位於台北的香港茶餐廳,老闆竟是印度人?——Anthony Liu 與他的移民故事
飽嘗跌宕,印度華人社群也經歷遷徙,現在約有 2,000 人居住在加爾各答 Tangra 和 Tiretta Bazar 區域;另有許多華人搬到了孟買,更有人直接遷往其他國家,比如台灣。專訪其中的台灣移民:餐廳老闆安東尼以下,我將分享最近對安東尼劉(Anthony Liu)先生進行的訪問。他來自印度西孟加拉邦的加爾各答,熱愛運動,而他做的美食在朋友間赫赫有名。
Manoj Kumar Panigrahi, Ph.D.
2021/02/19
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