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共有18筆搜尋結果

嘿！我就是那位曬得黑黑的台灣女生──海島人生第一年，在日本當調酒師

嘿！我就是那位曬得黑黑的台灣女生──海島人生第一年，在日本當調酒師

更覺得自己很幸運，第一次出國就遇到了很好的同事們，工作內容也是自己還可以負荷又喜歡的調酒師。因為我工作的地方同事是來自世界各地，所以英文算是比較常用到的語言，雖然一開始因為各國口音不同，有時候會聽不懂，但是時間一久，也慢慢習慣，覺得學語言，除了把自己泡在那個環境很重要，還有一定要說出口來，那就成功一半了。
讀者投書
2016/08/26
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一艘豪華郵輪，四個小品故事：中國調酒師、吉隆坡姊姊、非典型旅伴與苗栗的客家阿嬤們

一艘豪華郵輪，四個小品故事：中國調酒師、吉隆坡姊姊、非典型旅伴與苗栗的客家阿嬤們

也因為這樣，在船上認識了一些新朋友，而這些朋友的故事，有些相當有意思：圖／Shutterstock故事一：調酒師小哥這艘豪華郵輪上，有許許多多的酒吧，我特別偏好其中的一間，它也是我泡了最多時間的酒吧，因此自然而然地跟調酒師小哥聊上了許多。這位調酒師小哥今年 27 歲，北京市朝陽區人，在這艘船上已經待了 5 年了，可說「看盡人生百態」。
波士頓藍人／讀者投書
2018/09/28
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四位威士忌界大師共推！皇家禮炮21年王者之鑽樹立高年份威士忌新標竿

四位威士忌界大師共推！皇家禮炮21年王者之鑽樹立高年份威士忌新標竿

圖片來源：皇家禮炮「王者之鑽」展現皇家禮炮首席調酒師深厚功力 讓林一峰直呼嚇一跳「全蘇格蘭約140家酒廠，穀物威士忌僅佔7家。」
整合傳播部
2021/08/09
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「送檸檬水的老男孩」：靠合約規範一切的商業世界中，他是過於天真、還是選擇信任？

「送檸檬水的老男孩」：靠合約規範一切的商業世界中，他是過於天真、還是選擇信任？

來參加活動的同事們，都又驚又喜地說這也太周到了，非但不用到外面的酒吧去排隊等位子、等調酒師，還碰到像 Matt 如此友善爽快的廠商──他說不想把多拿來剩下的備用啤酒帶走，要大家隨意喝完不用另外收費。身為主辦人但事實上並不喝酒的我，在當天主要活動結束後便先離開，留下Matt 跟同事們玩成一片。臨走前，我特地提醒他：「記得發帳單給我。」
愛力獅／THE WAY AWAY
2018/10/02
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經過台灣埔桃酒風味桶實驗性過桶，令創意獨具的蘇格蘭威士忌一年身價翻倍！

經過台灣埔桃酒風味桶實驗性過桶，令創意獨具的蘇格蘭威士忌一年身價翻倍！

格蘭菲迪台灣區品牌大使詹昌憲與品牌首席調酒師布萊恩．金斯曼（Brian Kinsman）經過不斷討論，在2018年1月將樹生酒莊兩款風味木桶運送至蘇格蘭進行過桶實驗，將熟成於美國橡木桶25年的威士忌注入其中。
整合傳播部
2019/08/07
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皇家禮炮 More is More新奢世代的極繁主義 以繁複開創世界格局

皇家禮炮 More is More新奢世代的極繁主義 以繁複開創世界格局

左 陳美彤、右 鄭博仁合影 皇家禮炮推出由首席調酒師 Sandy Hyslop 精心釀製的這款台灣獨獻佳釀，向福爾摩沙寶島的大自然之美致敬。
整合傳播部
2022/09/21
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帝亞吉歐「夢想資助計畫」邁入第18年！首推餐飲服務振興計畫，發揮社會共融實踐永續精神

帝亞吉歐「夢想資助計畫」邁入第18年！首推餐飲服務振興計畫，發揮社會共融實踐永續精神

最終餐飲服務振興計畫破格入選兩位各有特色、夢想主題截然不同的得獎者，分別是調酒師唐賢懿跟他的夥伴李玹毅的「Alloy Inception計畫」，及對味廚房料理實驗室研發主廚洪昭勝的「永續飲食大學學生餐廳夢想改造計畫」。
整合傳播部
2022/07/06
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改裝車匠人馬溢成：匠心獨具，才能與世界並駕齊驅

改裝車匠人馬溢成：匠心獨具，才能與世界並駕齊驅

又像是要成為一名好的調酒師，需要有細緻的嗅覺味覺、豐富的知識技術，但要成為像百富酒廠首席調酒師─大衛史都華一樣的威士忌界傳奇，絕不是擁有這些就足夠。
整合傳播部
2019/12/11
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威士忌種類要怎麼分──「單一麥芽」威士忌真的比「調和式」威士忌純嗎？

威士忌種類要怎麼分──「單一麥芽」威士忌真的比「調和式」威士忌純嗎？

若將此概念延伸至已加水調整至整數酒精濃度的單一麥芽威士忌，就可以理解每個酒商的首席調酒師，藉由調和原酒與水來創造最具有代表性的威士忌風味。當然還需考量蘇格蘭法規威士忌最低的酒精濃度為 40% 的規定，意即以此酒精濃度裝瓶能夠得到最大的商業效益，首席調酒師就必須再這些條件下創造出最美味的威士忌。至於調和式與單一麥芽威士忌呢？
Howard Yu／酒心智庫
2020/01/09
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巴塞隆納建築界不只有高第！這個人打造「全世界最美醫院」，以建築治癒病痛

巴塞隆納建築界不只有高第！這個人打造「全世界最美醫院」，以建築治癒病痛

漫畫《王牌酒保》中，一位調酒師說到：「人們治療身體的病痛會到白天營業的醫院去，酒吧是只在晚上營業的醫院，也是為靈魂療傷的場所。」而對篤信「藝術可以治癒心靈」的多明尼克來說，建築與藝術才是他那用來為靈魂療傷的手術刀。綜觀院區內部的 27 座建築，每一磚一瓦都充滿精心設計的巧思，為的只是讓病人忘卻自己正身處醫院。
鍾凱恩 Kai En Chung／讀者投書
2019/08/12
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紐約，什麼都可能的城市：記我「光怪陸離」的幾個工作經驗

紐約，什麼都可能的城市：記我「光怪陸離」的幾個工作經驗

來紐約以前，我不知道有這麼多人同時做著各式各樣的工作，同事們大部分來自時尚、藝術、劇場和設計領域，也有 DJ 和調酒師。當時我看著這群已經如此生活了好幾年的人，心想自己也可以。我至今仍很喜歡法國攝影師對我說的話，她說：「每個人都說紐約是一個任何事都有可能的地方，不是因為有什麼魔力，而是因為大家都這樣相信著，所以就成真了。」我也一樣，還是相信只要我一心想要得到一樣東西，全世界都會幫助我完成。
蔡慧盈／雙城紀事
2016/12/08
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18 歲不可以買啤酒，但可以買半自動步槍？在槍比人多的美國，必知的保命英文單字

18 歲不可以買啤酒，但可以買半自動步槍？在槍比人多的美國，必知的保命英文單字

剛到美國做過調酒師，經理很嚴肅地告訴我一定要檢驗客人身分證，如果出了事，調酒師必須負法律責任。收桌子的小弟因為不滿 21 歲，連酒杯都不准碰，不管人手再不足也不能替服務生端酒。客人離開後如果桌上有酒杯，一定要等滿 21 歲的服務生收完酒杯才可以清理桌子，繼續接待下一桌客人──哪怕外面大排長龍都不能例外。美國人就是這麼認真得可愛。
鱸魚
2023/03/03
8052
名校資工系畢業生，投 300 份履歷仍找不到工作！AI 顛覆美國軟體職場，工程師怎麼辦？

名校資工系畢業生，投 300 份履歷仍找不到工作！AI 顛覆美國軟體職場，工程師怎麼辦？

貼文中，有許多人留言建議可以發展第二專長，例如從事網站設計，或是到醫療器材（Medical Device）相關產業；還有很多人表示，自己雖然是念 CS 相關專業，但現在根本不在軟體產業工作，畢業後跑去做調酒師、泳池救生員或在家創業等。上述討論都顯示，AI 的快速發展不僅使人們的生活更便利，也正在重塑軟體工程師的職場，部分職位可能轉型，甚至漸漸消失。
NEX Foundation
2025/10/04
4677
好萊塢最美的風景，不是豪宅與明星，而是努力尋夢的人們

好萊塢最美的風景，不是豪宅與明星，而是努力尋夢的人們

他們兩人還都擁有調酒師執照，因此不算寬敞的客廳有一半是調酒櫃及吧台，他們經常在吧台的對面，熱情詢問你要來點什麼。那時候，每天下班回到住所，在廚房裡邊吃爆米花，邊與他們閒話家常。凱莉常在抱怨電視上那些「star」有多難纏，為了飛機坐位和飯店房間的大小跟她唇槍舌劍。「你知道上星期他們轉播某個明星在電話上報怨機票的事，電話那一頭的人其實就是我嗎？我就站在這裡，在這個廚房跟她周旋。」
愛力獅／THE WAY AWAY
2015/10/22
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「我曾以為這份工作就是生活保障」──指揮、機師與主廚：3 個疫情下被迫轉職的故事

「我曾以為這份工作就是生活保障」──指揮、機師與主廚：3 個疫情下被迫轉職的故事

一名 48 歲、已有 20 年資歷的調酒師就說：「我除了失去原有的工作，我也沒有別的工作機會。」雖然他的資歷讓他能到各地的酒吧求職，但在餐飲場所重啟的同時，並不是每一家店都遵循社交規範，在餐飲業工作的危險性仍然存在。他表示，即便有兩個學位，但在這個非常時期，仍沒有信心能成功轉職。執行編輯：吳玲臻核稿編輯：林欣蘋
國際譯開罐
2021/03/17
19243
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