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共有414筆搜尋結果

「戴上 Hijab，是我的選擇。」瑞典課堂上的混血女孩，與她的阿拉伯認同

「戴上 Hijab，是我的選擇。」瑞典課堂上的混血女孩，與她的阿拉伯認同

從家鄉搬到異國，有人選擇放棄自己傳統，穿上和瑞典當地人一樣的流行服飾、吃當地人的食物、只和當地人來往；也有人選擇更愛護自己傳統、穿上家鄉民族服飾、千方百計找食材烹煮家鄉料理、結識同鄉人──不管哪種選擇，自己過得舒服自在最重要。在西方社會積極「聲援」穆斯林婦女，為「女權」取下遮掩身體的服飾時，我卻見證了一位勇敢捍衛個人觀點的女孩，決定驕傲地戴上 Hijab。
SAKIKO／Lagom！剛剛好瑞典
2019/04/02
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「文組打工仔」如何 7 年存到 3 千萬？我的年收、花費與理財心法大公開

「文組打工仔」如何 7 年存到 3 千萬？我的年收、花費與理財心法大公開

長臉小姐會買比較健康的食材、開發一些新的菜餚請幫傭料理，每月花費在 3 萬左右。衣：我年輕時超迷 GQ，在第一份工作領 28K 時，就可以天天吃便當泡麵，只為買一個 Prada 包或 Burberry 大衣，結婚之後發現沒人看（誤），簡單就是時尚，衣櫃常備黑白色各 5 套衣服，夫婦合計每月花費在 5 千內。
許詮
2024/01/31
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在新加坡擔任野生動物營養師，是什麼樣的體驗？

在新加坡擔任野生動物營養師，是什麼樣的體驗？

圖／Mandai Wildlife Reserve如何找到對的食材？野生動物營養師除了要面對動物偶爾「絕食」的問題之外，最常需要絞盡腦汁的，還是思考該如何尋找適當的替代食物。顯而易見的事實是，在人為照顧之下的「野生」動物，我們基本上不太可能去餵食該物種在原生地所能獲取的食物，很多時候便要在資金和條件的限制下，盡可能找到替代食物，且能符合該物種的營養需求。
周柏翰／讀者投書
2022/08/11
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外派與移民大不同？外交家眷現身說法：有種離開，是你還沒準備好就必須出發

外派與移民大不同？外交家眷現身說法：有種離開，是你還沒準備好就必須出發

短時間內，我必須讓孩子在語言不通的教室裡撐過第一週、找到一家買得到熟悉食材的超市、搞清楚這個城市的醫療系統怎麼運作。在自己還沒完全學會落地時，必須先讓家裡的人感覺到「這裡是安全的，我們可以在這裡落腳」。先生打外交戰，我打生活戰，孩子打適應戰。三場仗，同時開打，沒有先後順序，也沒有人幫你排程。你不能說「等我自己適應好了，再來照顧孩子」，也不能說「等孩子穩定了，我再來處理生活的事」。
Katherine 思琪 ／曼霏教育航海誌
2026/06/26
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「Home 爸想進我的房間⋯⋯」面對寄宿家庭性騷擾，我的 4 點應對建議

「Home 爸想進我的房間⋯⋯」面對寄宿家庭性騷擾，我的 4 點應對建議

飲食方面，早餐可以自取廚房的食材，午餐則備有食物袋，包括三明治、水果、餅乾與果汁，方便帶到學校享用；晚餐則與家人一起用餐，菜色直到一個半月後才有重複，讓我既滿足又適應。（圖非當事人）。
Naomi Ku 中年少女遊學記／讀者投書
2024/12/23
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給影迷的西西里旅遊提案：走訪《教父》、《白蓮花大飯店》之外的島嶼日常

給影迷的西西里旅遊提案：走訪《教父》、《白蓮花大飯店》之外的島嶼日常

但島上許多居民仍堅持傳統生活方式，讓旅人能品嘗到原始食材所做的美食。開車在快速道路時，還會遇到曾出現在描繪於 40 年前保守西西里時代下電影《Stranizza d’amuri（目前這部電影沒有中文翻譯，英文電影名為「Firework」）》中出現的比雅久（Piaggio）三輪小貨車。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2025/05/13
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不一樣的西班牙旅遊提案：極少亞洲遊客前往，卻絕對值回票價的「北部景點」

不一樣的西班牙旅遊提案：極少亞洲遊客前往，卻絕對值回票價的「北部景點」

其實 Pintxos 與 Tapas 很相似，都是酒館裡下酒的食物，而 Pinxtos 在巴斯克語是「牙籤」之意，描述疊著一層層豐富食材的下酒小菜，總需要用牙籤來加以固定的狀態。如同精品的 Pintxos。圖／劉政暉 攝影由於西班牙北部比鄰大西洋，因此 Pintxos 比起 Tapas，更常使用各式海鮮入菜。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2024/04/16
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居住哲學大不同：逃離台灣「房價巨獸」，如今我在紐西蘭以「露營車」為家

居住哲學大不同：逃離台灣「房價巨獸」，如今我在紐西蘭以「露營車」為家

Fulton 帶著小孩去 Holiday Park 附近挖蛤蜊，並將食材帶回營地烤 BBQ。圖／Chi Lo提供Jean Anderson 則是這裡的老住戶，她已在此生活了 18 年。自從丈夫過世後，她買了一輛露營車，搬來 Holiday Park 居住。
Chi Lo／奇異（Kiwi）國探險記
2024/09/30
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中國二線城市如台北？在湖南長沙交換近一學期後，我是逃回來的

中國二線城市如台北？在湖南長沙交換近一學期後，我是逃回來的

這是一個極端的世界，錢幾乎殘忍地劃分了一切，從吃的食物價位（背後包含食物美味程度及食材優劣）、坐的車（綠皮火車和高鐵價差可達 3 倍以上）、住的區域，到一切生活質量。若以臺灣臺北的生活水平為平均值，在中國，似乎只有更高或更低可選，付得起錢當然就能享受更優質的生活；付不起，也能以臺北生活費的一半，過著低水準的生活。
為什麼我要回台灣？
2019/08/14
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法國人口圖像的變遷（二）：完善的社會保障體系，是吸引世界各地移民定居法國的關鍵

法國人口圖像的變遷（二）：完善的社會保障體系，是吸引世界各地移民定居法國的關鍵

在華人聚集的巴黎十三區，到處可見中文字的招牌，商店裡可以買到全中文的報紙，餐廳備有中文菜單，老闆能用法語跟你解說每一道中國菜的料理方式；中國超市裡面能買到大部分中式料理需要的食材（還有維力炸醬麵）；農曆新年時可以買到年糕、紅包袋，還有封街的舞獅遊行。不同背景文化交融，法語成了彼此交流的共同語言。教育是族群融合的第一線在法國，小孩 3 歲那年就可以上免費的公立幼稚園。
甘獻基／帶著問號來法國
2019/08/19
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【PG18】慾望上海：外商台灣高階女白領的「獵男紀實」

【PG18】慾望上海：外商台灣高階女白領的「獵男紀實」

A 小姐：「有一個義大利男生，他在上海代理酒和食材香料，有次在 Apartment 他過來搭訕，聊得還不錯我們就交換微信，那時候我們出去時一定去很棒的餐廳，要不然他就會在家做義大利菜，他連義大利冰淇淋都自己做，還會桿義大利麵條。但他有個缺點，就是很愛碎碎念，比方說念我在他面對外灘的家裡，溫存到半夜三四點卻堅持一定要回家。但我的原則就是不要待到要吃早餐，因為那樣感覺就變成男女朋友了。
鄭凱駿／這些人，很有事
2016/08/05
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捷克沒有中國城，但有一個「越南村」：SAPA 如何從臭名遠播，變身當地人的亞洲之窗？

捷克沒有中國城，但有一個「越南村」：SAPA 如何從臭名遠播，變身當地人的亞洲之窗？

圖／劉郁葶提供走在 SAPA，看見水果攤擺出榴蓮、鳳梨、火龍果等熱帶水果；水產店賣冷凍章魚、墨魚、蝦子、比目魚、螃蟹⋯⋯這些都是在捷克超市少見的食材。如果想解饞，在 SAPA 有一間甜點店，賣豆花、粽子、炸甜球等小點心；在捷克遍尋不著豆花的我，覺得實在難得，馬上品嚐一碗，正是記憶中的味道。一座雪白的觀音像矗立在寺廟外。圖／劉郁葶提供除此之外，SAPA 還有佛寺。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/09/11
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英國人最愛「旅遊指南」：國家信託（National Trust）如何把美景行銷全國，還吸引各國效仿？

英國人最愛「旅遊指南」：國家信託（National Trust）如何把美景行銷全國，還吸引各國效仿？

圖／張育誠提供來到 Polesden Lacey 除了可更深入了解 Margaret 的故事和她與皇室成員之間的交集，還可 參加導覽，一窺過去 Margaret 琳琅滿目的蒐藏品，建築周邊也可以參觀過去供給莊園食材用的 Kitchen Garden 以及作為花藝用的 Cut Flower Garden。
張育誠／Robin & Fox Academy
2024/05/23
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走進馬尼拉最大貧民窟：巴斯可（Baseco）的生活實景與我的反思

走進馬尼拉最大貧民窟：巴斯可（Baseco）的生活實景與我的反思

這裡的食物多半來自餐廳回收的可食用廚餘（如為美觀切邊去掉的食材等），經過簡單的快炒後再出售，價格約在 20 到 50 菲律賓比索（約 12 到 30 元新台幣）之間。這些「回收再利用」的餐食，是許多貧民窟居民每日唯一能負擔的熱餐，對他們來說至關重要。餐館老闆娘對我們這些外國人非常好奇，親切地用簡單英語嘗試與我們交流。途中，我們還看到幾位婦女一邊聊天一邊熟練地剝著大蒜。
張婷雅／讀者投書
2024/10/21
7088
從洗碗機看文化差異：在紐約公寓，它比洗衣機更常見！

從洗碗機看文化差異：在紐約公寓，它比洗衣機更常見！

圖／Eunice提供因為不能放洗碗機，我的鑄鐵鍋與銅鍋束諸高閣，可也正因為如此，同時減少使用不沾鍋，目前鍋子幾乎都是用不鏽鋼和玻璃，即使有點黏鍋，都能在泡水半小時放入機內洗乾淨，除非是有色素的食材（例如紅蘿蔔）烤到焦乾，不然最後都是交給洗碗機清潔乾淨。洗碗的英文其實是「洗盤子」（do the dishes），因此洗碗機的英文其實是「洗盤機」（dish washer）。
Eunice／ＥＵ日記（EU Diary）
2022/05/17
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