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共有81筆搜尋結果

「手機普及，電力缺席」的盧安達──我們的未來，竟是 Made in China？

「手機普及，電力缺席」的盧安達──我們的未來，竟是 Made in China？

我的住處附近也有一家中國雜貨店，店內的食品雖以中式為主，但也涵蓋韓式和東南亞風味。店裡還設有生鮮專櫃，每天會提供來自中國人經營的農場的新鮮直送食材，像是菠菜、空心菜和豆腐等。有趣的是，門口的麵包專櫃販售各式「臺灣風味」的麵包，像是肉鬆、蔥、芋泥和菠蘿麵包。每次經過櫥窗時，我都有種自己回到了臺灣的錯覺。
愛玉子／獨旅女子的眼睛
2024/11/20
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「這是韓服，不是漢服」？北京冬奧開幕式上的傳統服飾，再次引爆中韓文化大戰

「這是韓服，不是漢服」？北京冬奧開幕式上的傳統服飾，再次引爆中韓文化大戰

去（2021）年英國牛津字典還收錄了 26 個韓式英文單字，韓服的英文 ” Hanbok ” 也是其中之一，從上述例子來看，不難理解為何這次只是「一件韓服」會引發如此大的波瀾，但我想事件最後應該會如同泡菜事件，你說你的辛奇，我說我的泡菜，不了了之。執行、核稿編輯：林欣蘋
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2022/02/08
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不斷「瘦身又整形」的鐵飯碗：南韓餐桌上，一波三折的「用飯史」

不斷「瘦身又整形」的鐵飯碗：南韓餐桌上，一波三折的「用飯史」

21 世紀健康當道，許多營養學專家紛紛提倡人們減少攝取碳水化合物「白飯」，才能順利減重塑身，間接導致南韓飯碗尺寸，「再一度」瘦身，從 2012 年開始，當地竟然出現內徑 9.5 公分、高 5.5 公分的小巧不鏽鋼飯碗，且流行至當地韓式餐館內。
陳慶德／現象・韓國
2021/07/07
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義大利文化衝擊 5 瞬間：絕不接受合菜共食！「提前慶生」是禁忌，蛋糕還要壽星自備？

義大利文化衝擊 5 瞬間：絕不接受合菜共食！「提前慶生」是禁忌，蛋糕還要壽星自備？

圖／Ciao Sanbo 提供我親眼看過義大利人在泰式餐廳獨自吃著綠咖哩雞和青木瓜沙拉；在韓式餐廳獨享一盤春川辣炒雞和韓式烤五花肉，這也難怪當時塞寶（編按：作者的另一半）和朋友在台灣一起吃麻辣鍋時，他異常專注地吃著手中的白飯，對於那火鍋退避三舍。文化衝擊二：提前慶祝生日是禁忌？
OYA Career 顧問團隊／歐涯！我們，去歐洲
2022/04/22
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保守韓國，跨文化家庭不容易？──凱利教授爆紅直播，偏見爭議之外的另一個觀察

保守韓國，跨文化家庭不容易？──凱利教授爆紅直播，偏見爭議之外的另一個觀察

而 A 是個韓食瘋狂愛好者，愛吃泡菜、韓式辣醬，回瑞典探親時還煩惱兩個星期吃不到韓食，特地打包韓式調味料和韓國米酒回去，因此兩人平時就算不開伙，天天外食吃韓國料理也不成問題。三對多元文化家庭中的白人先生，只有 E 的韓語程度比較好，若要和韓國人開會用韓語簡報也沒問題。另外兩位不論來了三年還是十年，都只停留在簡易單字溝通程度，從來沒聽過他們講出完整的韓語句子。
我的異國戀情
2019/01/29
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保守韓國，跨文化家庭不容易？──凱利教授爆紅直播，偏見爭議之外的另一個觀察

保守韓國，跨文化家庭不容易？──凱利教授爆紅直播，偏見爭議之外的另一個觀察

而 A 是個韓食瘋狂愛好者，愛吃泡菜、韓式辣醬，回瑞典探親時還煩惱兩個星期吃不到韓食，特地打包韓式調味料和韓國米酒回去，因此兩人平時就算不開伙，天天外食吃韓國料理也不成問題。三對多元文化家庭中的白人先生，只有 E 的韓語程度比較好，若要和韓國人開會用韓語簡報也沒問題。另外兩位不論來了三年還是十年，都只停留在簡易單字溝通程度，從來沒聽過他們講出完整的韓語句子。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2017/03/17
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台灣美食不只珍奶！他把「正統台式小吃」帶進泰國，和世界料理一決高下

台灣美食不只珍奶！他把「正統台式小吃」帶進泰國，和世界料理一決高下

儘管店面生意已慢慢步上軌道，但邱郁程的野心並不只如此──他不僅想在餐飲版圖上做出一番事業，更希望能讓「台灣料理」成為一如日式、韓式等品牌，在海外擁有相當的口碑，和廣大非台灣人的消費客群。邱郁程分析，現在的泰國，甚至是東南亞，慢慢興起一股對「台灣」好奇的風氣，撇開飲料市場，台式料理其實有值得發展的潛力。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2020/03/24
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世界上沒有醜人，只有醜陋的心

世界上沒有醜人，只有醜陋的心

對某些人來說，沒有穿當季的衣服似乎就不好看，沒有畫韓式粗平眉就不時髦，不斷追逐美的標準公式。在瑞士，化妝的目的不是改造外貌，而是修飾瑕疵或彰顯個性。我尤其喜歡觀察路人的穿著打扮。他們瞭解自己，選擇適合個人風格的服飾。大家樂於發揮創意，展現自己。我曾經見過一位女士，全身上下從外套、包包到鞋子都是綠色。不少男性更大膽穿著紅色、黃色，甚至綠色的褲子呢。
瑰娜／瑞士不是只有起司鍋
2016/01/27
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霸氣！來我的店就買我的貨：全美最賺錢健康超市──加州苗條的秘密(下)

霸氣！來我的店就買我的貨：全美最賺錢健康超市──加州苗條的秘密(下)

●小型食品聯合國：你敢講這裡就敢賣，各國的著名特色小吃應有盡有，非常國際化，而且都是手工製作，印度風的印度餅、咖喱角，還是三哇滴咖的椰子脆片、土耳其的 Pita 皮塔、希臘優格沾醬、中菜經典的芝麻雞、韓式的泡菜乾，通通都有。○如果你向店員要求試吃任何東西，放心！通通讓你吃，也因此在假日常常看到會有全家大小出動的試吃部隊！
呂怡萱／財經搖滾區
2015/10/21
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開箱「華人美食」版《尹食堂》：從《艾嘉食堂》看台灣綜藝的國際機會與轉向

開箱「華人美食」版《尹食堂》：從《艾嘉食堂》看台灣綜藝的國際機會與轉向

不過，在移植節目形式時，製作組除了把韓式料理改為華人美食，幾乎沒有再加入任何台灣風格的元素，或是新增環節，而是盡可能地貼近原版節目的樣貌。這也讓《艾嘉食堂》的節目調性，與《尹食堂》第一季較為安靜、樸實的風格有些類似。如何看待這樣的成果呢？
樓俊廷／影視初心者
2024/10/23
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當「No China」成新口號──從在地視角看南韓民眾「反中情緒」升溫

當「No China」成新口號──從在地視角看南韓民眾「反中情緒」升溫

延伸閱讀：為民主應援——從校園到街頭，南韓學生如何藉「韓式抗議」反擊尹錫悅？事實上，若仔細觀察南韓近期的反中示威活動，可發現這其實是「社會、歷史和政治」多重因素交織的結果，理解這些抗議背後的複雜背景，將有助於全面認識南韓社會的現狀和挑戰。
聖依／踏上韓國旅夢
2025/04/29
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台灣美食擄獲韓國人的心，許多還有專屬韓語譯名

台灣美食擄獲韓國人的心，許多還有專屬韓語譯名

眾所周知，挾帶著韓流文化影響下，「韓食」（K-Food）席捲全球，不論是「辛奇」（김치，舊名「泡菜」）、韓式炸雞，抑或石鍋拌飯等，都成為打響韓國國家品牌的一員。而在「韓食」以外的異國料理當中，還有「中華料理」（중화요리）一系，人們在此類餐廳可吃到諸如「糖醋肉」、「炸醬麵」（但就韓國人角度而言，炸醬麵已是韓食一份子，不再視為中華料理）、「蝦仁蛋炒飯」等中華料理──那麼台灣美食呢？
陳慶德／現象・韓國
2024/03/01
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韓國「冰與火之味」（下）嗜辣如命的民族，與他們賭上健康的「辣味自豪心」！

韓國「冰與火之味」（下）嗜辣如命的民族，與他們賭上健康的「辣味自豪心」！

圖為韓式泡菜（김치）。圖／PAPA WOR@Shutterstock在困難的經濟形勢下，越來越多的人開始尋找物美價廉但又能緩解壓力的食物，例如 COVID-19 期間，人們壓力極大，讓辛辣食物的消費量大幅增加。
聖依／踏上韓國旅夢
2022/09/20
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曼谷隨記：最有「台味」的平民美食──海鮮燒烤店

曼谷隨記：最有「台味」的平民美食──海鮮燒烤店

在自助吧台那頭或許還會提供廉價的日式壽司，炸物，以及韓式泡菜或中式炒飯炒麵，印度烤薄餅等...庶民飲食一如曼谷這座城市般的國際化。越夜它越繁華，日落後的氣溫雖稍降，但擺在桌上的炭火盆炙熱的烤著食物，也烤著圍著它的人們。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2016/04/29
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你不知道的巴西：除了「狂人總統」，這裡還有獨特的厚切烤肉！

你不知道的巴西：除了「狂人總統」，這裡還有獨特的厚切烤肉！

" BBQ " 很多種，美式、日式、韓式都有自己的吃法與做法，那「巴西式」的烤肉哪裡特別呢？巴西烤肉是巴西文化的重要象徵，更代表了巴西的好客與熱情。它早在 19 世紀便存在，據信是從巴西南部的「牛仔」料理而來。這些牛仔們常在特殊場合招待社區裡的人們豐盛的食物，此時就是巴西烤肉上場的時候。當男人們切肉、砍柴，婦女小孩就會在一旁準備搭配的小菜。
國際譯開罐
2020/07/11
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