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共有688筆搜尋結果

我在沙烏地過宰牲節：「異教徒」不獻牲，卻也能過盡「大口吃肉」的癮頭

我在沙烏地過宰牲節：「異教徒」不獻牲，卻也能過盡「大口吃肉」的癮頭

但宰牲可隨便不得，有很多的規定，譬如說只有駱駝、牛、羊可以作為獻牲的牲畜；駱駝跟牛可以七人合夥獻牲，羊只能一人獻牲；獻牲的人可以替自己及家人獻牲，但是一人一頭羊更好；獻牲的駱駝要滿 4 歲，牛要滿 2 歲，羊又分綿羊要超過半歲接近 1 歲，以及山羊要滿 1 歲等等。
鯨鯊／沙烏地筆記
2018/08/28
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海洋保育做先鋒　開展基隆新風貌

海洋保育做先鋒　開展基隆新風貌

在基隆，拼一把！
2017/12/27
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台灣的這位官員，為何備受南韓民眾稱讚？

台灣的這位官員，為何備受南韓民眾稱讚？

舉例而言，根據南韓當地新聞報導（3 月 8 日為基準），目前南韓國內以平均每日增加近 400 位確診病患的速度急速成長（註2），疫情可說是豬羊變色。（註3）疫情新聞每日更新，相關報導可說如雨後春筍，讓讀者看也看不完，值得討論的細節太多，但近日吸引我注意的是，民間抑或網路上出現的「不滿情緒出口」的與日漸加深的「歧視」現象。
陳慶德／現象・韓國
2020/03/09
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在邦交國圓了教書夢的替代役男──為什麼貝里斯的飼料廠員工要學獸醫微生物學？

在邦交國圓了教書夢的替代役男──為什麼貝里斯的飼料廠員工要學獸醫微生物學？

臺灣在貝里斯設立許多計畫項目，其中就包含我所在的「貝羊計畫」──我是一名駐貝里斯技術團的外交替代役役男。「貝羊計畫」的目標是在引進優良品種的種羊後，經過在地的馴化，再販售給當地的農民，期望能藉此提升當地羊隻的品質及數量。大學是獸醫系畢業的我，主要負責種羊的疾病管理：包括治療羊隻、幫羊驅寄生蟲及打疫苗等等。此外，我們有時需要接待不同學校的參訪，以英語介紹我們的計畫及種羊中心。
葉家愷／讀者投書
2020/07/29
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我來到「宰牲獻祭」現場 ──土耳其的穆斯林「宰牲節」

我來到「宰牲獻祭」現場 ──土耳其的穆斯林「宰牲節」

話才說完，鄰居阿里先生提供獻祭的羊隻已經被抓進來了，我看著羊被拖行進入屠宰場......將獻祭的羊隻拖行進入屠宰場。圖／Aylin提供百般的想脫逃，卻改變不了命運。我望著籬笆裡面的羊群，看著他們全部聚在一起，充滿恐懼並且倒數著生命，讓我的心中非常難過！宰殺之前會唸誦可蘭經儀式，宰牲時必須高念「泰克比爾」（Takbir，即真主至大），宰牲方為有效。
Aylin／讓我們一起住下吧！土耳其
2016/10/07
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CP 值最高的旅遊地？！我在希臘 Naxos 一次體驗古希臘、拜占庭與威尼斯文化

CP 值最高的旅遊地？！我在希臘 Naxos 一次體驗古希臘、拜占庭與威尼斯文化

開車在希臘納克索斯島（Naxos）的路上，我們突然遇見一大群山羊及綿羊擋在路中間。我只好將車速下調到行走速度，慢慢驅趕羊群離開馬路正中間以免撞到牠們。突然在轉彎處最靠近羊群時，我看見牧羊人也在一起幫忙趕羊，隨後跟我們揮手道別。左為擋在路中間的一大群山羊及綿羊；右為路上偶遇牧羊人。
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/10/27
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阿拉伯上菜，解密中東餐桌

阿拉伯上菜，解密中東餐桌

羊肉酸奶羊肉飯（Mansif）是約旦的名菜之一，過去阿拉伯人因為常常在沙漠遷移，乳製品保存不易，所以他們會把羊奶、駱駝奶製成乳酪。乳酪在阿拉伯菜中，也算是亞於香料的重要材料呢！製作 Mansif 的乾乳酪＂Jameed＂可以軟化羊肉，使肉質更嫩。
黃筑渝／Sophie in Kuwait
2018/10/16
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求助無門的青春：為什麼學校已有輔導室，這群高中生還得「自尋生路」？

求助無門的青春：為什麼學校已有輔導室，這群高中生還得「自尋生路」？

第三次小羊和輔導室接觸，是輔導室主動關心小羊，問他現在還有沒有自殘和其他情況，「他們的詢問好像走形式一樣，聽我說沒問題後，就告訴我『你看吧，你這個年紀事情很快就會過去，所以不要想太多，高二好好玩。』」而同學發現小羊會自殘後也曾通知班導師，但班導沒有詢問小羊自殘的動機，只有勸他這樣做家長會擔心，並且拿出自家小孩──也是這所明星高中校友──的例子向小羊循循善誘：沒有什麼事情是過不去的。
Crossing Campus
2023/09/04
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喜愛大海的船員隨筆：孟加拉吉大港海盜驚魂記

喜愛大海的船員隨筆：孟加拉吉大港海盜驚魂記

孟加拉人宰殺羊的血腥現場抵達錨地的第一天早上，就看到小艇們巡航張望，小艇載滿新鮮的食物四處兜售。海關辦完手續走後沒多久，就有小販開船過來了。新鮮水果、蔬菜和上網卡對船員來說，都是超重要的奢侈品，負責伙食的同事和小販敲定之後，我們就開始動身搬運，大家心裡都想著晚上能好好吃一頓了，心情愜意。目光尤其停留在那頭小羊身上，在心裡掂量著烤全羊和羊肉爐哪個比較好。
讀者投書
2017/06/01
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英國前 3 名讓人避之唯恐不及的「難吃」料理──你敢吃口感像蠶寶寶的果凍鰻魚嗎？

英國前 3 名讓人避之唯恐不及的「難吃」料理──你敢吃口感像蠶寶寶的果凍鰻魚嗎？

圖／張育誠提供揮不去的血腥味與熱量爆表的巧克力──肉餡羊肚及炸瑪氏巧克力棒第 2 名為傳統蘇格蘭料理「肉餡羊肚」（Haggis）。這道料理將羊心、羊肝、羊肺搗碎後與其他辛香料一起包在羊的胃袋裡煮，製成了非常具有「味道」、長相像是有很多顆粒的排泄物的東西。
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/01/04
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【一頁阿拉伯】摩洛哥吃貨指南：怎麼吃才道地？（內有大量美食圖片，空腹慎入）

【一頁阿拉伯】摩洛哥吃貨指南：怎麼吃才道地？（內有大量美食圖片，空腹慎入）

圖／Alp Aksoy@shutterstock到了中東，有機會也應該嘗嘗約旦國菜：奶酪羊肉飯（Mansaf）。奶酪羊肉飯是黎凡特的傳統烹調，也是約旦家庭在大小重要聚會中，或者餐館裡常見的主菜。在巴勒斯坦、伊拉克及敘利亞區的人們也喜愛吃奶酪羊（雞）肉飯。以前，貝都因人會將羊肉或駱駝肉放進發酵過的乾奶酪中去燉熬至爛熟。如今，他們使用的食材是來自紐西蘭的羊排。
換日線阿拉伯
2018/05/23
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從中央聖馬丁到自創品牌：26 歲裸辭申請青年百億，我在英國築夢當「織女」

從中央聖馬丁到自創品牌：26 歲裸辭申請青年百億，我在英國築夢當「織女」

手冊中還設計「永續小羊」的互動環節（幫小羊穿衣服），上面的纖維來自藝術家 Bec Briar 飼養的小羊，是可溯源的羊毛纖維。與此同時，我也走進校園，辦了兩場講座，讓學生認識「青年百億」計畫，帶著他們操作「人生成分表」。當初那份幫我理清夢想、寫出企畫書的工具，現在也成了幫助更多年輕人找到自己方向的地圖。你也有一個藏在心底的夢嗎？
Crossing Campus
2026/04/30
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「歇斯底里的瑞典氣候女孩」，為何能成為《時代雜誌》年度風雲人物？

「歇斯底里的瑞典氣候女孩」，為何能成為《時代雜誌》年度風雲人物？

羊脂球大聲斥罵這個無恥之徒，但是車上的其他人們為了個人安危，卻軟硬兼施要羊脂球作出犧牲、用盡華麗的詞句來讚美她；修女們甚至引用《聖經》的故事，勸羊脂球屈服。於是羊脂球出於無奈被迫向敵人獻身──但當馬車放行後，他們又一如往常地唾棄羊脂球。
李華／讀者投書
2019/12/19
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土地是租的，根卻深扎了三代：我在英國，見證現代「佃農」家庭的生活日常

土地是租的，根卻深扎了三代：我在英國，見證現代「佃農」家庭的生活日常

例如：如今服裝產業追求快時尚，以人工纖維取代天然材質，導致綿羊農場的羊毛無人問津，只能焚燒處理。幾百年前，羊毛曾是英格蘭的「白色黃金」，象徵經濟地位，至今英國上議院的大法官仍坐在鋪有羊毛的寶座上。然而，如今產業鏈中，羊毛卻成了幾乎沒有經濟價值的副產品。曾經象徵貴族品味的打獵活動，如今也換了場景。
June Wu／讀者投書
2025/07/15
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曾是歐洲女性投票權先鋒，如今卻連「胎兒異常」都無法墮胎──波蘭女權為何開倒車？

曾是歐洲女性投票權先鋒，如今卻連「胎兒異常」都無法墮胎──波蘭女權為何開倒車？

何珮琳
2022/06/15
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