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共有1125筆搜尋結果

用台灣味、亞洲風抓住法國胃──我在巴黎的美味遊戲

用台灣味、亞洲風抓住法國胃──我在巴黎的美味遊戲

，和散花般點綴的旗魚鬆與蔥，把我們在臺灣再平凡不過的小菜昇華，試著在酸甜鹹之間磨合了皮蛋的嗆腥味，客人給我的結論是皮蛋如起司，同樣也是讓食材經發酵轉變後下的產物。
微弱妮卡孵卡／讀者投書
2016/10/13
4584
連《紙牌屋》都自嘆不如的巴西政治危機──巴西網路鄉民，搞笑貼圖(meme)的逆襲

連《紙牌屋》都自嘆不如的巴西政治危機──巴西網路鄉民，搞笑貼圖(meme)的逆襲

「特梅爾滾蛋！」
約克 YORK／南得美麗
2017/05/22
4341
「親愛的芳鄰：」──謝謝你把台灣當成你的家

「親愛的芳鄰：」──謝謝你把台灣當成你的家

雖然我單身沒有小孩，但是我的好朋友蛋糕夫婦有一個跟 Araya 年紀差不多的小女孩，也是我最愛的乾女兒小蛋糕（CupCake），他們一家人偶爾會到我家作客，如果你不介意的話歡迎 Araya 來找小蛋糕玩，我想他們應該有很多小女孩的共通樂趣。我已經和蛋糕一家說了，他們也非常想讓小蛋糕認識 Araya，我們可以找一個機會辦一個簡單的 party 歡迎你和 Araya。
蔡輯銘／狼眼看世界
2016/08/29
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我的澳洲「單車日記」：為生存而撿資源回收，被迫展開 3 千個瓶罐的日子

我的澳洲「單車日記」：為生存而撿資源回收，被迫展開 3 千個瓶罐的日子

註一：「雞蛋」的比喻源於村上春樹，在 2009 年耶路撒冷文學獎的演講中所說的：「高牆和雞蛋之間，我永遠站在雞蛋那方。」其中「高牆」象徵壓迫性體制，而「雞蛋」代表那些在強大力量面前顯得無助、易碎的個體。註二：源自《金剛經》，強調一切外在之相皆是幻象，僅是心識的投射。執行編輯：羅思涵核稿編輯：孫雅為
Nick Liao／讀者投書
2024/12/02
3626
iPhone 17／Air 登場、iPhone 16 降價！為何愈來愈多 Z 世代卻更愛「懷舊」風？

iPhone 17／Air 登場、iPhone 16 降價！為何愈來愈多 Z 世代卻更愛「懷舊」風？

這一切都要從兩項「舊」流行開始說起：一、社群吹起一股懷「舊」風在電信品牌竭盡全力開發新功能的同時，歐美 Z 世代卻開始回過頭使用以前曾流行的「笨蛋手機（dumbphone）」。歐美 Z 世代回過頭使用以前曾流行的「笨蛋手機（dumbphone）」。
羅思涵／文字搬運小蜜蜂
2024/09/13
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「表象的自由，與死亡無異」──《十年》之後，還有沒有「香港」存在？

「表象的自由，與死亡無異」──《十年》之後，還有沒有「香港」存在？

《本地蛋》片段劇照經營雜貨店賣本地蛋被少年軍指控違法，老闆阿森說，這年頭，在服從之前，大夥是否都應該要好好的用腦袋想一想，而非盲目地服從，但這時代之下，除了服從與無奈，難道還有其他選擇嗎？包含書店裡頭的書，都得被中央管理，一張「不推薦名單」，主導著香港人在閱讀上，能看些什麼、不能看些什麼，知識的價值，成為被動。
陳太陽／心內的情歌
2017/06/30
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給底層窮人的迷幻藥──垃圾新聞、動漫遊戲、明星八卦、偶像劇

給底層窮人的迷幻藥──垃圾新聞、動漫遊戲、明星八卦、偶像劇

在蛋糕沒辦法變得更大的情況下，既得利益者只能稍稍多分點蛋糕給平民，緩解矛盾──台灣解嚴；新加坡、沙烏地阿拉伯直接發錢給國民；北歐的社會福利政策......本質上都是為了削減階層矛盾，以延續上位者統治正當性的「不得已」。無論如何，分享蛋糕動的始終是統治階級的利益，對統治者來說還是能免則免。「娛樂至死」──社會底層無可奈何的出口，統治階級最高的藝術最後，也就是最偉大的統治藝術：用娛樂麻醉底層。
劉庭安／我所見的世界
2017/06/13
311014
「印度吃素也有標準！」──吃素究竟是為了「社會地位」還是「身體科學」？

「印度吃素也有標準！」──吃素究竟是為了「社會地位」還是「身體科學」？

一般印度教徒的素食，是食用台灣的五辛素，就是所有植物與辛香料都吃，但是不吃肉，也不吃蛋。耆那教徒的素食「標準」是不吃肉、不吃蛋也不吃根莖類的食物。當然，還有蛋奶素、全素以及「偶爾素」、「外出素」、「家裡素」等不同的吃素習慣。這也是為什麼來到印度，有時候你問印度人：「你吃素嗎？」很多人都會回答「是」，但同桌吃飯時卻讓人非常疑惑的原因。
YaoIndia 就是要印度
2018/07/03
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從我會說流利中英韓語福建話、他加祿語和菲律賓方言的學生講起──新南向政策？看看日韓在菲律賓怎麼做(上)

從我會說流利中英韓語福建話、他加祿語和菲律賓方言的學生講起──新南向政策？看看日韓在菲律賓怎麼做(上)

在這一群菲律賓和華人的小臉蛋中，有著韓系單眼皮的學生就是特別顯眼，記得我第一次走進這個班級，這幾位韓國學生就立馬引起我的注意，在選小助教的過程中，當中一位韓國人的華文在班上又特別好而被推舉，外加我的好奇心的驅使下，私心的就直接被我點名當了我的華文小助教，沒事就找他們聊聊，自然的從與他們的對話中，解開了我心中不少疑惑。在一群菲律賓臉蛋中，韓國臉蛋總是特別醒目。
阿勞老師／菲人生活
2016/08/18
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疫情下孟母三遷的 ABT 家庭：以不同代價回到家鄉後，他們因復活節在公園相遇

疫情下孟母三遷的 ABT 家庭：以不同代價回到家鄉後，他們因復活節在公園相遇

去找一找彩蛋在哪裡？」「這裡這裡，樹上還有好多，一個人只能撿 10 個唷！」跟在孩子身旁一邊叮嚀走路小心、一邊比孩子還興奮得四處找尋彩蛋的蹤影，在高雄中央公園裡，炎熱有如盛夏的 4 月天，很難忽略 200 多位大人和小孩在樹叢與草地間穿梭的身影。在西方文化中，復活節具有很深層的宗教意義。
媽桑／媽桑的觀賤時刻
2021/04/28
3578
移民葡萄牙正夯？歡迎造訪這個愛美、知足又守法的國度！

移民葡萄牙正夯？歡迎造訪這個愛美、知足又守法的國度！

而蛋塔 Pastel de Nata 則是葡萄牙的國民點心，熱騰騰的蛋塔好吃沒話說，但唯獨傳說中的蛋塔創始店 Pastel de Belém 吃起來不會太甜，而且放幾天還是一樣好吃，是他最厲害的地方，同時也是我心中的最愛！執行編輯：陳品融核稿編輯：林欣蘋
Dave Huang／John Maxwell 領導力教練
2022/02/25
13777
【歐洲咖啡館指南】深入法義奧巷弄，百年咖啡文化怎麼嚐才道地？

【歐洲咖啡館指南】深入法義奧巷弄，百年咖啡文化怎麼嚐才道地？

圖／Ivy攝影第二次和第三次去，是為了品嚐在特定時間出爐，香噴噴的杏子蛋糕，這可是熟客才會點的品項，我們也是看了旅遊書才知道有這道甜品，而且時間不對還點不到。跑了三次才吃到的在地美味：哈維卡的杏子蛋糕。
IvyTravelChannel／讀者投書
2026/01/08
1182
來自東京的第一手點滴紀錄：3 種獨特日本「食」刻，與疫情下的飲食過渡期

來自東京的第一手點滴紀錄：3 種獨特日本「食」刻，與疫情下的飲食過渡期

食刻 2：待開發的素食文化如果你是在日本的素食者，建議可以將這些必備關鍵字記起來：「ベジタリアン」讀音：bejitarian，蛋奶素「ビーガン」讀音：bi-gan，純素（包括蜂蜜、奶蛋都不吃）「五葷」讀音：gokun，五辛「精進料理」（讀音：shojin ryouri ）指的是給在寺廟修行的僧侶食用的料理，不使用肉類與魚類，只使用植物、穀物，也不添加五辛
換日線全球讀書會
2021/06/02
4408
「什麼香蕉什麼戀人的，還好而已吧？」我幫關西自豪的銘菓開拓台灣市場，卻曾慘遭滑鐵盧

「什麼香蕉什麼戀人的，還好而已吧？」我幫關西自豪的銘菓開拓台灣市場，卻曾慘遭滑鐵盧

由於拙者長住江戶，對於關東之外的世界孤陋寡聞，剛開始，還真的不知道他們家的招牌商品 「月でひろった卵」（月亮上撿到的蛋），是已經在日本熱賣了 34 年的長壽商品，與名酒「獺祭」還有《課長島耕作》一樣，是山口縣民心目中的「縣代表」；在西日本，甚至可說是威名遠播、家喻戶曉的伴手禮之一。
Worklife in Japan
2020/08/20
6185
在希臘，聖誕節不是在 12 月而是在 1 月──那些你不知道的聖誕趣味小知識

在希臘，聖誕節不是在 12 月而是在 1 月──那些你不知道的聖誕趣味小知識

在分蛋糕時，通常切蛋糕的人會先用刀在蛋糕上畫上十字架，接著為耶穌基督，聖瓦西里等人及所住的房子各切一片，然後才會分給大家。蛋糕裡通常會放有一枚硬幣，誰吃到硬幣，就象徵那個人會有一整年的好運。這與我們在春節期待吃到有硬幣的水餃有異曲同工之妙。這個包硬幣的傳統據說與希臘聖誕老人聖瓦西里有關。據說，聖瓦西里為了準備抵禦敵人的入侵，向當地居民收集了金幣和其他貴重物品。
三姐妹看歐洲
2022/12/23
5369
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