愛的「那個味道」──被稱為「屁味」，卻出現在各種料理的「黑鹽」

印度人深愛的「那個味道」──被稱為「屁味」，卻出現在各種料理的「黑鹽」

「屁味」撲鼻而來──黑鹽調味乳清 Chaas 多用「黑鹽」調味，先別問為什麼冰的飲料是「鹹」的，這個黑鹽可不是普通的鹽，是臭出九重天的加味鹽──像是肉食動物放了個消化不良的屁，濃縮後加壓打進飲料裡，鼻息被屁味狠狠霸佔，臭到我爸媽在女兒的終身幸福前差點沒自持住。調味乳清 Chaas，冰涼消暑。
微觀印度／讀者投書
2022/04/28
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再來一杯「失敗人生」

再來一杯「失敗人生」

她舉起手中的飲料，替它命了名，哈哈大笑又唱起葡萄牙語的歌。我有點擔心，這杯沒有酒的 PIÑA COLADA，她還可以醉得這麼徹底。那天開始，不知道為什麼，我的內心有一股強大的推力，我想告訴她這杯飲料並不失敗，我想證明這杯飲料可以很有自信的常存在我的菜單上。我向合夥人提議，我想在店裡多賣這種飲料，卻埋下了我們後來鬧翻的導火線，這是後來的事了。
Euphie Chen／天光Cafe
2015/11/25
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台灣人到底（希望）在星巴克買什麼？──門市人員的心聲：曾讓創辦人引以為傲的「人際體驗」正在變調

台灣人到底（希望）在星巴克買什麼？──門市人員的心聲：曾讓創辦人引以為傲的「人際體驗」正在變調

客人咕噥著自己要喝的飲料、把信用卡或現金丟在桌上，甚至邊滑手機或邊講電話，拿了發票轉身就走──站在人們眼前的夥伴變得像販賣機，顧客逕自按下想喝的品項、投錢、拿走飲料。經常撞見在出餐檯等候飲料的顧客，指著正在製作飲料的夥伴，嚴厲又大聲地命令他的大杯熱那提不要加糖，但那杯飲料其實是其他顧客點的焦糖瑪奇朵。
Audrey Wang／讀者投書
2018/07/04
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華府異鄉的紅海生存之道──我賣的不是珍珠奶茶，是溫暖

華府異鄉的紅海生存之道──我賣的不是珍珠奶茶，是溫暖

我的確是有點衝動的就跑來這兒來，這間店其實是合夥人原本規劃要開的，可是地點不夠好（一個冷門的小鎮），主打飲料，沒有餐點（他們過去開的是中國餐廳），因此沒有其他人想合作，大家都覺得一定撐不久。在美國，除了星巴克，很少人能只賣飲料活下來，因為咖啡對美國人來說是必需品，茶對美國人來說是偶爾喝喝的小玩意兒，尤其是在華人還不夠密集的東岸。大家都說我傻傻的。
Euphie Chen／天光Cafe
2015/07/22
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我在西班牙發現的 6 款消暑聖品，夏天別再只會喝綠豆沙或青草茶

我在西班牙發現的 6 款消暑聖品，夏天別再只會喝綠豆沙或青草茶

在天氣熱時大家都想吃點涼的，而西班牙與臺灣創造涼感的方法有降低溫度（加冰塊、放冰箱）、增加氣泡感（碳酸飲料或是酒精）、或是清涼感（薄荷、Chufa、仙草）等。不過兩地的相異之處則是，西班牙有較多形式的酒精飲品，而臺灣則有更多的非酒精飲料如青草茶、綠豆沙牛奶等。今天介紹的料理跟飲品，在製作上其實都非常地簡單，個人覺得非常適合在露營時調製。
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2023/07/21
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可口可樂賣咖啡，會不會太「跳 tone」？──「蔚為流行」的「咖啡併購」背後，藏著哪些挑戰與商機？

可口可樂賣咖啡，會不會太「跳 tone」？──「蔚為流行」的「咖啡併購」背後，藏著哪些挑戰與商機？

最近這一陣子，可口可樂跟百事可樂這兩個碳酸飲料的龍頭公司，分別傳出了大規模併購的消息：百事可樂以 32 億美元收購以色列氣泡水機製造商 SodaStream；而可口可樂則花上 51 億美元收購連鎖咖啡品牌 Costa。當然這兩個交易，主要都是希望能藉由新的飲料品項，迎合健康意識抬頭的消費者，來抵銷持續衰退的可樂銷量。
台客 J／台客 J 的橘色筆記
2018/10/05
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從「愛彼迎」和1920年Coca-Cola的「神翻譯」說起──品牌的跨文化傳播，一點都不容易

從「愛彼迎」和1920年Coca-Cola的「神翻譯」說起──品牌的跨文化傳播，一點都不容易

想像一下：你今天經歷了一天的勞碌，來到超市想買杯飲料休息一下，這時架上只有兩種飲料，一種瓶子上寫著「蝌蚪啃蠟」，另一種叫「開喜烏龍茶」，你會選哪一個呢？或是這樣的情景，公司有個聚會，你將決定聚會時使用的飲品，於是你的主管很合理的問道：「這次聚會的飲料你要用哪種？」，你會直接回他「蝌蚪啃蠟」、還是選擇其他飲料呢？當然，這是比較極端的例子，即使不諳中文的人，也可以感受到這個名字的不適。
Leo／讀者投書
2017/04/24
3472
【一頁阿拉伯】不懂阿語沒關係，一起跟著這樣做：內行人的開羅咖啡廳之旅

【一頁阿拉伯】不懂阿語沒關係，一起跟著這樣做：內行人的開羅咖啡廳之旅

來埃及，該點什麼飲料呢？當你走在開羅的街上尋覓著景點，卻意外看到了一間氣氛閒散的咖啡廳，外面正坐著一群人，或是抽著水菸，或是喝著果汁、聊著天，看來愜意極了。那麼，你何不也當一天開羅居民，體驗最在地的休閒活動呢？進到咖啡廳坐下後，侍者熟悉地遞上一份菜單，你看了一眼，心裡只覺得慌，因為上面寫的都是阿拉伯語，總不能千里迢迢來到埃及還點珍珠奶茶吧。但埃及人的飲料又是什麼呢？
換日線阿拉伯
2018/12/07
3905
百人實測戰勝疲勞感！補對營養，這款保健食品更能提神補體力

百人實測戰勝疲勞感！補對營養，這款保健食品更能提神補體力

（引用來源：UM94-Xing&Irene）和咖啡、B群、能量飲料一樣有助提神，逾85%試飲後會繼續喝不少上班族選擇咖啡、B群、能量飲料提神，但內心常常納悶，為什麼補充了那麼多還是累？其實包括咖啡、能量飲在內，很多人視為「提神儀式」的一部分，不見得對身體有實際助益，對於平日操勞的上班族而言，不如改變自己的作息和飲食，搭配對的營養補充品，才是根本之道。
整合傳播部
2022/08/31
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英國「二氧化碳」短缺？可樂啤酒暫緩生產！──從廠商到消費者，全國的反應很「英式」

英國「二氧化碳」短缺？可樂啤酒暫緩生產！──從廠商到消費者，全國的反應很「英式」

二氧化碳的需求除了製作碳酸飲料之外，許多食物的生產也需要用到二氧化碳，例如屠宰場在宰殺豬前，使用該氣體昏迷豬隻；許多麵包糕點跟肉類在生產時也會添加二氧化碳來增加產品的期限。然而今年夏天，因為天氣好且活動多，例如皇室婚禮跟世界盃足球賽，對於食物、啤酒跟碳酸飲料的需求暴增，銷售比生產的速度快，庫存快速減少，就可能產生商品短缺的現象。
小職員張太咪／英國辦公室小職員
2018/07/06
25880
【6月海洋月】淨灘有感：你我的一點不方便，換來海洋的無限機會

【6月海洋月】淨灘有感：你我的一點不方便，換來海洋的無限機會

我們可以選擇不再使用塑膠吸管，如直接口喝飲料，或改用其他的替代品來取而代之。對於前者，較適合單純且無配料之飲料使用；倘若要引用有配料的飲料，則可選擇環保吸管。環保吸管樣式與尺寸均多，可以依照自己對飲用飲料的習慣隨身攜帶。一開始很多人都認為隨身攜帶環保吸管不習慣、不方便。
韋佳婷／讀者投書
2020/06/11
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