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共有1667筆搜尋結果

愛爾蘭國家足球隊助威歌曲背後──人類自古以來的地表移動，屬於音樂與兒童的移民記憶

愛爾蘭國家足球隊助威歌曲背後──人類自古以來的地表移動，屬於音樂與兒童的移民記憶

底下這首〈亞仁里田地〉（Fields of Athenry）（註一）是愛爾蘭人「麥可」的故事，他為了家人偷食物，被判流放澳洲波特尼灣（Botany Bay）。

換日線全球讀書會

「台灣高壓又過勞，英國工作福利比較好？」來打工旅遊前，你該破除的迷思

「台灣高壓又過勞，英國工作福利比較好？」來打工旅遊前，你該破除的迷思

雖然不少人是抱持著「出來見識世界兩年」的心態來遊歷英國，或許偶爾到北邊的蘇格蘭民宿打工換宿，做什麼工作都無所謂，付得起房租，買得起食物就好，打工度假簽欸，顧名思義，不就是要讓你好好享受人生嗎？但承認吧，事實上，更多人是拿著這簽證換取英國好的工作機會，以後回台灣能有更多籌碼申請到理想工作，或是當跳板申請英國正式工作簽，留在這裡工作生活。然而這一切，其實沒那麼簡單。

安妮／本初子午線觀察記

那些在「美國舒適圈」裡的台灣人，後來怎麼了？——人人稱羨的留美人生，未必真的適合你

那些在「美國舒適圈」裡的台灣人，後來怎麼了？——人人稱羨的留美人生，未必真的適合你

我在〈從質疑到想念──新加坡的種族融合與多元文化〉一文中提到，美國雖然號稱種族「大熔爐」，事實上各個族群在更多時候，從語言、文化、食物等各個面向，與其說是真正「融合」，不如說是「並存」更為適當。也因此，在我個人的經驗所及，大學畢業後才搬來這裡定居的台灣人，主要的朋友圈，通常還是華人為主。

Elsa Ho／國際職場與文化觀察筆記

推廣台灣創意，做日本做不到的事──從開旅店到做印刷，台日交流的幕後推手

推廣台灣創意，做日本做不到的事──從開旅店到做印刷，台日交流的幕後推手

在印刷以外，BXG 也期許持續地以有品質、有創意的角度，切入不同領域，無論未來以什麼形式呈現──或許是食物、設計、教育等等，他們都會繼續跳脫框架，創造更多的價值。「我們是設計腦，所以什麼都可以做，可能明年開始做水餃也說不定！」林唯哲笑著說。執行編輯：蕭又寧核稿編輯：林欣蘋

Worklife in Japan

臺灣拳擊手是如何煉成的？背後艱辛有誰知──跟著熱原拳擊隊來趟「成年旅」吧！

臺灣拳擊手是如何煉成的？背後艱辛有誰知──跟著熱原拳擊隊來趟「成年旅」吧！

所以不少拳擊選手都曾透過「迅速脫水」、「猛吃食物」等方式來調節體重。但此舉容易傷身且可能對比賽狀況有所影響，因此長時間監控自己的飲食，幾乎是拳擊選手們每日課題。熱原的成員王恩就曾表示，因為自己高中選讀了一般高中，在缺乏教練的協助下，高一的比賽，因為自己有一公斤一直降不下來，最終只好無奈地放棄參賽。同時，「拳擊」也可說是最危險的運動項目之一。

劉政暉／Nuevaidee．新點子

看見「都市原住民」的真實故事：苦勞締造臺灣經濟奇蹟，卻被「過河拆橋」的無名英雄們

看見「都市原住民」的真實故事：苦勞締造臺灣經濟奇蹟，卻被「過河拆橋」的無名英雄們

眼見這群「都原第一代」盼了一整週，就是希望能與其他在城市認識、共同打拼了一輩子的「家人們」一同烹煮食物、共食，好用力地在這個冰冷、疏離的水泥叢林中繼續陪伴彼此。而「樂窩」更自 2018 年開啟了第三個計畫：都市原住民族文化採集計畫。希望以「故事蒐集」的方式，讓這些老人家們可慢慢地打開心扉，與他們分享從部落到城市追夢的故事。

劉政暉／Nuevaidee．新點子

我在澳洲親身體驗「佔領空屋」，住進 4,000 萬豪宅

我在澳洲親身體驗「佔領空屋」，住進 4,000 萬豪宅

圖／Shadow 陳惠琳提供那個晚上，我們 6 個人各自分享帶來的食物，一個常去 dumpster diving（垃圾潛水，意即翻店家的垃圾桶）的朋友拿來了有機的橄欖麵包，我則帶了店裡的牛肉壽喜燒也買了紅酒。有經驗的佔領者們說，第一天最好低調一點，因此我們只點了蠟燭，面對著大片星空，看著遠方的點點燈火，一面彈著吉他、一面喝酒，聽著佔領者們的豐功偉業。

Shadow 陳惠琳／讀者投書

在西班牙小鎮駐村：惡劣的待遇下，卻遇見最好的自己

在西班牙小鎮駐村：惡劣的待遇下，卻遇見最好的自己

儘管整整兩星期，我每次點餐最後吃到的都跟我自以為點的完全不一樣，我也還是愉快地把桌上的食物吃光光。在多種語言卻彼此不通的情境下，語言還真完全不是問題，只要眼神肢體釋放出的是善意，乾了幾杯蘭姆酒之後，我已經和義大利的藝術家變成最好的朋友。真正走入地方，發現最好的自己我的作品是一件戶外功能性的裝置，可提供人與動物庇護，材料全來自當地的天然素材，將會隨時間而回歸大地。

蔡慧盈／雙城紀事

浪漫之都還是「狗糞之都」？──巴黎每年有 650 人因踩狗屎而送醫

浪漫之都還是「狗糞之都」？──巴黎每年有 650 人因踩狗屎而送醫

城市四處開始在這些鳥禽棲息之地設置隱密的鴿舍，這個給人粗糙感的鳥禽庇護所有個「節育鴿舍」的美名，它會為鳥羽房客提供一定劑量的食物，同時也限制它們的生育量，房客們一年只能生一窩，其他額外產下的鳥蛋會受到技術性的劇烈搖晃，以避免孵化。同時，拯救巴黎遺跡免遭酸性鴿糞蹂躪的戰役也越來越高科技，最新發明是在雕像上安裝電磁裝置，該裝置會發射出人類無法察覺、但鴿子極度反感的電磁脈衝。

換日線全球讀書會

實際體驗「沉浸式餐飲」！一位難求的新加坡《Absurdities》，如何以 6 大關卡創造話題？

實際體驗「沉浸式餐飲」！一位難求的新加坡《Absurdities》，如何以 6 大關卡創造話題？

主領者說，這是他主人的製藥實驗基地，這關的食物也充滿實驗精神：晶瑩誘人的魚子醬、切成米粒形狀的烏賊、裝在玻璃罐的海帶絲，還有盛在培養皿的「玻璃片」──其實是甜菜製成的糖替代品 Isomalt（異麥芽糖醇）。而這些元素全部攪拌在一起後，原本白色的烏賊會變成神秘帶有魔法氣息的紫色，整體味道也非常好，是 6 道菜餚中我個人最推薦的一道。

LIN TSAI LIN／文旅觀察

太平洋彼岸的「百草啟示錄」：從生化製藥到藥草醫學，我的探索之路

太平洋彼岸的「百草啟示錄」：從生化製藥到藥草醫學，我的探索之路

在東方，中醫衍生的藥膳文化深入民間，印度傳統醫學也善用香料與藥草；在西方，醫學之父希波克拉底（Hippocrates）在兩千多年前的古希臘，提出了「食物為藥、藥物為食」（＂Let food be thy medicine and medicine be thy food＂）的觀點，對於植物的藥用與營養價值多所運用和研究，比如橄欖油的保健與醫療用途，即是由他所提出。

周玟伶／讀者投書

【財經科普】聯準會升息「3 碼」代表什麼？跟我有什麼關係？

【財經科普】聯準會升息「3 碼」代表什麼？跟我有什麼關係？

加上近來的烏俄戰爭進一步刺激原油及食物價格上漲——此時，美國通膨率已創下逾 40 年以來最高。另一方面，因為大量「舉債印鈔」，美國國債總額更創下歷史紀錄，超過 30 兆美元的水準。所以，這次美國的議息特別受到關注，目前的聯準會更如坐針氈——它既須關注縮表對經濟復甦的沖擊，同時也需要有強而有力的貨幣政策遏止通膨。

庫特／去中心化研究中心

這世上只有兩種人：一種住在布魯克林，一種夢想能住在布魯克林

這世上只有兩種人：一種住在布魯克林，一種夢想能住在布魯克林

這種棕石是一塊塊搭船進口來的，每個單元的標準形式是獨棟四層樓建築加上地下室，既然是家族住宅，每層樓的功能就依照成員角色有效地劃分，最頂層的四樓是小孩的臥室，三樓是大人臥室，地下室給長工與傭人，一樓為廚房與平時的起居間，樓梯旁有一個電梯井，但不是給人搭的，是食物電梯（dumbwaiter）。

換日線全球讀書會

【我的潤澳手記】（四）：飽受歧視的找房和打工經驗，是這裡的女性們幫我撐了過來

【我的潤澳手記】（四）：飽受歧視的找房和打工經驗，是這裡的女性們幫我撐了過來

這位女房東人特別好，還因為我買食物還表示願意降價。當我跟她說這周六是我的生日時，她和她的女兒都表示希望給我慶祝，我真是感動到說不出話。林肯港。圖／Martin Helgemeir@Shutterstock最後是我現在的雇主。多虧了我的女雇主，我終於有了第一份正式的收入，之後也可以請她給我寫工作推薦信。她的兩個女兒，也成為了我的英語老師和朋友，對我很好。

Desert Rose／我在澳洲「重啟人生」

與韓國旅人歷經生死瞬間，見證連當地人都沒看過的頌湖──有一刻，我們都沈默了

與韓國旅人歷經生死瞬間，見證連當地人都沒看過的頌湖──有一刻，我們都沈默了

回到 A365 公路，我們隨便找一間餐館坐下，先是跟Ｓ傳訊息報平安，接著點了我們兩個都極其懷念的食物——魚，而且是煎得焦香的魚。四面環島的台灣和半島的韓國，魚料理畢竟是日常飲食之一，我從來沒想過在中亞旅行這麼久，居然會懷念起魚的滋味。吉爾吉斯不是沒有魚，但實在稱不上好吃，我在伊賽克湖周邊只能找到乾巴巴、充滿腥味，彷彿想用鹽巴的鹹味蓋過腥味的煙燻魚。

廖珮岑／遊牧過渡帶

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