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共有4302筆搜尋結果

新手雇主必讀！蔡先生與移工 Tiny 的故事：「你當她是家人，她就會是你的家人」

新手雇主必讀！蔡先生與移工 Tiny 的故事：「你當她是家人，她就會是你的家人」

真要說相處間有什麼磨合的話，因為 Tiny 的信仰，平時餐桌上不會出現豬肉製品，外出用餐也總會避開滷肉飯、貢丸湯等台灣美食，但這點對蔡先生而言並沒有造成太多困擾，反而稱自己也成為了回教徒，「Tiny 會在房間裡祈禱，但我不會去干涉她的宗教。」
One-Forty
2023/11/28
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在炎炎夏日過聖誕是什麼樣的體驗？——盤點巴西那些充滿「儀式感」的聖誕習俗

在炎炎夏日過聖誕是什麼樣的體驗？——盤點巴西那些充滿「儀式感」的聖誕習俗

因為我自己沒有很喜歡葡萄乾，比起正餐，我更喜歡聖誕節登場的限定甜食。首先是 Rabanada，跟大家熟悉的「法式吐司」有點像，只是巴西人習慣用軟法麵包切片，裹蛋汁煎炸後，再沾上滿滿的糖粉，最後加點肉桂粉提味，有點像我們傳統新年的炸年糕。雖然熱量很高非常邪惡，卻甜蜜蜜地讓人愛不釋手。聖誕假期期間，任何時候都可以享用 Rabanada。
約克 YORK／南得美麗
2023/12/22
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你知道什麼是「仿生香」嗎？──守護台灣的獨特香味，一名「調香師」的 40 年職涯

你知道什麼是「仿生香」嗎？──守護台灣的獨特香味，一名「調香師」的 40 年職涯

「讀書的時候，有一個科目叫『食品加工』，其中一個章節名稱就是『香料』，內容僅佔兩頁。老師卻告訴我們，這門科學不是兩頁就能說完的，因為他也不知如何教起，就讓我們自己讀。當時的我心想，一個沒人能教的領域，其中肯定會有一片藍海，這就是我投入香料產業的遠因。」
世界職人故事
2024/01/22
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韓流如何席捲歐洲？從鮮少台灣人知道的「韓國文化院」視角揭密

韓流如何席捲歐洲？從鮮少台灣人知道的「韓國文化院」視角揭密

在過去十幾年裡，韓流（한류，在英語中音譯為 Hallyu，或意譯為 Korean Wave）逐漸成為跨國、跨文化的現象，從我們經常接觸的韓國音樂、電視劇、電影，到遊戲、漫畫、服飾、飲食和體育，不僅結合韓國在地元素，更與全球文化產生連結，逐漸擴散其在世界各地的影響力。
Chris／旅見步鮮
2024/01/25
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走進令我大開眼界的畢業現場──直擊美國高中「畢業舞會、派對」特殊文化！

走進令我大開眼界的畢業現場──直擊美國高中「畢業舞會、派對」特殊文化！

他們學到了有客人進門時，不能只顧著和自己的朋友玩，要主動上前接待；也學到了怎麼樣向客人介紹自己準備了什麼食物、飲料，位置在哪裡。賓客來自四面八方，學生們更必須練習如何適當地和親戚們，介紹我是他們的中文老師，讓大家可以彼此認識，不會太尷尬；他們還學到了收到卡片或禮物時，該怎麼樣禮貌地表達感謝。短短幾小時的派對，其實是一堂寶貴的「社交禮儀實際操練課」。
林逸凡／讀者投書
2022/08/21
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《怪物製造機吉勒摩．戴托羅》：「用最美的方式說恐怖的事」，墨西哥鬼才導演的奇幻黑魔法

《怪物製造機吉勒摩．戴托羅》：「用最美的方式說恐怖的事」，墨西哥鬼才導演的奇幻黑魔法

上述奇聞軼事、導演作者論的手法印記，皆被伊恩納桑鉅細彌遺地典藏至書中，然後讀者就能發現，吉勒摩戴托羅這名曾經沉默寡言的小男孩，是如何在怪物、幻想、影像中找到同類，並與全世界影迷們分享，而這僅僅是冰山一角，真要我說，伊恩納桑的這本書，是裹著型號為吉勒摩戴托羅的蜜糖毒藥，越往下吸食，就越深陷於奇想，然後無法自拔。
溫溫凱／地下電影
2022/10/26
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生活在北韓，卻不知金正恩是何方神聖？──遭社會遺棄的 14 號勞改營

生活在北韓，卻不知金正恩是何方神聖？──遭社會遺棄的 14 號勞改營

一步步重拾人性當然，在此環境出生的小孩，對於家族之愛並沒有太深感受，因為在勞改營內，每個人為了求生，乃至十誡洗腦下，每個人自保都來不及了，故申東赫舉發平日與他搶食物吃的母親與企圖逃跑勞改營的大哥，親眼看見他們被槍決，且又目睹此案件波及的父親被守衛毆打成殘，同時，他也被守衛壓制在火堆上，飽受一頓嚴刑拷打。
陳慶德／現象・韓國
2023/02/13
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中國職場「厚黑學」：令人大開眼界的「高級黑」案例及自保建議

中國職場「厚黑學」：令人大開眼界的「高級黑」案例及自保建議

首先，一定要特別留意自己身在什麼職級，相應地按照公司規定，會賦予什麼樣的飛機艙等、飯店星級、餐食等級權限。因為至少筆者每次出差，都是帶者重要任務在身的，絕對不是去享受或玩樂，但在旁人眼中卻不一定這麼認為；因此超越或緊貼著請領金額上限的行為，都很容易成為他人揣測或大作文章的把柄，一定要特別留意。在出差前提交目的、拜訪對象，以及避免超額的支出等，都是讓他人沒有辦法大作文章的預防針。
西西瑪／讀者投書
2023/02/23
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又一名韓星殞落：ASTRO 文彬之死，揭 K-POP 偶像成名心酸路

又一名韓星殞落：ASTRO 文彬之死，揭 K-POP 偶像成名心酸路

但南韓網友對於藝人也有雙標，南韓知名演員劉亞仁前陣子爆出濫用牛奶針，吸食大麻、古柯鹼跟 K 他命等毒品，各大廣告主紛紛與他切割、原本要出演的韓劇第二季被換角，演藝生涯岌岌可危。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2023/04/24
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哪些大學科系「沒路用」？──允許一群人鑽研無用之學，是社會追求的最高境界

哪些大學科系「沒路用」？──允許一群人鑽研無用之學，是社會追求的最高境界

的確，在台灣這樣一個豐衣足食的地方，任何一個學科沒學好──甚至「所有」學科都沒學好──真的也不會怎麼樣，生活一樣可以過得很好。但，不知道這些專業有什麼用，不代表它們沒用。沒有電磁學，你家不會有可供電的插座；沒有量子力學，即便有電，也不會有智慧型手機；沒有數學，手機裡的 APP 不會被寫出來；沒有相對論，你從家裡走到最近的便利商店，手機裡的 Google 地圖就不能用了。
Crossing Campus
2022/05/11
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麥當勞的「內憂外患」：把前 CEO 告上法院，同時面臨因疫情嚴重下滑的業績

麥當勞的「內憂外患」：把前 CEO 告上法院，同時面臨因疫情嚴重下滑的業績

之前他曾經任職於卡夫食品（Kraft Foods）和百事（PepsiCo）。面對前任執行長的醜聞，普欽斯基說自己盡量誠實地表達感受，並不想用很企業公關的角度談論，因為這一切對他來說是矛盾的，「我視伊斯布魯克為朋友，是他帶我進公司，他支持了我。但他也犯下了一個執行長不該犯的錯誤。」
國際譯開罐
2020/08/24
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直擊「真正的」哈薩克族鷹獵文化（下）觀光與保育的拉扯：非法持鷹、猛禽買賣

直擊「真正的」哈薩克族鷹獵文化（下）觀光與保育的拉扯：非法持鷹、猛禽買賣

我知道野生的金雕並不會主動攻擊狼，那並不是金雕的主要食物。想必我是瞪大眼睛看著他，他對我比出一個要錢的手勢，隨後對我說：「獵狼要大約四到五個鷹獵人和鷹合作狩獵，才有機會獵到，獵狼很危險。」「現在這裡（蒙古西部巴彥烏列蓋省）有多少鷹獵人呢？」我突然一問。阿格拉先是挑眉看著我，接著將視線轉移到遠方，沉著臉。彷彿需要時間下定決心，才能掏心掏肺。
廖珮岑／遊牧過渡帶
2021/02/21
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旅美台灣人看《夢想之地》（Minari）：打破社會菁英的成功敘事，談亞裔移民的獨特處境

旅美台灣人看《夢想之地》（Minari）：打破社會菁英的成功敘事，談亞裔移民的獨特處境

這部電影的中文翻譯雖說是「夢想之地」，但 Minari 本身的意思是水芹，是容易生長且適合放在各樣菜餚裡的一種食材，就某些角度也像韌性極佳的新移民，用他們自己的方式，在不起眼的角落，努力笨拙的跟不友善的大環境對抗，努力證明自己能活下來（延伸閱讀換日線文章：亞裔是永遠的局外人）。
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2021/03/04
20425
亞里斯多德的「交友哲學」：真正的「摯友」不必多，但一定得多花時間、小心維護

亞里斯多德的「交友哲學」：真正的「摯友」不必多，但一定得多花時間、小心維護

他還在別處引用過關於友誼的傳統希臘諺語：要稱某人為朋友，他必須跟你一起吃過大量的鹽，而鹽是社交餐食中不可少的成分。信任不可能一天就建立，卻可以一天就摧毀──不忠、在你最需要時讓你失望，或做了對不起你的事，這樣的人不值得你視為主要朋友。我學會再給好朋友一次機會，但是僅只一次。也許是因為事情沒有解釋清楚，才出了狀況。
換日線全球讀書會
2019/07/12
48555
兩韓半世紀暗殺史（三）：684 部隊與南韓的「逆襲」

兩韓半世紀暗殺史（三）：684 部隊與南韓的「逆襲」

但眾所皆知，北韓在 1990 年代曾發生大規模饑荒，當局維持社會秩序的常態糧食配給制度，於大饑荒時代，已經消失且再也無法回復，從北方逃往南方的人數急劇增加，比起官方數據統計，人數應該多上好幾十倍，甚至上百倍呢。
陳慶德／現象・韓國
2019/07/24
9381
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