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共有14筆搜尋結果

面對氣候協定也救不了的環境，蒙古孩子的沉痛抗議：「我呼吸時肺會痛！」

面對氣候協定也救不了的環境，蒙古孩子的沉痛抗議：「我呼吸時肺會痛！」

21歲的露絲（Ruth）是世界展望會的青年倡議者，積極向其他農民推廣再生農法FMNR。圖／台灣世界展望會提供自從學會 FMNR，露絲就一直鼓勵其他農民採用這項農法，「我們學會保護原生資源和樹木，也種植芒果、柳橙等果樹，賺取額外收入。」
台灣世界展望會／在世界最脆弱的角落看見希望
2021/12/03
1989
喝杯茶，望見台灣人如何妖魔化越南

喝杯茶，望見台灣人如何妖魔化越南

而再追索這份茶的種植方式，原來背後大有學問，製茶師是用「福岡正信式農法」來製作這份茶。（福岡正信是日本已故的著名農學家，一生推崇自然農法）。自然農法與有機農法不同，前者是不施肥、不灑農藥、除草劑，不做病蟲害防治，完全讓茶樹在天然近似於野生的狀態生長。難怪這份茶喝得到「土壤的味道」。圖為揭祭茶。圖／蔡宇傑提供最後是河內韻的泡法。
蔡宇傑／歐趴哥哥的茶餘酒後
2016/10/07
22806
愛上這裡的人，因而明白她為何不住城堡裡：我與義大利傳奇女爵瑪西米蘭諾的相遇

愛上這裡的人，因而明白她為何不住城堡裡：我與義大利傳奇女爵瑪西米蘭諾的相遇

他作為生物動力農法的實踐者千真萬確，他熱切提倡這農法就像中醫，需從根本「土壤」來調養也固然可信，但對世代耕種的農民而言，慢工細活也得解決生活所需， 況且他們心底跟隨的是史賓諾拉家族，而非亨利。想當然，他因為一個美麗且深不可測的女人來到塔薩羅洛，面對一群樸實農民，他其實就是又愛又恨，但又不得不承認地愛上這裡。
蔡佳妤／歐洲除了香檳，還有其他故事
2020/07/22
4336
為烏龍茶定居台灣的美國人，幫小茶農用故事行銷世界

為烏龍茶定居台灣的美國人，幫小茶農用故事行銷世界

這些深入互動，也都變成網站上每款茶的內容──茶農的家族故事、每批茶的特色、栽種農法、製茶方式、品嚐方式等等，比一般賣茶網站標明的基本資訊，更為豐富與個人化，因為一口茶賣的不光只是茶，還有背後的故事、生活態度、與歷史文化。
CSR@天下
2019/06/17
8727
這世界不缺你一人循規蹈矩──學習的理由是無止境探索

這世界不缺你一人循規蹈矩──學習的理由是無止境探索

圖／Trina提供渴望，是所有理想的出發點在試卷上無法想像自己腦中的理想，卻在現實中一一被滿足，從共享經濟、良知消費、極簡主義、自然農法、平權議題等活動參與，認識了一群選擇即代表生活風格的夥伴們，無論是發起人、創業者，還是參與志工，都時時刻刻影響著自己的決定，而這群人通常有個共通點：還沒跨步前光是書中的黃金屋無法滿足我們，我們情願追求從 ０ 到 １ 的快感，也不願屈服於體制上被侷限的必修；我們寧可在嚮望的路上跌個狗吃屎
Trina／迷路人 The Loster
2017/01/06
4406
從一顆蘋果的「美與醜」，看台式菁英教育

從一顆蘋果的「美與醜」，看台式菁英教育

就像台灣有群遵守自然農法的小農們一樣，不去在乎、執著想改變農作物些什麼，而是當你照顧好這片土地，土地就會回饋好的收穫跟成果，而你自然也懂得珍惜你所擁有的一切。《關於作者》我是俊賢，陽明大學衛生福利研究所碩士生，目前於芬蘭 University of Jyväskylä 進行交換學生計畫，主修社會學。
讀者投書
2016/10/20
4253
倫敦的下一步：該期待「鮑里斯回彈」，還是乾脆成為「泰晤士河上的新加坡」？

倫敦的下一步：該期待「鮑里斯回彈」，還是乾脆成為「泰晤士河上的新加坡」？

但農民仍有反對聲浪，認為首要之務應是在貿易協定中限制低品質、低價，並不符合英國當地標準的食物進口；另外採有機農法的農民也認為新政策並不足以支持農民面對氣候和環境危機。
2020 倫敦：後脫歐時代
2020/02/05
3089
超越有機標準，安麗紐崔萊與社區共好的永續農耕!

超越有機標準，安麗紐崔萊與社區共好的永續農耕!

早在永續投資成為今日企業經營新顯學之前，熱衷營養研究的卡爾・仁伯便發展出一套永續農法，以生態鏈經營模式保護環境、培育作物，並首創利用植物中的維生素、礦物質製作成營養補充品，讓人體回到健康平衡的狀態。 所以，說卡爾・仁伯是有機農耕的先驅，毫不為過。他創立的紐崔萊80多年來屹立不搖，位居全球營養保健食品業界領導地位，更是讓許多保健品牌開始重視生態、環保的重要推手。
整合傳播部
2022/04/22
5649
不是「田僑仔」，卻坐擁超大農場？──荷蘭同事的「永續社區共享農場」

不是「田僑仔」，卻坐擁超大農場？──荷蘭同事的「永續社區共享農場」

不過實際和同事深聊後發現，經營一個永續的社區合作農場，其實並沒有想像中那麼輕鬆簡單，同事表示：因為堅持永續經營、人道飼養和永續農法，農場採用非常低效率的生產方式，經營到現在只能勉強達成損益兩平。由於農場主人們不是專業農夫，因此需要聘請專業農夫團隊進行生產管理；為了確保農夫們的勞動權益，農場主人們可是支付了高於市場價格一倍的薪水。農場裡飼養的雞。
Janet Chung／讀者投書
2022/07/15
2579
【中英雙語】印度小農翻身記：「台灣芭樂改變了我的人生！」

【中英雙語】印度小農翻身記：「台灣芭樂改變了我的人生！」

他種植的台灣芭樂讓他成了村裡的名人，且因把台灣芭樂和有機農法引介到當地，而受到許多本地報紙的報導。他也很高興因為提供種植台灣芭樂的農民諮詢，而獲得了數個政府獎項。圖／Manoj Kumar Panigrahi, Ph.D. 提供他請我透過這篇文章轉吿台灣人，他很感謝台灣間接給予他的一切，這一切改變了他的人生。他只想說聲，「謝謝，台灣。」
Manoj Kumar Panigrahi, Ph.D.
2022/08/30
5291
台大生搶下田？一堂拒收「公主、王子病」學生的選修課──專訪台大生傳系副教授闕河嘉（上）

台大生搶下田？一堂拒收「公主、王子病」學生的選修課──專訪台大生傳系副教授闕河嘉（上）

因為她相信，只有親身經歷在大熱天親手撿螺、拔除雜草，學生們才能知道選擇友善農業的隱藏成本；唯有親眼看見田間的豐富生態、嚐過以友善農法食材製成的料理，才能真正了解選擇友善農業，對於環境、健康、食農的價值所在。用身體五感去體驗真實的農業、親口去開啟充滿現實與信念的思辨現場，這堂課做的就是引導學生自己去思考、去提問、去解構充斥教科書的冰冷名詞，讓友善農業與農夫成為真實而有溫度的存在。
幫高調，強者我老師！
2022/08/18
24002
一個沙漠觀光業者的告白：與撒哈拉的美好相遇，請從「無汙染旅行」開始

一個沙漠觀光業者的告白：與撒哈拉的美好相遇，請從「無汙染旅行」開始

註二：比如《森林祕境：生物學家的自然觀察年誌》、《沙郡年紀：像山一樣思考，荒野詩人寫給我們的自然之歌》、《從世界變得寂靜開始：物種多樣性的衰減如何導致文化貧乏》、《希望之翼：倖存的奇蹟，以及雨林與我的故事》、《醒來的森林：一位鳥類學家的自然散步筆記》與《鳥的命運就是人的命運：如何從鳥類預知人類健康與自然生態受到的威脅》，或者是自然農法相關書籍，如《需要多少才足夠：三坪小屋的樸門生活實踐》與《水梯田：
蔡適任／撒哈拉裡的人類學家
2017/11/10
5409
喝酒就會頭痛、臉紅？歐洲葡萄酒吧「新寵」可能顛覆你對飲酒的想像

喝酒就會頭痛、臉紅？歐洲葡萄酒吧「新寵」可能顛覆你對飲酒的想像

至於最近很紅的生物動力法葡萄酒，則是依照奧地利哲學家史代納（Rudolf Steiner）提出的「生物動力農法」（Biodynamic Agriculture）來種植、釀造、存放和飲用的葡萄酒。這個方法強調，遵從大自然的時序和運作，讓葡萄酒在入口時呈現最佳的狀態。雖然聽起來有點「玄」，但舉例來說，若酒農按照節氣和月亮的陰晴圓缺來決定耕種、收成和釀造的時間，便是一種生物動力法的實踐。
李靜雯／免疫學家的侍酒師夢
2025/06/09
1621
體驗 3 日斷食營、像孩子般哭泣──不吃飯的極簡輕旅行，帶給我前所未有的暢快感

體驗 3 日斷食營、像孩子般哭泣──不吃飯的極簡輕旅行，帶給我前所未有的暢快感

圖／Trina提供次日清早與夥伴油漱晨走，山巒圍繞延伸至海平面的遼闊，漸漸蓋過細碎煩擾的雜訊，隊伍之中充滿各種聲音──帶著孩子從歐洲返台的媽媽講述為人母的糾結、致力於推廣重複性包裝的舊生回歸、熱衷於零農藥並鑽研各式農法的法國大哥等。行走中的談話，讓人感覺清透的能量在無形間竄流，身體從未有過的輕盈也讓腦袋迴路變得明亮，這天的課程筆記明顯較以往來得豐富有條理。
Trina／迷路人 The Loster
2021/08/19
5862
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