食物｜換日線 Crossing - 最貼近你的國際新視野

搜尋

投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

共有1667筆搜尋結果

因為「沒有視野」，所以視野不會受限──跟著盲人，進入不用眼睛才「看得見」的世界

因為「沒有視野」，所以視野不會受限──跟著盲人，進入不用眼睛才「看得見」的世界

在我還看得見的時候，只要一走進超商，就會注意到各種看起來很美味的食物，也會被特價活動的廣告吸引。看不見之後，我只能一開始就決定好要買的東西，再告知店員，買完直接回家。」眾所皆知，超商為了創造最高利潤，從商品陳列順序到高度，店內的所有「動線」都經過極為精密的空間規劃。一不留神的話，原本只是來繳水電瓦斯費，結果莫名其妙就買了一個布丁。

換日線全球讀書會

我在秘魯安地斯山脈，見證成群草泥馬、零下 20 度暴風雪，深感「活著真好」！

我在秘魯安地斯山脈，見證成群草泥馬、零下 20 度暴風雪，深感「活著真好」！

接著 Fillipe 熟練地把我們的裝備與食物都裝上了馬背，時間是早上 11 點，我們開始徒步。沿途看見成群的南美洲羊駝，我不禁被草泥馬可愛的模樣吸引，快門一張張地按下去，導遊也耐心地陪我走走停停。約莫 3 個小時後，我們抵達了第一個印加奇楚亞人的部落──Upis，也是當晚的落腳處。一個簡陋的鐵皮屋用簾子分成兩個房間，Filippe 將我安頓好後便開始準備晚餐。

The Girl Summer 女孩夏天／讀者投書

美國「國境之南」──缺乏競爭的旅宿環境，西礁島渡假「踩雷」體驗

美國「國境之南」──缺乏競爭的旅宿環境，西礁島渡假「踩雷」體驗

圖／Eunice提供無差異化早餐，與被暗收的小費第二天早上，進入餐廳時一旁擺放的是整齊的托盤與餐具，但是看到裡頭的食物是一般旅館常見的美式早餐，更加深我們的失望，因為這種等級的早餐更像美國中階旅館，甚至我們有住過早餐更為豐盛的中階品牌飯店。

Eunice／ＥＵ日記（EU Diary）

40 歲大叔赴日留學前，福岡鄉下短居 30 天的真實體驗

40 歲大叔赴日留學前，福岡鄉下短居 30 天的真實體驗

長時間的營業，還有平易近人的價位，都能讓一家人在那邊找到想要吃的食物，也能省去做飯的麻煩。福岡民宿附近街景。圖／楊逸飛提供其他還有「學習如何看懂當地店家的特價優惠訊息」：有些優惠活動店家並不會主動告知，但如果有看懂公告，又敢開口，也能幫自己省下一筆。因為工作的關係，我也學習如何在當地使用便利商店的列印服務。

楊逸飛／不惑大叔留學筆記

「印尼話」跟「馬來話」，是截然不同的「兩種語言」嗎？──別讓劃出來的國界、國家間的恩怨情仇，限制我們理解文化的視野

「印尼話」跟「馬來話」，是截然不同的「兩種語言」嗎？──別讓劃出來的國界、國家間的恩怨情仇，限制我們理解文化的視野

如今每當我們看到馬來西亞、印尼、新加坡、汶萊為一些傳統文化如舞蹈、服飾、歌曲、食物的歸屬你爭我奪、甚至劍拔弩張；或者聽到某些馬來西亞華人告訴我們「馬來西亞的馬來人是從印尼來的」之時，是不是也可以提醒自己在傾聽之餘應保持客觀，不要被國族主義和當下國界的劃分，限制了我們的視野？而是能意識到一種文化、民族、語言並不單屬於某個國家；尤其更要有歷史感，意識到若干年前這些國界、國家，或許根本不存在。

番仔火（Hoan-á-hóe）／東南洋人記事

【展望。印度的呼喚】終曲：意外潰堤的情緒，難以言喻的感謝——別浪費每一個今天，我們便不再懼怕未來

【展望。印度的呼喚】終曲：意外潰堤的情緒，難以言喻的感謝——別浪費每一個今天，我們便不再懼怕未來

下了車，一行的小夥伴忽然有些「熟悉感」，因為在商店、市集圍繞的住宅區，基本的樣貌模式，與我們熟悉的台灣，並沒有太大的差別：Bimal 的家位在類似台北市中正區的老公寓群裡，公共汽車和地鐵停靠的站點旁，充斥著各類的商店，賣雜貨、食物、服飾、甜點，還有隨興擺設在路邊的水果攤。賣著波羅蜜的老闆，手法俐落地為客人剖開果肉裝袋，位在人來人往的街口生意很好。

楊永苓 Sandy Yang／一路上 On the Road

【環遊世界】「你必須很努力，才能看起來毫不費力」──全球「看臉」時代，巴黎女人卻拒絕擁有「瓷娃娃」般的完美妝容

【環遊世界】「你必須很努力，才能看起來毫不費力」──全球「看臉」時代，巴黎女人卻拒絕擁有「瓷娃娃」般的完美妝容

雖然我和很多人一樣依舊對巴黎有許多的不耐和生氣，但我還是如往昔般地真心喜愛這裡，充滿思考卻又感性無比的巴黎人、永遠發現不完的美好角落、還有他們挑剔出來的美味食物⋯⋯」著有《安朵的巴黎慢慢走》。執行編輯：HUI核稿編輯：陳太陽Photo Credit：三采提供

換日線全球讀書會

加拿大近期最慘絕人寰的疫情新聞：「赫倫安養院事件」，與更多潛藏的社會問題

加拿大近期最慘絕人寰的疫情新聞：「赫倫安養院事件」，與更多潛藏的社會問題

這一波新冠疫情，亦造成加國各地過去能夠提供遊民基本所需的社福系統，如今紛紛陷入停擺：如過去發送衣物、食物的志工團體，提供基礎醫療的義診服務等，多數均因疫情停擺。更加深了街們如今的生存困境。根據加國媒體近期的街頭訪問，有街友對記者表示，如今他們其實均有「應配戴口罩」和「保持社交距離」的觀念，但一方面苦無醫療資源，二方面也十分害怕前往「庇護中心」──因為庇護所當中的床位實在太過擁擠。

彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點

尋找地球上最黑暗的地方：美國內華達州「屠殺嶺」

尋找地球上最黑暗的地方：美國內華達州「屠殺嶺」

下面是內華達州官方的小叮嚀：要開高底盤四輪驅動車攜帶兩個越野備胎，以及所需物資──包括每人每天 4 公升飲水、汽油、食物、帳篷以及衛星電話。這裡不會有訊號，你得準備最基本的求救方式。冬天雪封汽車進不來。夏天晝夜溫差高達攝氏 30 度，白天熱死人，晚上接近冰點，所以即使是夏天也得攜帶足夠的冬衣。這裡有山獅、土狼、響尾蛇和蠍子，晚上絶對不會寂寞。

全球制裁、供應鏈斷、輸出通膨──俄烏戰事引爆「金融核彈」，中亞國家唇亡齒寒

全球制裁、供應鏈斷、輸出通膨──俄烏戰事引爆「金融核彈」，中亞國家唇亡齒寒

《Eurasianet》早前訪問了在俄工作的塔吉克外勞 Hamza，他指出：扣除房租、食物、工作許可證等日常開支後，本來可寄回 14,000 盧布（190 美元左右）回家鄉，但經歷最近盧布的急劇貶值，他能夠匯回家鄉的實際金額愈來愈少（直到 3 月 8 日為止，14,000 盧布只能兌換 107 美元左右）。由此可見，盧布大幅貶值對這些中亞國家的外匯收入大受影響。

孫超群／歐亞前線

今天不談劇情，聊聊我在韓國親身體驗的「寄生上流」

今天不談劇情，聊聊我在韓國親身體驗的「寄生上流」

而《寄生上流》當中一家人「由儉入奢」，但只限於工作的時候，一離開豪宅就打回原型，繼續穿平民衣服吃平民食物過平民生活──我倒是感覺他們樂於在豪宅主人面前「角色扮演」，把它當做工作的一部分，心態並沒有跟著調整成「上流人士」，是儉是奢似乎都甘之如飴。

Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜

護國神山的新挑戰：管理美國人──借鏡矽谷經驗，其實可能比想像中容易？

護國神山的新挑戰：管理美國人──借鏡矽谷經驗，其實可能比想像中容易？

因為即便矽谷的工程師是一群各有己見的貓，只要食物餵得豐盛一點，他們便會甘心為你賣命。註：網站工程師紅利與網站可使用性（availability）相關。大的網站都有嚴苛的標準，可使用性一般在 99.80% 至 99.99% 之間，因此如果出現當機，問題排除分分秒秒都要計較。達不到標準就會扣紅利，且標準每隔幾年就會慢慢提高。執行編輯：林鈺芩核稿編輯：梅緣緣

我所看見的伊朗，跟新聞裡很不一樣（三）：在最孤立的國度裡，走進最溫暖的一個家

我所看見的伊朗，跟新聞裡很不一樣（三）：在最孤立的國度裡，走進最溫暖的一個家

然而，主人永遠不相信你吃飽了，我一路從 8 分飽婉拒到 12 分飽，眼前盤子裡的食物才終於停止了增長。吃完正餐，馬蒂媽媽又開始忙起來，從廚房端出了波斯紅茶、哈密瓜和甜點，盛放在閃閃發亮的器皿上。接著，馬蒂爸爸神秘消失了 10 分鐘，再出現時，竟扛著一隻水煙壺和瓦斯桶，現場生火熱炭，還拿來兩個靠枕，一人一個，邀我和他一起，用很 Chill 的半臥姿共抽水煙。

張 J／旅行沙舟

金馬 61 總評（下）體質尤佳的金馬「大年」，台灣電影卻「壯志未酬」？

金馬 61 總評（下）體質尤佳的金馬「大年」，台灣電影卻「壯志未酬」？

電影延續前作《野番茄》，回望二戰、破除國境藩籬，勾勒出一條迫害與被迫害的食物鏈，以及慘痛史觀：台籍日本兵在二戰作為「被殖民者」，同時成為日人殖民迫害東南亞的「打手」；而後指出日本對殖民地經貿、生物、生化武器的控制與操作，何以於近年歷史研究一一被揭露。

漢斯黃／午夜影室

「最貧窮的哈佛女孩」：世界上總有很多人等著告訴你，事情有多困難

「最貧窮的哈佛女孩」：世界上總有很多人等著告訴你，事情有多困難

不過，在獎學金面試的那一天，我百分之百確定所有文件均已備齊，我那天早上只消去遞件，就可以完成申請手續，獲得補助身分，得到我們的租金與拿到一些食物補給票券。「妳並不符合政府的救濟資格。」女辦事員以公事公辦的口吻說道，一邊闔起文件，扔在桌子一旁。「這個意思是說⋯⋯？」我問道，但她一臉不願多說的表情。她發出一聲經由齒際吸氣的銳利聲響，翻了一下白眼。「大小姐，妳已經聽到我所說的了。

換日線全球讀書會

換日線 Crossing - 最貼近你的國際新視野

Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明