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共有37筆搜尋結果

台灣、中國、世界的一角，Where Are You From?

台灣、中國、世界的一角，Where Are You From?

在世界各地可以看到很多越南、緬甸、寮國、柬埔寨、馬來西亞、印尼、等不同國家的華人，他們也稱自己為 Chinese，他們和我們一樣過農曆年，知道為什麼中秋節要吃月餅、端午節包粽子，他們知道百家姓，他們家中長輩聽過鄧麗君。Chinese 對他們而言不是中國人，而是華人、華語、中華文化。我們的膚色和名字，在這裡，都被貼上同樣的標籤。
C.C Hannah／紐約這顆大蘋果，好吃嗎？
2016/08/02
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「我是臺灣人，你是中國人」──話先講清楚，再來交朋友

「我是臺灣人，你是中國人」──話先講清楚，再來交朋友

飲食絕對是個觸媒，我們一起吃麻辣鍋、包餃子、分享月餅和粽子以及過新年。最有趣的是我們中間沒有一個廣東人，但是卻都喜歡吃飲茶。然後，不論是誰回了故鄉，總是幫對方扛一兩罐當地特產的調味料回來。這些充滿特殊亞洲口味的蝦醬、麻辣醬，美國同學通常都很難欣賞，但我們彼此都愛不釋手，吃得開心極了。
任恩儀／N1 的田野筆記
2016/01/11
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從夢想在矽谷工作，到落腳上海互聯網公司的這條路──說服自己和面試官篇

從夢想在矽谷工作，到落腳上海互聯網公司的這條路──說服自己和面試官篇

如同上篇文章所述，為了粽子、大閘蟹跟年夜飯，我想我是願意延遲「自我實現」渴望的──畢竟按照馬斯洛（Abraham Harold Maslow）的理論，人要「自我實現」，也要先能滿足對生理（食物）、安全（治安）、社交（歸屬感）⋯⋯等的需求。於是，我開始研究起大陸的互聯網公司。這才發現：「它完全跟美國是兩個不同生態系的市場啊！」
陳靜／90 後與世界的對話
2018/08/09
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台灣人到底（希望）在星巴克買什麼？──門市人員的心聲：曾讓創辦人引以為傲的「人際體驗」正在變調

台灣人到底（希望）在星巴克買什麼？──門市人員的心聲：曾讓創辦人引以為傲的「人際體驗」正在變調

除了菜單上列得落落長的飲料外，星巴克賣咖啡豆、杯子、雨傘、行事曆、零錢包，甚至連粽子都賣！而且定價大都偏高，卻還是有一大群人買單。星巴克創辦人舒茲曾在《勇往直前：我如何拯救星巴克》一書中提及：「當有人提到星巴克是一種人人買得起的奢侈品時⋯⋯比較正確的說法應該是：『星巴克體驗』，也就是人際交流經驗，是大家都買得起的必需品。」這是星巴克創業以來一直引以為傲的最大特色。
Audrey Wang／讀者投書
2018/07/04
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當移工走進菜市場（下）今天做菜不工作！專訪 Tiny、Risca：讓家鄉的味道，在異國長出特殊樣貌

當移工走進菜市場（下）今天做菜不工作！專訪 Tiny、Risca：讓家鄉的味道，在異國長出特殊樣貌

肉粽多包豬肉，信仰伊斯蘭的印尼移工不吃；一開始讓 Tiny 嚐到粽子味道的，原來是 11 年前要她種菜的血汗雇主。有一次端午節，雇主叫來 Tiny 幫忙包粽子。「她說 Tiny 妳自己包，妳這個不要加豬肉。她教我，我才慢慢學會。以前老闆娘會打我，但有時候她也對我很好。」看待飲食好惡分明，看待人，Tiny 有更多寬容理解。
One-Forty
2021/11/16
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和文青咖啡廳不一樣！英國的 Cafe 其實是早餐店？一篇認識英式早餐文化

和文青咖啡廳不一樣！英國的 Cafe 其實是早餐店？一篇認識英式早餐文化

圖／張育誠提供全日供應早餐，充分體現英式文化法國人類學家 Claude Fischler 認為食物不僅僅是人類的養分來源，也具備文化性及象徵意義，絕大部分的社會活動都不乏食物的身影，約會、結婚、過年、端午粽子、中秋烤肉等等，在我們的文化中都有相應食物。人類學家 John S.
張育誠／Robin & Fox Academy
2024/04/08
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「人情味就是我的家鄉味」：一杯跨越世代的越式咖啡

「人情味就是我的家鄉味」：一杯跨越世代的越式咖啡

的確，飲食文化在我們心中，已是一種堅定而不可撼動的信仰；但獨在異鄉時，只要能滿足我們思鄉情，哪管粽子是南部還是北部、哪管眼前是雞肉飯還是雞絲飯，也不糾結珍奶半糖還是微糖好，只要能勾勒出熟悉的情境氛圍，都是異鄉人的家鄉味。還有一種家鄉味，是屬於心靈層面的，我稱之為「人情味」。
我在異鄉想念家鄉
2018/10/26
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旅外 15 年，我為何加入「大西雅圖台灣同鄉會」，用群體的力量在地參與？

旅外 15 年，我為何加入「大西雅圖台灣同鄉會」，用群體的力量在地參與？

與我同屆的同鄉會委員們，多數都是當年曾被台僑長輩照顧的海外研究生，我們接過長輩親手包的粽子、吃過家常手做月餅和年糕，還有的人領過獎學金，甚至有些人由台僑長輩幫忙張羅在海外成家，我更聽聞過不少台僑間緊急救難、互相扶助的故事。時間過去，我們陸續成為在美國有工作、背房貸的社會人士，現在或許是一個最好的時機，可以開始回饋台僑社群。
任恩儀／N1 的田野筆記
2025/03/20
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向醜陋、抄襲、與在地文化無關的「台式拚觀光」說不──借鏡泰國，以「宋卡」的街頭之美為例

向醜陋、抄襲、與在地文化無關的「台式拚觀光」說不──借鏡泰國，以「宋卡」的街頭之美為例

走在其中，吃著帶有泰國風味的中國甜品或是馬來風味的泰國粽子，宋卡的文化魅力已不證自明。穆斯林、泰國人、中國人和睦相處壁畫。圖／劉政暉提供【看看泰國，想想臺灣】從仿造日本傳說的主題村、擬仿「歐風」大興土木卻破壞環境的豪華民宿、山寨美國動漫英雄的地標、到一個個抄襲日本動漫的壁畫⋯⋯。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2018/08/20
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加拿大「大統華」購物全攻略：一站式亞洲美食天堂，為何連西方人也愛朝聖？

加拿大「大統華」購物全攻略：一站式亞洲美食天堂，為何連西方人也愛朝聖？

端午節的粽子，成為海外華人舒解鄉愁的寄託。圖／Alex Lin提供中式風華除了臺灣產品外，中國商品更是琳瑯滿目，種類繁多且價格實惠。比如，泡麵的種類多到足以填滿整條走道，而調味醬、辣椒醬、醬油等選擇也十分豐富。對於喜愛烹飪的人來說，這裡的選擇令人興奮，但也常常因為商品太多而不自覺地忘了時間。
Alex Lin／桑尼爸的溫哥華札記
2024/12/20
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我的男朋友是土耳其人！和他結婚，我要歸信伊斯蘭教嗎？

我的男朋友是土耳其人！和他結婚，我要歸信伊斯蘭教嗎？

另外，他也認同我們華人的清明節、端午節和中秋節等節日，更喜歡看龍舟比賽、吃粽子──這對穆斯林來說十分難得，因為信仰伊斯蘭教的穆斯林必須以伊斯蘭曆為主，不可過其它曆法中的節日。
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2019/02/25
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面對「隨時可能消失」的難民學生，他們怎麼教英文？──專訪 Refugee Network Taiwan 團隊

面對「隨時可能消失」的難民學生，他們怎麼教英文？──專訪 Refugee Network Taiwan 團隊

當然，教學過程中有時也會出現一些有趣的小插曲，Yoshin 笑著說道，有一堂文化交流課程正好碰上端午節，台灣的老師於是在螢幕前撥了一顆粽子，並與學生分享端午節的小故事。另一邊，學生也會向老師分享自己的故事，例如曾有一位同學說道：「我的夢想是好好活著。」
生命力新聞
2022/03/25
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【韓國送禮文化】考生互贈叉子與斧頭，情侶一年要過 17 次情人節？！

【韓國送禮文化】考生互贈叉子與斧頭，情侶一年要過 17 次情人節？！

像是在臺灣，有學生即將應考的家庭除了會到宮廟拜文昌帝君，還會送粽子給考生，以「包粽」諧音「包中」，祝福考生金榜題名。另外每逢喜事包「紅包」，多數人會刻意避開「四」（諧音「死」），以 200、600、1,600、3,200 元等吉利的雙數為主；反之包給喪家的「白包」，多以單數才不失禮節，如金額 500、900、1,100 元等。
陳慶德／現象・韓國
2024/05/06
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一碗走味的米糕，啟發我在日本開設「正宗台灣料理教室」──這些文化竟成為開課神助攻？

一碗走味的米糕，啟發我在日本開設「正宗台灣料理教室」──這些文化竟成為開課神助攻？

在我有記憶以來，我的母親就非常會做料理，從烤麵包到鳳梨酥；從包水餃到包粽子，沒有一項難得倒她。我經常拽著她的圍裙跟她一起在廚房切菜、洗菜，或是一起揉著麵團做鳳梨酥。在我的眼裡，媽媽沒有不會做的料理，只要我們願意開菜單，她就會想盡辦法做出來。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2021/10/28
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捷克沒有中國城，但有一個「越南村」：SAPA 如何從臭名遠播，變身當地人的亞洲之窗？

捷克沒有中國城，但有一個「越南村」：SAPA 如何從臭名遠播，變身當地人的亞洲之窗？

如果想解饞，在 SAPA 有一間甜點店，賣豆花、粽子、炸甜球等小點心；在捷克遍尋不著豆花的我，覺得實在難得，馬上品嚐一碗，正是記憶中的味道。一座雪白的觀音像矗立在寺廟外。圖／劉郁葶提供除此之外，SAPA 還有佛寺。一座雪白的觀音像矗立在寺廟外，寺院中掛著彩色的燈籠，一尊釋金色迦摩尼佛端坐在蓮花上。寺廟的一樓是祈禱室，桌上擺了信徒帶來的水果與鮮花。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/09/11
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