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共有515筆搜尋結果

全美各地唐人街「被消失」中：多元文化淪為口號？直擊亞裔社區的生存危機

全美各地唐人街「被消失」中：多元文化淪為口號？直擊亞裔社區的生存危機

許多販售亞洲食品、藥材、日用品的家庭商店和批發商，不僅成本上升，且無法將價格完全轉嫁給消費者，導致利潤大幅下降。一些小商家因而被迫縮小經營規模，甚至歇業。住宅政策方面，美國住宅及都市發展部（U.S. Department of Housing and Urban Development，HUD）減少對經濟適用房的補助，以及放寬對建商的管束。
NEX Foundation
2025/09/08
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大潤發、家樂福，為什麼法商接連出逃台灣零售市場？

大潤發、家樂福，為什麼法商接連出逃台灣零售市場？

這一方面是因為消費者更習慣頻繁地做生鮮食品的購買；另一方面則是因為傳統「一條龍」的量販店模式，受到不同品項的多元通路的挑戰。消費者可能會在線上買電器、日用品，到社區超市或便利店買生鮮，以往可能一個禮拜到量販店一次，滿足所有購物需求的消費行為，已經不再是消費者的首選。家樂福同店營收成長率。
台客 J／台客 J 的橘色筆記
2021/11/05
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紅遍歐美的「無酒精啤酒」，到底有什麼來頭？

紅遍歐美的「無酒精啤酒」，到底有什麼來頭？

通常食品飲料公司，都會在開會的時候，提供投資人嘗試自身的產品：像可口可樂會提供可樂、雀巢（Nestle）可能提供咖啡等等。但是因為是會議，通常因為「職業規範」，是不可能喝酒的。所以通常跟酒商開會的時候，他們也只能摸摸鼻子，提供礦泉水。但在幾年前，海尼根在我參加的某次會議中，首度提供自己的產品 Heinekne 0.0，給與會投資人。沒錯，這是一款無酒精的啤酒。
台客 J／台客 J 的橘色筆記
2019/08/26
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全中國只有 3% 的年輕畢業生，能找到 22K 以上的工作──15 萬蟻族的北京夢

全中國只有 3% 的年輕畢業生，能找到 22K 以上的工作──15 萬蟻族的北京夢

「瞧瞧那些食安事件，我不想為了避免讓孩子中毒，把全部薪水都拿去買進口嬰兒奶粉或有機食品。」天民解釋。每次跟中國的年輕人聊天，他們那套不想要小孩的論調總教我震驚。這樣的症候群在某些西方社會也有，但沒這麼誇張。然而我們無可避免地想到，這即是中共造成的眾多災難之一，是一胎化政策與不擇手段發展經濟所帶來的畸形影響，導致社會失衡。中國政府從 2016 年開始放寬了生育政策。
換日線全球讀書會
2018/05/22
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做得好的「供應鏈」就是要讓人無感？──讓矽谷科技公司經理帶你秒懂供應鏈管理技巧

做得好的「供應鏈」就是要讓人無感？──讓矽谷科技公司經理帶你秒懂供應鏈管理技巧

比如說飯糰是一個比較保鮮的食品，可能大多數都是陸運，但其實運輸可能還會有海運、空運。如果是國際間的運輸，可能就會需要用到海運或空運，產品抵達通路之後，就會有消費者將產品買走。以上的整個活動過程，都屬於供應鏈管理的範疇。問：物流跟金流在進入供應鏈時，會是怎麼樣的一個過程？對上游來說買原物料，需要有人去管理購買原物料的量，而這就會牽扯到金流。
換日線關鍵字 Podcast
2023/01/16
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新婚不久的我，「在家蜜月旅行」──我的北加州居家隔離生活

新婚不久的我，「在家蜜月旅行」──我的北加州居家隔離生活

煮婦生活：今天的菜單是甚麼我不需要出去採買食材，加州有著許多方便的 app 或新創公司會將新鮮食品送至家門口。我們住的公寓外面有 3 家超市，從窗外望出去就會看見大排長龍的消費者，每位都隔著一定的「社交距離」。想想自己已經很幸運了，能讓食物直接送到門，避免了許多風險。
不出家門也不悶
2020/05/11
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「你覺得經過這一兩個月，我們會有什麼改變嗎？」──疫情過後，歐洲的可能發展

「你覺得經過這一兩個月，我們會有什麼改變嗎？」──疫情過後，歐洲的可能發展

圖／Shutterstock留在小城市的我們，也開始明顯感受到當地人的轉變，除了前陣子武漢大爆發後便早已被搶購完，持續缺貨的口罩、乾洗手液和消毒酒精之外，市區超市裡的義大利麵、米飯類及罐頭等食品也是上架不久就被快速掃空。原本不緊張且極為理性的德國房東太太，在學校宣布停課的 13 號下午，嚴肅地說「我對於現在的情勢蠻擔心的，我們應該要買些東西存放」。
華攸博／世界，我的田野
2020/03/16
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【越在地越國際】台南，一個不斷創新的傳統（下）「從雞肋到鵝肝」的華麗轉型

【越在地越國際】台南，一個不斷創新的傳統（下）「從雞肋到鵝肝」的華麗轉型

台灣兩大肉鬆肉乾品牌之一的黑橋牌創始人就是台南肉品老店「滋美軒」的徒弟，從黑橋牌的企業名「滋味珍食品股份有限公司」，就可看出過往的師徒傳統。
林志都／今天來點跨文化
2021/02/27
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耶誕驚魂（下）在法國確診後，最好的耶誕禮物

耶誕驚魂（下）在法國確診後，最好的耶誕禮物

眼看這樣不是辦法，大家討論過後，我上網找到一間公寓式旅館，幫先生訂了房間，再到超市裡買了微波食品和簡單食材，陪他走到市區另一端 Check-in。雖然一路上我們故作輕鬆的閒聊開玩笑，但是心情卻是沉重的，誰都沒想到這麼辛苦地趕來法國看家人，最後不但連累大家無法團聚，連一家四口都必須分隔兩地。要是我和孩子之後確診，隔離的日子又拖下去，也無法如期回英國，這個局面實在是始料未及。
陳怡潔／在倫敦醒來
2021/12/28
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英國各行各業輪流大罷工，民眾聖誕節苦中作樂迎接 2023 年

英國各行各業輪流大罷工，民眾聖誕節苦中作樂迎接 2023 年

英國食品價格通脹在 11 月份創下 12.4% 的新高。 英國人在大規模的罷工潮下，艱辛地過節整個 12 月英國全國上下為了罷工潮忙得不可開交。圖／John Cameron（Unsplash）這都是為什麽 12 月我們見證了英國大規模的罷工潮。除了鐵路員工、公車司機、護理師等透過抗議表達了他們的憤怒外，罷工名單還仍在持續增加中。
三姐妹看歐洲
2022/12/28
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壓歲錢作「理財基金」、練習佈置家居──春節是訓練孩子「金錢觀」與生活品味的絕佳時機

壓歲錢作「理財基金」、練習佈置家居──春節是訓練孩子「金錢觀」與生活品味的絕佳時機

裝飾品之外，我們也會準備花卉與食品。每年過年我一定會購買大量鮮花，尤其是蘭花，還要有加上華人過年的節慶點心與食物，例如：炸棗、南棗核桃糕、狀元糕、年糕、蘿蔔糕、佛跳牆、烏魚子等。雖然平日就能夠輕易買到這些食物，但是過年我仍然會在節日前購買，因為對於身為海外遊子的我，思念的不只是食物的本身，而是對家鄉味的懷念，也是過往農曆新年在我腦中的印記。
彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點
2022/02/03
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「一個打十個，Amazon你要逼死誰啊？」─電商巨頭收購有機超市，為何造成全美超市大震撼？

「一個打十個，Amazon你要逼死誰啊？」─電商巨頭收購有機超市，為何造成全美超市大震撼？

舉凡衣服、食品、書籍或是 3C 產品，你都可以在各式各樣的電商平台上進行購物。根據統計，美國電子商務的 penetration rate（市場滲透率），已經達到了 14%。而電子商務在 3C 產品和書籍（Amazon 的強項）的市場滲透率更是超過了 20%，在某些品項甚至達到 30% 以上。
台客 J／台客 J 的橘色筆記
2017/06/27
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從 NHS 的親身體驗，談英國人面對疫情，為何如此「淡定」？

從 NHS 的親身體驗，談英國人面對疫情，為何如此「淡定」？

面對新型冠狀病毒，配合防疫同時保持淡定免費 NHS 的美意旨在將有限的醫療資源留給真正需要的人，只要還能移動就不需要找救護車、只要意識清楚或疼痛不超過 3 天也不用請到醫師，所以沒事多巡幾趟 Boots（註三）熟悉藥品及保健食品的位置，遇到事情時就會知道東西放在哪裡、哪邊會有藥劑師。儘管和台灣習慣的醫療環境大不相同，但自成一套系統與邏輯。
Jin Hsieh／Yes！Jin 在英國說。畫
2020/02/19
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【夢想，完美上架】滿滿正能量 讓異鄉變第二故鄉 從越南到台灣 從不讓挫折停下圓夢腳步

【夢想，完美上架】滿滿正能量 讓異鄉變第二故鄉 從越南到台灣 從不讓挫折停下圓夢腳步

阮氏清源表示，她對工作要求很高，無論收銀、補貨、清潔，每樣都要到位，因此她喜歡走動式管理，店裡忙碌時，就跟大夥並肩補貨、一起處理生鮮食品，也就是這種喜歡與夥伴同在的精神，讓人自然感受到她的用心，願意與她一起投入工作。而且不只親自帶動團隊，她還學會運用策略分析，讓門市表現更突出。比方說她帶領的門市附近就有另外三家全聯，因此她體悟到絕對要靠「服務」才能突破重圍，吸引客人光顧。
整合傳播部
2020/08/25
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從《寄生上流》的古早味蛋糕到黑糖珍奶──那些在南韓流行的「臺灣味」

從《寄生上流》的古早味蛋糕到黑糖珍奶──那些在南韓流行的「臺灣味」

同時於各國掀起的珍奶風潮，也時有耳聞，諸如日本興起的「珍奶之亂」與「珍珠大改造」之風，除了讓日本饕客可能要排上好幾個小時，才能買到一杯珍珠奶茶飲品外，珍奶周邊「食品」也大肆出現，如珍珠沙拉、珍珠炊飯、珍珠比薩、珍珠拉麵等，讓人嘆為觀止，而我們也樂見此現象。根據日本 2019 年9 月《日經新聞》的報導，指出「在日本，加入珍珠粉圓的飲品以年輕人為中心而流行，珍珠粉圓的進口量正在增加。
陳慶德／現象・韓國
2020/02/12
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