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共有118筆搜尋結果

去英國酒吧別只會點酒，懂說通關密語還可和酒保點泰國菜？

去英國酒吧別只會點酒，懂說通關密語還可和酒保點泰國菜？

雖說料理美味與否是個人主觀的評價，但作為一個標準的亞洲胃，英國的炸魚薯條與牧羊人派（Shepherd's pie）確實無法一解我對臺灣的鄉愁與亞洲料理的饞。甚至偶爾在倫敦陰冷的冬季，看著辦公室餐廳一成不變的菜單，我也不禁與同事開玩笑地說，或許這些傳聞確實有些道理。英國的經典餡餅：牧羊人派，又稱農舍派。
Aki Chiu／不機智的海漂生活
2023/08/07
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人在異鄉，長期憂鬱又無力？──我在德國親身經歷「文化衝擊」四階段

人在異鄉，長期憂鬱又無力？──我在德國親身經歷「文化衝擊」四階段

圖／Surface@Unsplash克服文化衝擊，我的經驗分享2020 年是我覺得人生最煎熬的時刻，當時有很長一段時間，我每晚都帶著鄉愁入眠。現在回頭去看那一些日子，才知道我那時候正經歷文化衝擊的「挫折期」。
楊書宜／德國異鄉碎語
2021/10/19
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柏克萊派對004：你的肩膀我的遠方

柏克萊派對004：你的肩膀我的遠方

冒險犯難的精神可以撐起在異鄉生存的意志，但是再怎麼順利，一旦鄉愁來襲，都只是不堪一擊的假象而已。當我尋找自己與美國的連結，渴望藉此獲得一個立足點，不知不覺也等同於尋找台灣與美國的連結。注意可能會喚醒記憶的小細節：在圖書館瞥到「台灣昆蟲」的書、在街角遇到翰林茶館、在大華超市逛到大溪豆乾。依賴著那些連結產生的親切感穩固自己的存在。
CZ／無國界派對
2016/10/27
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落難博士在紐約：因為這場世界性的災難，求職無門的我拾起筆來再次逐夢

落難博士在紐約：因為這場世界性的災難，求職無門的我拾起筆來再次逐夢

在寫紐約記憶的同時，偶爾也會想家，想故鄉中那個遙遠已不存在的家，就把這鄉愁混在紐約的記事中。故土的印記，混合著異國的泥土與空氣，濃濃地和在一起，再也畫不清界線。圖／落難博士 Dr.Chou提供世界重啟因為這場世界性的災難，讓求職無門的我，重新拾起了筆，再次逐夢，逐那早已被荒廢，卻尚未遺忘的夢。我利用這段居家期間，累積稿件及培養再出發的能量。
不出家門也不悶
2020/05/22
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台灣高中生直擊亞美尼亞、亞塞拜然 90 後最嚴重戰爭──當納卡難民提到滅亡家園，她說：「墳墓」

台灣高中生直擊亞美尼亞、亞塞拜然 90 後最嚴重戰爭──當納卡難民提到滅亡家園，她說：「墳墓」

曾幾何時，納卡人的鄉愁成了厚重的墳墓，在無可逾越的生死之際，埋葬著世世代代的愛與想念，卻已經是再也到不了的遠方、和回不去的故鄉。訪談的最後，Ｌ希望向世界傳遞的訊息是「和平」；簡潔有力，卻足夠的意味深長。
李易庭 Joyce／有意思
2021/01/26
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從《JSA 共同警戒區》到《搖擺男孩》：被遺忘的戰俘人生，為何永遠比電影更震撼？

從《JSA 共同警戒區》到《搖擺男孩》：被遺忘的戰俘人生，為何永遠比電影更震撼？

圖／CATCHPLAY提供戰俘營中為了生存，他們被迫選邊站；當戰爭結束，北返可能面臨清算，留在南邊則有無止盡的猜忌和鄉愁。當年那 76 人的選擇看似匪夷所思，卻是不願再淪為旗子，對於意識形態鬥爭的最後反抗。這 76 人後來怎麼了？現實當中，這 76 位戰俘中有高達 50 位都在巴西定居生活，12 人轉向阿根廷，剩下的則散落於其他國家，70 多年後的今天，大多人都已死去。
樓俊廷／影視初心者
2026/03/31
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你為什麼一定要喝酒？──「微醺」或「爛醉」、「喝自尊」或「喝心酸」，其實沒什麼不同

你為什麼一定要喝酒？──「微醺」或「爛醉」、「喝自尊」或「喝心酸」，其實沒什麼不同

可是不要緊，因為我們喝的不是酒，是鄉愁、是馬克思、是安溥和第十七波女性主義，而且我們不是酒鬼。喝覺青喝的酒喝到松壽路上的霓虹微醺地散開，不見得有什麼本質上的錯誤，但是必須釐清的是，微醺的我們與那些「酒鬼」之間並不存在一條多明顯的「適度／不適度飲酒」的界線。如同那些自認初犯的酒駕者，許多因為飲酒而對自己或他人造成的傷害，正是因為錯誤地相信自己落在這條界線的安全側。
鄭凱元／非同一性的健康促進
2018/08/22
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穿街走巷遇見自己，那些舊金山中國城教我的事

穿街走巷遇見自己，那些舊金山中國城教我的事

來份茶室熱早餐，嚐一份鄉愁的滋味星期六上午 8:00 多，都板街兩旁的店家還沈著鐵門，相隔的市德頓街卻早已升騰著朝氣：拖著菜籃的老人家們在菜市場上演食材生死鬥，廣東話此起彼落，狹窄的走道讓人憶起小時候同外婆買菜的視角，而赤裸放置於檯面的生鮮蔬果，更是美國超市中極其罕見的場景。我總喜歡在下了公車後，率先閃避這片購物戰場，矯健地滑進賣著港式點心的茶室內。「香片還是普洱？」
交換生的私房景點
2019/04/22
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一線分隔 40 年：兩地人們的過去、現在與未來──芬俄邊境 Karelia 的文化地景（下）

一線分隔 40 年：兩地人們的過去、現在與未來──芬俄邊境 Karelia 的文化地景（下）

訪談的故事雖然有些鄉愁，但是老人家看到有年輕人想聽、想知道他們的故事，都非常高興並樂於分享。在蘇聯解體後，邊界重新開啟讓雙方通行，在那之前，一般人是無法通行的，很多芬蘭 Karelia 人會回去看以前的故鄉，尤其是探望教堂旁家人的墳墓。
水鹿遇到馴鹿
2018/06/22
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台灣「自由度指標」分數上升、超過美國，「我住的地方比你自由？」

台灣「自由度指標」分數上升、超過美國，「我住的地方比你自由？」

──訪丹麥「無政府自治街廓」克里斯欽自由城回家──你的自由是我的鄉愁執行編輯：YUKI核稿編輯：張翔一Photo Credit：Shutterstock
翁履中／生活中的政治學
2017/02/15
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直擊萬聖夜版「百樂餐」：為何美國家庭如此鍾情辣肉醬（Chili）料理？

直擊萬聖夜版「百樂餐」：為何美國家庭如此鍾情辣肉醬（Chili）料理？

從小在台灣長大的中秋記憶，便是「一家烤肉萬家香」，沒想到在美國秋夜微涼的萬聖夜，除了節日主角「糖果」以外，我竟藉由一道約定俗成的隱藏版美食，遇見了童年溫馨的鄉愁回憶——這道從各家廚房端出、香遍大街小巷的家常菜 Chili（辣肉醬），已經成為一種非正式的萬聖夜傳統，尤其是在美國的許多家庭和社區聚會中。目前居住加州的我們，是在無意間發現這個有趣的傳統。
Chill 爸媽／美國趣聊
2024/10/30
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公車上書：耶魯博士生的「美國康州公車人生」實錄

公車上書：耶魯博士生的「美國康州公車人生」實錄

唯有當不便總是裹挾著階級與種族的傷痕，我才意識到：鄉愁，也許是那些知道自己對世上某些地方世代相傳的沉痾一點辦法也沒有的時刻，只想縮回自己熟悉的一畝三分地的懦弱訊號。執行編輯：洪翊芳核稿編輯：張翔一
小楊遊俠／讀者投書
2025/05/05
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小小一包菸賣 700 新臺幣，卻衍生龐大黑市及電子菸市場──紐西蘭全球最嚴的禁菸法規真有效？

小小一包菸賣 700 新臺幣，卻衍生龐大黑市及電子菸市場──紐西蘭全球最嚴的禁菸法規真有效？

雖然說電子菸也是可以啦，但手拿著香菸，總是有那麼個情懷，就像人常說的『哥抽的不是香菸，是鄉愁』。」R 笑著說道。「你最好還是什麼都不要抽，免得大嫂天天唸你。」我回答，R 揮揮手，展示著手上的電子菸，「其實我也正在戒菸，說來你可能不信，但我現在的這個菸油是沒有尼古丁的，我也抽了一段時間。感覺菸癮沒有以前強了，慢慢地看什麼時候可以完全戒掉吧。
Lan Ying Pin／走經的路易海外攻略書
2023/02/02
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2020 中國文旅回顧：裸奔的中國文旅，終於被消費者洗出存在感（下）

2020 中國文旅回顧：裸奔的中國文旅，終於被消費者洗出存在感（下）

圖／搜狐如果覺得 SKP-S 的路線太高冷，不妨試試「文和友」：集結餐飲、創意市集、民宿、展覽等多種形態，「文和友」走的是懷舊風格，吸引大批年輕人嚐一味鄉愁。2020 年中國國慶期間，位於長沙海信廣場的超級文和友寫下令人瞠目結舌的紀錄：叫號排位最多時超過 1 萬組，取號總數超過 3 萬組。
LIN TSAI LIN／文旅觀察
2021/03/25
4477
打破往昔「台灣祭」窠臼，「文總」的 Taiwan Plus 如何令日本人耳目一新？

打破往昔「台灣祭」窠臼，「文總」的 Taiwan Plus 如何令日本人耳目一新？

然而，全日本一年平均近 10 場的台灣祭，已經變成大量複製的商業模式──台灣祭逐漸變成一個雜糅了鄉愁與過度商業化所產生的矛盾綜合體。究竟這些台灣活動，到底出了哪些問題呢？
送《換日線》作者回家
2019/10/15
2876
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