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【全球各地,探訪土味】在巴基斯坦,開設第一家土耳其餐廳──訪問「朽戀餐廳」(Şölen İstanbul)創辦人 Mehmet Celal Ulutatar
不過,還是有巴人就是愛這一味,所以在口味上的拿捏,也是一大
考驗
。」 Mehmet 說。巴國第一土菜,放眼全球擁有巴基斯坦第一家土耳其餐廳老闆的頭銜,商業頭腦極佳的 Mehmet 先生,從不因此自滿,除了餐飲業之外,事業心重的 Mehmet 也積極的從事土巴之間的進出口業,希望能多創造一些土巴商機。
土耳其放送局
2018/04/19
5974
適應異文化的漫漫長路,你走到了哪裡?
當各位讀者出國走走看看或求學求職定居,在面對外語跟異文化的
考驗
時,理解自己看到與了解的層面在哪裡,並且持續以「真正深刻了解、融入當地文化與環境」為目標努力,或許會因此讓自己在國外的生活更為充實。最後老話一句,出國不難,但對於理解認識一個外國文化,你願意花多少時間多少精神去努力,想到哪個階段、與能到哪個階段,一切就看你自己了。
我在異鄉想念家鄉
2018/10/22
2673
嚴重營養不良吃東西反而會死?一名醫生在南蘇丹的第一線觀察
因此,在這場危機中醫護人員不僅要面對傳染病的
考驗
,營養不良也是在當地醫院裡,十分常見的一大問題。營養不良不只是飢餓營養不良是人體指長期缺乏營養、碳水化合物,以及身體運作所需的所有物質的情況。當人在長時間缺少這些物質之後,身體就有可能開始發生變化。在營養不良的情況下,人體的新陳代謝速度會減慢,身體系統也開始崩潰,尤其是免疫系統會變得非常非常弱。
無國界醫生
2023/08/23
2559
南韓網路性犯罪「N號房事件」:殘暴性虐未成年,「共犯」至少 26 萬人
後續的發展,
考驗
著政府的處理,以及社會對於事件的集體檢討,祈願社會能銘記教訓,讓這樣的悲劇永遠不再重演。執行編輯:張詠晴核稿編輯:林欣蘋
聖依/踏上韓國旅夢
2020/03/30
43093
土耳其的美麗與哀愁──敘利亞人討生活
土耳其的沉重
考驗
近幾年,土耳其湧入的敘利亞難民,已經多到無法想像,他們流浪於伊斯坦堡、首都安卡拉等大城市,近三年,土耳其境內已經滯留超過三百萬的敘利亞難民,他們僅有少數能夠幸運的申請到難民營,其餘的只能棲身露宿街頭。也因此,在伊斯坦堡觀光區內,不難看見敘利亞難民,以街頭乞討維生,成為另一個社會待解決的問題。同時,也增加了土耳其經濟的負擔,使得土耳其必須面臨更棘手的社會與經濟問題。
Aylin/讓我們一起住下吧!土耳其
2016/08/24
4845
火鍋店裡的國民外交──為什麼帶外國朋友吃鍋,麵條和油條意外受好評?
然而,真正的
考驗
在於如何用筷子把麵條夾到碗裡。因為滑溜的麵很常在夾起的瞬間掙脫,有時還因為高空砸進湯裡,掀起一陣潑漸與驚叫,甚至還弄了髒衣服。四、油條:這種臺灣人是為傳統美食的食物,對他們來說也不陌生,因為油條很像較粗的當地國民早餐——吉拿棒。令我意外的是,他們超愛油條!酥脆的外皮,單吃就已經令人驚艷,弱勢沾著湯底食用,更是別具風味,直接贏得滿分的殊榮!
黃脩文/今晚來點文化配西餐刀
2023/03/03
3404
直擊美國醫學院的大體解剖課:在組織與肌肉間,摸索每個「人」獨一無二的故事
35 次冷淡的「嘟」聲催逼後,第一次的大體解剖考試以及 3 周以來的「入門」身心靈
考驗
終於告一段落。回想起每個回家後直接撲倒在客廳地毯上的夜晚,每個鼻腔伴隨實驗室裡福馬林與霉氣的晚餐,以及殘留在頭髮裡久久揮之不去的氣味,頓時對於能單純呼吸新鮮空氣兩周的聖誕假期充滿感激。
李韋萱/東方美.不美
2021/12/27
4557
引領接軌國際 中鋼董座的東協拓荒
放眼海外,一個供應鏈或多元聚落是否能形成,對中鋼未來有巨大影響,也
考驗
長久的競爭力。借鏡和日本合作的成功案例,中鋼在印度、越南等地皆積極卡位,挑戰紅海市場。環境雖友善,但台灣沒有強大的汽車廠或家電公司支撐用鋼產業,因此在價格、產量等方面的國際競爭相對吃力。對此翁朝棟說,「無論如何我們的品質絕不打折,即便一些細節沒有人看到,鋼廠的命脈和聲譽永遠是最重要。」
鋼鐵新傳承
2019/12/19
6729
從芬蘭到雲南,我的地方觀察:那些關於廁所的二三事
歐洲廁所:膀胱力的
考驗
說到歐洲廁所,它給人的印象就是既不方便(設置少)又貴(使用者付費),因此而讓許多長輩感覺無法安心而不願赴歐洲旅行。的確,相較於多數亞洲國家而言,許多歐洲國家的廁所設置並沒有那麼普及,因而常常讓人產生疑惑,是否歐洲人的膀胱特別有力?!以芬蘭而言,在首都赫爾辛基市區也是有許多如廁地點,除了一般設置在建築物如賣場、博物館內的廁所之外,也有位於街邊的公共廁所。
水鹿遇到馴鹿
2018/07/04
5676
在全球最多穆斯林的印尼,齋戒月爭議中,我看到了尊重與包容
雅加達大部分的餐廳,齋戒月期間還是照常營業,馬路邊的餐廳則會用窗簾遮蔽,當地朋友告訴我,封齋期間,別在穆斯林前吃東西,因為這樣很像在誘惑他們,
考驗
禁食忍耐力,非常不禮貌。記得某天下午,我搭計程車要和朋友聚會,距離開齋時間大約還有半小時,塞在車陣中的我,還沒吃午餐,肚子餓的咕咕叫,想到朋友的提醒,不敢大剌剌的拿餅乾出來吃,就低頭偷偷地塞了一塊餅乾,不敢嚼出聲。
札克利/東南亞的日常閒話
2016/07/04
5571
30 出頭獲 2 億融資、再從盛世跌落谷底──專訪 Accupass 創辦人謝耀輝:「慘敗後的成長才是真的」
而 2015 年的那一次,同時面對董事會矛盾、資金快速消耗、成長陷入瓶頸、營收不如預期⋯⋯等重大
考驗
席捲,更是當時正準備大展拳腳的他,未曾想像到的局面。
雪倫 / 跨國商業人士沒告訴你的事
2021/09/24
59564
德國駕照「又貴又難考」給我的震撼教育:台灣,也能嗎?
即便台灣近年來陸續改革路考規定,並於 2017 年 5 月納入道路駕駛
考驗
──我以自己過去在台面臨的寬鬆考照經驗與淒慘成果,非常樂見且大力支持,認為是向道路安全邁進了一大步──但在具體操作上,我感到很失望。怎麼說呢?進一步研究新制,我發現路考是在「事前知道的」指定道路上駕車,車上還放著大大的「道路駕駛
考驗
中」,其他汽車駕駛人看到應予以禮讓。
何蕙安/Debug Session
2018/12/27
81589
雪梨「類火車」制度磨合十年,我的親身觀察:沒有人的權益應該被犧牲
這裡面最難的一點,是直達車、區間車、站站停三種巴士的交疊運行,這對巴士排班的規劃是非常大的
考驗
。更別忘了,澳洲是十分重視勞工權利的,巴士替代停駛火車,不代表巴士駕駛和站務人員們的勞權就可以被侵犯。在必須顧及旅客權益,又不能侵犯到另外一群勞工的權益兩大框架下 ,雪梨地區這套「類火車」備援系統磨合了數十年,才有今天的完整度。
喇叭/我聽你在喇叭
2022/04/29
8860
90 後的我們,在台灣
而升學的
考驗
還沒完:繼續死背著所有科目,社團活動成為少數能夠培養興趣的時光。正模模糊糊地想望著,未來是否可以把興趣變成夢想工作?卻在轉眼間就先失去了成績──接著便是師長訓斥加上自我懷疑,於是又回歸現實、踏上漫漫的升學之路。大學選填志願時,選了個「安全科系」的人最多──排名順序是怎樣,成績到哪裡,便那麼填吧!
SY,Huang/讀者投書
2019/03/06
14275
冰島奇遇:不只極光、冰川與火山,還有獨特人文、小國幽默、低調超奢度假村⋯⋯等你探秘
即使到了現代,冰島的國運同樣遭逢過嚴重的
考驗
:如 2008–2011 年,冰島就在全球金融海嘯下、面對極為嚴重的金融危機──起因於冰島銀行業在政策自由化後過度擴張、海外借貸和外幣負債迅速累積,資產規模遠超國家承載能力。
三姐妹看歐洲
2025/12/19
2075
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