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和文青咖啡廳不一樣!英國的 Cafe 其實是早餐店?一篇認識英式早餐文化
Allen 更深入研究食物與
記憶
的關聯性,往往我們回憶某段特殊旅行或節日時,食物的香氣、味道及樣貌皆歷歷在目,也因此或許公園、古蹟、博物館、園藝中心等場所確實有咖啡廳的必要性,除了能讓遊客小憩休息,更能加深每個參訪者的參觀經驗及回憶!而說到英國食物的文化性,我想便是早餐了!英國作家 William Somerset Maugham 曾說過:「在英國若你要吃得好,你應該吃三次早餐!」
張育誠/Robin & Fox Academy
2024/04/08
3275
重新開機的土耳其(下)打破迷思!別再以為土耳其旅遊「很便宜」、行程「萬年不變」
不可避免,還是有人會以拍網美照上傳社群為旅行的最高指導原則,但所有旅遊經歷的瞬間都將更加珍貴,有的人正漸漸告別「澎湃包式」的走馬看花,轉而追求更深刻的體驗,創造可以留藏在生命中的美好
記憶
。而這些體驗,包含感受當地氣息、仔細了解與參觀景點、享受和旅伴共度的時光,甚至找一個地方嘗試「慢活」。綜合上述特點,去土耳其旅遊其實就是很適合的路線。
土耳其放送局
2022/10/31
30468
搭上開往平壤的火車,造訪時光凍結的北韓──《一九八四》或《桃花源記》?
你會看到邊境檢查軍人,當場收下夾帶數萬美金入境的中國商人賄款;你會被禁止拍攝火車外破舊農村的風景及軍人;你可能因此學會帶兩個
記憶
卡,並且以「小技巧」試圖挾帶過關;你會被兩個「導遊」以非常驕傲的口吻不斷「宣傳」,介紹他們國家的先進與美好──但一問到敏感的話題時,她們絕口不回。
Sarah Hsieh/讀者投書
2017/11/03
5286
「這不是EMBA,這是生存戰!」──國際商管學院見聞錄
班上還有位 65 歲的馬來西亞老闆爸爸,跟學校抗議,他說他不是 20 歲年輕的大學生,體力不佳,
記憶
力衰退,每次上課像風暴一樣,他擔心會暴斃在課堂上......
讀者投書
2016/03/15
3911
我在「東德最危險的一條街」租屋,一窺萊比錫次文化
經常,我想著萊比錫,
記憶
總帶我回到德國生活的各種片段:英國室友泡給我的茶,窗外下起的雪,與德國室友分食的晚餐,沿著街燈、騎著腳踏車漫遊的夜。那些在德國發生的各種大小事:手機遺失、在寒冷的夜晚迷路(並沒有熟悉的便利商店!),或是差點考不過的期末考⋯⋯當下可能令我恐慌,但是,再次回頭看,那些煩惱早已是過眼雲煙,被轉化成在成長的路上,使我更有勇氣的風景。
我的異地找房記
2019/10/31
11517
美國「新老師」的獨白:原來好老師的標準,和我以前想得不太一樣
一直到今天,每當我和同齡朋友聊到兒時
記憶
時,大家也都一定會提到這部劇集。如果仔細剖析,為什麼學生們對這部電視劇會如此「情有獨鍾」? 我想是因為劇中的靈魂人物──那個沒有老師架子,卻真正關心學生的徐磊老師,正是當年每一個學生,都渴望自己能擁有的班導吧。甚至,每當我們想為自己喜歡的老師找一個形容詞時,「就像徐磊那樣」已經變成我們都瞭解的好老師標準。
陳亭潔/Hello! Anita 老師
2018/05/07
23006
「國界並不存在,唯一重要的是所愛之人」──Netflix 太空劇《遠漂》:一場 4 千萬英哩的追尋
(以下涉及部分劇情,請讀者自行斟酌閱讀)中國科學家的自我發現之旅不像 Netflix 另一部熱播太空劇集《太空迷航》(Lost in the Space)裡,有神秘炫目的外星機器人和包藏禍心的假醫師等戲劇元素,《遠漂》裡沒有所謂的「壞人」,全劇聚焦於人性:帶著過往源自地球,包含成長、
記憶
、愛恨情仇等不同故事的五位太空人,在將近一年的旅程中,持續遭逢危機如機械故障、病況折磨、關係破裂時的反應
杰克/湖邊沙徑
2020/09/30
3500
「在晶片的世界,你不能只知道台積電!」一文看懂晶片製造面臨的挑戰與未來
例如 iPhone 所使用的 A 系列晶片與神經網絡仿生引擎(Bionic Engine)整合,針對相機處理優化;Macbook 和 iPad 所共用的 M 系列晶片則是整合了多核心處理器、繪圖晶片及
記憶
體等,在提升效能的同時得以讓產品處理更複雜的軟體應用;Airpods 的 H1 晶片,針對音訊處理進行優化,以提供使用者更清晰、更好聽的音質,而 Apple Watch 的 S 系列晶片,則是能讓使用者全天候監測自己的身體健康
Eric/每日矽谷
2023/03/23
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出國留學、或是留在臺灣好?──關於做決定
過去的經驗,和大大小小的
記憶
,我們每天都會想起來一點,或許是昨天的或十年前的一個片段,這些片段讓我們一直燃燒下去。換句話說,只要你在做決定的當下,靜聽自己的聲音,就沒有後悔,因為你做決定後的結果,將會成為你未來人生的燃料。我們都是從過去中學習,不斷修正改變,而活到現在。
Rayna Chou、Monica Yang/樂旅人
2016/12/23
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當了解休息是為了走更長遠的路,我不再為請病假感到罪惡
一項研究發現,在學習一項新技能的各個階段之間,若安排短暫休息的時間,可以幫助增強
記憶
力。在工作、勞動、社交與休息之間取得平衡,是一門多數人都必須經歷的人生課題,而這也要隨著人生狀態的改變,隨時進行調整。好比說我前陣子確診,即使現在自己的身體已經康復了,但是我仍然時常感到疲倦,需要大量的休息。因此,在考量到自身健康狀況和體能的情況下,我最近大量減少需要社交的行程。
楊書宜/德國異鄉碎語
2023/02/17
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台灣「醜」在哪?醜在填鴨的美感教育,造就沒有特色、故事的城市容貌
藝術總被認同是陶冶性情、放鬆心情的媒介,但在我兒時的
記憶
裡,美術、畫畫從來不是一種快樂的學習,反而是加諸在身上的無形壓力。當時的我,喜歡跟媽媽去逛街,摸摸衣服的布料,跟媽媽分享衣服上圖騰的設計,從中了解色彩怎麼運用,進而創作在我的畫紙上,這樣的方式,卻成了我跟老師之間的矛盾。義大利人的美感怎麼形成的?那台灣呢?
Ivana Cheng/勇氣伴旅
2016/02/01
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心理諮商後反加深自我懷疑?──別慌!很可能是你還沒有遇到「對的人」
這時就要往後站一步,想想
記憶
的現場有什麼人、事、物可能會影響我?學會在情緒來襲時保持理性和冷靜,是我在諮商過程中學到最寶貴的一課,也讓我看到自己巨大的進步。此外,我也開始學會如何與他人溝通、建立關係。過去,我經常因為害怕被拒絕或誤解而避免深入的人際交往。但通過心理諮商,我嘗試打開心扉,與他人分享我的想法和感受。
聊心茶室
2023/11/27
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Joe 是要踩雷?前超商產品經理,分析鮮食開發秘辛:聯名商品為何常常又貴又難吃?
反而是加了牛奶香精的試吃品大受好評,大家都覺得這才是
記憶
中的「香濃牛奶味」。不能怪消費者分辨不出好食材,因為大家食用超商鮮食的場景,無非是想快速解決一餐。在這樣的情境之下,消費者期待的就是快、狠、準的味蕾滿足,誰有時間在那邊跟你細細品嚐舌尖上悠揚的回甘?聯名商品為什麼很容易踩雷,又貴又不好吃?
荔枝小姐/荔枝小酒館
2023/03/12
5218
從日本到泰國,我終於摘下面具,過上了「像人」的生活
我在這個名為曼谷的金色國度裡,找到了童年
記憶
中那幅最美好、最純粹、也最釋然的過去。赴英求學期間,有幸結識了幾位泰國好友,並在他們的引薦之下來到了泰國詩納卡寧威洛大學附中(Srinakharinwirot university prasarnmit demonstration school (secondary))擔任實習老師。
郭育志/Taiwanese boy is not easy
2018/12/17
27133
你知道但丁神曲、妙蛙種子的「原文」是什麼嗎?──從翻譯看文化交流
「神鬼」系列電影的翻譯障壁不管是電影、小說、文學作品、藝術家......臺灣都會翻成自己的語言,讓民眾容易理解、學習或
記憶
。要說為什麼我們的翻譯在字面上跟 Divina Commedia 連不上邊,是沒有意義的,畢竟義大利文、德文跟英文或多或少在語言上文化上有其相通之處,不像中文那麼截然不同。
芥末/德國,停看聽!
2016/09/30
5351
歡迎回來《換日線》!
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我知道了