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共有334筆搜尋結果

賺越多不代表存越多！為什麼在美國，連收入前 5% 的高薪族都難存錢？

賺越多不代表存越多！為什麼在美國，連收入前 5% 的高薪族都難存錢？

我和先生在今年夏天回台灣一趟，他感受最大的文化衝擊不是寶島的蚊子攻擊、美食天堂或是炙熱酷暑，而是為什麼台灣美食依舊如此的平價美味，似乎完全沒被通膨影響到，令我哭笑不得。亞洲勤儉 vs. 美式大方亞洲文化裡，勤儉是從小到大被強調與看重的美德。我們不只一次聽長輩訓誡不要浪費水、不要浪費錢，或不要浪費食物等，對花錢習慣寬鬆的人還可能會被冠上「敗家子」的罪名。
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2022/08/31
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意想不到的「世界三大菜系」之一：土耳其料理的中東風味

意想不到的「世界三大菜系」之一：土耳其料理的中東風味

雖然土耳其和阿拉伯料理看起來都差不多，但放入口中卻有著未曾感受過的奇特美味，真的值得一嚐。吃過土耳其菜或阿拉伯菜嗎，有什麼好吃的料理讓你難以忘懷，快來分享一下～※本篇圖片皆來自合法可使用的flickr或wiki，並非土女自行拍攝，僅提供參考Photo Credit：Flickr@CTO Zurich CC BY 2.0
土耳其放送局
2017/10/30
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外表美，「聞起來」也得不 NG──從穿著、影視到語言，看韓國人對「味道」的那些執著

外表美，「聞起來」也得不 NG──從穿著、影視到語言，看韓國人對「味道」的那些執著

諸如只要到餐廳吃完飯後，身上總是帶著一股濃重調料味，其主因在於韓國人相信，「每道食物都有適合它的調味料，若能選對調味料，就能引出食物的真正美味。」故韓國料理著重「調味料」（양념）的使用；更別提到烤肉店吃上一餐出來後，包准身上殘留異味。
陳慶德／現象・韓國
2021/09/02
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台灣迎合了世界，但我們走向世界了嗎？──《通靈少女》給我的省思

台灣迎合了世界，但我們走向世界了嗎？──《通靈少女》給我的省思

，我總是拿出自己最思念的夜市文化，和「過分美味」的傳統小吃來跟外國人分享。以食物作為打亮台灣知名度的媒介，實在再容易不過了！除了秀些讓人日夜思念的美食圖片之外，最能夠打進心裡的辦法，就是親自煮一頓台灣菜與外國朋友交流。而通常在經過美食交流之後，更常會發現，他們各個眼神閃爍，興致勃勃地想要親自踏上這美食王國。
你心中的那一齣職人劇
2019/05/03
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越南──與中國關係千絲萬縷、亦戰亦和的鄰居，值得我們認真重視

越南──與中國關係千絲萬縷、亦戰亦和的鄰居，值得我們認真重視

這幾年越南籍配偶開設越式料理店越來越多，我也常穿梭大街小巷間尋找那些令人驚艷的越式美味，相信各位讀者都知道越式牛肉河粉那種清淡爽口，入口之後真是令人久久不能忘懷啊！在宗教方面，越南多數人信奉大乘佛教，和中南半島多數國家信奉上座部佛教（早期稱為「小乘佛教」）明顯不同，這是因為越南的佛教是從中國傳入，而非從中南半島西部傳入。從宗教上也顯示了越中兩國的關係。
盧冠安／台灣青年的世界之窗
2016/10/17
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我如何申請美國醫學院？（二）哪些課外活動是「標配」？如何從中挖掘自我？

我如何申請美國醫學院？（二）哪些課外活動是「標配」？如何從中挖掘自我？

爾後在劍橋，我也參與了當地剩食再生計畫，將超市的次等農產品收回後煮成美味佳餚，每週六邀請當地老人、學生和無家者一同共享。同時，我也在劍橋糧食安全論壇（Cambridge Food Security Forum）與頂尖學者討論如何同時在教育和研究中推廣與執行解決糧食危機的方針。
李韋萱／東方美．不美
2021/05/13
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不「賣」食物的餐廳？——行銷也是一種專業。至少，它讓一家異國小店有機會經營下去

不「賣」食物的餐廳？——行銷也是一種專業。至少，它讓一家異國小店有機會經營下去

樂沐餐廳在 2018 年底停止營業，主廚說的幾段話，讓我印象深刻：「餐廳的美味與否也從口耳相傳、從報章雜誌的報導，變成社交媒體上一張張構圖色彩都精心設計的照片。」「在我崇拜大廚的那個年代，一切的埋頭苦幹都顯得理所當然，所有時間的積累，都是為了將細節鋪墊得更美。」每間店的開始與結束總是有著很多故事。只是這幾句話，讓我想起了自己在美國開的那間小店。
Euphie Chen／天光Cafe
2018/03/14
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「人人都是國民外交官」：我把台灣帶到了芬蘭

「人人都是國民外交官」：我把台灣帶到了芬蘭

珍珠奶茶、茶葉蛋、愛玉、方塊酥、泡麵、沙茶醬、醬油、鳳梨酥等，成功擄獲來自十個國家夥伴們的心，他們對台灣的第一印象都是「食物很美味！」除了美食的交流，我們也必須輪流介紹自己國家的文化。有一晚的營火晚會，大家必須用自己的「母語」自我介紹，於是在當下，我選擇用台語介紹我自己。大家眼睛為之一亮，因為他們或許多少聽過「中文」，但從未聽過台語這個語言，紛紛要我教他們發音。
VYA 國際工作營
2017/06/01
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繁榮奢華與破敗萎靡，極端天平上的國度──柬埔寨，旅程的開端

繁榮奢華與破敗萎靡，極端天平上的國度──柬埔寨，旅程的開端

圍牆外喧騰雜亂的馬路邊，一車一車的小販櫥櫃內裝載著眾多口味相當極端的飲品，要不甜得你直接反胃、要不酸得你難以下嚥，還有的是滋味過於奇特，完全無法判別美味與否，猶疑著是否要把那在喉頭翻滾的液體送進食道，讓腸胃試著吸收裡頭的營養物質。
老鄰居，新朋友──認識千面東南亞
2015/10/07
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擠進全美「苗條州」第五名的秘密，加州矽谷人的有機飲食（上）

擠進全美「苗條州」第五名的秘密，加州矽谷人的有機飲食（上）

美國有機超市 Trader Joe's別以為有機食材，就是醜醜不美味的樣子，這兩家在矽谷超受歡迎的有機超市，包你走進去，不想出來，因為實在太好逛，太好買，太新奇了。
呂怡萱／財經搖滾區
2015/10/20
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跟著 83 歲獵人去狩獵──從「負責任」的瑞典狩獵文化反思台灣

跟著 83 歲獵人去狩獵──從「負責任」的瑞典狩獵文化反思台灣

一路上除了吆喝和健走之外，驅趕隊還可以沿路採蘑菇，這是秋天森林裡最美味的免費資源。一回合兩公里路走下來，手裡裝蘑菇的袋子也滿了。兩回合結束後，就是午餐時間，獵人們的午餐很簡單，起司配硬麵包和一碗熱騰騰的駝鹿肉湯。通常一天大約會進行五回合，上午兩回合，下午三回合，視天氣和當天獵物多寡而定。
SAKIKO／Lagom！剛剛好瑞典
2018/11/02
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孫悟空也能和艾莎公主一樣「酷」？從迪士尼《西遊ABC》趣談跨文化家庭

孫悟空也能和艾莎公主一樣「酷」？從迪士尼《西遊ABC》趣談跨文化家庭

人總是喜歡在感到自在的環境中，才能安心地做自己；《西遊ABC》裡的吃雞爪場景，就趣味橫生地點出了家長認為美味的 Q 彈口感、營養的膠原蛋白，在 ABC 孩子的眼裡，其實是讓他們感到不自在的食物。「我記得小時候吃過豬肝，直到妳告訴我那是什麼之後，就再也不敢吃了。」看著這幕，我女兒心有戚戚焉地說道。
Chill 爸媽／美國趣聊
2023/06/16
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生技股漲漲跌跌背後：你真的知道臨床試驗公布結果前，藥廠做了什麼嗎？

生技股漲漲跌跌背後：你真的知道臨床試驗公布結果前，藥廠做了什麼嗎？

隔了一陣子，你收到一封速食店寄來的信「感謝您提供食用 X 漢堡的心得，X 漢堡在全球賣出 1,000 份，其中的 500 份是真正的牛肉漢堡，另外的 500 份是 beyond meat，在兩個群體中覺得好吃的比例皆為 95%，故 beyond meat 的美味程度不亞於真正的牛肉漢堡。」
梵谷綠／讀者投書
2020/07/21
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「炸雞配啤酒」如何成為全民共識？全球瘋韓式炸雞的背後，不可不知的韓流養成術！

「炸雞配啤酒」如何成為全民共識？全球瘋韓式炸雞的背後，不可不知的韓流養成術！

韓國人深愛炸雞，今（2023）年 8 月底，甚至在該國最挑嘴與著名的美食之都大邱（대구），舉辦「炸雞啤酒慶典」（치맥 페스티벌），邀請國內外旅客，一品清涼暢快啤酒與美味炸雞，打響該國炸雞之魅力。當時相關單位還利用雙關語韓語，喊出「比起『人脈』（인맥）更能吸引人的是『雞麥』（치맥）」（註 1），讓人莞爾一笑。
陳慶德／現象・韓國
2023/11/22
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波羅的海傳說：「朝天眼」比目魚與海底女皇的奇妙故事

波羅的海傳說：「朝天眼」比目魚與海底女皇的奇妙故事

據說比目魚相當美味，根據芬蘭的 WWF（World wildlife fund） 海鮮指南，卻僅特定海域的三種比目魚（Common sole、European plaice、Atlantic halibut）被歸類為「建議食用」類別。捕撈自其他海域的這些魚種或是其他種比目魚，不是族群數量太低，就是族群數量有回復跡象，但尚未達到標準狀態。
水鹿遇到馴鹿
2018/11/30
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