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共有515筆搜尋結果

【直擊各國作者過年】英國倫敦：旅外台灣人給孩子的「新年體驗套餐」與「宛如 IKEA 的年菜」

【直擊各國作者過年】英國倫敦：旅外台灣人給孩子的「新年體驗套餐」與「宛如 IKEA 的年菜」

英國雖然不如台灣方便，但是近年來有幾家台灣食品商和餐廳供應半成或現成的台灣料理，逢年過節也有年菜可買，對我這個懶得下廚，只想虛應故事的主婦來說相當方便。有趣的是上臉書一看，很多年菜照都像 IKEA 家具一樣，有種「似曾相識」的感覺，可見異鄉過年選擇有限，大家都一切從簡。今年的除夕落在週一，小孩要上課，我和先生也要上班，實在抽不出時間來特別慶祝。讓兩個小孩寫寫春聯（「乖」字一定要寫！）
陳怡潔／在倫敦醒來
2022/01/31
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【看不見的世界】黎巴嫩首都貝魯特爆炸案：新冠疫情、糧食危機、政府貪汙⋯⋯國家已瀕臨崩潰

【看不見的世界】黎巴嫩首都貝魯特爆炸案：新冠疫情、糧食危機、政府貪汙⋯⋯國家已瀕臨崩潰

黎巴嫩食品工業集團主席 Ahmad Hoteitgji 也在第一時間跳出來表示：「含有高爆炸性物質的殘留物，可能使穀倉剩餘的小麥無法被食用。」而受影響的小麥估至少有 15,000 噸。雖然在 7 月時，經濟部長 Roul Nehme 曾表示要對麵包進行補貼，但因物料損毀、當時兩艘卸載小麥的船隻也遭到波及、港口修復仍是未知數等種種原因而未果。
換日線阿拉伯
2020/08/06
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別當劣質媒體的奴隸──新聞真真假假，如何分辨優劣虛實？

別當劣質媒體的奴隸──新聞真真假假，如何分辨優劣虛實？

而網路上常有很多文章說明某食物多麼營養，此時我們只要連結上維基百科英文版，即可用上面列出的美國食品藥物管理局對該食物的營養成分分析表，判別訊息的真偽。但很多人連這簡單的動作都不做，請問劣幣逐良幣的媒體生態到底誰該負責？以上三條原則基本上無法違反，定義也比較明確，我稱為「剛性原則」。以下兩條原則則定義較有彈性，我稱為「柔性原則」，申論如下：4.
盧冠安／台灣青年的世界之窗
2016/08/31
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【呂政達@阿布達比】致農委會主委曹啟鴻：過漁之島不能再等，台灣漁業要從根本改革

【呂政達@阿布達比】致農委會主委曹啟鴻：過漁之島不能再等，台灣漁業要從根本改革

生產者面臨天災人禍的環境變遷，為了降低生產成本，只好轉而壓榨自然環境資源，難以思量這樣長期操作對環境生態造成的影響；消費者「無福消受」水漲船高的價格與食品安全問題，我們的自然環境則概括承受一切有形無形壓力。台灣的漁業就這樣持續地負面循環：生產者、消費者及台灣自然環境沒有任何贏家。持續的過度捕撈，更讓台灣成為過漁之島；並朝著無魚島前進。
呂政達／沙漠裡的雲林漁人
2016/05/16
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寶寶「諮商」初體驗：教養就是順應孩子的天性，即使是「睡覺」也不例外

寶寶「諮商」初體驗：教養就是順應孩子的天性，即使是「睡覺」也不例外

他們的專業涵蓋了嬰兒安全、睡眠理論、訓練方法、食品營養、親子關係等知識；但最重要的仍是實務經驗累積──畢竟每個家庭有個體化差異，會遇到千奇百怪的問題。這些睡眠諮商師通常經過專業的證照培訓，並透過機構給予操作上的指導（這當中也有混水摸魚的學店），拿到證書的諮商師通常以個人品牌的方式自行創業，也有和保姆仲介合作的顧問，以抽成方式兼職。
好眠師 姜珮／有倫在家
2018/12/12
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這不是肯德基！結球萵苣「變高麗菜」惹民怨──澳洲餐飲業怎麼了？

這不是肯德基！結球萵苣「變高麗菜」惹民怨──澳洲餐飲業怎麼了？

澳洲餐飲業者「卡關中」從今年 3、4 月開始，東部澳洲大雨不斷，導致嚴重洪災，澳洲內部的產需已經失衡，再加上俄烏戰爭影響，供應鏈多有延遲或中斷，不僅是蔬菜，包括食用油、義大利麵、煮燉飯用的米等仰賴進口的食品也都時常缺貨。以往餐廳可以指定原料的品牌、品項，現在的狀況則大不如前，供應商手上有什麼就用什麼，如果斷貨，也必須即時應變、修改菜單。
周為洵／墨爾本飲食觀察日記
2022/06/15
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益生菌挑選關鍵！升級保護力讓好菌先「卡位」

益生菌挑選關鍵！升級保護力讓好菌先「卡位」

在溼熱的台灣，兒童更容易有過敏、打噴嚏、皮膚不適的情況，選擇經過食品安全認證的菌株，如HN019，並添加維生素C、鋅以及針葉櫻桃粉，幫助維持皮膚與消化道健康，以天然成分提升孩子內外保護力。選擇益生菌5關鍵，保護力提升看得見想守護全家人的健康，飲食、運動與適當的益生菌補給要相輔相成。
整合傳播部
2022/09/29
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在中國，「身無分文」的行動支付極為方便，卻影響了孩子的金錢觀

在中國，「身無分文」的行動支付極為方便，卻影響了孩子的金錢觀

有一天帶著孩子外出散步，天氣熱孩子吵著要買冰棒吃，因為不想讓孩子吃太多人工化學食品，我直接以「沒帶錢」為理由拒絕他們的要求。沒想到哥哥說：「媽媽，你手機拿出來付就可以了啊！」以前在台灣，每當孩子吵鬧購買沒必要的東西，我會用「沒帶錢」這招應對，沒想到這一招在中國完全失效。原因就出在我常在孩子面前利用網路買東西甚至利用外賣軟體訂食物。
各國理財術大盤點
2020/01/08
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可口可樂帶起「大麻熱」？紐約咖啡廳推「CBD 咖啡」──只要多兩塊，就能減輕你的生存焦慮？

可口可樂帶起「大麻熱」？紐約咖啡廳推「CBD 咖啡」──只要多兩塊，就能減輕你的生存焦慮？

另一方面，啤酒品牌可樂娜（Corona）釀造商星座集團（Constellation Brands），以及美國啤酒商莫爾森庫爾斯釀酒公司（Molson Coors），也相繼宣布投資大麻飲料的研發，「大麻飲料」儼然成了食品業的新趨勢。
翁琬柔／大蘋果小故事
2018/09/25
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我在年輕的中東國家：科威特

我在年輕的中東國家：科威特

旅途中偶會遇到曾經到訪台灣的朋友，他們提到台灣是個美麗個地方，但號稱美食王國的台灣，由於較缺少（如東協其他國家常見的）清真食品認證，他們有太多食物無法食用，一天幾次的禱告也不太方便，對穆斯林相對於許多東協、亞洲國家來說，不是很友善，出入境時也會特別受到注意。因此如果台灣能夠針對這幾點做規劃，相信台灣將會成為吸引這些我們不熟悉的中東旅客、穆斯林朋友們，很熱門的旅遊景點。
讀者投書
2015/12/25
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「我要讓世界上更多人知道臺灣這個國家」──日本攝影師小林賢伍，走遍全臺捕捉寶島之美

「我要讓世界上更多人知道臺灣這個國家」──日本攝影師小林賢伍，走遍全臺捕捉寶島之美

這裡的人們總是思量著、感受著自己國家的溫度，並且適時的付諸行動力，就連阿公阿嬤也總是帶著滿足的笑容辛勤工作著，他們延續著自古以來的原住民傳統文化及自身的美食品味，她同時是一座有著高達國土 75% 山脈資源的美麗國境，然而這顆座落於世界中的亞洲之心，也正閃耀著獨特且溫柔的光芒。
郭育志／Taiwanese boy is not easy
2016/09/14
17042
串流音樂當道，唱片行如何逆勢翻盤？──從倫敦 HMV 的東山再起，一窺疫後音樂新趨勢

串流音樂當道，唱片行如何逆勢翻盤？──從倫敦 HMV 的東山再起，一窺疫後音樂新趨勢

圖／Lukasz Pajor@Shutterstock美式糖果店來勢洶洶這些美式糖果店如同在台灣雨後春筍般冒出的夾娃娃機店，以繽紛多彩的俗氣塗裝妝點，賣著比市價高出許多的零食、過期食品、違禁品和假貨，擠身在國際精品名店中更是格外突兀，不僅拉低以高端品味吸客的牛津街格調，背後更涉及高達 790 萬英鎊的逃漏稅醜聞。
冼翰宇／地下倫敦呼喚
2023/12/15
852
離家方知移工情──坐在「北車」地板上的我，也是在異鄉打拚的「台勞」

離家方知移工情──坐在「北車」地板上的我，也是在異鄉打拚的「台勞」

這幾年返台，北車真的愈來愈多元，二樓有餐廳，一樓有商店食品街，車站不再只是單純轉運，熱熱鬧鬧的，我也很喜歡去那裡吃飯或採買伴手禮。當然，我也愈來愈喜歡北車大廳的感覺，不僅感覺比以前舊時記憶更為明亮，而且那裡有一大塊眾人可以自由席地而坐的區域──是的，那正是郝廣才先生先前在金鼎獎頒獎典禮上所批評的行為。
我在異鄉想念家鄉
2018/10/15
3464
你不健康，是誰的錯？──談談健康的「社會決定因素」

你不健康，是誰的錯？──談談健康的「社會決定因素」

這樣的現象叫做＂Food Desert＂（註二），原因之一是因為貧民區因為治安較差，很多商店不願意進駐，就算有商店也都是小型、且賣冷凍食品居多（因為保存期限較久）的經營型態。對所得已經較低的居民而言，若要買新鮮食物，還需要額外負擔交通費。不健康是誰的錯？因此，若用美國貧民區或流浪漢的例子而言，過去傳統的概念可能會認為一個人的肥胖是因為缺乏自制力所造成的，社會決定因子想傳達的概念是：不！
Y.C.Hung／脫下白袍後的各種可能
2016/09/19
11794
新加坡「熟食中心」：傳承家族美食、社區情感，與建國前就存在的小販文化

新加坡「熟食中心」：傳承家族美食、社區情感，與建國前就存在的小販文化

圖／Vulcanpost「新冠肺炎導致我們當地的小販以及食品行業發生了許多變化，許多企業因此倒閉。但與此同時，更多的小販開始意識到採用科技和大眾傳播的重要性。」Melvin 說。根據 Melvin 的說法，在許多小販和顧客加入該群社團後，挽救了許多小販，並讓他們的生意能夠持續經營。迄今為止，該社團已有將近 30 萬名的成員和顧客彼此聯繫並發掘新美食。
Impact Circles
2021/06/03
3250
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