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共有334筆搜尋結果

「喂你好，來份墨西哥捲餅嗎？」足球賽場邊的異國饗宴，4 個把拉美文化帶進台灣的故事

「喂你好，來份墨西哥捲餅嗎？」足球賽場邊的異國饗宴，4 個把拉美文化帶進台灣的故事

來自委內瑞拉的 Beatriz 對家鄉的富麗風景、美味食物十分自豪。Beatriz 研讀過哲學、原是職業圖書館員，8 年前跟著丈夫因工作來台：「搬到台灣後，我想家鄉的美味想瘋了，開始沉迷於做菜，在廚房裡著手進行各種嘗試。」Beatriz 在台灣新交的朋友從沒吃過委內瑞拉料理，一嚐她的手藝卻驚為天人，讓她興起了開店的念頭。委內瑞拉攤販 Beatriz。
台灣數位外交協會／數位外交研究室
2022/10/27
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請放下手機！和義大利家庭吃飯，是一場耐力賽──體驗「失去時間感」的餐桌時光

請放下手機！和義大利家庭吃飯，是一場耐力賽──體驗「失去時間感」的餐桌時光

我常常看著義大利麵美味的醬汁，想著若能沾上蔬菜，該有多好啊？塞寶嚴厲地搖頭，「NO！絕對不要把其他東西混進妳的義大利麵裡。」我：「為什麼？我又不是放罪大惡極的雞肉進去，蔬菜不能通融嗎？」「唯一能被允許與妳的義大利麵沾上邊的，就是桌上的麵包。」他剝開桌上烤得酥脆的白麵包，壓進他剛吃完的義大利麵深盤裡頭。在義大利的餐桌上，麵包是拿來「擦盤子」最美味的工具。
OYA Career 顧問團隊／歐涯！我們，去歐洲
2022/01/24
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我是來自雲林，抬頭挺胸走闖世界的漁人──回首來時路，致年輕而可能迷惘的你

我是來自雲林，抬頭挺胸走闖世界的漁人──回首來時路，致年輕而可能迷惘的你

一路走到現在，一面在鍵盤上娓娓道出十多年前的回憶，一面忍不住想起舌尖上那些美味的過往──好多美味的物種浮現腦海：遍佈盾麟的那些魚（硬碰硬）、必須用刀削去鱗片才能吃的幾種魚（功夫魚）、魚刺多到虱目魚都要甘拜下風的魚（超級美味）、一整年抓不到幾條的魚（遇到是命）、活幾十年以上的魚（阿公祖級）......還有好多的回憶。
世界職人故事
2019/11/01
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我是來自雲林，抬頭挺胸走闖世界的漁人──回首來時路，致年輕而可能迷惘的你

我是來自雲林，抬頭挺胸走闖世界的漁人──回首來時路，致年輕而可能迷惘的你

一路走到現在，一面在鍵盤上娓娓道出十多年前的回憶，一面忍不住想起舌尖上那些美味的過往──好多美味的物種浮現腦海：遍佈盾麟的那些魚（硬碰硬）、必須用刀削去鱗片才能吃的幾種魚（功夫魚）、魚刺多到虱目魚都要甘拜下風的魚（超級美味）、一整年抓不到幾條的魚（遇到是命）、活幾十年以上的魚（阿公祖級）......還有好多的回憶。
呂政達／沙漠裡的雲林漁人
2017/12/19
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有感冒前兆？喝杯熱啤酒吧！──5 種德國民俗療法

有感冒前兆？喝杯熱啤酒吧！──5 種德國民俗療法

畢竟就算這方法沒用，可樂和椒鹽脆餅棒本身都挺美味的。神奇的是，喝了幾杯可樂和吃了幾條椒鹽脆餅棒後，我的腹瀉真的停止了。隔天，我的消化系統也恢復到正常的狀態。接下來，這篇文章就要為讀者們介紹幾個德國人代代相傳、對抗小病痛的民間療法。當然，他們是否真具有療效，鮮少有科學證據支撐，只是根據德國人的世代經驗，他們認為確實有效！
惜音
2020/08/11
11924
兩大廠牌商標之爭，吵進法院數十年：在德國，只有一家公司可以「合法」販售正方型巧克力？

兩大廠牌商標之爭，吵進法院數十年：在德國，只有一家公司可以「合法」販售正方型巧克力？

1970 年後，更以「方正、小巧（方便）、美味」（Square. Handy. Good.）的廣告標語宣傳，再加上多年來深受消費者喜愛，於是在 1993 年正式將他們的正方形巧克力創意申請為獨家商標。正是因為「Ritter Sport」申請正方型巧克力的商標，因此不免令其他競爭者眼紅，於是同樣身為巧克力品牌的「Milka」 在 2010 年開始行銷一款方型巧克力時，兩公司便吵進法院。
高中生看世界
2021/03/23
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愛爾蘭法院判決：Subway 麵包是「蛋糕」？更扯的在隔壁英國，業者為避稅各出奇招

愛爾蘭法院判決：Subway 麵包是「蛋糕」？更扯的在隔壁英國，業者為避稅各出奇招

原來在 18 世紀時，英國對餅乾課稅，因此商人們為了避稅，才將這美味又邪惡的甜點稱作 Shortbread 藉此逃稅。英國人對待甜食的態度關於麵包、蛋糕、餅乾的爭議，總是圍繞著增值稅而轉，商人想避稅，政府想課稅，法院則是在每一次的爭議中都可以嚐到美味的糕點（根本是最大贏家）。
安妮／本初子午線觀察記
2021/02/17
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今天來聊美國豬：關於「美國人怎麼吃豬肉」的五大敏感問題

今天來聊美國豬：關於「美國人怎麼吃豬肉」的五大敏感問題

我到休士頓參加朋友婚禮時，也找機會吃了當地評價極高的 Killen’s BBQ，在門外等了將近一個小時，才得以進去點菜──該店沒有假掰的服務、沒有誇張的擺盤或擺設，一塊塊大到可以用來打人的豪邁 BBQ 牛肉，以及體積較小，但食用起來卻更加入味的豬肉任君挑選，均十分美味。
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2020/09/09
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矽谷新冠肺炎時代──科技人與為人父母的近身採訪觀察

矽谷新冠肺炎時代──科技人與為人父母的近身採訪觀察

KT 在矽谷美味人妻粉絲團提問「我的小孩該上學嗎？」。圖／矽谷美味人妻粉絲團防疫慢，家長憂心、私校備有二手政策小學老師說：「學校每天都在討論何時準備關閉？」我們一直在等地方單位的文書下來。身邊華人媽咪朋友紛紛搖頭：「美國處理鬆散，老美不信新冠肺炎具高傳染力、有致命性，認為全球只有極少數的兒童病例就掉以輕心。」
尼可 Nicolle／矽谷 Bonjour
2020/03/12
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矽谷工程師的寫作之路與好站推薦：為什麼我建議你現在就寫文章分享、或開始任何形式的內容創作

矽谷工程師的寫作之路與好站推薦：為什麼我建議你現在就寫文章分享、或開始任何形式的內容創作

矽谷美味人妻: 矽谷名人「矽谷美味人妻」分享各式美食、料理製作，最近還有自己種植蔬菜的介紹。和 Dr. IC  一起製作 "矽谷為什麼? Silicon Valley Insight" podcast，提供矽谷訪問觀點。Dr. IC：Venture Two Cents 險而議見部落格，關注創新與創業的資訊。最近和矽谷美味人妻一起製作"矽谷為什麼?
半路出家軟體工程師在矽谷
2020/04/27
14171
海外生活真的只有「孤單寂寞覺得冷」？旅加台灣人分享：適應異鄉的必知秘訣

海外生活真的只有「孤單寂寞覺得冷」？旅加台灣人分享：適應異鄉的必知秘訣

從味蕾到心靈的碰撞許多當地人眼中的美味，異鄉人未必適應。圖／Ezume Images@Shutterstock不久前，我和兩位朋友安娜及蘇珊（加拿大當地人）一起前往一家美式連鎖餐廳吃晚餐。點餐前，我請安娜推薦她覺得這家餐廳好吃的招牌菜，她隨即推薦了一份美式魚排捲餅。因在場的蘇珊也認為這道菜相當美味，我們便一起點了這份主餐：兩個小捲餅加一份小沙拉。
游媛婷 Phoebe／從嘉到加，何以為家
2025/04/02
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#Crossingmorningtable——換日線 Instagram 限時動態專屬招募

#Crossingmorningtable——換日線 Instagram 限時動態專屬招募

換日線 Instagram 隆重推出 #Crossingmorningtable 招募計畫，邀請你以 Instagram 投稿，分享你在世界各地享用過的早餐，並讓我們在換日線官方 Instagram 以限時動態方式，分享你難忘的美味——無論是在世界的哪一個角落、餐廳買的或自己手作的，都歡迎您的來稿。
換日線編輯部
2018/03/16
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全世界最愛喝咖啡的國度──聊聊芬蘭人的「咖啡狂熱」，與 3 間值得造訪的特色咖啡廳

全世界最愛喝咖啡的國度──聊聊芬蘭人的「咖啡狂熱」，與 3 間值得造訪的特色咖啡廳

圖／廖曉佩提供這不只是我們去喝咖啡的地方，同時也是一個吃一頓簡單午餐的地點，它濃郁的鮭魚湯配著黑麥麵包與醃黃瓜醬，相當美味；此外還可以搭配用烤箱烘焙的芬蘭鬆餅套餐。有趣的是，坐在戶外座位用餐，得小心海鷗過來搶食。奶油鮭魚湯相當美味。圖／廖曉佩提供如果你是熱愛咖啡的人，在冰天雪地的芬蘭冬夜裡，一杯熱氣騰騰又香氣濃郁的咖啡，絕對能讓人感受到平凡中的幸福時刻。
廖曉佩／芬蘭不神奇
2022/12/08
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廁所內千百隻小強、手榴彈在圍籬外爆炸──南蘇丹，一位無國界醫生的「日常生活」

廁所內千百隻小強、手榴彈在圍籬外爆炸──南蘇丹，一位無國界醫生的「日常生活」

食物在此只作充飢之用，也別談什麼美味不美味。當然，相對於外面飽受飢餓折磨的人們來說，能夠充飢已是十分難得。可是食物的衛生情況也真的有待改善。曾經不只一次目擊廚師們不小心的把食物掉到地上，然後十分自然的把它拾起繼續烹調。我們也只能以「眼不見為淨」的心態，欣然面對。是以，來到這個項目的救援人員，都必須經歷一段腹瀉的日子，絕無例外！住。
無國界醫生
2015/12/22
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我在沙烏地過宰牲節：「異教徒」不獻牲，卻也能過盡「大口吃肉」的癮頭

我在沙烏地過宰牲節：「異教徒」不獻牲，卻也能過盡「大口吃肉」的癮頭

尤其特別喜歡肝臟（Kebda），在早餐中就可以看到肝臟的料理，不管是牛肝佐膺嘴豆泥或者小羊肝炒青椒捲餅，都非常美味。牛肝佐鷹嘴豆泥配著阿拉伯餅吃是美味的中東早餐。圖／鯨鯊提供受歡迎價錢高的心、肝、腎臟仔細用鐵盆裝好，比較不討喜的舌頭就簡易堆放。
鯨鯊／沙烏地筆記
2018/08/28
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