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共有1802筆搜尋結果

從沖繩縣與奄美群島的合作交流，看國旅中的「離島觀光」

從沖繩縣與奄美群島的合作交流，看國旅中的「離島觀光」

奄美還有頗具盛名的地方料理「雞飯」，堪稱是嘉義雞肉飯或雞絲飯的豪華升級版：奄美將手剝土雞肉、蛋絲、香菇、洋蔥、海苔搭配米飯，再淋上濃醇香的雞湯，超級好吃，難以言喻、筆墨無法形容！超豐盛雞飯。圖／作者提供奄美大島東北的「奄美之鄉」，則以居民生活蠟像、自然森林等展區，完整介紹各島風俗特產，是座以奄美群島為探討範圍的綜合博物館。
高紹沖／A-jeo-ssi之家
2020/06/22
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TIDF「非劇情電影」推薦：當代中港台紀錄片，如何挑戰我們對世界的認知？

TIDF「非劇情電影」推薦：當代中港台紀錄片，如何挑戰我們對世界的認知？

圖／TIDF提供電影極為貼身、私密地揭露（不只是數場床上訪談或洗澡鏡頭在肉體上的裸露，更包括伴侶的互揭瘡疤、與網友的約會過程、感情生活的拷問等等），並非要對中國年輕人的言行不一或無所事事進行批判，而更是透過對照公家機關的官僚化、父母的傳統觀念，來呈現滿口構造改革的覺醒青年，被迫面對實踐與理想的落差。
韋晢／看電影的路上
2022/04/29
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走進南非「貧民窟」，聽不同種族的當地人，道出各自的掙扎與奮鬥

走進南非「貧民窟」，聽不同種族的當地人，道出各自的掙扎與奮鬥

到 Fish Hoek 住進「麥克的房間」，荷蘭後裔的男主人迪迪用自己打造的石灶烤麵包、烤羊肉招待客人，女主人露露做沙拉、開紅酒、上甜點，餐飲氣氛十分融洽，我一路行來接觸的都是黑人悲情歷史，在這裡卻聽到白人移民的奮鬥故事。要說我的感觸，身為一個外來旅人，在一個國度兩個星期，看到的風景不過是些皮毛，人文裡承載深沉、幽微的複雜性，豈是幾眼就能透徹底細？
出發，改變人生的一次旅行
2019/07/19
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中國二線城市如台北？在湖南長沙交換近一學期後，我是逃回來的

中國二線城市如台北？在湖南長沙交換近一學期後，我是逃回來的

先是看到擺地攤的菜販，接著走進狹小巷弄內，看見肉販，就像市場見到的那樣，幾條鮮紅帶骨的肉大方掛在門口，腥味四溢。轉過一個彎，路旁地攤的籠子裡關著幾隻雞、鴨、鴿子，若是注意看，甚至會從中發現白絨絨的兔子！再一直走到住宅區，路人漸少，建築也越來越簡陋，路面甚至不是柏油而是壓實的黃土，這才後知後覺發現我不小心繞進一個小村了。
為什麼我要回台灣？
2019/08/14
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「歇斯底里的瑞典氣候女孩」，為何能成為《時代雜誌》年度風雲人物？

「歇斯底里的瑞典氣候女孩」，為何能成為《時代雜誌》年度風雲人物？

甚至肉搜爆料出，她是一位亞斯伯格綜合症（Aspergers）的患者。而在筆者來自的中國，對其不以為然的情況更是明顯：作爲目前世上最大的溫室氣體排放國、也是受到環境汙染和氣候變化影響最嚴重的國家之一，當世界各地數以百萬計的中學生爲抵制氣候變化舉行罷課示威時，中國的學生卻依然不知其事、或選擇保持沈默。此外上述的種種批評或嘲笑，也在中國的各大網路平台大肆流傳。
李華／讀者投書
2019/12/19
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被愛看功夫片的長老「收養」為家人、請吃螞蟻，與「另一個世界」相遇──澳洲「北漂」記（三）

被愛看功夫片的長老「收養」為家人、請吃螞蟻，與「另一個世界」相遇──澳洲「北漂」記（三）

他笑笑地，跟我說：「大概就像雞肉一樣吧！」我鼓起勇氣，吃了一大口綠色螞蟻尾巴，頗有嚼勁，克服了吃昆蟲的這一關。但是，吃起來一點都不像是雞肉。圖／楊楚約提供「這真的好玩嗎？」
楊楚約／讀者投書
2021/04/09
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一個男生，在巴黎染上的「十大惡習」

一個男生，在巴黎染上的「十大惡習」

每每想到這些雞被圈養在這麼小的空間，就會開始思考是不是要花多點錢買貴一點的雞肉或雞蛋。而一旦開始注意這些以後，真的就再也無法忽視雞蛋包裝上，這些雞是不是放養戶外（en plein air）的標示了。7. 對不起，除了有機食物，其他一律不吃去超市買東西，幾乎都可以找到有機食品區（bio），到處有有機食品連鎖超商，像 Naturalia。
讀者投書
2016/07/29
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「觀光客恐懼症」發作中：為何巴塞隆納賺進大把觀光財，卻不歡迎觀光客？

「觀光客恐懼症」發作中：為何巴塞隆納賺進大把觀光財，卻不歡迎觀光客？

加泰隆尼亞慶典不能少的人肉塔（Castell）。圖／Lady Kirschen@Shutterstock小心願望成真？
三姐妹看歐洲
2023/09/01
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別再問「台灣拍得出《黑白大廚》嗎？」深度剖視台韓美食節目，關鍵在「自信」

別再問「台灣拍得出《黑白大廚》嗎？」深度剖視台韓美食節目，關鍵在「自信」

大家熟悉的韓式烤五花肉，也隨各流派主廚的技藝變化，展現出截然不同、卻都保有韓式風味的料理方式。在百人陣容中，更有一位白湯匙主廚以北韓式料理聞名，儘管食材選用大同小異，調理方式與風格卻獨具「冷靜」氛圍。傳統韓食大師、學餐阿姨以最樸實卻直擊人心的味道取勝，另一邊則有美籍韓裔的白宮名廚、精通精緻餐飲的西式名廚們，發揮創意、重新詮釋韓式料理正面迎戰。
樓俊廷／影視初心者
2024/11/01
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「亡命之徒」

「亡命之徒」

特別是當你領到餐盤，依照圖食不符的「國際慣例」，紙盒裡麵包永遠不夠飽滿，漢堡肉永遠不如圖示多汁，各個環節差勁得一模一樣⋯⋯那種感覺，真好。畢竟食物要驚豔的一樣不容易，但要庸俗的一樣很簡單。速食店因為它一致性的貧乏，構成空間的轉換，築起連接家與異鄉的通道，讓流浪得有一個暫時的避風港。若是再配上對的音樂，所醞釀的力道，甚至足以讓異鄉客淚灑快樂全餐。
陳熙文／【獨家】邊境：在中國，一個人的流浪
2018/01/29
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我們還需要動物園嗎？

我們還需要動物園嗎？

事實上，大約從 2 月底開始，陸陸續續有許多的報導顯示，因爲人類的活動力大幅降低，全球各地的碳排放量隨之驟降；對於自然生態的破壞，也在短短的幾個月之内，產生了肉眼可見的戲劇化轉變：印度自 3 月 24 日下達全國封城令之後，排放至恆河的污染和廢水也瞬間停止。
世界教我的「疫」堂課
2020/05/22
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亞洲男人在美國：所以我們是「東方人」，還是「太平洋島民」？

亞洲男人在美國：所以我們是「東方人」，還是「太平洋島民」？

它適用於男人、女人、口香糖、舞蹈、眼睛、體型、雞肉料理、社會、文明、外交風格、行為規範、格鬥武術、性傾向和某種特定的思想。彷彿東方人只有一種思想似的。傑克．倫敦（Jack London）曾說，西方人沒辦法衡量東方思想，它是從不同布料剪下的，以不同的方式運作。伯恩賽東街上有家雜貨店，我們都叫它「東方店」，我們在那裡買米。
換日線全球讀書會
2018/10/18
6646
【留學甘苦】迷人又惑人的倫敦──政經學院留學一年，我突然不明白旅行的意義了

【留學甘苦】迷人又惑人的倫敦──政經學院留學一年，我突然不明白旅行的意義了

由過去一絲自在或不安，層層堆疊、浸淫骨肉後，所淬煉出的直覺。倫敦，儼然活在我的五官裡，躍然於我的直覺之中。於是，倫敦有時候，也是我。古今美景蒸餾出的粘膩住在經典英倫的倫敦塔橋河畔，時而感覺，這樣隨意一瞥便能綜觀古今的美景，不只是美得令人無法言語、難以一言道盡，更是美得不真實，在生活的日常中顯得粘膩。是啊，我明白自己的奢侈，卻依然感覺粘膩不已。
Crossing Campus
2018/10/26
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為什麼大學的你，應該找機會參加遊學團？──我的遊學之旅，留美生活第一步

為什麼大學的你，應該找機會參加遊學團？──我的遊學之旅，留美生活第一步

其他活動其他還有些小活動，包括打保齡球，逛購物中心，到公園烤肉......週末活動週末會安排比較遠的行程，通常要開車 1 個小時才會到。 Silverwood Theme Park：離學校一小時車程，水陸都有的遊樂園，可以玩一整天。（這是 Winnie 跟我第一次玩雲霄飛車......也是最後一次。）
Michael Wu／美國移民生活指南
2016/07/22
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一杯馬丁尼無法解決，那就來兩杯吧──從《隔離丁尼短片集》一窺藝文產業在疫情間的突破

一杯馬丁尼無法解決，那就來兩杯吧──從《隔離丁尼短片集》一窺藝文產業在疫情間的突破

於是，莊翔安在此混入不同媒材的創作形式，透過動畫元素，將肉體與精神脫離、分割，巨大蒼蠅的變形，就成了《變形記》的再現與呼應。人在圍困之中的壓抑情緒一股爆發，成為影像最終的玩味之處。《我在隔離中》劇照。圖／公視提供最後，是林亞佑的《居家防疫日記》。林亞佑開拍此短片時，遭逢嚴峻的疫情困境，因防疫限制幾乎無法按照原初劇本開拍。
溫溫凱／地下電影
2022/12/15
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