搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有1194筆搜尋結果

「我要讓世界上更多人知道臺灣這個國家」──日本攝影師小林賢伍，走遍全臺捕捉寶島之美

「我要讓世界上更多人知道臺灣這個國家」──日本攝影師小林賢伍，走遍全臺捕捉寶島之美

除此之外更在臺北的某家茶坊開始了我的 Working Holiday，你問我為什麼選擇茶坊？其實是聽說了臺灣年輕人對於茶藝事業興致缺缺，故此我希望能透過我在茶坊工作的經驗向全世界（包含日本）傳遞臺灣在地好茶所蘊藏的風範及其中魅力。   還記得五年前的 311 東日本大地震嗎？
郭育志／Taiwanese boy is not easy
2016/09/14
17032
兩種車廂、百樣人生：在印度，我願一次又一次地搭著火車旅行

兩種車廂、百樣人生：在印度，我願一次又一次地搭著火車旅行

我和旅伴行走在狹窄的走道中，找到位置後，在臥鋪的長椅上，卸下行囊，椅子都還沒坐熱，賣熱薑茶的小販就過來了。我們各買了一杯熱呼呼的茶，敬這寒冷的車廂，緊接著，提著塑膠箱子的小販，過來兜售雞肉香飯（Biryani），茶與飯下肚後，胃竟被辣得有些灼熱感。
Guanyin Lin／讀者投書
2016/06/23
6693
「在異鄉吃到粽子已落淚，誰還在乎它來自『南部』或『北部』？」──那些得來不易的「台味」

「在異鄉吃到粽子已落淚，誰還在乎它來自『南部』或『北部』？」──那些得來不易的「台味」

某次，因公務需求，參觀食品與烘焙的展覽，在某個展位上看到「牛X牌沙茶醬」，忍不住央求對方，可否當下轉售給自己。無奈對方沒有申請現場販售許可，而留下殘念。代理沙茶醬的馬來西亞廠商詢問我：「這個牌子在台灣很有名嗎？」我聽了不禁抱頭吶喊：「天啊！那可是多少台式料理的基底啊！」只要買一些火鍋肉片、青菜、豆腐等火鍋料，再搭配沙茶醬，一個完美的台灣平民小火鍋就完成了。
我在異鄉想念家鄉
2018/10/15
4930
可口可樂賣咖啡，會不會太「跳 tone」？──「蔚為流行」的「咖啡併購」背後，藏著哪些挑戰與商機？

可口可樂賣咖啡，會不會太「跳 tone」？──「蔚為流行」的「咖啡併購」背後，藏著哪些挑戰與商機？

我們可以看到新興市場在熱飲（咖啡與茶）的複合年均增長率（CAGR）上，表現的要較傳統的咖啡市場（歐美為主）好上不少（圖八）。特別是在亞洲，咖啡銷售額成長率前十名的市場，便有七個亞洲國家（圖九）。圖七：各市場人均咖啡消費量。圖八：咖啡和茶在各市場的五年複合年均增長率。圖／作者提供圖九：預期五年複合年均增長率最高的前十名國家。
台客 J／台客 J 的橘色筆記
2018/10/05
12797
【馬內甲日記】01：「死的死、逃的逃」──但能留下來的台商，其實還是很「有實力」、「重感情」的

【馬內甲日記】01：「死的死、逃的逃」──但能留下來的台商，其實還是很「有實力」、「重感情」的

W 總才正在洗茶壺準備泡茶而已，聽了眉頭一皺：「一定要那麼久嗎？」然後看也不看我們一眼，繼續低頭洗著他的茶壺茶具。這樣不行！此刻身為「馬內甲」（註一）的我，如果還順著這開頭講下去，可能連茶都還沒泡好就準備要來個不歡而散了......。迂迴救場——「重感情」的台商，有台商的談法趕快接過話頭。馬：「W 總，您這廠做多久了啊？」
Ray Liu／馬內甲日記
2018/03/05
10257
我那個投給川普的員工

我那個投給川普的員工

直到他說出這句話我才驚覺，原來不是每個人天生都會知道「珍珠奶茶」是奶茶加上珍珠這項 Topping，而不是把珍珠「打」入奶茶中融合成一體。我來到美國後，直接落腳華府，往上馬里蘭、紐約、波士頓，後來到了芝加哥，都是所謂的大城市。
Euphie Chen／天光Cafe
2016/11/16
3168
【展望。印度的呼喚】之二：「只要她再熱情一點點，我就會哭」──造訪「貧中之貧」的比哈邦，與相識七年的受助女孩相遇

【展望。印度的呼喚】之二：「只要她再熱情一點點，我就會哭」──造訪「貧中之貧」的比哈邦，與相識七年的受助女孩相遇

有一位賣印度奶茶的小販，一邊扛著一個大大的鋁製水壺，另一手提著一個塑膠桶，桶裡放著未上釉的陶土茶杯，以及剛剛收到的零錢。他的生意很好，有許多乘客叫住他買茶。賣茶時，小販會把塑膠桶放下，用一隻手拿出一只茶杯，再用手順勢抹去茶杯表面的灰塵，熟練地把大壺中的奶茶倒入小土杯當中，然後遞給客人，收取 10 盧比（約新台幣 4.5 元）。
楊永苓 Sandy Yang／一路上 On the Road
2018/03/27
6156
我所看見的伊朗，跟新聞裡很不一樣（一）：去過這麼多國家，最難忘的竟然是伊朗

我所看見的伊朗，跟新聞裡很不一樣（一）：去過這麼多國家，最難忘的竟然是伊朗

不一會，助手端來一杯波斯紅茶。我愜意地坐在陽台位上喝茶看風景，像午後的私人咖啡廳。咦，不推銷地毯嗎？半小時後我準備離開，跟仍在忙碌的阿里道了謝，我問他：「你為什麼會請我上來？」「我看你一個觀光客，在大巴扎裡走來走去，應該又累又渴，所以請你上來休息喝杯茶。」阿里笑了笑。原來，伊朗人的熱情，真的不帶目的。「你接下來打算去哪裏？」阿里問。
張 J／旅行沙舟
2026/04/07
99256
印度人深愛的「那個味道」──被稱為「屁味」，卻出現在各種料理的「黑鹽」

印度人深愛的「那個味道」──被稱為「屁味」，卻出現在各種料理的「黑鹽」

避開加了黑鹽的果汁，香料奶茶對作者而言是相對安全的選擇。圖／Shutterstock幾乎沒有例外，這裡每杯自家調製的果汁裡都要加上黑鹽，含上一口屁味直衝腦門，懊惱的眼淚幾乎奪眶而出。前兩年我一次又一次地上當，直到最近才學乖，廣為告知各方印度親友：「我愛茶，台灣人是奶茶聯盟來著。」
微觀印度／讀者投書
2022/04/28
6747
「變形金剛園區」、「凱蒂貓農田」？——這樣的「文創」，怎麼「拚觀光」？

「變形金剛園區」、「凱蒂貓農田」？——這樣的「文創」，怎麼「拚觀光」？

泰國從「全球在地化」（Glocalisation）到「在地全球化」（Logloblization）的做法，也很成功：例如奶茶最早源自於阿拉伯世界，後來傳入歐洲加上糖、英國人則搭配了肉桂餅和杯子蛋糕，並用精緻的茶具，遂發展成有特色的「英式下午茶」——結果「奶茶文化」傳到泰國後，當地人加上煉乳、再加上當地的香料，成了漸層又特別的橘色。
胡凡蝶／讀者投書
2018/03/30
47078
當了解休息是為了走更長遠的路，我不再為請病假感到罪惡

當了解休息是為了走更長遠的路，我不再為請病假感到罪惡

在如果在德國感冒，一般若病情不太嚴重，醫生通常不會開任何處方簽，而是請病患多休息、放鬆、多喝茶。感冒了？多喝茶多休息就好在德國感冒看醫生，通常會被推薦要多喝洋甘菊茶。圖／Shutterstock例如上次在我感冒時，醫生就推薦我多喝洋甘菊茶，喉嚨發炎的話也可以用茶漱口。
楊書宜／德國異鄉碎語
2023/02/17
9344
德國有個小東京？走進「萊茵河畔的日本」，一窺杜塞道夫的文化商機

德國有個小東京？走進「萊茵河畔的日本」，一窺杜塞道夫的文化商機

答：在店內最暢銷的飲品為黑糖、抹茶和水果茶系列。由於我們店內不侷限販售日本的飲品，因此除了大家熟知的抹茶，我們也推出近年來在東亞備受喜歡的黑糖珍珠、各式水果風味茶飲。問：店內的主要客群是誰？答：來我們店光顧的客人多為德國人，且以青少女為主。由於我們店內也兼售公仔與扭蛋等商品，藉此可以吸引更多喜愛日本流行文化的年輕客群。
Chris／旅見步鮮
2023/10/23
13076
薪水高、稅率低，杜拜真的是淘金好去處嗎？讓外派 5 年的科技公司主管告訴你

薪水高、稅率低，杜拜真的是淘金好去處嗎？讓外派 5 年的科技公司主管告訴你

一、辦公室的「倒茶小弟」文化 在杜拜，幾乎每個公司都會聘用「倒茶小弟」（Tea Boy），這些 Tea Boy 主要的工作，就是負責準備辦公室職員和客人的茶水。有說這是中東國家富裕階層「僕人文化」的變形，它也確實明顯展露出階級分明的色彩。
小敏、小貝／30+ 職行力
2021/03/29
55360
「亞洲人都會做壽司」？在街上被叫 Jackie Chan⋯⋯法國人對「亞洲人」的六大刻板印象

「亞洲人都會做壽司」？在街上被叫 Jackie Chan⋯⋯法國人對「亞洲人」的六大刻板印象

同樣的邏輯也發生於近年在法國掀起的「珍珠奶茶」熱潮，茶飲店越開越多，但常常茶館裡播放的是韓國天團的歌曲，或兼賣著日本壽司等等，成為相當奇特的景象。對我來說，這裡的亞洲餐廳，簡直是令人大開眼界的「大雜燴」。更遑論珍奶裡面的珍珠常常被改成五顏六色的「爆爆蛋」，並以各種化學香料為茶底；有時，甚至沒有我們熟悉的黑波霸經典原味奶茶。因此，極少法國人知道珍珠奶茶其實來自台灣。
迷瑞 meRui／法生什麼事
2022/09/29
8429
我是博士生，華府賣珍奶和雞排玩「實境 MBA」

我是博士生，華府賣珍奶和雞排玩「實境 MBA」

 幾年前曾經流行過一個很熱門的話題，博士賣雞排，沒想到現在我也成為了其中一員，喔，不，我還多賣了珍珠奶茶。如果你問我，『念到博士，還出國做研究，最後賣珍奶，你也太浪費國家資源了，既然要賣奶茶，乾脆不要念大學就出來賣。』 要我摸著良心說，那就是我根本沒料到我會賣奶茶和雞排啊。只能說，生命總是蘊藏著很多驚喜與意外。
Euphie Chen／天光Cafe
2015/07/07
18903
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。