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共有1722筆搜尋結果

疫情下養成的烘焙嗜好，與從中領會的人生滋味──我在台灣與「劍橋酸麵包」相遇

疫情下養成的烘焙嗜好，與從中領會的人生滋味──我在台灣與「劍橋酸麵包」相遇

這毫不起眼、毫無裝飾的餐包給的不是台式麵包立即的味覺衝擊，也不是美國南方比士奇的濃郁滿足，而是淡雅樸實卻愈咀嚼愈多層次的發酵後酸味。這好比英倫紳士的端莊優雅又有個性。在英國剩下的日子裡，我不斷追尋這個令人難以忘懷的簡單滋味。圖／李韋萱提供巧的是，幾天後，我到了一位英國朋友家作客。他拿出一罐黏稠的米色物質、一根擀麵棍和一包麵粉，邀請我和他一起做麵包。
李韋萱／東方美．不美
2021/03/02
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吉屋出租

吉屋出租

我能理解他們初來乍到的衝擊，身為亞裔人在這裡本來就很顯眼，本來就會被多看兩眼，不過人是會互相影響的，你對人問好，他也會對你問好，你用敵意的眼神看他，那他就自然變成壞人，這是一個走在人行道上要不斷回答街坊問候的社區，「早安」，「下雨了」，「你兒子撞到頭了」，「謝謝你，晚安」。
何曼莊／Loud Minority
2015/07/06
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告別台北到世界流浪三年半了──從商學院畢業，我走了另一條不那麼華麗的路

告別台北到世界流浪三年半了──從商學院畢業，我走了另一條不那麼華麗的路

離開，需要先擁有粉碎自己的氣魄這段短暫的停留像是流浪中所必須的一個空白片段，用以沉澱、審視與釐清，就像在長途旅行中，我們不時得在一波接著一波浪襲而來，卻無可避走的各種感官、文化、思想衝擊後，找個靜謐的角落停下來療傷一般。唯有掙扎過了，才是成長。「逃離台北時，我只想著，需要狠狠打碎自己，才有機會重新找到、重新拼湊、重新塑造自己，一個我想成為的自己。」
Chinchen.h／一個人的世界拼圖
2017/03/03
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「鄉」港家書：這一群扎根香港的「異鄉人」，從未想過要離開

「鄉」港家書：這一群扎根香港的「異鄉人」，從未想過要離開

數年前，Oskar 離開了工作崗位，又遇上了雨傘運動，為他帶來了一點衝擊，也愈加發現這個地方這裡的人的可愛，也許正是他懂得細味生活細節，才讓他展開了這個名為「Dear Hong Kong, 《鄉港家書》」的計劃。他的拍檔 Aggie Lam，是他作義工時遇上的。Aggie 本身從事文化教育的工作，兩人一拍即合。
某某出走／老靈魂。赤子心
2020/06/09
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在車站，每十人只有三人戴好口罩──旅日台人：「讓人不安又難過，原來這是疫情中的日本！」

在車站，每十人只有三人戴好口罩──旅日台人：「讓人不安又難過，原來這是疫情中的日本！」

住在這片土地上的人，不只是外國人，我相信日本人也很無奈、很無力，竭盡所能地想要做到有效防疫，並將疫情所帶來的經濟衝擊降到最小，但現實終究是殘酷的。疫情肆虐下日本究竟是什麼樣貌？有一次外出採買時，正好經過車站，我便停下腳步半個鐘頭，站在遠處觀察進出站的人，發現一件有趣又有點恐怖的現象：平均每 10 人裡，只有 3 人是正確配戴口罩以及確實使用醫療口罩。
Mrs Senya 森雅太太／讀者投書
2021/02/26
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開放報名！第19屆夢想資助計畫KEEP WALKING 「餐飲服務業振興計畫」名額加碼、首創產學合作計畫 帝亞吉歐千萬總獎金助力產業永續發展

開放報名！第19屆夢想資助計畫KEEP WALKING 「餐飲服務業振興計畫」名額加碼、首創產學合作計畫 帝亞吉歐千萬總獎金助力產業永續發展

去年面對疫情衝擊，我們首度保留名額資助餐飲服務業在逆境中成長。而在國境解封之際，台灣亟需餐飲服務業人才，帝亞吉歐透過全新一屆的夢想資助計畫持續助力餐飲業。今年將新增夢想資助名額至少三名給餐飲服務業，用行動挹注資源給企業夥伴，引領產業永續發展。」今年「KEEP WALKING夢想資助計畫」特別邀請酣呷餐酒館主理人余瀚為 (Nono Yu)擔任評審委員。
整合傳播部
2022/11/07
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當代法國學界的 3 大亂象：為何教育改革「追求卓越」，最終卻落得「平庸出走」？

當代法國學界的 3 大亂象：為何教育改革「追求卓越」，最終卻落得「平庸出走」？

雖然法國高教研究經費看似一直持平，甚至略為成長，然而考慮通膨和新興科技的倍增，其預算規模實質是每況愈下，尤其直接衝擊到的是研究人員之待遇。
陳潔曜／電影時代
2021/12/20
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“ Just say NO ”：一句外商經典台詞，卻有很多人不明白它真正的意義

“ Just say NO ”：一句外商經典台詞，卻有很多人不明白它真正的意義

圖／Shutterstock說不之前，想想如何解決問題筆者的一位朋友，任職於一家多數產品都在實體門市銷售的公司，可想而知因為疫情的關係，導致公司業務受到嚴重的衝擊。期間多數員工都採取消極應對的態度，只有筆者的朋友試著採取眾籌、預購、線上體驗等方式因應。諸多提案都被身邊的同事冷眼以待，甚至拒絕提供協助，原因不外乎是：「這些以前都做過了，效果有限。」
西西瑪／讀者投書
2022/05/27
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從台灣到倫敦，離開舒適圈，被迫勇敢面對自己的軟弱──留學新鮮人手記

從台灣到倫敦，離開舒適圈，被迫勇敢面對自己的軟弱──留學新鮮人手記

有時候，自覺在物價這樣高的地方，花了這麼多錢，還比在台灣更感飢寒交迫，不免有些矛盾與衝擊。在充滿異鄉人的城市，我學會與陌生人說話。在這裡，與陌生人交談，突然變得容易。我鼓起跨出第一步的勇氣，開始與警衛或店員說，＂Have a nice day＂。也開始學習跟學校近三十幾個國家的學生談天。因為獨自一人，所以有動機，跟許多陌生的人們開啟連結。
Ms.倫敦有點政經 / 讀者投書
2017/09/29
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疫季閉關，逼仄難耐？其實，限制人的，常非「看得見的牆」

疫季閉關，逼仄難耐？其實，限制人的，常非「看得見的牆」

好在當時已升部門主管，儘管兼作設計，卻僅略受衝擊。圖／Shutterstock第三次變遷，來自周遭環境巨變。遷美數年後，2008 年遭逢金融海嘯，打亂人生規劃。決定中年轉業的自己，在盱衡情勢、未來走向後，毅然放棄過往熟悉的工程、行銷、企管領域，轉入醫療產業，重拾書本，學習解剖學與病理知識；鍛練手藝、掃描人體，迎來生命新旅程。
杰克／湖邊沙徑
2020/05/25
3350
在熱衷消費的美國、講究 " Lifestyle " 的時代，我如何激起子女的「購屋夢」？

在熱衷消費的美國、講究 " Lifestyle " 的時代，我如何激起子女的「購屋夢」？

當民主黨總統競選人楊安澤公開倡議全民基本收入，每月發放現金，以便緩解 AI 科技衝擊、振興沒落社區，並且援引數據：「78% 的美國人倚賴每一張薪資支票過日子；50% 負擔不起 400 美元的緊急支出。」借以引發大眾共鳴時，聽在很多華人耳裡，卻往往只覺得那些美國人「自作自受」。
各國理財術大盤點
2020/01/17
4335
台灣離岸風電風起雲湧 想「漂綠」，趁現在！

台灣離岸風電風起雲湧 想「漂綠」，趁現在！

第一次離開日本，第一次來到台灣，也是第一次與來自世界各地的專業人才共事，異文化的衝擊，不同工作環境與工作習性的適應，對於年輕的他來說，是挑戰，更是學習。
整合傳播部
2020/04/21
22250
向勇敢的異鄉人致敬──海外工作的挑戰：開放、高薪的職場環境背後，付出與犧牲也更多

向勇敢的異鄉人致敬──海外工作的挑戰：開放、高薪的職場環境背後，付出與犧牲也更多

離開舒適圈，享受開放的職場文化，但生活型態不再一樣在英國工作與生活經驗，給了我很大的衝擊與嶄新的刺激，我看到了很多很棒的面向：例如自由上下班無須打卡、在家工作、年假不少、直來直往但很有禮貌的職場文化，也很常直接給予老闆意見，公司內部沒有太科層化的感覺，老闆很平易近人，主管也很樂意幫屬下倒茶倒水，而不論是口語或是 email 總是不吝於給予他人讚美，像是＂You are amazing、Top
我在異鄉想念家鄉
2018/10/22
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【我的第一百篇專欄文章】為什麼在 AI 時代，我仍堅持不懈筆耕輸出？

【我的第一百篇專欄文章】為什麼在 AI 時代，我仍堅持不懈筆耕輸出？

我相信所有人在國外旅行或生活一段時間，一定都會碰到非常多和台灣不一樣的事物，進而有不少衝擊和想法。我總認為這些想法若沒有以文字或其他形式記錄整理，它們就會像散落各處的拼圖一樣：每片單獨的拼圖對個人來說雖然都深具意義，但若沒有結合不同拼圖的資訊輔佐、驗證，拼湊成更大的一幅圖景，便容易出現僅見皮毛、忽略更大格局的遺憾，也很難讓其他人從中獲得啟發與幫助。
張育誠／Robin & Fox Academy
2025/11/21
769
瑞典職場聽聞記──雜誌沒有告訴你的事

瑞典職場聽聞記──雜誌沒有告訴你的事

「披星戴月是家常便飯」，剛到瑞典的一個大衝擊，是氣候。夏天永晝還不是問題，但秋冬永夜狀態讓我的生理時鐘秀逗了。以往在台不論四季，習慣一天與太陽相處十幾小時，然而瑞典的秋冬則是標準讓人「夜伏夜出」，南部白天能見光 6 小時就應該偷笑，而且現身的還是殘弱日光，不時伴隨著大風、大雪或大雨，通勤時間常因天候因素拉長。
水母／水母搭上維京船
2015/10/16
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