【直擊各國作者過年】美式中餐「熊貓快餐」（Panda Express）：哪些是新年必吃的招牌菜？
每個紅色長方體紙盒中裝滿了不同的經典菜色：橘子雞（Orange Chicken）、蜂蜜杏仁大蝦仁（Honey Walnut Shrimp）、炒麵、炒飯、花椰菜配黑胡椒牛柳等。雖然賣像不差，但我印象中的熊貓快餐口味重鹹、重甜且油膩，是普天下華人避之唯恐不及的中式快餐。然而實際嘗試後，發現家喻戶曉的橘子雞卻酸中帶辣，炸過的麵衣酥軟，富含層次與深度的滋味驚艷了我的味蕾，怪不得此道菜色深得人心，年年暢銷。
李韋萱／東方美．不美
2022/01/31
2892
