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共有50筆搜尋結果

老師「餵芥末、推孩子撞桌」，這樣的幼稚園誰能放心？──從轟動中國的上海虐童案，談兩岸幼教的共同困境

老師「餵芥末、推孩子撞桌」，這樣的幼稚園誰能放心？──從轟動中國的上海虐童案，談兩岸幼教的共同困境

上星期最轟動中國的新聞，莫過於「上海携程虐童案件」，無論是不是家長，看到影片裡，老師對站都站不穩的孩子餵芥末、推孩子撞桌、噴消毒藥水，各種觸目驚心的暴行，都會感到不忍與生氣。我的上海鄰居說，她甚至不敢點開影片來看，深怕自己一看影片就會忍不住淚崩──連路人媽媽都群起而攻之，更何況是身為苦主的當事人家長？
雙寶娘／台灣媽媽的上海教育觀察
2017/11/22
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「黑暗遺產」：我們為何仔細保存那些令人不舒服的人類悲劇？──從柏林的「地下博物館」談起

「黑暗遺產」：我們為何仔細保存那些令人不舒服的人類悲劇？──從柏林的「地下博物館」談起

圖／芥末提供這些導覽的主題主要與二次大戰或冷戰有關，目的是讓參觀的遊客用不同的角度，能夠體驗二戰當時德國本地的情況，以及平民的生活。
芥末／德國，停看聽！
2017/01/16
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新屋「附裝潢不附廚房」、人們「揹著廚房搬新家」？旅居德國的廚房文化衝擊

新屋「附裝潢不附廚房」、人們「揹著廚房搬新家」？旅居德國的廚房文化衝擊

文／芥末相信很多剛到德國定居、租屋的人，都遇過這個衝擊：你興沖沖地搬進「附裝潢」的新家，卻發現廚房空空如也，只有水電接頭寂寞地暴露在空氣中；或者在看房子的時候，新家已經有完整又漂亮的廚房設備，你高高興興地跟房東談好要租，卻發現廚房不屬於房東，而是屬於你的前任房客──而且對方要求你付幾千歐元買下這套廚房，要不然他會把「整個廚房拆下來帶走」。
芥末／德國，停看聽！
2020/11/30
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隔離日記：我在德國，確診了新冠肺炎

隔離日記：我在德國，確診了新冠肺炎

文／芥末上個週末，我拿到了病毒實驗室令人震驚又傻眼的報告──我確診了新冠肺炎，必須在家隔離14 天。沒有症狀、沒有預兆，我會接受檢測的原因是因為有親近的同事確診了。事實上在如今日增 2萬 2 千例的德國，已經是「人人有希望，個個沒把握」。震驚過後，還是要面對。
芥末／德國，停看聽！
2020/11/16
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趕車──關於我們的刻板印象、偏見與歧視

趕車──關於我們的刻板印象、偏見與歧視

──J.K.羅琳舞台作品，挑戰種族刻板印象先入為主的黑與白──從我們對土耳其的刻板印象談起《作品推薦》一句德文都講不好，我在德國念研究所Photo Credit：芥末攝影
芥末／德國，停看聽！
2015/06/09
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《不夠善良的我們》服裝密碼：林依晨、許瑋甯 3 次「撞衫」，分別有什麼意義？

《不夠善良的我們》服裝密碼：林依晨、許瑋甯 3 次「撞衫」，分別有什麼意義？

芥末黃襯衫裙自覺「一無所有」的慶芬（右），看到了假想敵（左）擁有一切。圖／取自八大電視 官方網站多年後，步入不惑之年的兩人在電影院再次交會，慶芬和 Rebecca 再度撞衫，不約而同地穿上芥末黃襯衫、同材質綁帶包裙組成的裙裝，散發出成熟的都會女人味。
涵柳／vintage vibe 時尚簡史
2024/04/30
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壽司郎之亂：從迴轉壽司「恐怖攻擊」，看日本年輕人的社群使用「奇觀」

壽司郎之亂：從迴轉壽司「恐怖攻擊」，看日本年輕人的社群使用「奇觀」

同月 9 日，在 Instagram 的限時動態中，出現了一段也是對別人所點的壽司惡作劇的影片，影像中的手握著一把小湯匙，湯匙上沾滿了芥末，然後隨機在別人點的壽司上倒上那坨芥末。雖然該則限時動態出現僅不到 24 小時，但此事件開始在 Twitter 上被大肆討論。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2023/02/13
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2025 奧斯卡影后分析：《艾諾拉》等片的女主角戲服，如何「助攻」角色塑造？

2025 奧斯卡影后分析：《艾諾拉》等片的女主角戲服，如何「助攻」角色塑造？

芥末黃大衣在《懼裂》中有著關鍵意義。圖／CATCHPLAY提供執行、核稿編輯：孫雅為
涵柳／vintage vibe 時尚簡史
2025/02/27
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德國人都喜歡吃豬腳？誤會大了——德國飲食文化在地分享

德國人都喜歡吃豬腳？誤會大了——德國飲食文化在地分享

這道早餐屬於南德巴伐利亞邦的特色美食，「白香腸」的吃法需把腸衣去除、只吃裡面的肉，搭配著綠色的甜芥末。白香腸（weißwurst）配扭結麵包（Brezel）和啤酒。圖／shutterstock另外，白香腸有一個說法是「過午不食」，據說是因早年戰爭的時候，德國保存食物的技術還沒這麼良好，所以早上煮好的白香腸會放到裝熱水的甕裡保溫，但建議在中午之前吃完以保新鮮。
小敏、小貝／30+ 職行力
2021/04/16
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給西班牙人喝貢丸湯，卻被狂加鹽？──論「湯」的中西文化差異

給西班牙人喝貢丸湯，卻被狂加鹽？──論「湯」的中西文化差異

舉例來說，牛排旁邊的芥末醬或水煮蔬菜能夠調和過剩的油脂。因此，西餐不會出現一道味道偏淡、為了調和上一道菜的湯品。西班牙人會想點湯的原因，大多是為了去寒，所以在天寒地凍的冬天，湯自然成了菜單上的常客。這點也可以解釋為什麼湯大多是前菜。因為剛進到餐廳，還沒有從室外寒風的摧殘中恢復，但第一道菜先喝個熱湯，在暖暖身壓壓驚的同時，也不愧為人生的一大享受。你說是不是？
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2022/12/22
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ChatGPT 之亂：學生用 AI 軟體寫作業，紐約市教育局祭禁令有用嗎？

ChatGPT 之亂：學生用 AI 軟體寫作業，紐約市教育局祭禁令有用嗎？

編譯：梅緣緣／換日線編輯部若在 AI 軟體 ChatCHPT 中輸入「芥末的發展」，在短短不到一分鐘內，你就會獲得一篇長約 1,000 字且語句通順的文章。這種既快速又精準的回答，除了讓使用者嘖嘖稱奇外，也引起正反兩面爭議。例如，在美國，已有不少學生開始透過輸入關鍵字，讓 ChatGPT 協助完成他們的作業，引發教師們對學生報告內容非原創、甚至是抄襲問題等擔憂。
國際譯開罐
2023/01/10
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懷念留學好滋味，他在疫情中逆勢創業──從日本板橋到台灣板橋，烹煮道地「辣咖哩」

懷念留學好滋味，他在疫情中逆勢創業──從日本板橋到台灣板橋，烹煮道地「辣咖哩」

而所有餐點中最特別的，則要數麻婆咖哩丼及芥末小黃瓜，中日合璧，調味配方都是自己研發的。麻婆咖哩丼是昆佑在日本工作時，跟日本師傅學的得意料理，麻而不辣，非常下飯。講求創意的昆佑，未來還是會繼續推陳出新，除了正在學習手沖咖啡，也將推出不膩口的唐揚雞。本身是教徒的昆佑，除了僱用了教友為店員，也在牆壁上掛著教會小朋友的塗鴉。
某某出走／老靈魂。赤子心
2021/10/29
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「登山天堂」的旅行提案：最道地的「奧式愜意」！奧地利人懂健行又懂吃喝？

「登山天堂」的旅行提案：最道地的「奧式愜意」！奧地利人懂健行又懂吃喝？

奧地利半山腰常設有供旅人小歇片刻的木屋餐館，裡頭販售著簡單餐酒，其中很具奧式特色的是 Spritzer，是一種帶有氣泡的白酒，很適合汗流浹背後來杯爽口；又或是 Jause，在奧地利德語中意為「於休息片刻時所用的點心」，擺上各式煙燻香腸與火腿，以及雜糧和黑麥麵包，佐著醃菜與芥末絲一起入口，簡單而令人滿足。
Chris／旅見步鮮
2023/04/14
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新加坡疫情下掀「自動販賣機熱潮」：除了挪威鮭魚、切片和牛，還能買到仙人掌！

新加坡疫情下掀「自動販賣機熱潮」：除了挪威鮭魚、切片和牛，還能買到仙人掌！

鮭魚味道很好，不過我想加點芥末。牛排很嫩、肥瘦均勻，好吃得很。雖然烹飪的時間稍長，這篇開箱文也稍嫌草率，不過這點不能怪販賣機。（本文由「BBC News 中文網」授權轉載）執行編輯：吳玲臻核稿編輯：林欣蘋
BBC News 中文
2021/03/03
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實地開箱！被外媒譽為「世界最棒的超市」──在芬蘭打造日系生活風格，壽司米連老饕都認可？

實地開箱！被外媒譽為「世界最棒的超市」──在芬蘭打造日系生活風格，壽司米連老饕都認可？

例如在香腸區，旁邊就整齊擺了一整排啤酒和五顏六色的芥末，讓人很想要都拿一點；又比如在自助壽司區，旁邊就是一整櫃適合搭配壽司的飲品、日本原裝進口的醬油，以及日牌彈珠汽水。這樣的陳列方式，很像是逛宜家跟迪卡儂的感覺：從消費者的角度出發，將相關的東西都佈局在一起，讓人走著走著，不知不覺東西越買越多。
水鹿遇到馴鹿
2022/01/21
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