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共有321筆搜尋結果

應景小知識──英國美國聖誕節，過法大不同

應景小知識──英國美國聖誕節，過法大不同

圖／shutterstock六、聖誕節時喝的酒精類飲料美國人會喝 eggnog（蛋酒），高酒精濃度，加奶油加蛋，而且無敵甜。英國人要喝酒精類飲料的話，會跟晚餐的各道菜搭配餐前酒、紅酒、白酒，甜點酒，最後一道是各種乳酪加蔔萄，搭配 port（波特酒）。
Fiona／劍橋留學創業筆記
2016/12/20
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世界第一飲酒國，全民矚目的「民生大事」──你不知道的韓國燒酒文化

世界第一飲酒國，全民矚目的「民生大事」──你不知道的韓國燒酒文化

 考慮到消費趨勢的變化，市佔率第一的燒酒品牌真露（하이트진로）在去年酒精度數從原來的 17 度降低到 16.9 度。這是自前年 3 月將溫度從 17.2 度下調 0.2 度後，時隔 1 年 2 個月再次下調，而競爭對手品牌初飲初樂（처음처럼）也同步下降度數。燒酒市場前兩位的品牌酒精度都下降到了 16 度，許多媒體都認為韓國正式進入「低濃度燒酒競爭」的時代。
聖依／踏上韓國旅夢
2020/06/24
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我在西班牙發現的 6 款消暑聖品，夏天別再只會喝綠豆沙或青草茶

我在西班牙發現的 6 款消暑聖品，夏天別再只會喝綠豆沙或青草茶

在天氣熱時大家都想吃點涼的，而西班牙與臺灣創造涼感的方法有降低溫度（加冰塊、放冰箱）、增加氣泡感（碳酸飲料或是酒精）、或是清涼感（薄荷、Chufa、仙草）等。不過兩地的相異之處則是，西班牙有較多形式的酒精飲品，而臺灣則有更多的非酒精飲料如青草茶、綠豆沙牛奶等。今天介紹的料理跟飲品，在製作上其實都非常地簡單，個人覺得非常適合在露營時調製。
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2023/07/21
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【我的拉美時代】拉美國家做過的 3 個「彎道超車夢」（下）：社會主義天堂夢、環保生質燃料夢

【我的拉美時代】拉美國家做過的 3 個「彎道超車夢」（下）：社會主義天堂夢、環保生質燃料夢

他們認為甘蔗汁發酵所獲得的酒精（乙醇，ethanol），就是最好的燃料。其實在二次世界大戰期間，由於巴西加入同盟國，導致德國潛艇在大西洋海岸對其國籍與其他國籍油輪發動攻擊，使得石油供應不穩定，因此當時的巴西政府就已經開始將酒精混在汽柴油中，供車輛使用。二次世界大戰之後由於油價穩定便宜，因此將酒精混在燃油中使用的情形就大為減少。
林志都／今天來點跨文化
2020/03/19
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工作調劑還是霸凌工具？聊聊我在台港職場經歷過的飲酒文化

工作調劑還是霸凌工具？聊聊我在台港職場經歷過的飲酒文化

或許隨著時代的更迭，酒精與職場間的關係終將越來越薄弱，也或許在未來這將不再會是個議題。但我們更應該反思的是，傳統職場的飲酒文化到底是為何被年輕世代拒之於千里外，而漸漸成為歷史的產物？筆者希望透過自身的正、反面案例，促使讀者們一起共同思考，酒精仍是中性的，區別只在人們是「利用」還是「誤用」它了。執行、核稿編輯：林欣蘋
西西瑪／讀者投書
2022/07/25
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【即時】巴西總統府發言人確診，而他才剛跟巴西總統一起拜訪川普⋯⋯新冠肺炎在巴西的續集

【即時】巴西總統府發言人確診，而他才剛跟巴西總統一起拜訪川普⋯⋯新冠肺炎在巴西的續集

而午間新聞時，我則看到里約市政府指出有多處醫療中心及診所的酒精及口罩短缺，短期內無法解決此需求，如真正要應對疫情，大家只能兩手空空剉著等。此新聞對比在巴西利亞用酒精拖地的畫面，令人不勝唏噓。圖／Shutterstock你害怕嗎？3 月 12 日這天，我感覺巴西人終於開始緊張了起來，走到哪兒都能聽到有人在談論新冠肺炎，提醒彼此要多洗手、多用酒精。
約克 YORK／南得美麗
2020/03/13
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日本酒場的繁文縟節

日本酒場的繁文縟節

一分鐘後，一杯清如水的透明酒精，連同半顆葡萄柚與榨汁器一起上桌。當下我真傻了，周遭也忽然一陣靜默。眾目睽睽之下，我只有趕忙轉了幾下葡萄柚，並飛速地倒入杯中胡亂攪拌一番。「真不好意思，讓大家久等了。」「大家辛苦了，乾杯！」「乾杯！」這會兒，此起彼落的輕脆玻璃杯碰撞聲才總算驅走了我的尷尬。
九怪／東京異日常
2017/09/11
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架好筆電、打開視訊，一起線上練足球！──這是我的女兒在加州灣區疫情下的「足球新生活」

架好筆電、打開視訊，一起線上練足球！──這是我的女兒在加州灣區疫情下的「足球新生活」

3.球員進出球場簽到簽退都需要戴口罩，用酒精消毒手、球和護膝，誠實回答是否有發燒咳嗽，4.進入球場後地上畫好球員活動範圍，用三角錐定位，每個球員至少 6 英呎到 30 英呎，每個球員的物品各自保管。5.由於足球是劇烈運動，建議開始練習時，保持好距離後口罩可以拿掉，球只要傳球接觸到，就會用酒精消毒。6.結束練習戴上口罩和酒精消毒，離開球場。
四十實驗室／讀者投書
2020/12/09
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郊區生活大不同？──「你喝酒了，還要開車回家？」法國朋友這樣回我⋯⋯

郊區生活大不同？──「你喝酒了，還要開車回家？」法國朋友這樣回我⋯⋯

圖／Shutterstock法國人的聚會一定少不了酒精，那天，冰箱裡塞滿了啤酒，基於禮貌，我們也帶了一支玫瑰酒前去。晚餐聚會的一開始，不精通法文的我，用我那破爛的法語和他朋友比手畫腳地溝通著，而對方也以同樣不精通的英文回應我，不過我們依然聊得起勁。本以為只有身為「不是駕駛」的我可以接觸酒精，但就在這時，我的餘光看見我朋友手裡正拿著一罐啤酒，開心地在人群中穿梭。
KAI 力／人生總匯三明治
2022/04/12
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唯有擁抱逝去愛人的全部，才不算彼此辜負──墨西哥亡靈節，用狂歡坦然面對生死

唯有擁抱逝去愛人的全部，才不算彼此辜負──墨西哥亡靈節，用狂歡坦然面對生死

輪到我時，我的胃裡翻來倒去地盡是酒精，支支吾吾了半天，不知如何開口。「Amy，這是一個感恩與原諒的日子，所有的故事都值得我們以成熟的心態來看待，並將之作為經驗，加以學習。每個人的人生都有好有壞，各種面向都有，你的、我的，都是一樣的，沒什麼值得丟臉或難為情。」塔妮亞鼓勵地說道。
我在異鄉想念家鄉
2018/12/14
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唯有擁抱逝去愛人的全部，才不算彼此辜負──墨西哥亡靈節，用狂歡坦然面對生死

唯有擁抱逝去愛人的全部，才不算彼此辜負──墨西哥亡靈節，用狂歡坦然面對生死

輪到我時，我的胃裡翻來倒去地盡是酒精，支支吾吾了半天，不知如何開口。「Amy，這是一個感恩與原諒的日子，所有的故事都值得我們以成熟的心態來看待，並將之作為經驗，加以學習。每個人的人生都有好有壞，各種面向都有，你的、我的，都是一樣的，沒什麼值得丟臉或難為情。」塔妮亞鼓勵地說道。
Chinchen.h／一個人的世界拼圖
2018/12/14
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柬埔寨疫情持續增溫，新年首日首都封城──總理呼籲齊心防疫：「若不共同努力，將陷入死亡」

柬埔寨疫情持續增溫，新年首日首都封城──總理呼籲齊心防疫：「若不共同努力，將陷入死亡」

因此柬埔寨在 4 月 1 日起實施宵禁外，更在 4 月 11 日至 24 日實施禁酒令，禁止金邊販買任何有關於酒精類商品，減少人民飲酒及聚集的機會。然而宵禁及禁酒的政策，似乎擋不住海嘯般的確診人數。於是，柬埔寨政府終於下了一道行政命令：首都金邊即刻實施封城，而這道命令的頒布就在柬埔寨新年的第一天。柬埔寨政府禁止超商及餐廳販賣任何酒精類飲品。
張君兆／讀者投書
2021/04/21
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再來一杯「失敗人生」

再來一杯「失敗人生」

她還在看 Menu，口中念著：「有鳳梨、有椰奶，那幫我做一杯沒有酒精的 PIÑA COLADA。」想起曾經和合夥人的對話，我有點為難。『美國星巴克有給人家亂調配方的嗎？』『是沒有，可是美國人都知道什麼是咖啡，但不是每個人都知道各種口味的珍珠奶茶，所以我們應該讓客人有可以自由搭配的空間。』『你做生意比較久，還是我？』『…..』
Euphie Chen／天光Cafe
2015/11/25
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【法國媳婦碎碎念】可麗餅篇：想吃得道地？從識破台式「冒牌貨」開始！

【法國媳婦碎碎念】可麗餅篇：想吃得道地？從識破台式「冒牌貨」開始！

這個蘋果西打和台灣版老少咸宜的汽水不一樣，它是含有微量酒精的蘋果酒，又粗分為 Doux（甜味）和 Brut（原味）兩種，前者酒精量較低，約在 2% 至 3% 之間；後者酒精含量稍多，但也在 5% 左右，所以算是佐餐增添風味／道地感的飲料，不常出現在其他喝酒的場合，如餐前開胃酒或正式晚餐桌上（這是葡萄酒的地盤，詳情請參見：【法國媳婦碎碎念】餐前酒篇）。
陳怡潔／在倫敦醒來
2020/07/28
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武漢肺炎下的廣州：我在中國的新年，恐慌比疫情更加猛烈

武漢肺炎下的廣州：我在中國的新年，恐慌比疫情更加猛烈

所以，廣州多數的家裡，不像我們隨時備有口罩，更不用說是酒精。武漢肺炎爆發後，口罩和酒精空前的搶購狀況，可以想像。隨著疫情攀升，廣州封城的傳言也愈傳愈烈。時逢年節，大家都怕店鋪延後開工。缺糧的恐慌隨著疫情升溫，搶糧就真實發生了。初一開始，樓下商鋪的雞蛋、蔬菜被一掃而空，到了初二，連調味用的鹽都買不到了。
辣椒夫人 Madame Spicy 
2020/01/30
51269
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