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一個加拿大媽媽的「飲食文化震撼」:法國社會教會我,孩子也有享受「真正食物」的能力
她們現在會吃幾年前碰也不碰的形形色色食物,從
葡萄
柚到燕麥混堅果,從豆腐到番茄。蘇菲甚至會吃白花椰菜(雖然我們還在克萊兒身上下功夫)。前些時候,有位鄰居帶了一把從她菜園裡摘來的甜豆莢給我們,克萊兒嘗了一口後神情一亮:「這跟巧克力一樣好吃!」她說得真妙(真的,我沒有瞎掰)。全家在一起,吃「真正的食物」比起我們搬到法國前,我女兒們持續以更開放的心胸面對食物,這超出了我原先的預期。
換日線全球讀書會
2018/08/21
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【法國媳婦碎碎念】自駕遊法西邊境,發掘臺灣人罕知的特色景點!
我家司機先生從第一年戰戰兢兢開到今年(第六年)已經老神在在,還發出豪語明年不只開到西班牙,還要遠征
葡萄
牙──來自拿破崙國度的他是不是真能征服伊比利半島,明年就見真章!執行編輯:林鈺芩核稿編輯:林欣蘋更多巴黎奧運精彩報導,敬請鎖定換日線【2024 巴黎奧運・聚焦歐洲】,讓編輯部陪你追巴黎現場,看人物故事,遊歐法景點!
陳怡潔/在倫敦醒來
2023/08/21
7528
當世界級球星進駐我家社區:沒有舉辦比賽的小城市,如何成為世界盃的一部分?
除此之外,訓練期間,場地四周張貼著英文、
葡萄
牙文雙語的「禁止進入」(No Trespassing)告示;球隊一練球,周邊道路就封閉,只放行查驗過證件的社區居民,更遑論園區外圍還有紐澤西州警全天候看守。莫里斯鎮警局交通安全組的奧斯特豪特(Mark Osterhoudt)警佐指出:「這麼做就是要擋下所有想看球隊一眼的球迷」。
丁桀/史波特菲爾德
2026/07/01
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成功是靠運氣,還是能力?──這個問題的答案,取決於你「往前看」或「往後看」
在遭遇困難、挫折時,他很可能習慣於做外部歸因,怨天尤人,覺得都是自己運氣不好,而不是把焦點放在自己身上,想辦法提升自己、解決問題;在看待他人成就時,也可能會憤世嫉俗,酸
葡萄
心態,覺得別人只是運氣好,沒什麼了不起。所以,相信成功靠能力,或是成功靠運氣,對行為都有正面的指導意義,當然,也會有負面的影響。
劉彥廷/讀者投書
2023/04/20
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回望台灣漁業,困境中尋找力量──雲林漁人征戰中東(三)
約在 12 世紀前後,頗負盛名的拉斯海瑪(Julfar)成為主要的珍珠交易漁業大港,渾圓碩大的珍珠吸引來自多個國家的買家,義大利、
葡萄
牙、甚至遠及印度......而採收珍珠這樣美麗的工作卻是要看天吃飯的,人們在採捕季節當漁夫,其他時節可能就到綠洲去耕種,或是帶著駱駝展開游牧生活,等待下個採捕季節開始。
呂政達/沙漠裡的雲林漁人
2016/02/17
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【最新】斯里蘭卡連環爆炸案,官方下修死亡人數:遺體毀損難估算,現確認 253 人死亡
在一連串攻擊中,罹難者大多數為斯里蘭卡當地居民,另外則有來自至少 8 個國家(包括美國、丹麥、英國、澳洲、土耳其、中國、荷蘭和
葡萄
牙等)的外籍人士也在事件中死亡。據聯合國兒童基金會統計,像 Snesha 一樣罹難的兒童,便有 45 位。在可倫波辦理天主教學校的神父 Ivan 也在接受 CNN 受訪時表示,自從 1984 年、內戰爆發不久後,他就沒看過這麼大量的喪禮了。
國際譯開罐
2019/04/25
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高恩醜聞啟示錄:日本企業的「排外」內幕
而高恩可以流利以法文、英文、
葡萄
牙文與阿拉伯文溝通,又在歐洲、北美與南美三大洲都管理過跨國企業的全球化背景,恰好與大部分高層仍是日本人、又少有國際治理經驗的日產管理階層成為強烈對比。也許這也說明了為何在日產脫離險境後,高層決定如此「回報」高恩的決定──日本企業終究還是一個排斥外國人的場域,不論是對基層員工或頂級上司。
林志都/今天來點跨文化
2018/12/14
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【財經科普】什麼是債券?從全世界第一檔公債說起
陽光,是地球熱能來源,也是植物行光合作用的基礎;空氣,我們每天呼吸約2萬次,吸入的氧氣會協助
葡萄
糖轉化為各器官所需能量,呼吸不順暢會可能會昏迷甚至死亡;水,人體有超過 70% 是水,它可促進新陳代謝,同時發揮保溫與散熱的雙重功能。但這些重要元素,若不刻意去感受、觀察,常常會忘了它們的存在。
Double J/Double J 漫談
2022/05/16
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【專訪】逃離戰火煙硝,他們在異鄉瑞典烹調「家的味道」
他的店面積不大,只能容納兩桌人,提供簡單的輕食,包括沙律、沙威瑪(Shawarma)、鷹嘴豆泥(Hummus)、
葡萄
葉鑲飯(Warak Inab)及各種麵包等。餐牌上沒寫出來的,問一問店主,照樣可以吃得到。來訪問的時候,剛好有幾位敘利亞客人在吃熱騰騰的薯條(餐牌上沒有的東西),細問之下,原來他們都不是這區居民,分別住在瑞典不同城市,趁這天下午有空,特地過來跟塔塔敍舊。
甄梓鈴
2019/05/22
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【一頁阿拉伯】穆罕默德出道之前,阿拉伯半島上的猶太人與歷史的「世紀懸案」
海拜爾(Khaybar)綠洲中,有座建有瞭望塔和城牆的小鎮,這裡曾有發源於四周山區的許多小溪流(水資源都被收集於儲水罐之中),當地人用來灌溉棗椰樹與
葡萄
園。擁有土地的猶太人皆擅長製造、儲備武器、鎧甲、投石機等等各種攻城的武器,並同時做著買賣自南方希木葉爾(Himyar)王國販運過來的絲綢和紡織品生意。
換日線阿拉伯
2018/03/15
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2022 金馬影展私房推薦(下)專業影迷必看!A24 出品爆紅偶動畫、各大國際影展驚喜新作
片中更有其餘 4 位演員飾演女巫「附生」的角色,甚至包含一位男性人物──由《菁英殺機》、《金童藥不要》
葡萄
牙演員卡爾托柯塔飾演。《女巫不孤單》以恐怖類型片包裝,卻充滿對文明社會的反思,讓故事不僅是古裝劇,更能與當代連結,導演葛蘭斯托夫列斯基稱:「別再把電影想成恐怖片,把它想像成這是一個基於生活衍生的童話,現在以紀錄片的方式呈現,它是個真實故事,而非神話。」
漢斯黃/午夜影室
2022/10/29
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不讓孩子在好萊塢長大──奧黛麗.赫本之子:「她是我最好的朋友,直到後來,我才知道她是女演員」
他們在 1987 年 10 月赴澳門,應我母親的堂兄,也是前荷蘭駐
葡萄
牙大使李波德.奎爾斯.范.烏佛德(Leopold Quarles Van Ufford)之請,參加為聯合國兒童基金會籌款的演唱會。她親自撰寫並宣讀精采的演講稿,當時基金會的執行長詹姆斯.葛朗特(James Grant)一眼看出她對兒童天生的情感,邀她出任大使,並提供 1 美元的象徵酬勞。
換日線全球讀書會
2021/11/18
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被新南向「獨漏」的東南亞國家,東帝汶台灣商會秘書長黃耀輝:「月薪 10 萬,找不到台灣的多語人才一起打拼」
這個印尼執政者口中的「第 27 省」,經歷了大航海時代
葡萄
牙人 400 年的殖民,與冷戰時期美國「圍堵政策」默許印尼 24 年的侵占,終於在 1998 年,印尼總統哈比比任內,透過全民公投,以高達 98.6% 的投票率、78.5% 的反對票「否決地方自治」,後經印尼人民協商會議(即印尼國會)批准,邁向獨立國家之路。儘管公投結果,引發東帝汶國內「親印統派」的不滿,一度導致內亂。
老鄰居,新朋友──認識千面東南亞
2018/05/18
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韓國旅客遊台灣評「如貧民村」、「女生很普」引爆網路論戰,你怎麼看?
另外就是「衣服掛在外面、給人貧民村的感覺」這句評論,我直覺想到,這位南韓網友應該沒去過
葡萄
牙里斯本,台灣掛衣服的陽台多半還是有鐵窗的,里斯本的陽台可是連鐵窗都沒有,衣服掛在上面曬飄啊飄──若照他的理論,里斯本也是「落後的貧民村」吧!這其實又是另一個文化差異了,我在首爾時曾住過考試院小套房(詳見:〈在不足 3 坪的韓國「考試院」蝸居,是怎樣一種體驗?〉
Laney Lin 林芳穎/韓妹不吃泡菜
2020/09/09
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花錢就是大爺?錯!「只有一流的客人,才配得上一流的服務」
在知道了「醒酒器」其實不是必要(即便是紅
葡萄
酒,只要開酒醒酒的準備時間足夠,其實完全不需要醒酒器,而且那個東西還很難洗),或是印度餐廳沒有「海鮮咖哩」這道菜,你也就不會在正確的情況下進行錯誤的抱怨,進而更能夠體會什麼才是正確的、好的服務和禮貌。「叫你們老闆出來!」
楊永苓 Sandy Yang/一路上 On the Road
2018/07/31
49871
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我知道了