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共有1618筆搜尋結果

螺螄粉裡沒有螺螄、長滿白毛的霉豆腐⋯⋯聊聊中國的那些「臭香」料理們

螺螄粉裡沒有螺螄、長滿白毛的霉豆腐⋯⋯聊聊中國的那些「臭香」料理們

2019 年新冠疫情開始蔓延，中國嚴格的封控規定讓民眾不得不大量網購方便存放的食品，因此主攻電商通路的速食螺螄粉賣到原物料短缺，缺貨嚴重，「#螺螄粉還不發貨」甚至一度登上微博熱搜。速食螺螄粉的迅速爆紅也讓它的食安問題逐漸浮上檯面：2021 年「好歡螺螺螄粉」就傳出消費者吃到蟲卵的事件，而「李子柒柳州螺螄粉」也頻頻傳出品控問題。食安問題這麼多，大家還敢吃螺螄粉嗎？
荔枝小姐／荔枝小酒館
2023/02/06
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英雄的尷尬：起義了，然後呢？──我與墨西哥民族解放軍，在叢林深處過新年（中）

英雄的尷尬：起義了，然後呢？──我與墨西哥民族解放軍，在叢林深處過新年（中）

解放軍領土內極為貧困，嚴重缺乏基礎建設：當地所有房舍與設施均以木頭草草搭建，沒有我們生活中視為理所當然的磚牆、水泥，更別提現代化的水電設施、電訊系統。絕大多數的當地居民們，亦如前文中所述，與外界幾乎毫無交流。若根據起義當時「革命英雄」們的說法，這正是他們「反抗帝國資本主義、回歸應有傳統、從不平等桎梏中解放人民」的具體實踐，但不禁要問：這真的是為人民考量嗎？抑或是統治者的另一片私心？
Chinchen.h／一個人的世界拼圖
2019/02/27
5371
被叫「隱形里希」、「法式奶凍」的蘇納克，能阻止英國繼續換首相嗎？

被叫「隱形里希」、「法式奶凍」的蘇納克，能阻止英國繼續換首相嗎？

當蘇納克想兌現保守黨競選承諾，計劃推行於一年內於興建 30 萬間房屋的強制性目標。起初有 50 名保守黨議員反對，並提出法案修正案，後來又有高達 100 名保守黨議員齊聲威脅蘇納克會支持修正案，最後迫使蘇納克廢除興建 30 萬房屋的強制性目標。
黃秉浩
2023/03/01
4261
在新型病毒造訪地球的此刻，我們學會尊重醫療人員了嗎？──從香港與台灣說起

在新型病毒造訪地球的此刻，我們學會尊重醫療人員了嗎？──從香港與台灣說起

而此時當下，也很難不讓人回想到兩年前發生在台灣新北市新莊的「台北醫院慘劇」：當時天剛破曉，安寧病房發生火災，最終導致 9 人死亡、16 人輕重傷。悲劇發生後，問題的源頭指向該院竟僅有一位護理人員辛苦值夜──這位護理師需要照顧整整 32 床病人。
許復 Harry Hsu／世界會客室
2020/03/24
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打破刻板印象，看見非洲的無窮可能：「只要你有心，不愁沒機會」

打破刻板印象，看見非洲的無窮可能：「只要你有心，不愁沒機會」

Shin 只花 3 年時間，便從受雇者成了自雇者，甚至在首都的精華地段買下了人生的第一間房。Shin 和迦納夥伴合作向 MINISO 提案，將這個中國品牌代理進迦納。圖／Shin提供「在非洲，Anything could happen，所以要保持開放的心，不要自我設限。」
林欣蘋／A Steady Gaze at the Wreckage
2022/05/20
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【作者通信】寫給遇到人生困境的你：你不孤單，我們都曾從敞開的窗口走過

【作者通信】寫給遇到人生困境的你：你不孤單，我們都曾從敞開的窗口走過

倘若連溫飽都成問題，我不覺得自己還會有閒暇思考人生到底缺少了什麼，當然更沒辦法輕易的把出國念書當作逃離的方式。年輕的我，其實是很自私而任性的，也因為這樣傷人也受了傷。我猜想現在的妳，或許覺得眼前的困境無邊無際，我沒有什麼更好的建議，只能鼓勵妳努力游過這片汪洋大海。不久的將來，當妳游到對岸回望，妳會發現現在的大海不過是池塘──然而這不表示將來就沒有其他的東西阻斷平順的道路。
陳怡潔／在倫敦醒來
2020/11/16
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我在巴西被迫「學會說話」的真實故事：全葡語包圍下，一場沒有退路的語言革命

我在巴西被迫「學會說話」的真實故事：全葡語包圍下，一場沒有退路的語言革命

圖／約克 YORK提供我的 5 位葡語老師當地友人替我安排校外住宿時，找到一戶願意出租套房給外地學生的別墅家庭。租給我後，這家人意外成了「寄宿家庭」，也多了一位外國女兒。友人形容該處住宿狀況時表示，設備齊全、房東友善，唯一的缺點是：這家人都不會說英文。
約克 YORK／南得美麗
2025/11/10
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不要去問她們的夢想，因為沒人可以回答你──華麗東京的一隅，那些「貧困化」的女性

不要去問她們的夢想，因為沒人可以回答你──華麗東京的一隅，那些「貧困化」的女性

若連房租都付不出來的話，這些生存於東京貧窮線下的人口，則會開始習慣遊蕩在都內的網咖、24 小時營業喫茶店，甚至キャバクラ（風俗店）等等。對女性而言，前述場所她們多只有網咖能去──一般她們會習慣找 24 小時，燈光明亮的網咖待上一天，順便上網到聊天室，看有沒有辦法認識男生，這樣出去吃飯就不用花錢，嚴重缺錢時，甚至接一下「援助交際」賺多餘的錢，也不在少數。
Worklife in Japan
2017/10/20
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30 歲後的加拿大移民夢：做好準備，你需要的是肯踏出去的勇氣

30 歲後的加拿大移民夢：做好準備，你需要的是肯踏出去的勇氣

「如果在低落的房市景氣下，我們可以賣出房子；如果一家人的簽證可以順利通過，那就讓我們勇敢一次吧！」當時我們是這麼想的。沒想到這兩件事在一個月內都實現了。就這樣，我們懷著一顆忐忑不安、既期待又怕受傷害的心情，毅然決然放下在臺灣的一切，故作堅強的揮手道別我們的親友，離開孕育我們的故鄉臺灣，飄洋過海踏上一個完全陌生、無人熟識的國度──加拿大。
游媛婷 Phoebe／從嘉到加，何以為家
2023/04/18
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歐洲打工換宿大失敗（三）：在葡萄牙「不」開心農場，為自己做出決定

歐洲打工換宿大失敗（三）：在葡萄牙「不」開心農場，為自己做出決定

他擔心吃虧，卻高估了自己提供的資源：剛好不餓死的食物，還有一間窗戶無法全開、也無法緊閉的舊房間──窗戶打不開，白天房間很悶熱；窗戶關不緊，蚊子整夜飛進來。我向他反應，他只淡淡地說山上本來就有蚊子，如果太熱可以去洗澡。從「荒謬不愉快」到「亮起紅燈」等到新來的兩個小幫手抵達時，我已經連續幾晚沒睡好。
張珈瑄／讀者投書
2026/01/30
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【書摘】巴黎人給問嗎？去巴黎不可不知的食衣住行Q&A

【書摘】巴黎人給問嗎？去巴黎不可不知的食衣住行Q&A

A：在法國，不管要辦任何事，有耐心與培養閱讀習慣這兩項都不可或缺。如果在台灣一天可以辦好三件事，在法國請把期望值降低到三分之一以下，通常一天能夠辦成一件事就應該偷笑。千萬不要因為法國辦事效率差、或是無法立刻問到自己想要的資訊就氣急敗壞，否則生氣太頻繁是會傷身的。隨身帶上一本好書非常必須，因為即使和對方約了時間，那只是表示你該在那個時間到達、以免等更久而已。
讀者投書
2016/12/30
9940
【每月串流推薦】「星爵」《明日之戰》終於解封！《屍戰朝鮮：雅信傳》成劇迷焦點

【每月串流推薦】「星爵」《明日之戰》終於解封！《屍戰朝鮮：雅信傳》成劇迷焦點

而本片導演是著名動畫師 Chris Taylor，他曾經執導過《樂高蝙蝠俠電影》系列，過往也長期創作動畫，對於動畫細節的掌握駕輕就熟，但挑戰真人劇情長片的經驗較為缺乏，也因此《明日之戰》或許是證明克里斯普瑞特、Chris Taylor 的試金石。
溫溫凱／地下電影
2021/07/05
14971
打出片名就會被「降觸及」？解讀《時代革命》，與它和《佔領立法會》、《理大圍城》的異同

打出片名就會被「降觸及」？解讀《時代革命》，與它和《佔領立法會》、《理大圍城》的異同

當抗爭者與記錄運動的媒體人，都已經成為階下囚，讓這位無畏「被消失」的導演，呈現出「被馬賽克」也必須現身的《時代革命》，令人幾乎無法再為難本片缺乏多元觀點、難以深究運動內部的缺失。因為梳理整場革命的流變，直指中共與港府的不堪，向局外人訴諸香港人的心聲，為生根於這塊土地、不論現在流亡至何方的人們，賦予一個仍然光明的期許，顯得至關重要。
漢斯黃／午夜影室
2022/03/07
3908
學習工作得像個荷蘭人──請假是必須，度假是應該！

學習工作得像個荷蘭人──請假是必須，度假是應該！

荷蘭同事開玩笑說，不到人命關天、火燒房子的都不屬於緊急事件。在薪資設計上，荷蘭一般是談年薪，公家單位則依職等和經驗，月薪再換算成年薪。簡單說，受雇的工作者每年 5 月份可以得到年薪 8% 的休假補助，這筆補助的原始概念就是鼓勵員工，此刻趕快好好休假，享受難得歐洲夏天美景。
換日線全球讀書會
2021/06/16
34341
當規避法律的 ICO 垂死之際，「守法的」STO 能順利接棒嗎？──答案「很難說」

當規避法律的 ICO 垂死之際，「守法的」STO 能順利接棒嗎？──答案「很難說」

在台灣，《藍天法》（證交法）出現得較晚，背景是 1949 年遷台以後，政府因為缺錢，因此發行大量愛國公債、土地債券及國營企業股票，隨後大量地主、股東將證券出脫求現，但也因為缺乏管理，投機眾多，在 1954 年立法規範有價證券的交易。認定有價證券的法律標準用什麼方式來認定有價證券？台灣的證交法用兩種方式：第一、法律列舉（證交法第 6 條）1.
法律白話文國際站
2019/01/31
3589
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