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共有74筆搜尋結果

開箱知名秘魯餐廳 Maido：亞馬遜雨林生蝸牛上桌！鸚鵡愛吃的「樹幹」是什麼滋味？

開箱知名秘魯餐廳 Maido：亞馬遜雨林生蝸牛上桌！鸚鵡愛吃的「樹幹」是什麼滋味？

圖／喬安納 提供牛肉肋排據說燉了 50 個小時，筷子撥開內部，柔嫩多汁、入口即化，配上日式炒飯好對味。對於平時習慣吃半生牛肉的我，從沒想過牛肉可以用此般「煮過頭」的慢火料理法。甜點 Amador 70% 是 70% 秘魯可可搭 Shica shica 冰淇淋，麻糬口感的小球靈感可能來自日式甜點的白玉，混合在其中的還有柚子、腰果、可可碎粒。
喬安納／拉拉手環遊世界
2022/11/11
3952
在麥當勞點薯條也得用環保餐具裝？──法國垃圾減量新規定，終結內用免洗餐具

在麥當勞點薯條也得用環保餐具裝？──法國垃圾減量新規定，終結內用免洗餐具

甚至外帶亞洲料理時，筷子和叉子都會拿，以免之後用餐時改變心意。大家午餐用完後，標準動作便是把沾著油污、醬汁的空紙盒或塑膠盒放回當初放餐點的塑膠袋裡，再丟到一般垃圾。儘管現在塑膠袋更厚、更耐用、袋身上還印著綠字「可以重複使用」，但還是難逃被丟進一般垃圾的命運。這樣的習慣下，每次午餐後辦公室的小垃圾桶總是爆滿。我第一次在同事面前拿出自己的餐具和折塑膠袋時，大家還一頭霧水問我在幹嘛。
Eva／遇見法國
2023/01/09
3290
曼谷街頭的人性課題：當「可憐」變成一種商品，你買單嗎？

曼谷街頭的人性課題：當「可憐」變成一種商品，你買單嗎？

頓時，我的心像一顆燒滾的麻糬，被丟進一整碗寒冷的碎冰裡，冷卻、硬化、出水，最後再被幾隻尖銳的筷子穿刺，由內而外，瓜分的四分五裂。眼前的景象發生的太過突然，短短 20 秒所見便占去了腦子大半的運轉空間。博愛座標誌上的四種人搖身一變，成了一整排各具特色的真人，羅列於歡騰的觀光客眼前，而我在來不及一個個去思考原因、試圖辨別真偽的情況下，視網膜上的成像又被一攤攤形色各異的小販所取代。
Haoting ／讀者投書
2019/11/11
3882
「與世界各地的朋友溝通對話」談何容易？但我們可從這兩件事情開始做起

「與世界各地的朋友溝通對話」談何容易？但我們可從這兩件事情開始做起

農曆新年期間，在臉書與 IG 上，看到許多與華人伴侶共組家庭的外籍友人，分享了他們一起共度春節的照片或影片──只見這些並不深諳東方文化的「老外」們，個個都非常融入中華年節氛圍：他們穿著中華傳統服飾，與另一半的親人們一起拿著筷子吃中式年菜，一顆顆餃子夾得俐落地不要不要的，更拿著喜氣洋洋的紅包袋，在鏡頭前自拍，玩得歡樂無比。
許復 Harry Hsu／世界會客室
2019/02/23
8973
在深夜的「惡靈古堡」，遇見暖靈魂

在深夜的「惡靈古堡」，遇見暖靈魂

他用筷子撥弄著鹽酥雞緩緩地說著。「知道，我外公那個時候也在日本。」我點了點頭，繼續要他說下去。「有個晚上，空襲警報又響起了。可能是太過倉皇，或是太黑暗，總之是走錯了。爺爺走進了另一個不是平常躲進去的防空洞。雖然防空洞裡一片黑壓壓也很安靜，但他能感覺得到裡面已經有很多人。」我本來想插嘴，怎麼可能，防空洞不是都分配好的嘛？！而且父母親呢？！走散了嗎？！
Euphie Chen／天光Cafe
2015/12/17
3938
【與生俱來的社會階級】北韓篇：將人民分為三大階級 51 種人，「活用」封建制度的金氏祖孫

【與生俱來的社會階級】北韓篇：將人民分為三大階級 51 種人，「活用」封建制度的金氏祖孫

 圖／Shutterstock讓人民自我監控無所不在——北韓階級的目的北韓「小隊長」們監控之嚴格仔細，近年已隨脫北者們的證言「享譽國際」，據稱北韓當地甚至流傳著：「小隊長連每戶人家內，有幾副筷子、幾支湯匙都知道」一事。
陳慶德／現象・韓國
2020/05/06
30735
【評論】「白紙革命」能走多遠？遍地開花的群眾反抗，會是中國社會的「新常態」嗎？

【評論】「白紙革命」能走多遠？遍地開花的群眾反抗，會是中國社會的「新常態」嗎？

走上街頭前的醞釀與學習身處在台灣或自由世界的人群可能很難想像，「走上街頭抗議」這樣的行為，對原生於中國的人民而言，就好像要求一個印度人用筷子吃飯一樣，需要學習的時間。早在 2020 年，武漢最早被封城之時，我便觀察到中國人對於「集結發聲」這件事情，其實極度缺乏組織。
楊永苓 Sandy Yang／一路上 On the Road
2022/12/06
4199
新加坡和台北真的很不一樣：喜歡上道地「坡式生活」前的那些文化衝擊

新加坡和台北真的很不一樣：喜歡上道地「坡式生活」前的那些文化衝擊

餐具也多是灰藍色的塑膠盤子、橘色的筷子和湯匙。剛開始我對這樣的用餐體驗有點擔憂，總覺得自己只是想安安靜靜地吃頓飯，為什麼會這麼讓人不安呢？此外，新加坡的在地飲食習慣普遍偏向（多數台灣人會認為的）油膩、辣味和重口味，在台灣近年越來越講究營養均衡的文化，以及都會區流行的「低 GI 健康餐盒」等，在新加坡的選擇均相對稀少，或是價格十分昂貴。
朵兒／讀者投書
2024/09/25
18594
【專訪】31 歲旅美小提琴家陳銳：IG 圈粉 25 萬，顛覆古典音樂「太菁英」、「很無聊」等刻板印象

【專訪】31 歲旅美小提琴家陳銳：IG 圈粉 25 萬，顛覆古典音樂「太菁英」、「很無聊」等刻板印象

陳銳在 4 歲時，因為作勢把吉他擺在肩膀上、用筷子當弓，意外展開他的小提琴生涯；後來，他到美國就讀孕育無數知名音樂家的柯蒂斯音樂學院（The Curtis Institute of Music），並在 2008、2009 年接連贏得曼紐因小提琴大賽、伊莉莎白女王小提琴大賽冠軍後，正式成為一名職業音樂家。
《換》人說說看
2020/09/30
33723
「也許這場抗爭不會有獲勝的一天⋯⋯但是起碼我們努力過」──台灣人的香港現場紀錄

「也許這場抗爭不會有獲勝的一天⋯⋯但是起碼我們努力過」──台灣人的香港現場紀錄

我不會形容那種無力感，我也哭不出來……」語畢，友人默默拾起筷子，眼睛發直地繼續吃飯，我也不敢再繼續問下去，從她吃飯的表情看來，這件事已經深深烙印在她的心中，恐懼與陰影如同黑色般的死神時時刻刻跟著她，忘不了，這段無力般見死不救。
Marco／讀者投書
2019/09/06
2654
巴西版天龍國──首都巴西利亞的10大「超現實」事蹟

巴西版天龍國──首都巴西利亞的10大「超現實」事蹟

設計中所藏有的巧思更是奧妙，如國會大廈便被笑稱是一雙筷子兩個碗，向上開放的碗是眾議院，表示能廣納民意；向下蓋起的碗則是參議院，較為慎重與機密。這位巴西建築之父曾說過：「直角以及筆直、硬繃繃和毫無彈性的線條都不是人類創造出來的，只有自由和性感的曲線才吸引我。我們可以從山巒、海浪和我們喜愛的女性胴體上，發現這些曲線。」
約克 YORK／南得美麗
2016/09/13
19650
日本學童的「選校相親劇」：在地台灣媽媽公開，私立小學考試前家長都在忙什麼？

日本學童的「選校相親劇」：在地台灣媽媽公開，私立小學考試前家長都在忙什麼？

我與學生「從零開始」的一年備考全紀錄部分學校還會測試孩子的手部靈活度，例如要求他們在有限的時間內使用筷子夾豆子、用釘書機將紙張釘在一起、用回形針固定紙張，以及綁鞋帶和扣扣子等任務。日本學年從每年 4 月開始，由於兒子的生日在 3 月底，在同屆學生中算是最年幼的一位，為能在申請者間拔得頭籌，這將近 1 年的學習差距是我們曾積極克服的劣勢之一。
Worklife in Japan
2025/02/12
6424
埃及震撼教育：遊客大老遠來看古文明，卻不願直視眼前赤裸的貧窮

埃及震撼教育：遊客大老遠來看古文明，卻不願直視眼前赤裸的貧窮

我不理解為什麼她要這樣比，還發出親吻的聲音，直到看到朋友把我們打包的食物遞給她，才知道那是吃飯的意思（我們習慣的一隻手用食指與中指，在另一隻手比做的碗形中畫圈，一看就是碗和筷子，跟別的地區的飲食文化很不同）。還有一次跟男友在市集買紀念品的時候，跟老闆相談甚歡，他堅持請我們喝飲料。我要了一罐可樂，買完東西，可樂還沒喝完，就拿著走了。
微微辰／Miss Pilot off Duty
2024/04/30
53328
第一次的韓國行：焦慮的東亞競合中，我們會不會因此失去自己，變成彼此眼中的「刻板印象」而已？

第一次的韓國行：焦慮的東亞競合中，我們會不會因此失去自己，變成彼此眼中的「刻板印象」而已？

還看過「帥得人模人樣」的韓國帥哥，拿著筷子指著女友鼻子又嫌又罵、在電車中一群老人圍著一個中年人，腳踩在博愛座的座椅上，一身酒氣的對他高聲喝罵（想來這個中年人是他們群體中年資最淺的）。
陳漢翔／讀者投書
2018/03/13
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